Den korrekte timing for høst af hvidløg i 2018

0

5539

Artikel vurdering

Høsten af ​​hvidløg i 2018 afhænger af, hvilken slags denne afgrøde der dyrkes. Det er vinter og forår.

Korrekt timing af høst af hvidløg

Høstperioden afhænger også af områdets klimatiske forhold. Korrekt definerede udtryk hjælper med at sikre langvarig opbevaring af produktet.

Betingelser for høst af vinter hvidløg

Denne art er kendetegnet ved et højt udbytte, men den opbevares dårligere end foråret.

Pæren består af 4-6 store, saftige fedter. Den plantes om efteråret. Høstningen i 2018 finder sted i slutningen af ​​juli. Du kan navigere efter datoen for de første skud. Fra dette øjeblik skulle der gå hundrede dage. I det centrale Rusland høstes hvidløg normalt i slutningen af ​​juli og begyndelsen af ​​august.

Modenheden af ​​en vintertype af grøntsager kan bestemmes af følgende kriterier:

1. De nederste blade tørrer, og de øverste begynder at blive gule.
2. På pilene sprænger pærens skaller, og frøene er synlige. Du kan slippe af med sådanne pile på forhånd og efterlade et par stykker. Dette gør det muligt for de største fed hvidløg at udvikle sig.
3. Du kan grave jorden op omkring et par hvidløgshoved og undersøge dem nøje. Hvis skalaerne er tørre, har en lilla farvetone, dette indikerer grøntsagens modenhed. Hvis du let kan adskille stifterne, er hvidløg allerede overmoden. I dette tilfælde skal det straks graves op.

Betingelser for høst af forårsløg

Denne art er kendetegnet ved en lang holdbarhed.

Hovedet består normalt af 10-12 små tænder. Det plantes tidligt på foråret. Høstningen i 2018 finder sted i slutningen af ​​august og begyndelsen af ​​september. I Ural og i de nordlige regioner høstes hvidløg indtil slutningen af ​​september. Men kun hvis vejret var køligt under modningen. I Moskva-regionen er klimaforholdene forskellige, og høstperioden er lidt forskudt. Hvidløg høstes i den sidste tredjedel af august og i den første tredjedel af september.

Sommertypen af ​​kultur er kendetegnet ved følgende tegn på modning:

1. Stænglerne og bladene bliver gule, buskene ligger ned.
2. Tørring af rodkraven er mærkbar.
3. Du kan undersøge hovedet af hvidløg som med en vinterudsigt. Tegnene på hendes modenhed er ens.

Regler for høst af hvidløg

Vi afskærer ikke greenerne med det samme

Overvej de regler, der skal følges ved høst.

1. Bedre at vente på tørt vejr.
2. Du kan grave en grøntsag op både om morgenen og om aftenen.
3. Vilkårene skal være korte - ca. en uge.
4. Pærerne skal graves op med en skovl og trækkes til overfladen, mens de trækkes i toppe. Du kan også bruge en gaffel.
5. Det anbefales ikke at beskære alle blade på én gang.
6. Der skal udvises forsigtighed med at beskadige rødderne så lidt som muligt.

For at fremskynde processen kan du bruge en særlig høstmaskine. Det ekstraherer hvidløg sammen med stilken og fjerner også jorden fra den.

Opbevaring af hvidløg

Efter at have gravet grøntsagen op, skal du fjerne jorden fra pærerne.

Der skal udvises forsigtighed for ikke at beskadige hovederne såvel som rødderne. Ingen grund til at slå hovedet mod hinanden. I tørt, solrigt vejr kan du lade grøntsagen tørre lige i haven.Derefter skal det overføres til et tørt og godt ventileret område. Hvis vejret er overskyet og der er høj luftfugtighed, skal du ikke lade hvidløg være udenfor. Tørring anbefales i to eller tre uger. På dette tidspunkt kan du fjerne bladene. I processen med at tørre hvidløgshovederne takket være dem har de tid til at få yderligere næringsstoffer. Grøntsagen skal ikke vaskes, da dette kan få det til at rådne.

Når du opbevarer en grøntsag, skal du overholde visse regler.

1. Temperatur. Luften kan være varm eller kølig. For en vinterart er den optimale temperatur ca. 2-4 grader Celsius.
2. Fugtighed. Bør være mellem 60 og 80%. Ved lav luftfugtighed mister fedterne deres saftighed, og øget fugtighed kan fremkalde sygdom.
3. Ventilation. Lokalerne skal være godt ventileret. Ellers er der risiko for sygdom og tab af grøntsagets elasticitet.

Der er mange måder at opbevare hvidløg på. Lad os overveje dem mere detaljeret.

1. Banker. Det er nødvendigt at præsterilisere beholderen. Fold hvidløg der og dæk med et nylonlåg.
2. I en krukke salt. For at gøre dette skal du lægge et lag salt i krukken, derefter et lag hvidløgshoveder, igen salt osv. Tykkelsen af ​​det sidste saltlag skal være ca. 2 cm. Nogle mennesker foretrækker at bruge mel i stedet for salt.
3. Du kan dyppe hvidløgshovedene i flydende paraffin og derefter opbevare. En sådan skal bevarer fugt bedre.
4. Du kan også behandle grøntsagen med en opløsning fremstillet i henhold til følgende opskrift. Det tager 20 gr. jod og 1 liter. vegetabilsk olie. Det er nødvendigt at opløse jod i olie og derefter behandle med en opløsning af hovedet af hvidløg. Derefter skal de tørres og lægges i krydsfinerbokse. Lad det stå et stykke tid på et varmt, køligt sted.
5. Produktet opbevares godt i køleskabet. For at gøre dette skal du rense tænderne. Læg dem derefter i en glaskrukke og hæld vegetabilsk olie der. Denne olie kan tilsættes til salater, da den bliver meget aromatisk.
6. Du kan opbevare hvidløg i linneposer. Hvis luftfugtigheden er lav, anbefales det at blande hvidløg med løgskal. Hvis luftfugtigheden er høj, skal poserne med hvidløg behandles med en høj koncentration af saltopløsning. Dette vil ikke kun slippe af med overskydende fugt, men også beskytte afgrøden mod sygdomme og skadedyr.
7. De laver også fletninger eller kranse af hvidløgshoved og hænger dem ned i loftet.

Alle kan vælge en metode efter eget skøn og levere langtidsopbevaring af dette nyttige produkt.

Konklusion

For at høste en god høst af hvidløg skal visse regler følges. I dag er der forskellige måder at tørre og opbevare grøntsager på, hvilket giver dig mulighed for at vælge den mest bekvemme mulighed for dig selv.