Sådan fodres kaniner til kød derhjemme

3

4415

Artikel vurdering

Det er muligt at opdrætte kaniner derhjemme: kæledyr kræver ikke kompleks pleje. At fodre kaniner til kød er imidlertid ikke så simpelt: dyrets diæt består af 4 foderstyper, og for et produkt af god kvalitet skal den ørede menu være afbalanceret.

Opfedning kaniner til kød

Disse dyr tjener som en kilde til kvalitetsuld og nærende kød, de er uhøjtidelige i mad og reproducerer godt.

Kanin kød racer

Der er mange racer af kaniner afhængigt af formålet med det endelige produkt. Nogle typer er velegnede til salg af uld, andre bruges til kød. Dekorative racer opdrættes udelukkende som kæledyr.

Store racer af kaniner er velegnede til opfedning, såsom:

• New Zealand og Californien;
• Grå kæmpe;
• Sovjetisk chinchilla;
• Flandre (belgisk kæmpe).

Oftest bruges kanineracer fra New Zealand og Californien til avl til kød. Deres funktion er hurtig vægtøgning. Disse ørede ører opfedes i den tredje levemåned og får lov til at blive slagtet, hvorfor racen værdsættes af landmændene for sin høje rentabilitet. Procentdelen af ​​kød i den newzealandske race er ekstremt høj i forhold til dyrets vægt, og smagen betragtes som en af ​​de bedste. Denne race kommer fra USA, og kaninopdrættere har kæmpet i mere end et år for at opdrætte alle de positive kvaliteter. Massen af ​​kaniner i 3. levemåned når 5 kg. Det rene kødudbytte af disse kaniner er ca. 55%.

Kaniner går hurtigt i vægt: I den anden måned af livet når deres vægt 2 kg. Ungenes kød er særligt mørt, men det er ikke rationelt at lade dem gå til slagtning. Et af funktionerne i disse kæledyr er deres tykke poter, takket være hvilke de kan leve i bure med et maskebund.

Den kanintype i Californien er en yngre race, opdrættet til opfedning. Størrelsen på voksne er ringere end newzealandske kaniner. Vægten af ​​kæledyr varierer fra 3 til 4 kg. Kaniner får op til 2 kg inden for 2 måneder. Californiske kaniner er tætstrikkede og tætte, så udbyttet af rent kød er 60%.

Blandt de racer, der er almindelige i SNG-landene, indtager Gray Giant et særligt sted. Disse kaniner når en vægt på 6-7 kg, og hunnen bringer op til 10 unger ad gangen. På grund af disse funktioner bruges denne type kanin i vid udstrækning på gårde, men Giant's smag er betydeligt ringere end amerikanske racer.

Opdræt til slagtning ledsages af en række regler for fodring derhjemme. Uden særlig opfedning efterlades gården ikke kun uden fortjeneste, men dækker ikke engang omkostningerne ved at holde de ørede.

Fodring kaniner for vægtøgning

For at kaninen kan bringe den rigtige mængde kød, begynder de at fodre den omkring 2-3 måneder. På dette tidspunkt er kaninens mave allerede fuldt dannet. Slagtede personer, der er uegnede til reproduktion, er også tilladt til slagtning.Cirka 40% af besætningen slagtes årligt til salg.

For at øge vægten og forbedre kødets velsmag, opfedes kaniner i ca. en måned inden slagtning. Varigheden af ​​sådan fodring afhænger af de tilgængelige parametre for den lodne og dens alder. Unge dyr går hurtigere i vægt end voksne. Kosten ændres afhængigt af fodringsstadiet.

Der er 3 faser af kaninfodring:

• forberedende (valg af diæt)
• grundlæggende (hurtig vægtøgning hos et dyr)
• endelig (vægt og fedtkorrektion).

I den forberedende fase skal kaninen modtage den maksimale kalorieindhold. Mængden af ​​greener og saftigt foder forbliver uændret, mens mængden af ​​koncentreret foder øges med 50%. Vinter opfedning finder sted med et minimum forbrug af hø og grenfoder. Det er dog nødvendigt at overvåge niveauet af vitaminer i dyrets krop: svag immunitet fører til sygdom.

