Hvilke vitaminer er inkluderet i hvidløg
De fleste grøntsagsavlere elsker at dyrke hvidløg. Han er ikke-krævende over for det ydre miljø. Let at pleje og behøver ikke hyppig fodring, vanding. Men den største fordel er vitaminerne i hvidløg. Det er dem, der giver værdi til grøntsagskulturen.
Vitaminer i hvidløg
Hver fed hvidløg er et lager af vitaminer og mineraler. De bruges til infektionssygdomme, influenza. Dette er en fremragende forebyggende foranstaltning.
Kemisk sammensætning og sporstoffer
Fordelen ved hvidløg er ikke kun i smag og lugt. Sporelementerne i grøntsagen gør det til et værdifuldt nærende produkt. De understøtter kroppens vitale funktioner. Ifølge nylige undersøgelser er der omkring 17 vigtige sporstoffer i denne vegetabilske afgrøde:
- Germanium - aktiverer ilt, styrker væggene i blodkarrene. Forhindrer åreknuder, gør blodkarrene mere elastiske. En stor mængde findes i nelliker og blade.
- Selen - fjerner toksiner fra leveren, forbedrer processerne for regenerering af hovedbund, hår, negle i kroppen. Forhindrer forgiftning i tilfælde af forgiftning med salte af tungmetaller.
- Jod - forbedrer skjoldbruskkirtlen. Forbedrer stofskiftet. Kontrollerer vitamin, fedt, protein, vandforsyning i kroppen.
- Svovl - bidrager til ødelæggelsen af skadelige og farlige bakterier (stafylokokker, dysenteri og tyfuspinde, patogene svampe og gær). Sallylcysteinsulfid og diallyl - svovlholdige stoffer - er i stand til at ødelægge kræftceller i den indledende fase af sygdommen.
- Phytoncides - eliminer hurtigt virale elementer.
- Allicin og adonisitis - fortynder blodet og forhindrer blodpropper.
- Pentosan - har en fibrinolytisk virkning, dvs. det opløser intravaskulære blodpropper.
- Glukosider - øger vævets følsomhed over for insulin. De aktiverer metaboliske processer.
- Pektin - forbedrer fordøjelsen. Gør vandladning smertefri.
- Æteriske olier - neutraliser giftige stoffer. De fjerner toksiner fra kroppen, forbedrer mave-tarmkanalens arbejde.
- Fosfor - opretholder den normale tilstand af tænder og knogler, styrker dem. Fremmer mental og muskuløs præstation.
- Kalium - er ansvarlig for en god funktion af hjertemusklerne og justerer organets normale rytme. Regulerer vandbalance.
- Kobber - mætter blodet med ilt. Perfekt til forbedring af styrken af tænder og knogler. Reducerer eksponering for skadelige mikroorganismer.
- Zirconium - stimulerer hurtig heling af sår. Lindrer allergiske symptomer. Forhindrer pus i at udvikle og sprede infektion.
Hvidløg er rig på organiske syrer. De understøtter funktionen af hele kroppen.
Molybdæn hjælper med metabolismen af kulhydrater og fedtstoffer, hvilket hjælper med at eliminere store mængder af dem. Mangan forbedrer nervecellernes funktion, aktiverer hovedhjernens arbejde. Tager aktivt del i metaboliske vitaminprocesser.
Kobolt - forlænger ungdommen, bremser aldringsprocessen.Tak til ham vises grå hår senere. Den største mængde nyttige mikroelementer findes i fedterne - fra 1,5% til 3,5% og blade - op til 9%.
Du skal indtage et fed om dagen. Det er en stor stimulant for immunsystemet.
Der er ingen definition af, hvilket vitamin i hvidløg der er vigtigere for kroppen. De giver kun en gavnlig effekt i kombination.
Vitaminer
Vitaminsammensætningen af hvidløg er ikke mindre rig. Den kemiske sammensætning af denne grøntsag kan variere afhængigt af årstid, men den vigtigste gør det ikke.
Om foråret dominerer fruktose og glukose i bladene og de unge tænder. Om efteråret genopfyldes indholdet af vitaminer og sporstoffer i hvidløg med sucrase og insulin.
Mængden af vitaminer afhænger af ekspressionsbetingelserne
Det er umuligt at sige med sikkerhed, hvilke vitaminer der findes i hvidløg, når grøntsagen når sin maksimale modenhed, alt afhænger af afgrødens vækstbetingelser, hyppigheden af vanding og jordens sammensætning. Men hver komponent, der er til stede i planten, spiller en vigtig rolle og påvirker den menneskelige krop væsentligt.
For at finde ud af, hvor mange vitaminstoffer hvidløg indeholder, hjælper tabellen:
- Vitamin B1 - 0,2 mg;
- Vitamin B2 - 0,1 mg;
- Vitamin B3 - 0,7 mg;
- Vitamin B6 - 1,2 mg;
- Vitamin B9 - 3 mg;
- E-vitamin - 0,8 mg
Dette beviser, at indholdet af nyttige vitaminer i hvidløg er tilstrækkelig til kroppens fulde funktion. Mineraler hjælper ikke kun med at gendanne det efter en sygdom, men er også nyttige til forebyggende formål.
Disse beregninger viser, hvor mange vitaminer der er i hvidløg i 100 gram. Den gennemsnitlige vægt af et hoved af en løgplante er 25-30 gram.
Vitamin B1
Der er et andet navn - thiamin. Det forbedrer humør. Optimerer hjernens aktivitet. Forbedrer mental præstation.
Vitamin B1 normaliserer appetitten. Det har en positiv effekt på højde og vægt. Forbedrer blodcirkulationen.
