Varianter af lilla tomater
Hvis tidligere lilla tomater blev betragtet som en nysgerrighed, og det var meget sjældent at finde dem, findes de i dag ganske ofte ikke kun i drivhuse, men også i åben grund. Lilla og sorte tomater har mange fordele i forhold til røde og gule sorter. Ikke kun huden er malet i en usædvanlig farve, men også papirmassen. Skyggen kan variere fra lys chokolade til lilla, næsten sort.
Varianter af lilla tomater
Hvad giver farveskalaen
Lilla tomater får deres usædvanlige nuance takket være røde og lilla pigmenter. Fremstillingsprocessen for pigmenter leveres af lycopen, carotenoider (findes i røde sorter) og anthocyaniner (findes i aubergine og blåkål). I tomater blev anthocyaniner fundet ved langvarig udvælgelse.
Positive sider
Lilla tomater har mange fordele:
- har en usædvanlig afbalanceret smag
- i stand til at rense kroppen for toksiner på grund af det høje indhold af anthocyaniner;
- fantastisk til fremstilling af forskellige pickles, saucer, tomatjuice;
- mellemsæson sorter;
- er meget resistente over for de fleste sygdomme.
ulemper
Den sorte tomat blev opdrættet som et resultat af et langt udvalg i Kina og tilpasset de russiske vejrforhold, så det næsten ikke har nogen mangler. Det er ikke kun modstandsdygtigt over for mange sygdomme, men er også i stand til at modstå selv små frost, bærer frugt indtil det sene efterår. Der er kun et par ulemper, som gartnere skelner mellem: ikke så lys smag som i beskrivelserne, og i dåsen efter rullning bliver den den sædvanlige røde farve. Sammenlignet med alle plusserne kan disse heller ikke kaldes ulemper.
Lilla cognac
Variety Violet Cognac producerer smukke hindbærrøde frugter, store kødfulde, hver tomat vejer ca. 400 g. Planten er høj, ca. 1 m høj. Anerkendt som en af de bedste med hensyn til udbytte. Modningsperioden er 108-115 dage.
Mørke sorter af tomater bærer frugt i meget lang tid, indtil meget frost. For at forlænge frugteringen af en cognac-tomat skal høsten ske korrekt. Den modne tomat skal straks fjernes fra busken for at gøre det muligt for alle æggestokkene at udvikle sig fuldt ud.
Den modificerede tomat har tendens til at bevare sit oprindelige udseende og smag i meget lang tid efter at være plukket fra busken. Dette leveres af alle de samme anthocyaniner. De gør grøntsager immune over for Botrytis cinerea-skimmel, som påvirker alle plukkede frugter. En blå eller lilla farvet tomat er fantastisk til konservering af alle slags pickles og bruges ofte til kommercielle formål.
Lilla Wessel
Wessels lilla stolthed er en tidlig moden sort. Bøsninger er ubestemte. Wessel violet producerer sort-lilla frugter, langstrakte i form, med en spids spids. Det har en usædvanlig smag med søde noter.
Tomatfrugt smager sød
For at gøre det lettere for Wessels stolthed at passere jordbarrieren anbefales det at plante dem blandet med frø af afgrøder som havre, radiser eller salat. Den bedste mad til sorte tomater er granulerede superphosphater. På trods af alt besværet med at dyrke kimplanter er lilla tomater sygdomsresistente afgrøder. Selv det barske russiske klima skræmmer dem ikke.
Transplantation i åben grund udføres, når der er 8-10 stærke blade på stammen. Hærdning af kimplanter udføres gradvist. En måned før plantning placeres potter med spirer i et rum, hvor lufttemperaturen ikke falder under 10-12 ℃. I direkte sollys skal spirerne også fjernes gradvist, så den løvfældende del ikke brændes. Du bør ikke plante en blå sort i områder, hvor kartofler voksede sidste år.
Lilla fe
The Purple Fairy er en mid-season tomat. Planten er høj, op til 2 m. Frugter er lilla med grønne årer, indersiden er burgunder med grønne kamre til frø. Det adskiller sig fra andre sorter i sin frugtagtig aroma og høj smag. Frugtvæggene er fortykkede, sukkerholdige, kødet er meget saftigt.
Alle tomater vokser af frø. Før plantning skal frøet gennemblødes i vand med tilsætning af kaliumpermanganat. Opbevar frøene i et glas vand i 10-15 minutter. Denne proces gør det muligt at desinficere frøene og også adskille tomme frø fra fulde. Frø, der er sunket til bunden, skal pakkes ind i en fugtig klud og efterlades i denne form, indtil de første skud vises.
Stoffet bør ikke være for vådt for at forhindre, at frøene bliver mugne. Når spirerne når 3-5 mm, kan de plantes i kopper. For at gøre dette skal du bruge tørvekande eller almindelige plastbeholdere. Frø med spirer begynder at blive plantet i midten af marts. Gryderne skal fyldes med jord lidt mere end en tredjedel, og efter frøene skal de dækkes med et lag jord på 2 cm.
Briller med frø placeres i et rum med en lufttemperatur på 22 ℃. De første skud vises om cirka en uge. Det er nødvendigt at transplantere kimplanter, når en stilk med 2-3 blade vises.
