Karakteristika for Rocambol hvidløg
Hvidløg Rocambol er en fantastisk plante, der kombinerer kvaliteterne af løg og hvidløg. Det er også kendt som frisure, spansk hvidløg eller egyptisk hvidløg. Denne hybrid har imponerende størrelse, nyttige egenskaber og pikant smag, og dens landbrugsteknologi er ikke for kompliceret og ligner teknologien til dyrkning af almindelig hvidløg.
Karakteristika for Rocambol hvidløg
Funktioner af kultur
Rocambol er en flerårig løgart, som kan plantes om efteråret eller foråret (som forår eller vinter). Faktisk tilhører planten den pæreformede familie, selvom pæren i sig selv består af kæmpe fed hvidløg. Derudover har Rocambol spiselige blade og stilke. Europæiske gartnere er godt klar over det, og russiske landbrugsteknikere har længe værdsat løgens gavnlige egenskaber og udviklet nye sorter, der er egnede til regioner med koldere klimaer.
Rocambol er et sundt produkt rig på vitaminer, antioxidanter og andre værdifulde stoffer (vitamin C, B, PP, caroten, kalium, calcium, jern, æteriske olier osv.).
På samme tid kan et løghoved nå 10 cm i diameter og veje ca. 200-300 g. Smagen ligner hvidløg, men mindre skarp, og lugten er meget mindre skarp end løg eller hvidløg.
Populære sorter
- Elephant Rocambol (eller White Elephant) er en stor frisure bue. I gennemsnit giver et løg 6-7 fedter og vejer fra 100 g til 200 g. Også modstandsdygtighed over for kulde tilskrives fordelene ved sorten.
- Pearl (eller Pearl) er en anden populær sort opdrættet i Rusland. Sorten er godt tilpasset til kolde klimaer, men den har mindre pærer (ca. 50 g) og en krydret smag.
- Janissary er også en russisk sort, der er koldtbestandig. Sorten er kendetegnet ved et fremragende udbytte, størrelsen på dens pære er en krydsning mellem løgene fra de foregående 2 sorter.
Gunstige funktioner
Anvendelsen af en grøntsag er udbredt ikke kun i madlavning, men også til medicinske formål. Repræsentanter for medicin bemærker fordelene ved produktet for arbejdet og det menneskelige kardiovaskulære systems tilstand. Det har egenskaberne ved at forbedre blodcirkulationen, udvide blodkarrene og øge deres elasticitet, hvilket forhindrer risikoen for blodpropper.
Ved at indtage denne grøntsag kan du reducere niveauet af kolesterol skadeligt for kroppen betydeligt. Planten har evnen til at øge immuniteten og bekæmpe infektioner, og dens æteriske olier anbefales at indåndes med en tilstoppet næse. Produktet har en gavnlig effekt på fordøjelsessystemet og hjælper med at slippe af med toksiner. Dens juice bruges ofte af kosmetologer til behandling af hår og hududslæt.
Kontraindikationer
En beskrivelse af egenskaberne ved denne grøntsag ville ikke være komplet uden en liste over kontraindikationer og mulige sundhedsfarer. Først og fremmest bør løgløg ikke bruges for meget, da det stadig hører til ret krydrede og specifikke produkter.Konsekvenserne kan være hovedpine, fordøjelsesbesvær, ubehagelig brændende fornemmelse i brystet, vasospasme og allergiske reaktioner.
Du bør afstå fra at spise denne grøntsag på grund af sygdomme i galdeblæren. Derudover bør radialis ikke spises for mavesår. Kontraindikationer gælder også for personer med intern blødning og nyresygdom. Du skal være meget omhyggelig med at forbruge produktet under graviditet, det er bedre at begynde at give det til børn tidligst 4-5 år.
Avlsspecifikationer
Rocambols hvidløg er en blomstrende plante, men dens prangende lilla knopper producerer ikke nogen frø. For at udbrede frisuren bruges de såkaldte "babyer" - yderligere fedter vokser på bunden af løg. I gennemsnit vises omkring 10 sådanne fedter på hver plante.
For at dyrke Rocumboll fra babyer skal løgene høstes til tiden for at have tid til at forberede plantematerialet og plante det til tiden. I tilfælde af forsinkelse har babyerne tid til at adskille sig fra moderens pære, hvilket i høj grad komplicerer processen med at samle dem. De børn, der er tilbage i jorden, kan dog sikkert ligge der hele vinteren og spire om foråret.