Regler for fodring af kaniner

De bedste produkter i den forberedende fase er foderblandinger, majs, havre, byg, hvede og hvedebrød, bælgfrugter. Den forberedende fase varer ikke mere end 5 dage.

Den anden opfedningstrin er rettet mod dannelsen af ​​et fedtlag hos kæledyr. For at gøre dette skal du fodre kaninerne med fødevarer, der indeholder en høj koncentration af fedt: kogte kartofler, hør- og hampefrø, kage. Rodafgrøder og hø skal gives meget sparsomt. Almindelige korn kogt i vand med tilsætning af sødmælk bidrager også til ophobning af fedt. På dette stadium skal du konstant overvåge kaninerne, da deres mave-tarmkanalen er et svagt punkt. Hvis du overskrider den tilladte mængde fedt pr. Dag, kan kaninen rive maven. Hovedperioden varer cirka en uge.

I den sidste periode lægges der særlig vægt på de øres appetit. Kaninen skal spise al den mad, der gives ham om dagen. For at øge appetitten hos kæledyr tilsættes dild, karvefrø, selleri til deres mad eller saltes vand. I sidste fase er det forbudt at give hø og greener, og hastigheden af ​​det kombinerede foder bringes maksimalt. Hvis kaninen får lov til at spise græs inden slagtning, bliver kødet hårdere.

Opfedning af kødracer bør tages alvorligt: ​​mængden og kvaliteten af ​​kød afhænger af det. Med en ubalanceret diæt udvikler unge kaniner problemer med mave-tarmkanalen. Foderforberedelse starter et par dage før første fase. I starten fodres ungerne med lette fødevarer, der er rige på vitaminer. Foderblandingen knuses fint og blandes med de knuste kogte kartofler. Det er bydende nødvendigt at observere hastigheden af ​​salte og knoglemel i dyrets diæt, ellers vil de have alvorlige knogleproblemer.

Metoder til avl af kaniner til kød

Måden at fodre kaniner spiller ikke mindre rolle end en korrekt afbalanceret diæt af ørede. Kød får den bedste smag 6-7 måneder af kaninens liv.

Men der er forskellige måder at opnå dette på. Forbedring af smag korrigeres også af specielle fødevarer i kaninens diæt.

Kyllingemetode til opdræt af kaniner

Dette er en almindelig metode, der anvendes på store gårde. Til opdræt af slagtekyllinger adskilles kødkaniner ikke fra moderen før slagtning. På grund af mælkens næringsværdi går kaniner hurtigt op i vægt, og kaninen sendes i mellemtiden tilbage til parring.

Den største fordel ved denne metode er at spare på celler.

Samtidig udtømmer sådan intensiv fodring kaninerne stærkt, derfor anbefales det at give dem en øget mængde foderblandinger, ellers svækkes hunnernes immunitet, mælken forsvinder og reproduktionssystemet forstyrres. Fra hyppig fodring og manglende overholdelse af hygiejnestandarder for at holde kaniner udvikles også sygdomme i brystkirtlerne.

Kyllingeavl af kødkaniner

Hud af slagtekyllingekaniner har en lav værdi, men kødet er nærende og har en høj smag.Til denne avlsmetode anvendes kødracer som White Giant, Silver Crab og Soviet Chinchilla. Disse typer kaniner er særlig tidligt modne og går hurtigt op i vægt på grund af hunnens mælk. Normalt når vægten i slutningen af ​​6 uger af disse kaniner allerede 2-3 kg.

Koncentreret foder i en kanins diæt under amning skal være mindst 50% om sommeren og op til 60% om vinteren. Kaniner vil vokse hurtigere, hvis de modtager ca. 150 g protein pr. Foderenhed. Hø bruges fra tørrede bælgfrugter, de indeholder også vitaminer, men næringsværdien er meget højere. Slagtekyllinger kan få en hvilken som helst mængde vand.

Almindelig metode til fodring af unge kaniner

Når der anvendes konventionel opfedning, skal unge kaniner til slagtning fjernes fra hunnen i den anden måned. Kosten skal også hovedsageligt bestå af koncentreret foder. De første 10 dage efter jigging skal de ørede modtage 450 g bælgfrugter og 45 g rent korn.

