Beskrivelse af kødraser af duer
Duekød racer er populære over hele verden. Middelhavet betragtes som deres hjemland. Selv de gamle grækere, romere og egyptere opdrættede disse fugle til efterfølgende forbrug. Kødduer blev brugt til kød, hvilket betragtes som en værdifuld delikatesse, og derfor blev det tilberedt i velhavende beboers hjem.
Kødraser af duer
Senere blev der modtaget information om fordelene ved duerkød. Faktisk indeholder produktet op til 22% protein, hvilket gør det til en uerstattelig energikilde. På grund af dets lave fedtindhold fordøjes kødet godt og betragtes som diæt.
I lang tid har opdræt af køddue været populær i USA og Europa. Opdræt af kødduer har ikke slået rod i SNG. Her blev opmærksomhed rettet mod fugle, der værdsættes for skønheden ved flyvning og udseende. Men kødraser af duer flyver meget lidt eller flyver slet ikke.
Opbevaring af kødduer
Dueravl derhjemme antager, at før du starter kødraser af duer til avl, skal du nøje overveje deres fremtidige bopæl. Mange landmænd holder duer på loftet i landhuse eller bygger et fjerkræhus med vilje. Rummet skal have en baldakin og beskyttelse mod temperaturændringer. Det skal være velegnet til både sommer- og vintervedligeholdelse. Du skal også bygge luftventilation og opvarmning.
For at få sunde fugle anbefales det at observere alle aspekter af dyrkning, fodring og kvalitetspleje. Efter køb af duer skal de kontrolleres af en dyrlæge og først derefter sættes i et nyt fjerkræhus.
Krav til boliger:
- Temperaturen inde i duveskenen skal altid være over 0 ° C.
- Det er bedre, hvis vinduerne vender mod syd.
- Rederne skal laves lave, da kødduer flyver lidt.
- Det er nødvendigt konstant at overvåge kuldets renhed og desinficere hele rummet mindst 2 gange om året.
Hvordan og hvad der skal fodres med kødfugle
Grundlaget for fodring af kødfugle skal være korn. Rug, havre og lupin bør fjernes fra kosten, da de er farlige for fugles sundhed. Byg, hvede, solsikkefrø, ærter, majs, hirse er velegnet til fremstilling af en foderblanding. Protein og mineraler er også vigtige komponenter i kosten. Kalk, flodsand, fliser af rød mursten, ler, trækul eller ægskaller tilsættes som mineraler.
Foderblandingen skal periodisk beriges med vitamin A, E og fiskeolie.
Duer skal altid have vand. Fugle lever ikke en dag uden livgivende fugt. Spoleret eller muggen mad bør ikke fodres, fordi fugles svage fordøjelsessystem ikke er i stand til normalt at fordøje forkælet mad. Du skal også holde øje med drikkere og foderautomater. Drikkevand skal altid være rent ved stuetemperatur. Hvis fjer eller små snavs kommer ud i vandet, skal du skifte det til frisk.
Racer af kødduer
I alt kendes omkring 800 racer af kødduer.
Ved korrekt pleje og vedligeholdelse får enkeltpersoner en masse på ca. 700 g på 1,5 måneder.Sådanne duer fodres i henhold til en bestemt teknologi, om morgenen får de en lille mængde mad og om aftenen - mere mad. Dele reduceres kun, når iris i øjnene på unge dyr bliver den samme farve som hos voksne.
Gigantiske racer
De kaldes også kæmpeduer. Fugle af denne art er meget store, overvægtige, praktisk talt ude af stand til at flyve, selv deres fotos er slående for øjet. Kæmper værdsættes for deres masse- og kødegenskaber.
- Strasser. Kødet fra disse fugle bruges oftest til madlavning. Vægten af Strasser duer når 750 g hos mænd og op til 550 g hos kvinder. Fuglene er kendetegnet ved god fertilitet. I gennemsnit inkuberer kvinden kyllinger 7 gange om året. Den største ulempe ved racen betragtes som en modbydelig disposition. Hvis du holder svage og stærke individer i samme korral, er konflikter og slagsmål mulige. For at forhindre dette skal de opbevares separat.
- Konge. King racen blev opdrættet i USA i 1890. Resultatet er konger med lange ben, en stor krop og en hævet lille hale. Fjerens farve spænder fra rød og sort til hvid eller gul. Hvis opdræt af kongerne blev udført i overensstemmelse med alle standarder, kan vægten af mænd nå 850 g, hunner - op til 650 g. Nogle gange er der personer, der vejer mere end et kilo. Fuglene er i stand til at klække op til 16 kyllinger om året, hvilket gør dem særligt værdifulde. Duer får mere vægt, når de holdes udendørs, snarere end når de opdrættes i et bur. Du kan se detaljeret, hvordan Kinga-racen ser ud på billedet.
