Funktioner ved opdræt og opbevaring af mulard kødand

0

2476

Artikel vurdering

Hver fjerkræavler ønsker at erhverve en husdyr, der hurtigt vil gå op i vægt og på samme tid ikke vil give meget problemer med at holde. Takket være opdrætters utrættelige arbejde vises der nye fjerkræarter hvert år. For nylig har mulard ænder tiltrukket særlig opmærksomhed. De stiger ikke kun hurtigt, men producerer også usædvanligt velsmagende kød. Og deres lever er værdsat endnu mere end leveren af ​​gæs, som altid har været betragtet som en delikatesse, så avlsmuler derhjemme kan endda betragtes som en lille virksomhed.

Mularda ænder

en kort beskrivelse af

Før vi fortsætter med en beskrivelse af avl og vedligeholdelse af ællinger af denne race, lad os sige et par ord om, hvilket fugl generelt har, og hvilke fordele det har. Mularda ænder dukkede op som et resultat af at krydse Indo-ænder med Peking ænder. Det er ikke overraskende, at resultatet er et fjerkræ, hvis kød har fremragende smag. Denne hybrid er god, fordi den hurtigt får en vægt på 3-4 kg. Avlsarbejde blev udført i Frankrig, som er Mulards hjemland.

Du behøver ikke vide, hvordan mulards ser ud for at finde dem i fjerkræhaven, foto eller video. Fuglen tiltrækker opmærksomhed med sit usædvanlige udseende. Først og fremmest drejer det sig om dimensionerne. Det er vanskeligt at finde en anden repræsentant for denne størrelse and. Mularda ænder overgår alle racer i denne parameter, inklusive dem, der blev brugt til avl. Vægten af ​​en voksen and er 4 kg. På samme tid modnes en mulard kødand på bare 3 måneder. Det er svært at finde en anden fugl, der vil gå op i vægt så hurtigt.

Som udseende er mulardens krop tæt, fjerdragten er tyk. Det lille hoved har mørke mandelformede øjne. Næb af mulardkødænder er farvet enten kødfuldt eller lysegult, let aflangt. Hovedet er sat på en lang hals, de korte ben er gule. Anden har vinger på kroppen. De er så tæt presset mod kroppen, at det er svært at se dem langt væk. Fjer er malet i 2 farver: sort og hvid. I dette tilfælde kan både sort og hvid sejre. Det er efter farve, at Mulard-ænderen kan skelnes fra enhver anden fugl.

Opdræt mulard

At opdrætte derhjemme er ret problematisk. Dette skyldes det faktum, at mulardy ikke giver afkom, så for at få en hybrid bliver du nødt til at få Peking-ænder og Indo-ænder og krydse dem. Denne opgave er ret besværlig og tager tid. Du kan gå en lettere vej og købe ællinger på fjerkræmarkedet. Som en mulighed kan du også købe et rugeæg og lægge det i en inkubator eller smide det til en yngelhøne.

Opdræt mulard i en inkubator

Hvis der ikke er nogen høne, involverer opdræt af mulard ænder derhjemme fra æg brugen af ​​en inkubator.Denne enhed kan købes i enhver specialbutik eller på Internettet, men før du går på indkøb, anbefales det at studere anmeldelser fra folk, der har erfaring med sådant udstyr. Ud over anmeldelser vil det ikke være overflødigt at se på fotos af inkubatorer.

Når du vælger en inkubator, skal du være opmærksom på dens funktionelle funktioner. Det er ønskeligt, at enheden automatiseres, ellers skal du under inkubation manuelt dreje hvert æg, og dette skal gøres ofte. Derudover vil det være problematisk at forlade hjemmet i lang tid i løbet af måneden. Med en automatiseret inkubator er besværet meget mindre: det er nok at indstille et program og kontrollere fra tid til anden, om indstillingerne er kommet på afveje. Men automatiserede inkubatorer er ret dyre.

Særlige egenskaber ved brug af inkubatorer er beskrevet i instruktionerne, der følger med udstyret. Funktionerne i en bestemt inkubatormodel er også angivet der. Hvis du stadig har spørgsmål efter at have studeret instruktionerne, kan du se en video, der beskriver den korrekte brug af udstyret, selvom alt i instruktionerne ofte er detaljeret og tilgængeligt.

Som praksis viser, er afkomene, der er ynglende, mere levedygtige, derfor anbefales det kun at bruge inkubatoren i nødstilfælde.

