Opdræt af heste korrekt som en virksomhed

0

2891

Artikel vurdering

Dyrehold, nemlig hesteavl som en virksomhed, er en af ​​de mest fantastiske ting at gøre. Kraftige og meget intelligente kvæg blev tæmmet for mange århundreder siden. Mennesket brugte heste i landbrugsarbejde som transportmiddel, og de modtog også forskellige råmaterialer fra dem. Evnen til korrekt fodring og opdræt af hingste kan omdannes til en meget solid indtægtskilde. Uanset om hesteavl er rentabelt som en virksomhed, skal du se på landmandens muligheder.

Hesteopdræt som en virksomhed

Selv en lille gård med den rigtige tilgang går ikke tabt. Hesteopdræt er et vanskeligt og dyrt håndværk. Enhver kompetent beregning er primært afhængig af et detaljeret forretningsdiagram. Hovedformålet med et forretningsdiagram er at bestemme fordelene ved at investere i et projekt. Med dens hjælp kan du bestemme, hvad den oprindelige investering skal være, hvilke vanskeligheder der kan opstå, hvad er mulighederne for at fjerne dem. Opdræt af heste til kød skal betale sig, for dette skal du finde salgssteder og forsyne dem med kvalitetsprodukter, som regelmæssigt skal kontrolleres.

Husholdningsomkostninger

Omkostningerne ved at drive din egen husstand inkluderer en række ting, herunder:

• køb (leje) af en grund;
• køb af husdyr
• opførelse af en stald;
• fodring af dyr
• personale løn (arbejdstagere).

Registrering af denne type aktiviteter er billig, da en sådan virksomhed ikke har brug for yderligere licenser. Du kan erhverve en grund i ejerskab, hvis registreringen fandt sted som en juridisk enhed. Webstedet kan også lejes delvist eller fuldt ud, hvis budgettet er begrænset, eller hvis ridevirksomheden pludselig ikke fungerer i starten. Et meget vigtigt øjeblik for åbningen af ​​ægte kødhesteopdræt er udvælgelsen af ​​personale.

I denne sag vil både professionelle gomme og enkle håndværker være nyttige. Også til regelmæssige forebyggende undersøgelser, behandling og vaccination af heste har du brug for hjælp fra en dyrlæge. I begyndelsen af ​​at investere i fremtiden kan kød fra en hest kræve flere titusinder af millioner rubler. Men hvis du nøjagtigt og kompetent opbygger en forretningsplan og bruger dit budget sparsomt, vil indkomstniveauet være højt: det kan nå op til 300%. Hvis begivenheder udvikler sig med succes, betaler omkostningerne sig om 5-7 år.

Optjeningsmuligheder

Som en produktionsaktivitet har hesteavl flere måder at implementere. Hoveddelen af ​​midlerne skal investeres i områder, der giver størst velstand. Hvad vælges normalt som hovedretningen? Kvægavl. Hvis du opdrætter og derefter sælger fuldblodshingste og hopper, kan du sikre dig en høj indkomst. Du kan også opdrætte heste til kød.Ubetydelige omkostninger ved at levere husdyr gør denne retning til en meget attraktiv og lovende.

Omkostningerne ved foder er normalt meget lavere end indtægterne fra salget af hestekød. Men i dette tilfælde bør enhver landmand vide, hvordan han skal opfede sine heste til kød. Til dette har professionelle opdrættere og stutterier et bord, hvor de fodrer, afhængigt af dyrets alder og tilstand.

Forretningen med at opdrætte forskellige hesteacer kan også handle om træning. Vi taler om områder som rideskole og hippoterapi. Ofte er byboere klar til at lære at ride og deltage i forskellige udviklingsaktiviteter, som de gerne betaler for.

Mange ejere prøver at kombinere flere retninger. De fleste af mulighederne for at realisere overskud kan være både hoved- og hjælpestoffer. Det afhænger af, hvordan du ser på situationen.

En anden mulighed for at drive rideforretning er at leje dyr. Dette inkluderer ridning og pleje af dyret af dem, der lejer hesten. Nogle gange sker det, at en person er mættet med følelser for en bestemt hest og til sidst indløser den.

Mange ejere er meget glade for at efterlade deres dyr i boder i nærheden. Du kan også sælge tilbehør. At sælge produkter til husdyrpleje og ridning kan generere yderligere kundestrømme.

At vælge udviklingsvej er det nødvendigt at tage højde for placeringen af ​​det økonomiske sted. Normalt foretrækker repræsentanter for store byer at udvikle og terapeutiske aktiviteter. Ridning og trekking med en gruppe er meget populære i udvejsområderne. Steder med græsningsarealer er ideelle til opdræt af kødheste.