Landing
Vi sætter os ned ved alle reglerne
Plantning af Rocambol-løg udføres i åben grund om foråret eller før vinteren. Det er bedre at plante frøpærer på et velopvarmet, men ikke for tørt areal. For at forberede jorden kræves organisk gødning og grundig løsning (der skal ikke være klumper eller sten i jorden). Den første tilberedning udføres straks efter høst af den forrige afgrøde.
I efteråret
Vinterløgene plantes 3 uger før frosten begynder, normalt i de første ti dage af oktober. Før du tænder tænderne, anbefales det at suge dem en dag i en manganopløsning og derefter i et par timer i afkog af træaske. Nellikerne skal plantes 10 cm dybe i en afstand på 20 cm fra hinanden. Det anbefales at bruge barkflis til at isolere planterne om vinteren - 3 cm dækning vil være nok.
Om foråret
Erfarne landbrugsteknikere anbefaler at anbringe fjederbede i retning fra syd til nord. Om foråret, før plantning af Rocumbola, løsnes jorden igen og graver forsigtigt jorden 20 cm dybt op. Humus eller kompost kan bruges som organisk gødning, og træaske kan bruges til desinfektion. Plantedybde og afstand mellem tænder i åben grund er den samme som ved plantning om efteråret. Det er også bedre at plante tænderne om foråret med en barkflis, da jorden endnu ikke er opvarmet nok efter vinteren.
Omsorg
Pleje af Rocambol hvidløg er ikke særlig vanskelig, men det kræver visse regler. Den første løsningen udføres straks efter fremkomsten af spirer. Desuden løsnes sengene ekstremt forsigtigt for ikke at skade de sarte spirer. I den første vækstsæson indebærer pleje af planter grundig vanding flere gange om ugen (afhængigt af tørrheden i klimaet og nedbørens regelmæssighed) pr. 1 kvm. m kræver mindst 10 liter vand. I fremtiden vandes sengene efter behov.
For at dyrke en god afgrøde med store løg skal du regelmæssigt slippe af med ukrudt og løsne jorden. Plejeforanstaltningerne inkluderer også fodring af planterne, især hvis bladene ser svage og bleg ud. Til den første fodring kan du bruge kvælstofgødning til den anden - organisk, til den tredje - en blanding af vand og træaske.
Indsamling og opbevaring
Høstning af Rocambol hvidløg anbefales at udføres straks efter at de nederste blade bliver gule. Overtrædte udtryk fører ofte til et fald i afgrødens kvalitet og holdekvalitet, da der opstår revner på skaller og nelliker, og børnene falder af og går tabt i jorden. Derudover fører sene høstperioder ofte til svampesygdomme og rådnende grøntsager.
For at Rocambol-hvidløgsløgene skal bevare deres gavnlige egenskaber og præsentation så længe som muligt (for eksempel hvis det er nødvendigt at sælge en del af afgrøden), skal de være ordentligt klar til opbevaring.
Uden at skære bladene og stilkene af, placeres pærerne på et net under en baldakin og efterlades, indtil bladene er helt tørre. Tørring tager normalt 4 uger, hvorefter de tørrede blade afskæres og efterlader 10 cm af stammen på pæren. De skal opbevares i et tørt rum, regelmæssigt udluftes og opretholdes temperaturen afhængigt af formålet med grøntsager (til madformål - ved 0-1 ° С; til frø - ved 19-20 ° С, hvilket reducerer temperaturen ved slutningen af opbevaringsperioden til 4 ° C).
Nyttige oplysninger
- De retter, der kan tilberedes med løgløg, er varierede, men oftest bruges denne grøntsag som krydderi til fisk, kød og marinader. Plantens blade anbefales at blive spist friske. I middelhavskøkken er bagt løg en populær skål: det menes, at det i denne form styrker tandkødet godt.
- Traditionel medicin anbefaler, at man dyrker kalk til at bekæmpe orme, behandle tumorer i fordøjelsesorganerne og gigt, reducere presset og helbrede sår.
- Dyrkning af denne afgrøde er især effektiv i områder, hvor agurker eller courgetter plejede at vokse. Det er også godt at plante hvidløg straks efter radise eller lucerne. Bælgfrugter og kål betragtes også som gode forgængere.
- Næsten alle arter af denne plante giver en pil med en stor sfærisk blomsterstand (undtagelsen er den hvide elefant, der slet ikke blomstrer). Den enkelte blomst ligner en miniatureklokke i dyb lilla farve. For at forbedre pærens egenskaber er pilen normalt afskåret, men ikke alle ved, at løg også kan dyrkes til dekorative formål. I haven og blomsterbedene kan du se Rocambol, der blomstrer stærkt sammen med andre blomster - sådan en sammensætning ser meget imponerende ud.