- Carnot. Racen blev udviklet under den udbredte brug af fugle, der holder fugle. Indtil nu er denne boligmulighed at foretrække for disse personer. Fuglemassen er ikke så stor som for lignende arter, men denne race værdsættes aktivt af landmænd over hele verden. Den store fordel er evnen til at vokse hurtigt og opnå maksimal vægt på kortest mulig tid. Farven på Carnot-duer kan være sort, beige eller brun.
Kyllingeacer af duer
Udad ligner strukturen af duer af kroge en kylling. Enkeltpersoner i denne gruppe går godt i vægt og er meget frugtbare. Repræsentanter for kyllingesorter er:
- Florentinsk due. Italien betragtes som hjemlandet. Fuglene har en aflang hals, kort hale, afrundet krop og lange ben. Deres vægt når 900 g. Florentinske individer er kendetegnet ved en smuk farve. Fjerdragten kan have alle nuancer af blå, gul, rød, sort. Skønheden ved denne art er ikke helt i stand til at tage et foto eller en video, fugle skal ses live.
- Maltesisk due. Fuglene er af germansk oprindelse. Dette kan skelnes fra andre individer ved sin lange, tynde hals, bare ben og højde. Duer udgør et stort antal koblinger, men de knuser ofte deres æg eller kvæler deres egne kyllinger. Denne race bygger ikke rede, ejerne er nødt til at lave dem på egen hånd. Vægten af maltesiske duer ligger i intervallet 500-700 g.
- Ungarske giganter. Et træk ved ungarske individer er rig på fjerdragt på benene. Ungarske duer kan opdrætte op til 10 kyllinger om året. Dette er en af de største racer. En voksen mand når en vægt på 1200 g, en kvinde - op til 900 g.
Kødraser af duer
Kropsstrukturen hos fugle i denne gruppe ligner almindelige husduer, kun større. Vægten af fugle er hovedsageligt mere end 700 g. Repræsentanter for denne art er:
- Karburgskiy lærke. Fødestedet for fugle med sådanne navne var den tyske by Coburg. Dette er store duer med et vingefang på 80 cm. De flyver godt og er omsorgsfulde forældre. Racen opdrættes undertiden som fjerkræ.
- Moravian Strasser. Det er en mellemstor fugl med en bred krop. Hun har god flyveevne. Racen er værdsat for smagen af kød. Moraviske duer er meget populære i avl, på trods af at deres gennemsnitlige vægt kun er 650 g.
- Prahensky canyk. Racen blev opdrættet i Tjekkiet, men nu opdrættes den primært på Krim.Prachensky kanika kød betragtes som den mest elite delikatesse og værdsættes over hele verden. Det bruges hovedsageligt til tilberedning af udsøgte retter af kokke på berømte restauranter.
Avl
For at opdrætte duer er det nødvendigt, at hanner og hunner er lige opdelt: hver person skal være i stand til at finde en ægtefælle. Under naturlige forhold laver duer 3 koblinger om året, hver 2-3 æg. At give fugle tilstrækkelig belysning og opvarmning kan øge dette tal med 6-9 gange.
Kvinder får lov til at opdrætte fra 8 måneder. De mest produktive er fugle i alderen 1-1,5 år. Parring kan forekomme naturligt, når duer lever sammen i samme indhegning. Den anden mulighed er tvungen parring, som bruges når opdrætteren har brug for at få nogle specifikke kvaliteter. Derefter plantes et par duer separat i et stykke tid.
Det er let at bestemme, hvornår parring allerede har fundet sted, og fuglene kan returneres til den almindelige fugle. De sidder konstant ved siden af hinanden og rører forsigtigt hinandens fjer.
Æggene lægges om 11-16 dage. For at sikre, at embryoner udvikler sig i æggene, skal du omhyggeligt lægge ægget på en ske på den sjette dag og se på lumen. Hvis en mørk plet er synlig, vises afkom snart. Et andet tegn er en ændring i farven på skallen. Æg med udviklende kyllinger begynder at få en matgrå skygge på 8. dag.
Duer inkuberer æg i skift i 16-19 dage (i nogle racer varer denne periode op til 29 dage). Kyllinger virker hjælpeløse og blinde. Først efter et par timer begynder de at tage mad fra deres forældre. De første 2 uger, deres diæt er udelukkende strømmælk, så skifter de til struma, som blødgøres til struma af omsorgsfulde forældre. Kun om en måned skifter kyllinger til fuldgyldig "voksen" mad.
Hvis du følger alle aspekter af pleje og vedligeholdelse af duer, kan du dyrke en fremragende kødopdræt.