Jasper
Jasper er en anden tidlig modningsvariant, der kan nå en højde på 2 meter. Den vokser i 1 eller 2 kufferter og er kendetegnet ved høj produktivitet. Delikat papirmasse, meget behagelig i ganen med sød-frugtagtige noter. Plantning af unge Jasper-skud udføres et par måneder efter såning af frøet. Beskrivelse af de vigtigste krav til pleje af unge Jasper tomatspirer:
- vanding en gang om ugen;
- 2 måneder før plantning i jorden skal kimplanterne gennemgå 3 fodringstrin, startende fra plukningstidspunktet;
- en af de vigtigste faktorer, der påvirker vækst og produktivitet af planter i fremtiden, er hærdning af kimplanter, du skal ikke plante skuddene straks i direkte sollys;
- drivhuset skal være udstyret med et godt ventilationssystem
- temperaturregime 15-18 ℃, med en relativ fugtighed ikke højere end 70%, ideelt set 60-65%.
Blå drage
Sorten har brug for en obligatorisk strømpebånd
Blue Dragon-sorten vokser i klaser på 6-8 stykker, den ligner en blomme, frugtens struktur er glat, blank. Frugterne er kendetegnet ved deres frugtagtig-krydret smag uden syre. Lilla sorter er meget hårdføre tomater, og den blå drage er ingen undtagelse. Først og fremmest skal du passe på kimplanterne. Denne fase betragtes som den vigtigste i dyrkning af Blue Dragon-tomatsorten og er nøglen til deres gode immunitet i fremtiden. Der kræves ingen befrugtning før plukning.
Det ideelle sted for Blue Dragon-plantning er det tidligere bælgplantehabitat. Inden du planter i åben grund, skal du grave den op og påføre gødning med superfosfater. For at yde beskyttelse mod svampesygdomme anbefales det at anbringe kyllingegødning i hvert hul. Den blå drage har en høj vækst på 1,8 m, så buskene skal være bundet.Du kan danne buske i 1 søjle eller 2-3, alt afhænger af det område, hvor afgrøderne vokser.
Cherokee
Cherokee lilla hjerte hører til midt i sæsonen sorter. Frugterne er hjerteformede, sort-lilla i farve, saftige med en sød note. Deres usædvanlige udseende gør det muligt at bruge kulturen til landskabspleje, hvilket mange gartnere gør.
Hver elsker usædvanlige dyrkede planter, der engang har set lilla Cherokee-tomater, tænker på at få en fremmed grøntsag. Den største fordel ved en sådan kultur er dens høje modstandsdygtighed over for sygdomme, uanset hvor meget lilla tomater roses, med ukorrekt pleje, kan de stadig blive angrebet af hvidfluer og edderkoppemider og er modtagelige for patogener af fusarium og sort ben . Drivhusrepræsentanter vil være mindre modstandsdygtige over for angreb end dem, der vokser i åben grund.
Den farligste for Cherokee er invasionen af den hvide flue, det er ret vanskeligt at slippe af med den, fordi mølen ikke er følsom over for mange kemikalier. Hovedårsagen til udviklingen af svampesygdomme er vandlogning af jorden. Varme, fugtige omgivelser er også gunstige for spredning af skadedyr. Ved korrekt pleje og overholdelse af fugtighedsregimet observeres ikke problemer med dyrkning af denne sort.
Lilla græskar og humlebi
Purple Pumpkin er en høj sort, medium modenhed, mørke lilla frugter i form af græskar. Frugtvægt når 250 g, tomater er saftige med en sød smag. Humlebi-sorten er en lavvoksende plante, frugterne vokser i klynger af 2-4 tomater, hindbær-lyserøde med grønne striber.
Blandt anmeldelserne fra dem, der dyrker blå tomater og især græskar og humle, er der næsten ingen negative, det største problem er at passe på plantematerialet i de første faser. For at tomater skal få en smuk skygge, er det nødvendigt at opretholde jordens syre-base balance. Hvis jorden ikke er rig på vitaminer og mineraler, mister planten anthocyaniner, og frugterne bliver ikke lilla, men lyserøde eller røde. For at øge sygdomsresistensen befrugtes græskar og humle med aske og kridt en gang om måneden. Du kan øge jordens syrebalance ved hjælp af kyllingegødning eller kvælstof.
Vandlogning af jorden bør ikke tillades, kimplanter skal vandes en gang om ugen, voksne planter i tørt vejr - en gang hver 4-5 dage. Det anbefales at binde jorden for at bevare fugt i den. For at forhindre, at et hvidt flue starter på stedet og i drivhuset, bør mariehøns og lacewings ikke fjernes, de er mølens værste fjender.
fund
Lilla tomater ser attraktive og usædvanlige ud. Varianter af violet-sort farve er kendetegnet ved et højt indhold af næringsstoffer, modstandsdygtighed over for de mest almindelige sygdomme samt høje udbytter og en lang frugtperiode. Som et resultat af langvarige eksperimenter blev det bevist, at brugen af disse sorter af tomater har en gavnlig virkning på den menneskelige krop, der er ramt af onkologiske sygdomme.
Nogle mennesker tror, at den usædvanlige farve på frugten er resultatet af genetisk modifikation, men sorterne blev udviklet gennem konventionel avl. Mange fora skriver, at tomater, når de dyrkes, ikke blev lilla, men forblev lyserøde eller røde. Denne kendsgerning skyldes forkert pleje. Den lilla farve tilvejebringes af anthocyaniner, hvis mængde falder, hvis jorden ikke er tilstrækkeligt befrugtet, og syre-base-balancen reduceres.
Generelt kan der ikke siges noget dårligt om sorterne. Overalt er der kun plusser. Ofte dyrkes tomater af lilla sorter til dekorative og æstetiske formål i drivhuse og lejligheder.