Forskelle mellem citron og lime
Et interessant spørgsmål er, hvad der er forskellen mellem citron og lime, fordi de har meget til fælles. Begge frugter har gavnlige egenskaber.
Forskelle mellem citron og lime
Oprindelsen af citrus
Citron adskiller sig fra kalk i oprindelsen. Citrons hjemland er Kina, Indien og Stillehavsøerne. Dyrkes fortrinsvis i subtropisk klima.
Kalk begyndte at vokse på øen Malacca. Citrus adskiller sig ved, at den vokser i tropiske klimaer og i en højde på mere end 1000 m. Hvis frugten dyrkes i mellembreddegrader, vil høsten være dårlig. I dag er citrus almindelig i Antillerne, Mexico, Indien, Egypten.
Sammenligning af frugt
Forskellen mellem citron og lime ligger i deres skorpefarve.
Forskellen mellem citron og lime er, at citron er et stedsegrønne træ, hvis kimplanter når 6-8 m, frugterne er ægformede og har afrundede ender. Kalk er en busk, vokser op til 1-2 m, sjældent op til 5 m, frugter er mindre i størrelse end citron, under gode forhold kan kalkfrugter nå størrelsen på en citron.
Forskellen mellem er også farven på papirmassen. Kalk har grønt kød med en saftig granulær struktur. Citron er gul i farven, har en farveløs kerne.
Citruser smager ens. Kalk er surt end citron. Desuden er det bittert. Kalk indeholder meget ascorbinsyre og er svært at spise uden sukker. Det bruges ofte til madlavning for at krydre smagen af en skål.
Funktioner ved opbevaring af citrus
Citrusfrugter opbevares under forskellige forhold. Kalk har en tynd hud med en glat overflade. Det opbevares i 2 uger i køleskab ved 0 ° -4 ° C, den høje luftfugtighed er ikke egnet til frugten. Citron har en holdbarhed på 2 til 3 måneder, hvorfor det bruges oftere.
Frugter skal vælges efter vægt, mængden af saft i citrus afhænger af dette: en større citrus har mere juice. Når du vælger en kalk, skal du se på skrælens tilstand: den skal være elastisk og have en grøn farve. Hvis citronen er grøn, betyder det, at den er umoden.
Fordelene ved kalk og citron
Kalk og citron indeholder meget ascorbinsyre og C-vitamin, kalk har mere C-vitamin, så det er mere surt. Under behandlingen går op til 60% af C-vitamin tabt; for dets konservering og gavnlige anvendelse er det værd at spise frisk citrus.
Medicinske fordele ved citrusfrugter:
- har en beroligende virkning
- forsinke udviklingen af åreforkalkning;
- have en terapeutisk virkning på luftvejene
- stabilisere arbejdet i hjertet og blodkarrene
- har en styrkende virkning på vaskulære forbindelser
- fjerne skadelige stoffer
- styrke immunsystemet
- forhindre dannelsen af kræftceller
- lavere kolesterol
- forbedre elasticiteten af vaskulære led på grund af tilstedeværelsen af P-vitamin, pektiner og andre sporstoffer.
Nyttige egenskaber ved citron
Citron forbedrer fordøjelsesprocessen
Frugtmasse af citron består af et stort antal gavnlige elementer. Det er et middel mod skørbug.Frugten indeholder 50% af den dosis C-vitamin, der kræves til forbrug pr. Dag. Citrus er nyttig ved mangel på vitaminer, hypervitaminose, gastrointestinale sygdomme, gigt og ondt i halsen, stofskifteforstyrrelser, hypertension, problemer i urinvejene, forbedrer fordøjelsesprocessen, undertrykker overdreven appetit.
I kosmetologi bruges frugten til produktion af ansigtsmasker, midler mod fregner, i kampen mod alderspletter og revner i huden behandles med det. Citronsaft bruges til at styrke håret.
Fordelene ved kalk
I modsætning til citron indeholder kalk folsyre, et kompleks af B-vitaminer, som øger immuniteten og understøtter en sund funktion af kredsløbssystemet. Frugten er nyttig til gravide kvinder, limejuice hjælper med at klare toksicose.
Citrus har en gavnlig virkning på nervesystemets funktioner, beroliger kroppen, undertrykker depression. En blanding af citrusjuice med 200 ml vand og en skefuld honning bruges til at fjerne skadelige stoffer og toksiner i kampen mod fedme. Spis på tom mave.
Kontraindikationer
- gastritis;
- pancreatitis;
- gastrointestinalt mavesår
- akut form for jade
- enteritis;
- syreintolerance;
- øget surhed.
Kalkjuice har en negativ effekt på tandemaljen. Efter indtagelse af citrus er det værd at skylle munden. Mulige manifestationer af allergiske reaktioner - hoste, udslæt, løbende næse.
Konklusion
Kalk og citron deler en række forskelle og ligheder. Valget af frugt afhænger af citrusens individuelle præferencer og individuelle egenskaber