Fåravl som en virksomhed
Fåravl som en forretning er naturligvis det rigtige valg, fordi denne niche inden for husdyravl kan kaldes en guldmine. Mange landmænd startede med fåreavl, da økonomiske investeringer i første fase ikke er så imponerende som for avlskøer eller svin. I denne artikel vil vi forsøge at dække de grundlæggende spørgsmål vedrørende start af en fårforretning for en nybegynder landmand.
Fåravl som en virksomhed
Generel information om fåreavl
Cirka 8 tons fersk fårekød sælges hvert år i verden, og dette tal stiger hvert år. Hvad angår fåreavl i Rusland, er ikke alt så rosenrødt her: i øjeblikket genopliver denne industri efter mange års pause.
Hvis du ser på udviklingsstadiet for denne husdyrindustri, ejes det meste af husdyret af enkeltpersoner: omkring 9 millioner får, 5 millioner rubler. tilhører forskellige virksomheder i landbrugssektoren, de resterende 1,5 millioner tilhører gårde.
Sådan starter du planlægningen af din virksomhed
Hvis du har valgt en fårevirksomhed, skal du være opmærksom på, at du ikke kun skal beskæftige dig med direkte dyrehold, men også dels med juridiske spørgsmål - dette skal inkluderes i handlingsplanen. Den første ting, du skal passe på, er at registrere virksomheden som en bondegård - en bondegård. Dette er en organisation, der forener alle iværksættere, der er involveret i dyrkning og markedsføring af husdyrprodukter. Dette gælder også for fåreavl som en virksomhed for begyndere.
Det skal siges, at det ikke er nødvendigt at åbne en juridisk enhed, det er ikke strengt obligatorisk, proceduren vil i mange henseender ligne oprettelsen af en almindelig individuel iværksætter. Den eneste forskel er, at registreringsproceduren i bondegårde vil være obligatorisk, hvilket er en uventet overraskelse for mange nystartede iværksættere.
Dokumenter, der skal forberedes til en nybegynder landmand:
- ansøgning om registrering som bondegård, skal du vedlægge en kopi af pas til stifteren af bondegården;
- en fuldmagt, der er certificeret af en notar hos MFC;
- stubben på en kvittering for betaling af alle nødvendige afgifter, nemlig at en ny økonomi er ved at blive dannet;
- original og kopi af pas og IK; for dem, der ikke er statsborgere i Den Russiske Føderation, er det nok at fremvise en opholdstilladelse;
- et dokument, der bekræfter, at SES gav klarsignal til oprettelsen af gården.
Fordelene ved fåreavl
Enhver virksomhed, uanset hvilken branche en virksomhed oprettes, skal du tænke over i mindste detalje i henhold til planen, tage højde for alle omkostninger og måder at tjene penge på, dvs. du skal udarbejde en forretningsplan for opdræt af får til kød og til andre formål.
Som tidligere nævnt er fåreavl en udviklingsniche, der i øjeblikket gennemgår en genopretningsfase. Dette kan tilskrives flere faktorer. For eksempel hører et får til kategorien uhøjtidelige dyr; for at holde får kræves minimal menneskelig indgriben.Derudover bliver får ikke så ofte syge, hvilket har en positiv effekt på antallet af husdyr.
Fordelene ved fåreavl
Det er også værd at sige om ernæring, som er en betydelig dyr del. Disse dyr er ikke kun vant til at sortere mad, de bruger meget tid på græsset - du skal kun betale for at leje et sted, hvis din egen ikke er tilgængelig. Selvom vi ikke må glemme, at dyr stadig skal opfedes, så deres vægt er maksimal. Til opfedning anvendes specielt foder, som kan købes i veterinærforretninger eller tilberedes af dig selv.
Det er også vigtigt, at en person ikke behøver at købe et stort antal husdyr på én gang, du kan starte med et dusin eller flere dusin får.
Ulemper ved fåreavl
På trods af den imponerende liste over fordele er der naturligvis ulemper, som ikke kan ignoreres, når man analyserer fåreavlssektoren. I øjeblikket er det værd at sige, at rentabiliteten i branchen er ret lav, kun ca. 15%, det samme gælder overskud. Mange landmænd opgiver fåreavl, så snart de støder på dette problem.
Disse tal, om end ikke så hurtigt, stiger stadig. Desuden er det vigtigt for maksimal rentabilitet at organisere alt korrekt og ikke spare på de vigtigste omkostningsposter, som involverer organisering af opbevaring, fodring, klipning og slagtning af dyret. Hvis alt er organiseret korrekt, vil fordelene og overskuddet være stabile.
Sådan organiseres en græsgang og fårehold
Som nævnt tidligere bruger får mere tid på græsgange, så der skal tages behørigt hensyn til at finde et godt sted. Normalt tages satsen som en beregning af 1 hektar græs per person, dette område er nødvendigt i et år. Efter en elementær multiplikation af husdyret efter normen kan du således få et omtrentligt græsareal.
Græsningsorganisation
Med hensyn til fårefolden kræves ingen specielle bygninger her, rummet skal være så simpelt som muligt. Hvis hjemmefårgården ligger i en landsby eller landsby, vil en almindelig træskur eller en gammel hjemmegård gøre det. Du behøver ikke engang at udstyre fåreholdet med et varmesystem, da fåret tåler svære vintre ganske godt. Hvis vinteren er særlig kold, kan du klare det med en almindelig komfur.