Opdræt mulard ved at krydse ænder

Det er meget vigtigt at vælge den rigtige periode til overfart. Som praksis viser, er perioden fra slutningen af ​​april til midten af ​​juni den mest gunstige. Afkomene fødes levedygtige og resistente over for sygdomme. Fugle bruges til at krydse, hvis alder er nået 7 måneder.

Forvent ikke, at draken begynder at dække den straks efter at den er buret til kvinden: fuglene skal have lidt tid til at tilpasse sig. Du kan sætte flere par i et bur på samme tid, men hanner og hunner skal tilhøre forskellige racer.

Æg skal samles inden for 7 dage. I slutningen af ​​denne periode lægges æg i en inkubator, eller ænderen plantes på reden. Det anbefales ikke at lægge mere end 20 æg under høna. Hvert æg skal have den rigtige form uden synlige mangler. For at kassere defekte æg i et tidligt stadium af inkubationen skinner de gennem brug af specielt udstyr kaldet et ovoskop. Gør dette på den 10. dag. Hvert æg skal være gennemskinneligt.

Det er vigtigt at skabe gunstige betingelser for høna. For at forhindre, at æggene bliver overophedede, skal anden være i stand til regelmæssigt at bade, så du skal placere en beholder med vand nær reden. Mad placeres også nær buret. Efter cirka en måned fødes ællinger. Hvis hvert æg er valgt korrekt, vil udklækningsevnen overstige 80%. Når man opdrætter ællinger fra en inkubator, er en sådan indikator ekstremt vanskelig at opnå, selvom hvert æg er blevet omhyggeligt udvalgt.

Opdræt af kyllinger

Opdræt af mulard ænder derhjemme tager ikke længere tid eller kræfter end at opdrage nogen anden fugl. Før du begynder at opdrætte fugle, skal du udstyre et skur til ællinger. Først og fremmest beslutter vi, hvor mange ænder vi vil holde. Lige så vigtigt er, hvad huset bliver lavet af. Fugleskuret skal være varmt. For at få ænderne til at føle sig godt tilpas, 1 kvm. m. der bør ikke være mere end 3 personer. Derfor skal du forstå, hvor mange husdyr der skal være, før du bygger en lade.

Ud over en overdækket og varm stald skal du udstyre en voliere. Det skal ikke placeres på asfalten, men på et område dækket af græs. Gåområdet skal være stort nok. Vi tildeler 1 kvadratmeter for hver fugl. m. Det er upraktisk at udstyre en mere rummelig voliere. Nysgerrig mulardam vil kunne lide en stor gåhave, men fugle, der bevæger sig meget, går langsommere op. Det anbefales at udstyre et område, der er dækket med en baldakin i fuglehuset.Der kan fugle skjule sig ikke kun for dårligt vejr, men også for den brændende sol. Mulrad ænder frigives til en tur den tredje dag, forudsat at vejret er varmt og solrigt.

Korrekt dyrkning af mulard forudsætter overholdelse af en række normer, hvoraf den vigtigste er temperaturregimet. I løbet af den første uge skal temperaturen i stalden være 29 ° C. Efter 7 dage sænkes temperaturen til 18 ° C.

Kosten

Der skal lægges særlig vægt på at fodre kyllingerne. Hvis kosten er forkert, vil mulards ikke gå ordentligt i vægt. I de første syv dage af livet får ællinger hårdkogte æg. Et par dage efter fødslen tilføjes korn til kosten. Forhakket æg er spredt på fuglenes ryg. Instinktivt, når de tænker at mad bevæger sig, begynder ællingerne at plukke det af hinandens ryg. Derefter hjælper denne færdighed dig med at fange mad i vandet. I løbet af den første uge kan præhakket korn tilsættes ægget. Den 6-7 dag indføres kogte kartofler i kosten. Alle nye feeds bør introduceres gradvist.

Ændringen i fodring sker den 10. og 14. dag. Først introduceres kogte kartofler i kosten, derefter andemad. Alger og andemad styrker fuglenes immunitet. De kan tages fra nærliggende farvande eller købes i specialbutikker. Sælgerne vil rådgive om, hvordan man fodrer mulard, så de vokser op sunde.

Efter den 14. dag tilsættes kød- og benmel, måltid, hytteost med lavt fedtindhold, mælk, kornaffald, forkogte og revne gulerødder til kosten. Du kan også forkæle fjerkogte rødbeder, men det er et tungt produkt til fugle - hvis ællinger har buk, der er hængende, er roer helt udelukket.