Vitamin B2
Dens indhold i den samlede masse er lille. Men det påvirker tilstanden og udseendet af menneskelig hud. Gør det elastisk, glat, jævnt, sundt.
Riboflavin helbreder sår på huden eller slimhinderne. Hjælper med at forbrænde sukker og usunde fedtstoffer.
Vitamin B3
Vitaminer B3 indeholdt i hvidløg er involveret i åndedræts- og redoxprocesser. Opdel mad i proteiner, fedtstoffer, kulhydrater. Sænk kolesterolniveauet i blodet.
De udvider små skibe. De har en antikoagulerende virkning. Reducerer ledsmerter og rygsmerter. Nyttig til følelsesmæssige og mentale sammenbrud.
Vitamin B6
Forbedrer kontraktiliteten i hjertets muskler. Ansvarlig for normaliseringen af assimileringen af alt: proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, nyttige mikroelementer. Nødvendigt for god leverfunktion.
Sænker aldringsprocessen og rynker. Reducerer antallet af spasmer og kramper. Det har en vanddrivende virkning. Fremmer hurtig genopretning fra hudsygdomme.
Vitamin B9
Folinsyre deltager aktivt i hæmatopoiesis. Det har en positiv effekt på tarmens og maves funktion. Normaliserer leverfunktion.
Forhindrer udvikling af smitsomme sygdomme og influenzasygdomme. Forbedrer immunsystemet. Under graviditet danner det normale nerveceller i fosteret.
C-vitamin
Et andet navn på vitaminet er ascorbinsyre. Tager aktivt del i metaboliske processer. Regulerer blodkoagulation. Reducerer væskevæggernes permeabilitet betydeligt.
En lille mængde hvidløg fylder kroppen med vitaminer
Neutraliserer virkningerne af allergener. Virker antiinflammatorisk. Fjerner skadelige stoffer fra kroppen.
E-vitamin
Hos kvinder eliminerer det smertefulde fornemmelser under menstruationen. Andre gavnlige egenskaber:
- påvirker positivt funktionen af bugspytkirtlen og brystkirtlerne
- fremskynder processen med at fjerne toksiner og toksiner fra kroppen;
- giver dig mulighed for at opretholde normal ansigtshud.
Forbedrer blodcirkulationen i hovedbunden. Normaliserer tilstanden for hele organismen.
D-vitamin
Letter forløbet af allergiske reaktioner hos voksne og børn. Det forhindrer vækst af kræftceller, reducerer deres virkning på en persons generelle tilstand. Det har en positiv effekt på muskel- og fedtvæv.
Reducerer risikoen for aldersrelaterede sygdomme, især hos ældre. Normaliserer nyrefunktion.
PP-vitamin
Forbedrer den generelle tilstand af blodkar. Reducerer kolesterolniveauer i blodet. Nikotinsyre normaliserer hele det kardiovaskulære system. Gør indre organer mindre modtagelige for skadedyr.
Fremmer vævsvækst og celleregenerering. Ansvarlig for den normale funktion af alle organer i mave-tarmkanalen. Stimulerer leveren.
Kontraindikationer
På trods af de vitaminer, der findes i bordløg, kan det være farligt for mennesker. Du skal vide, hvor mange nelliker du kan spise på en dag.
Ifølge medicinsk forskning anbefales det at forbruge højst 3 fedter på 2-3 dage. De indeholder en tilstrækkelig mængde vitaminer. Husk, at den, der spiser hvidløg, er mindre syg og mere modstandsdygtig over for bakterier og infektioner.
Skader fra hvidløg
Ved overdreven brug af løg og nelliker i denne vegetabilske afgrøde er en person i livsfare. Og det betyder ikke noget, hvilke nyttige vitaminer hvidløg indeholder. Der vil ikke være nogen fordel ved dem.
Stop med at spise hvidløgsfed, hvis:
- brændende sensation;
- halsbrand;
- smerter i bugspytkirtlen
- problemer i mave-tarmkanalen;
- kolik osv.
Løgafgrøder kan gøre situationen værre. Dette skyldes tilstedeværelsen af en sulfonylhydroxylion i den. Det trænger ind i hjernen og forårsager ubehag.
Overdreven brug kan forårsage meteoisme, dairea, akut glomerulonephritis. Mennesker med hæmorroider og overvægt har brug for at reducere det daglige indtag af produktet. Planten øger appetitten og bidrager til forstoppelse.
Farlige fødevarer inkluderer hvidløg til dem med epileptiske anfald. Ved at aktivere nervesystemet kan det forårsage et andet angreb.
Perioden med graviditet og amning er et forbudt tidspunkt for at spise hvidløg. Det anbefales ikke at spise mere end 1 fed hver 2. dag. Ellers kan mælkens smag forringes.
Når du behandler, skal du kun tilføje hvidløg til din daglige diæt med tilladelse fra din læge. Den indeholder op til 10% af skadelige stoffer. De kan forårsage beruselse af kroppen og komplikationer af sygdommen.
Konklusion
Hvidløg er en sund mad, der skal inkluderes i kosten. Sammensætningen indeholder nyttige sporstoffer og mineraler. Når du ved, hvilket vitamin der er indeholdt i hvidløg, kan du fremskynde processen med at behandle en bestemt sygdom. Det bruges som en forebyggende foranstaltning.
100 g løgsprodukt indeholder op til 17 kemiske grundstoffer og ca. 12 vitaminer i forskellige grupper (B, C, D, PP, E). Det er vigtigt ikke at forbruge mere end standardværdien - op til 3 fedter på 2 dage. Ellers kan helingsprocessen blive forsinket. Kroppens generelle tilstand forværres, og sygdommen bliver mere kompliceret. Derfor skal du nøje overvåge mængden af spist hvidløg og konsultere din læge!