Funktioner i stamtavle fåreavl
I forkert beregning af forretningsplanen skal du tage højde for den vigtigste betingelse for køb af får og væddere. Baseret på anbefalingerne fra erfarne landmænd er det bedst at købe dyr på dokumenterede gårde, hvor en syg eller ikke-stamtavle ikke vil blive solgt, og der vil være alle forhold for at kontrollere dyrets helbred. Det vil koste mere, men i fremtiden vil det spare dig for mange problemer.
For ikke at imødegå problemet med krydsning inden for slægten er det bedst at krydse personer fra forskellige gårde.
Det er bedst at starte med den mest almindelige race i Rusland - Romanov-fåret, der hører til kødtypen. Opdræt og opdræt af får til kød som en forretning starter normalt med netop denne sort. Du kan også prøve at købe flere individer af den russiske langhårede, hun føler sig også god på vores breddegrader, selvom hendes specialisering er smallere: oftest opdrættes hun til mælk og uld.
Får avlsmetoder
Med korrekt vedligeholdelse og afbalanceret ernæring kan et får leve op til 25 år, men reproduktionsalderen varer ikke længe: kun omkring 8-9 år, selvom der selvfølgelig er undtagelser fra reglen, når det er muligt at dyrke et kønsmodent dyr til en ældre alder.
Hvad angår avlsmetoder er der flere af dem:
- Indledende fortynding. Det kaldes også blod. I Rusland foretrækker mange mennesker at opdrætte får på denne særlige måde, da det på kort tid forbedrer racens ydeevne betydeligt, og der kræves en enkelt krydsning, intet mere.
- Fabrik, det kaldes også reproduktivt. Det bruges i tilfælde, hvor dyret ikke viser de egenskaber, der er forbundet med en bestemt race. Dette sker normalt, hvis der købes racer, der ikke passer til det nuværende klima og vejrforhold.
- Fåreavl som en overtagelsesvirksomhed. Den bruges, når det er nødvendigt at ændre husdyrretningen. For eksempel at omskole groveuldede får til finuldede eller i det mindste halvfineuldede får. Denne metode kaldes normalt indfødte, da racen ændrer sig radikalt.
- Industriel metode. Det bruges til at producere ungt lammekød. Dyret slagtes i en tidlig alder, normalt når det når 8 måneder.
- Variabel metode. Her vil kvindens befrugtning skiftevis forekomme af forskellige hanner, som hører til samme retning: kød eller uld.
Personale rekruttering
Det er usandsynligt, at en person er i stand til at klare økonomien alene. Derfor skal du straks efter det direkte køb af husdyr tage sig af personalet. Normalt tages der 1 person pr. 300 får får til beregning af arbejdskraft. Dette gælder kun hyrderne.
Udover hyrden har gården også brug for en dyrlæge, en mælkepige og en klippe mand, fordi det skal gøres korrekt at arbejde med får og ramsuld. I alt kræves der 4 specialiteter på en hjemmegård; under sådanne forhold vil det være tilstrækkeligt at tage sig af får.
Funktioner ved produktsalg
Som et resultat af fåreavl kan du få kød, mælk og uld. Alle tre produkter er efterspurgte, med lamuld på andenpladsen efterspurgt. Det skal straks siges, at salg af mælk i industrielle mængder sandsynligvis ikke vil blive etableret: forarbejdningen af den skal snart være afsluttet, hvilket ikke kan siges om kød. Normalt købes fårekød ivrigt af cateringvirksomheder, markeder, basarer samt grill, fordi fårekødkebab har en unik smag.
Fårekød
Selvfølgelig skal du ikke stole på den samme efterspørgsel som efter svinekød eller oksekød. Men med den korrekte organisering af salget kan du etablere en problemfri drift af virksomheden.
Den økonomiske side af sagen
Som nævnt tidligere skal du i begyndelsen opstille en forretningsplan og først derefter begynde at købe udstyr og foder. Nedenfor er omkostningsposter pr. 300 hoveder. Alle beløb er i rubler.
- jordleje - omkring 120 tusind rubler;
- konstruktion og udstyr til fåreholdslokalerne - omkring 110 tusind rubler;
- den årlige løn for arbejdstagere er omkring 500 tusind rubler;
- uforudsete genstande - ca. 80 tusind rubler. i år.
Efter sammenlægning af alle beløb viser det sig omkring 810 tusind rubler. Det er dette beløb, der er nødvendigt for at starte en virksomhed på får og væddere.
Lad os nu gå videre til beskrivelsen af indkomstdelen. Indtægter vil bestå af:
- Salg af får efter levende vægt. Hvis du sælger ca. 100 dyr om året, kan du med prisen for et dyr ca. 5 tusind rubler vinde ca. 500 tusind rubler. i år.
- Salg af fleece, dvs. fåruld - omkring 150 tusind rubler. i år. Dette inkluderer også salg af læder til videreforarbejdning.
- Salg af slagtekroppe af får. Her vil beløbet være summen af antallet af slagtekroppe (ca. 50 hoveder) ganget med 100 rubler. til 1 kg. I gennemsnit kommer det ud omkring 500 tusind rubler.
Som et resultat er indkomsten for 1 års fåreavl ca. 1 million 150 tusind rubler. Desuden, hvis du trækker omkostninger fra dette beløb, betaler alle startkapitalinvesteringer sig i 1-1,5 år.
Det er værd at sige, at alle tal er omtrentlige, de kan ændre sig op eller ned afhængigt af en eller anden grund. Meget vil også afhænge af detaljerne i regionen, hvor virksomheden drives. For eksempel er det mindre kostbart at opdrætte får i det sydlige Rusland. Hvis vi sammenligner disse tal med gennemsnittet for andre husdyrsektorer, er dette en ret god indikator. Således er det muligt at få succes med fåreopdræt, fordi det er rentabelt at have en får gård.