Glem ikke mineraltilskud. Forknuste ægskaller, grus, kridt, bagegær og skal tilsættes maden. Også fugle skal have adgang til frodigt græs. Det tilrådes at have en separat føder til mineraltilskud.

Det skal sikres, at der altid er rent vand i nærheden af ​​fuglen til at drikke, ellers vil mulardsene tage op langsommere.

Foderblandinger

Fodring af mulards er kun komplet, hvis foderblandinger indføres i kosten. Der er mad til salg, der kan bruges til at fodre forskellige typer mulard ænder. Afhængigt af ællingernes alder bruger de "start", "højde" eller "slut". Fra navnet fremgår det tydeligt, hvornår foderblandinger skal anvendes. Fra de første livsdage og op til 2 ugers alder får fuglene en "start". Fra den 15. til den 49. dag fodres husdyrene med "vækst" af foderblandinger. Resten af ​​tiden gives til mulardam "slutning".

Hvis "start" og "vækst" adskiller sig, omend lidt i sammensætning, så er "finish" og "vækst" kun forskellige i de kvantitative indikatorer for de ingredienser, der er inkluderet i foderet. Der er ikke behov for at købe billig mad, der ikke vil være god for fuglene, uanset hvad sælgeren siger. Det tilrådes først at undersøge folks anmeldelser af foderblandinger til ænder.

"Start" indeholder vegetabilsk og animalsk fedt, kornafgrøder (majs, hvede, sorghum, sojabønner), klid, raps- og solsikkemel, ærter og bønner, fisk og kød og benmel. I sammensætningen af ​​"vækst" og "slutning" er der ud over de komponenter, der er indeholdt i "start", byg, destillerede opløselige komponenter, havre, melasse, kassava, klid, lucerne.

Madlavning foderblanding med egne hænder

I det store og hele kan foderblandinger, der er en tør blanding, fremstilles uafhængigt. Men hvis situationen med ænder er enklere, og for dem vil næsten enhver mad være god, så med ællinger er det sværere, derfor anbefales det for dem at købe specielt foderblandinger fra 1. til 15. dag.

Der er tabeller, der angiver procentdelen af ​​hver komponent, der er til stede i foderblandingen.Glem ikke, at ændernes kost skal indeholde saftigt foder og mineraltilskud. Kun med korrekt fodring er mulardkødet ømt og saftigt.

Du kan tilføje grøntsager (græskar, gulerødder, rodfrugter, kål) til blandet foder tilberedt af dine egne hænder. I princippet er enhver mad fremstillet med kvalitetsingredienser, forudsat at den indeholder alle de nødvendige næringsstoffer, god. For hurtig vægtøgning er det bydende nødvendigt at tilføje foderblandinger til kosten fra de første levedage.

Hvis ikke al maden absorberes af ællingerne, anbefales det ikke at efterlade resterne i skålene. Dette gælder især for våd mos. Hvis fugle spiser en forældet mos, forårsager det i de fleste tilfælde en mavebesvær, hvilket har en dårlig indvirkning på det generelle helbred, appetit og følgelig vægtøgning.

Sygdomme

Beskrivelsen af ​​racen vil være ufuldstændig, hvis ikke for at sige om de sygdomme, som mulards kan blive udsat for. Med korrekt fodring og pleje vokser kyllingerne stærke og sunde. Dette bekræftes af anmeldelserne fra mennesker, der aktivt er involveret i avlsmulard. Men der er også undtagelser.

Først og fremmest er det værd at bemærke, at denne hybrid er mere resistent over for smitsomme sygdomme end andre fugle. Mulard and er modtagelig for sygdomme som:

• Aspergillose sygdom
• cloacite;
• avitaminose.

Aspergillose sygdom

Ænder af Mulard-racen bliver syge af denne sygdom, hvis reglerne for fodring af fuglene overtrædes. Al foder skal være frisk og ren. Sygdomsfremkaldende stoffer findes i formen, der dækker den mad, som mulard ænder spiser. Symptomerne på denne sygdom er kvalme, generel svaghed, tung vejrtrækning og manglende appetit.