Køb af heste

Hestekødvirksomheden vil være rentabel, hvis racen har ret. Stamtavle er nøglen til værdifuldt kød og god præstation i løb. Målet med hesteopdræt med retning af markedsføring af kød er at opdrætte og opfede heste af kødracer. Hvis virksomheden er baseret på avlsheste til kød, anbefales det straks at købe racerene dyr med en god stamtavle. Sådanne dyr producerer mere kød med bedre smagskarakteristika. Takket være en sådan overtagelse øges investeringsafkastet.

For at starte kødproduktion skal du beregne alt, før du køber heste, evaluere produktiviteten for en bestemt race. Hver race har sine egne nuancer i både avl og fodring, du skal forstå, at en sådan rentabel hestevirksomhed kræver indsats og meget arbejde. I starten er det svært at forstå, hvilken race man skal vælge, om det vil være gavnligt eller ej. Landmænd har mange bekymringer over dette. I dette tilfælde kan du konsultere andre opdrættere, chatte på forummet, se fotos og videoer af den race, du kan lide.

Valg af race af heste

Heste har en massiv opbygning, bred ryg og korte ben. I Rusland er der opdrættet mange racer, der dyrkes specifikt til kød, som f.eks. Inkluderer:

• Yakutsk;
• Kasakhisk
• Novoaltaiskaya.

Det er mere rentabelt at foretrække den race, der er tilpasset et bestemt miljø, hvor det er nemmest at fodre. Sådanne dyr er ikke for krævende, resistente over for forskellige vira og går hurtigt op i vægt. Hjemme opdrætter disse hesteacer bedre og betragtes som ikke så lunefulde.

Karakteristika for kød

Hestekød er tæt ådret kød og har en mørkerød farve. Med hensyn til mæthed ligner det oksekød, og dette kød indeholder 5% fedt, 23% protein og 70% vand. Den del af ryggen er anerkendt som den bedste, og halsen og bughinden giver mere fede stykker. Klassificeringen af ​​hestekød har ikke strenge standarder, den er normalt opdelt i 2 grupper: marmor (har den højeste procentdel af fedt og er taget fra voksne dyr på 3-5 år) og diæt (følkød, hvis alder når 1,5- 2 år).

Hestekød fik den største popularitet blandt nationaliteter, hvis livsstil var nomadisk (Kasakhstan, Tatarstan, Kirgisistan).

Hvad angår Europa blandes hestekød der med forskellige pølser, men dets rene udseende er ikke særlig velkomment. Takket være hende bliver køddelikatesser mere elastiske og har en særlig smag.Men muslimer anerkender slet ikke hestekød til madbrug, mens der ikke er noget strengt forbud mod det. Det er ekstremt vigtigt at huske, at arbejdskraft i landbruget påvirker hestens køds massevækst og egenskaber negativt, så på samme tid fungerer det ikke både nærende kød og en god arbejder.

Opdræt af heste i græsgange og stalde

I flokken

Heste er planteædere, og græsarealer er bedst egnet til deres kost. Nærende stauder tilsættes til græsset for at forbedre egenskaberne ved den grønne masse. For at overleve kolde perioder bygges boder eller korraler til besætningen nær græsgange. Disse bygninger skal forsynes med vand, foder og salt. For at opdrætte heste i en flok skal du udarbejde en detaljeret plan, da dette er en ret vanskelig måde for en nybegynder landmand.

I boden

For at øge fortjenesten fra hesteavl, opfedes dyr og opbevares i stalde. Bygningen er designet på en sådan måde, at et dyr tildeles fra 6 til 10 kvadratmeter. m. Opvarmning i staldene er ikke nødvendig, men hestene skal have varmeisolering af høj kvalitet og beskyttelse mod træk. I opstartsfasen er køb af dyrt automatisk udstyr (foderautomater, drikkere) ikke nødvendigt: over tid kan der købes materialer derudover. Det er dog yderst vigtigt, at husdyrene altid fodres godt og holdes rene.

Før du køber dyr og dyrt udstyr, skal du udarbejde en forretningsplan og beregne de mulige omkostninger og fortjeneste.

Hvad er mere rentabelt

Græsningsvedligeholdelse betaler sig inden for 1-3 år. Hestekød er meget velsmagende og tæt kød, men det er lidt hårdt. På grund af dets lave fedtindhold har det diætegenskaber. Når skilt i en stald, går heste hurtigere op i vægt, og kødet viser sig at være mere fedt og ømt. På trods af de høje omkostninger ved at forsyne dyr med foder er effektiviteten af ​​denne type avl mere rentabel.

