Karakteristika for grøn hot chili peber

0

1649

Artikel vurdering

Grøn peberfrugt er en velkendt rød chili, hvis frugt er i den tekniske modenhedsfase. På dette tidspunkt har grøntsagen tid til at få nok vitaminer og mikroelementer. Den adskiller sig fra rød, fordi den er mindre skarp. en detaljeret beskrivelse af sorten er præsenteret i artiklen.

Grøn hot chili peber

Varianter af sorter

Der er flere sorter af rød chili, der har grønne frugter, når de er modne. De har vundet særlig popularitet. De er nemme at dyrke i haven, i drivhuset og på vindueskarmen.

Anaheim

Sorten er meget populær i Amerika. Tidlig moden - 90 dage går fra fremkomsten af ​​kimplanter til plukning af frugt i grøn form.

Busken er godt grøn. Der dannes ingen nye skud. Dette gør det lettere at pleje planten og giver frugten masser af lys.

Frugten er lang - 15-16 cm. Bredden på stilken er 4,5-5,5 cm. Formen er konisk, grøntsagen er flad. Spidsen er spids eller konkav. Ved biologisk modenhed bliver den rød. Skarpheden på Scoville-skalaen er 500-2500. Disse er gennemsnit. Har en sød, let krydret aroma. Grillet, syltet, fyldt. På grund af frugtens størrelse skæres de i to.

Serrano

Peber er hjemmehørende i Mexico. Det fik sit navn fra Sierra Mountains. Højtydende sort. De første frugter kan høstes tre måneder efter, at frøet har spiret.

Spektakulær flerårig plante. Busken udvikler sig hurtigt.

Grøntsagen er kugleformet. Størrelsen er lille - kun 4 cm. Huden er glat, blank. Væggene er ret tynde. Tilstedeværelsen af ​​skillevægge inde reducerer skarpheden. Fjernelse af sæd hjælper også med at reducere skarpheden. I den biologiske modenhedsfase får de en rød farve. Har en let syrlig smag. Hot grøn peber forbruges rå. Moden - forarbejdet.

Jalapeno

Oprindeligt fra Mexico. Det anbefales at bruge frugt i den tekniske modenhedsfase, da røde ikke har så nyttige egenskaber. Vækstperioden er 70-80 dage.

Busken når en højde på 1 m. Med god pleje kan 25-35 peberfrugter høstes fra hver.

Buede frugter. Spidsen er kedelig. Overfladen er glat. Længde - 5-9 cm. Vægt ca. 50 g. De har en krydret skarp, let eddike smag. Der er meget skarpt i frøet. Derfor fjernes de.

Fordel og skade

Fordelen ved grøn peber er brugen i forskellige områder:

• i medicinsk praksis
• inden for kosmetologi;
• til diætformål;
• i madlavning i forskellige former.

Medicinen

Peber bruges ikke kun til mad

Det brændende stof, der findes i grøntsager, kan matte smerter. Det er gavnligt for gigt og neurose, ledbetændelse. Regelmæssig brug af grøn chili forbedrer immuniteten, forbedrer blodcirkulationen.

Forbedrer metaboliske processer i kroppen, øger appetitten. Hjælper med forskellige sygdomme: forkølelse, astma, søvnløshed, åreforkalkning, hepatitis, epilepsi og allergier.Det er blevet vist, at varm peber bekæmper kræftceller, derfor bruges den til forebyggelse af kræft. Det beskytter også tandemaljen og forhindrer tandforfald.

Kosmetik og diæt

På grund af dets høje indhold af C-vitamin og capsaicin bruges chili peber ofte til kosmetiske formål. Det har en gavnlig virkning på tilstanden af ​​hud og hår. Han er også i stand til at hæve kropstemperaturen. Således nedbryder det fede aflejringer. Virker ikke på kulhydrater. Disse processer vil være gavnlige i kampen mod overvægt. Selv peberfrugter giver en følelse af fylde.