Til behandling af Aspergillosis-sygdom anvendes vitriol-opløsning, der gives i stedet for vand, og medicin, der sælges på specialiserede apoteker. Men selvmedicinering er ikke det værd. Før du giver medicin til fugle, er det bedre at kontakte en dyrlæge, der vil diagnosticere. Disse symptomer er ikke unikke for aspergillose. Og med den forkerte diagnose kan behandlingen kun forværre andungenes tilstand.

Cloacite

En anden sygdom forårsaget af upassende fodring. Mulard kød racen har brug for vitaminer i gruppe A og D. I deres fravær er fugle svage. Ænder plukker mad modvilligt, deres fjer begynder at falde ud, ænder bliver skaldede.

For at behandle sygdommen er det ofte nok at ændre diæt, inkludere vitaminkomplekser. Hvis fjer begyndte at falde ud af ænder, skal de behandles derhjemme ved hjælp af specielle salver.

Avitaminose

Ligesom cloacit skyldes vitaminmangel mangel på visse vitaminer og mineraler. Skaldethed er et symptom på vitaminmangel. Ænder plukker sig selv og plukker deres fjer. Behandling involverer diætændringer.

For at der ikke er problemer med ænder, og husdyrene ikke lider af smitsomme sygdomme, skal renhed overholdes i fjerkræhuset. En gang hvert par år skal skure desinficeres. Med infektiøse sygdomme halter fuglene som regel først og falder derefter på deres fødder. Ællinger rammes hurtigst. Fugle i en alder af en måned og ældre er mere resistente over for forskellige slags infektioner. Infektion skal behandles af en specialist.

Point at være opmærksom på

Den gennemsnitlige vægt af en voksen and er 4 kg. Men hvis du fodrer mulards korrekt, kan du dyrke fugle, der vejer 6-7 kg. Samtidig er det meget vigtigt at slagte fjerkræ i tide. Det optimale tidspunkt for slagtning er 60 dage. Hvis planerne af en eller anden grund er fortsat med at opdrætte husdyrene, fortsætter opfedningen i yderligere 3,5-4 uger. En sådan ramme skyldes det faktum, at et eller andet sted på den 70. dag begynder smelt, hvor ænderne taber sig.Slagtekroppe, der blev slagtet i smeltetiden, er også meget sværere at plukke, og kødet er ikke så velsmagende, så det giver mening at holde fuglene i endnu en måned. Med korrekt ernæring vil fuglene få et par kilo mere i løbet af denne periode.

Inden slagtning af en mulardand skal den ikke fodres i 5-6 timer. Vandforbruget bør også være begrænset. For at sikre, at ænderne ikke smelter, anbefales det at observere fuglene, inden de skæres.

Det er let at tage sig af mulard. Det er nok at sikre, at de har rent vand og mineraltilskud i specielle foderautomater hele dagen. Også pleje af fugle indebærer vandprocedurer. Hvis der ikke er noget reservoir i nærheden, kan du lave en mini-sø på motionshaven. Ænder og ællinger kan svømme der hele dagen.

Sygepleje involverer mere end bare catering. For ænder og ællinger skal du hele tiden se, være opmærksom på deres udseende. Hvis en and ikke spiser og opfører sig passivt, skal den isoleres og undersøges for sygdomme. Hvis der ikke findes nogen, kan afdelingen sendes tilbage til rummet med alle ænder og ællinger.

Hvem skal starte, er det op til landmanden at beslutte. Men det er værd at bemærke, at det er mere rentabelt at dyrke en mularda end andre fugle, da de spiser mindre mad, hvis der er en tilstrækkelig mængde græs.

Konklusion

Mulardy er en hybrid af pekingand og indo-and, som du selv kan opdrætte. Voksende mulard derhjemme er mulig, selv for begyndere. Men for at få denne hybrid skal du konstant krydse mellem Peking-ænder og Indo-ænder. Derfor bliver du nødt til at erhverve fugle af begge racer. Hvis du bestræber dig, bliver fortynning af en hybrid, der undertiden vokser op til 5-7 kg, en mulig opgave. Men inden du opdrætter fugle, skal du udstyre en stald til at holde dem. Det er også vigtigt at sikre, at der er et særskilt sted i huset for afkom, der lige er født.

Baseret på egenskaberne ved hybrid opnået ved krydsning af Pekingand og Indo-and, har den praktisk talt ingen ulemper. Anmeldelser af mennesker, der allerede har erfaring med at holde mulards bekræfter denne kendsgerning. Og retterne tilberedt af det ømme kød fra denne fugl overgår selv pekinganden i smag.