Grundlæggende principper for fodring

Kvaliteten af ​​hestefoderet skal være usædvanligt god. I industriel målestok er hesteavl en kompleks opgave: disse dyr er krævende og krævende mad. For at opdrætte dem har du brug for foder af høj kvalitet uden mulige faste tilsætningsstoffer (torner, skimmel). Dette gælder også for hjemmeavl.

Foder sammensætning

• Dybest set inkluderer kosten græs og hø. De er beriget med mange komponenter, der tjener til at få kropsvægt.
• Byg, havre, kløver bruges til at lagre energi, hvilket giver dig mulighed for at få levende vægt.
• Grøn mad og færdige vitamintilskud forsyner dyret med vitaminer.
• For bedre fordøjelse introduceres klid i kosten.
• Heste har brug for ca. 1 kg stensalt pr. Måned, men mineraltilskud er en fremragende erstatning for det.

Kødudbyttet med korrekt fodring er følgende: heste når en vægt på 400-450 kg, hvis de holdes i græsgange. Normalt slagtes disse dyr i en alder af tre, højst - fem år. Fra slagtekroppen kan du få 56-62% kød med højt kalorieindhold. Pulpudbyttet er 80%.

Præbiotika

I dag bruges moderne teknologier til hurtigere opfedning. Sammen med hø er præbiotiske foder inkluderet i kosten. I modsætning til standardblandinger fordøjes de 30-40% bedre, hvilket bidrager til hurtigere muskelopbygning. Prebiotisk foder forbedrer implementeringen af ​​kroppens interne ressourcer:

• tjener til at stimulere kroppens og mikrofloraens vitale aktivitet;
• føre til neutralisering af giftige komponenter
• fremskynde gæringsprocesser.

I en alder af seks måneder når føllets vægt 200 kg, og hos etårige dyr vejer de omkring 400 kg. Nogle arter er i stand til at nå 600-800 kg. Efter slagtning af denne type kvæg er kødudbyttet 54-62%.

På grund af den fremskyndede opfedning anses hesteavl for at være lige så effektiv som opdræt af kvæg. Det er ekstremt vigtigt straks at anmode om ekspertrådgivning om korrekt fodring af hestene. Især skal du være forsigtig i perioden før slagtning. Ordren til korrekt ernæring er baseret på tilbageholdelsesforholdene, sundhedstilstanden og hestens race. Foderleverandører skal vælges verificeret, som er ansvarlige for individernes kvalitet.

Ekstraktion og salg af hestekød

Forberedelse til vinteren

Heste slagtes normalt lige før vinteren. 3-4 måneder før slagtning fodres dyrene intensivt: ud over den daglige diæt tilføjes majs, majroe, gulerødder. Dyrene begynder at gå op i vægt med en hurtigere hastighed, hvilket resulterer i øget kødudbytte. Dette er også gavnligt, fordi det resterende husdyr har brug for en mindre mængde foder på grund af reduktionen i antallet af husdyr om vinteren. Derudover er opbevaring af kød i kolde perioder af året meget mere praktisk.

Nomadiske stammer videregav deres viden om korrekt drab på heste fra far til søn. Efter at have tidligere bundet hesten, skar de nakken. Det meste af tiden blev hugget udført på jorden, hvilket fik kødet til at blive snavset. I dag immobiliseres et dyr i produktionen ved et kraftigt slag mod hovedområdet eller ved udledning af elektricitet. Derefter beskæftiger de sig med. Den største fordel kan forventes ved slagtning af en hest af kødopdræt, men nogle gange afleveres sportsdyr eller gamle trækdyr til kød.

Salg

Hestekød sælges via detailhandel; det sendes tidligere til kødforarbejdningsanlæg frosne eller nedkølede. I medicinske institutioner og sanatorier anvendes diætkød af unge hingste. En af de mest effektive investeringsmuligheder er anskaffelsen af ​​et personligt værksted til produktion af pølser.

Konklusion

Hesten kræver meget omhyggelig pleje, men det er mere end interessant at engagere sig i dyrehold. På den ene side dikterer kødhesteopdræt sine egne krav til, hvordan man korrekt fodrer, plejer og slagtes, men på den anden side kan en sådan forretning medføre store overskud såvel som venligst ved at kommunikere med yndefulde og fantastiske dyr.

Begyndende forretningsmænd kan blive bange for de høje omkostninger ved satsningen, men startkapitalen begynder at betale sig om et par år takket være hensyntagen til egenskaberne i det valgte område til avl og en fleksibel tilgang