Parallelt med dette kan dyret fodres med en afbalanceret foderblanding. Inden for 2 måneder øges disse værdier med 1,5 gange og med 3 måneder - 2. I en alder af seks måneder har kaninen allerede tilladelse til at blive slagtet. Opfedtet kød har normalt ikke den samme høje smag som slagtekyllingekød, men uld er en størrelsesorden bedre og kan give noget overskud.

Fodring af unge kaniner

På store gårde over 200 hoveder anvendes begge metoder parallelt. Dette gør det muligt for kvinderne at blive fritaget for byrden og få kød af samme høj kvalitet og gode skind til salg. Mellemstore bedrifter med op til 200 dyr pr. Besætning skifter disse fodringsmetoder til for unge kaniner at give hunnerne tid til at komme sig. Med en besætning på mindre end 100 kaniner anvendes den sædvanlige metode til fodring og slagtekylling - ikke mere end 2 gange om året.

Forøgelse af massen af ​​kaniner på yderligere måder

Erfarne kaninopdrættere bruger nogle metoder, der kan påvirke væksten i dyrets vægt. De mest kendte faktorer, der bidrager til vægtøgning, er:

• Korrekt gruppering af dyr. Der er altid svage og stærke individer blandt flokken. Det er nødvendigt at bure dyr ud fra disse indikatorer. Så får kaninerne mad i lige store dele, og ingen vil blive sultne.
• Begrænset plads. Kaniner er aktive dyr, men under fodring kan du begrænse deres bevægelse. Dette vil hjælpe kaninerne med at gå op i vægt hurtigt takket være loven om bevarelse af energi.
• Foder til kaniner, der er valgt til opfedning, bør ikke være tom. Disse dyr skal fodres 4-5 gange om dagen.

Kaniner er natdyr, så ofte opdrætter opdrættere buret derhjemme og øger deres appetit. Så det fluffy spiser oftere, hvilket betyder, at vægtøgningen stiger flere gange.

Samtidig skal du ikke holde dyret i halvmørke hele tiden: dette vil påvirke dets trivsel ikke på den bedste måde.

Ernæringstilskud til kunstig vægtøgning

Det menes bredt blandt erfarne landmænd, at kaniner kan få visse vitaminer for at øge deres appetit. Hvis du ikke tager højde for de skruppelløse kaninavlere, der fodrer dyr med farlige kemikalier til hurtig opfedning, betragtes denne praksis som korrekt. Regelmæssige vitaminer kan tilsættes til dyrets vand eller blandes med vådt klid.

Vitaminer A og E opløses i fedt, D-vitamin, som er indeholdt i fiskeolie, gives i korn. For at øge C-vitamin i kroppen, forsures vand normalt.

I de korrekte proportioner og med samtykke fra veterinærspecialisten loddes de ørede med forblandinger (vitamin- og mineraltilskud) og BVMD (protein-vitamin-mineraltilskud). Forblandinger indeholder ikke kun det nødvendige vitaminkompleks, men også elementer som calcium, mangan, fosfor. De styrker dyrets krop.Ud over de sædvanlige nyttige ting inkluderer BVMD også proteinkomponenter, takket være hvilket mere protein kommer ind i kaninens krop.

Vitamin-komplekse kosttilskud bør ikke forveksles med steroider eller aggressive kemikalier: førstnævnte er lovlige og påvirker kun kroppens optagelse af foder. Forblandinger forringer ikke kødets smag og har ikke destruktive konsekvenser for menneskekroppen. Disse komponenter hjælper kaninen med at få den maksimale mængde næringsstoffer fra foderet, hvorfor de ørede ører får masse hurtigere. Beregningen af ​​dosis af vitamintilskud afhænger af parametre som dyrets vægt og alder. Misbrug dem ikke: den øgede mængde jern og magnesium i blodet vil ødelægge smagen af ​​kaninkød.

Sammenfatning

Opfedning af gårdkaniner er for nylig blevet mere og mere populær over hele verden. Kødet fra disse fisse vurderes primært for dets ernæringsmæssige værdi og diætkvalitet; det anbefales til mennesker med medfødt hjerte- og nyrefejl.

I naturen lever kaniner af plantefødevarer, men der er forskellige måder at fodre disse dyr på for at forbedre kødets velsmag på gårde. Oftest anvendes slagtekyllingefodringsmetoden, men for små gårde er den sædvanlige tilstrækkelig.