Madlavning

Chili-baserede retter får en krydret, skarp smag. Det indtages rå, grillet, stuvet, marineret.

Fordelene ved peberfrugter er ubestridelige, men de kan kun bruges i moderation. Ellers vil det skade kroppen.

Skaden på denne peber er også baseret på medicinske fund. Du kan ikke bruge dette produkt med eksisterende sygdomme i fordøjelsessystemet, især med gastritis og sår: grøntsagen kan forårsage forbrændinger på slimhinderne. Det er værd at udelukke det fra kosten til halsbrand.

Omsorg

Dyrkning af varme grønne peberfrugter kan udføres både på vindueskarmen og i det åbne felt eller drivhus. For en god høst skal planten give optimale forhold:

• belysning og tilsvarende temperatur
• vanding;
• busk dannelse;
• løsner sig
• top dressing.

Belysning

Uanset hvor planten dyrkes, er det nødvendigt at give det godt lys. For de fleste planter er 8 timers dagslys tilstrækkeligt, men hvis spirerne er svage, tilrådes det at øge denne tid til 12 timer. Lysstofrør bruges til belysning.

Temperaturregime

Høsten afhænger af pleje

For at dyrke en stærk voksenkultur skal du først passe på kimplanterne. Temperaturen i det rum, hvor den skal placeres, skal være 20˚С. Efter et par uger sænkes den gradvist. Et eller andet sted 14 dage før plantning skal kimplanterne hærdes. Hver dag føres de ud på gaden (i 1-2 timer på et skyggefuldt sted). Det er værd at give kimplanter fra pludselige spring i temperatur og træk.

Dannelse

Efter plantning på et permanent sted skal du klemme toppen af ​​peberfrugterne (når de passerer tilpasning). Denne proces kan udføres, hvis planterne lægger 1-2 nye blade.

Vanding

Vanding udføres en gang om ugen, indtil kulturen begynder at blomstre. I varmt vejr kan mængden øges op til to gange. Doseringen skal være 12 liter pr. 1 kvm. m. I de efterfølgende dyrkningsstadier vandes de tre gange om ugen og tilsætter 14 liter vand pr. 1 kvadratmeter. m.

Det er bydende nødvendigt at danne busken korrekt, så vil udbyttet være højere. Til dette udføres klemning - kun 5 øvre skud er tilbage. Resten skal fjernes.

Løsne

Hot peber reagerer godt på at løsne jorden. Det skal gøres regelmæssigt, men omhyggeligt for ikke at forårsage skade. Når alt kommer til alt er plantens rodsystem overfladisk og kan blive beskadiget.

Top dressing

Nogle gartnere råder overhovedet ikke til at bruge gødning. Dette forudsat at jorden er beriget med næringsstoffer. Til dette bruges aske, kyllingeaffald eller rådnet mullein om efteråret og gravet op. Men under væksten af ​​en varm peber kan du fodre den med en kompleks gødning. Det bringes ind hver anden uge og doseres strengt i henhold til instruktionerne.

Sygdomme og skadedyr

Chili peber kan påvirke følgende sygdomme:

• bakteriel pletblødning
• antracnose;
• grå skimmel;
• hvid rådne;
• tobaksmosaikvirus.

For at forhindre dem er det nødvendigt at udføre den agrotekniske proces korrekt. Det er også værd at samle alle planterester fra stedet, desinficere jorden og frøet.

Til medicinske formål behandles planter med 1% Bordeaux-væske. Det hjælper med at bekæmpe svampe. Du kan sprøjte kulturen hver 3. uge med insekticider.Lægemidlerne anvendes i henhold til de angivne instruktioner.

Konklusion

Grøn peberfrugt har mange gavnlige egenskaber og kvaliteter. Dens fordele er bevist af både læger og traditionelle healere. Blev populær for sin universelle brug.

Du kan dyrke en plante både hjemme og på stedet. Og uhøjtidelig pleje vil tilfredsstille enhver gartner.