Sorter af malkekøer

0

1748

Artikel vurdering

For en nybegynder i dyrehold kan det være nyt, at køer kommer i forskellige racer og forskellige tendenser. Så der er racer, der udelukkende holdes til slagtning, det mest værdifulde i dem er kød. Artiklen vil diskutere en sådan gruppe kvæg som malkekøer. De adskiller sig både med hensyn til udseende og produktivitet. Hver af racerne har sine egne fordele og fordele, som vil blive diskuteret nedenfor.

Malkekøer

Hvad du har brug for at vide om opdræt af malkekøer

På Ruslands område er malkekøracer ret udbredte. De er kendetegnet ved en rolig disposition og uhøjtideligt indhold. Dette er dyr, der foretrækker at leve et roligt målt liv med et minimum af stress og gåture. Et yndet sted for drøvtyggere på mejeriprodukter er en grøn eng, tæt befolket med urter. Køer kan græsse i et så rig område i timevis og bevæge sig mod områder, hvor græsset har været uberørt.

Det er bemærkelsesværdigt, at koen, på trods af at hun betragtes som et flokdyr, ikke blindt vil følge instinktet. Hun kan godt adskille sig fra flokken og stole på sin egen erfaring og intuition, hvis dyr i princippet har en sådan.

Hver person, selv et lille barn, forbinder en dyreko med mælk og først derefter med saftigt oksekød. Mælkestrømningshastigheder afhænger direkte af, hvad og hvordan koen spiser. Derfor siger dyrlæger med tillid, at koen har det mest komplekse fordøjelsessystem blandt alle kvæg. Det bemærkes, at drøvtyggertypen af ​​kvæg spiser ca. en centner af græs eller blandet foder om dagen, mens den giver ca. 20 liter frisk mælk pr. Mælkeydelse.

Hvis du tror på opdrætternes anmeldelser, er en malkeko bare en gave for en landmand, fordi hun ikke kræver øget opmærksomhed på sig selv. Den vigtigste betingelse, der uden tvivl skal opfyldes, er den konstante tilgængelighed af frisk saftigt foder. Hvis det er opfyldt, vil det sandsynligvis ikke være muligt at se den syge ko, fordi malkekøer er kendetegnet ved god immunitet. Vi vender os nu til en beskrivelse af de mest almindelige egenskaber ved racer af malkekøer.

Hollandsk køerace

Denne art af malkekøer udviklede sig for omkring 1000 år siden. Det er sikkert at sige, at det var de hollandske køer, der fødte mange moderne racer, som vil blive beskrevet nedenfor. Der er nylige undersøgelser, der har dokumenteret, at generne fra den hollandske ko er til stede i absolut alle racer af mejeritype og endda hos nogle oksekød.På trods af en sådan popularitet kan køer ikke prale af rekordmælkeudbytte, deres gennemsnitlige hastighed er kun 6 tusind liter pr. Kalenderår.

Udad ligner dette dyr direkte en anden malkerace - Kholmogory-ko. Men hvis du ser nøje, kan du se, at pletterne på pelsen er klarere og mere nøjagtige. Denne type kvæg har gennemgået nogle ændringer i udseendet i løbet af hele racens eksistens. Så ryggen forbliver lige og bred, kroppens bagside er kraftig, godt anvendt, lemmerne er symmetriske uden åbenbar muskelmasse.

Det er værd at nævne særskilt, at repræsentanter for den hollandske race betragtes som tidlig modning, det vil sige, at de går hurtigt nok i vægt. Allerede i en alder af 6 måneder kan en kvinde veje omkring 160 kg og et år - mindst 300. Første gang hunnerne af den hollandske race er dækket i en alder af tidligst 15-20 måneder, kun i løbet af dette periode kan dyret betragtes som kønsmodent. På dette tidspunkt kan en ko veje ca. 580 kg, en tyr kan nå en vægt på mindst 750 kg. På samme tid fødes kalven ganske skrøbelig og miniature med en vægt på ca. 35 kg.

Ofte får en hollandsk ko og en tyr lov til at spise. Fra et slagtekrop kan du få op til 53% af kødproduktet, og hvis du er heldig, så 60%.

Holstein ko racer

Denne race stammer fra Amerika. Avlsarbejder blev udført i det fjerne 17. århundrede baseret på en hollandsk ko. Racen er kendetegnet ved fremragende indikatorer for mælkeproduktivitet samt genetisk baseret mælkefedtindhold (ikke mindre end 3,8%). I et kalenderår kan du mælke omkring 7 tusind liter fremragende mælk, forudsat at koen har normale forhold.

Hvilke andre funktioner har denne race?

• Høj levende vægt.
• Hurtig vægtøgning hos unge dyr med normal vedligeholdelse.
• Fremragende sundhed - disse dyr bliver sjældent syge.

Det er også værd at sige et par ord om de ydre egenskaber, det vil sige det udvendige:

• Dette er en ret stor type kvæg med et udviklet muskelsystem.
• Skelettet er stort og tungt.
• Pelsens farve er hvid med store mørke sorte pletter.
• Hovedet er let og smalt.

Hvis du overvejer at købe et sådant dyr, er det værd at finde ud af, hvilke indikatorer for mælkeydelse der kan forventes. Der kan høstes et mælkeydelse på ca. 5100 liter om året.

Sort og hvid ko

Denne underart blev født relativt for nylig, den betragtes som en af ​​de yngste sorter. Arbejdet blev udført i det seneste tyvende århundrede med den hollandske ko blandet med lokale racer, hvilket forbedrede deres produktivitet. Resultatet af udviklingen var en sort-hvid ko, der glæder sig over godt mælkeudbytte.

Det er også værd at sige, at på grund af det faktum, at arbejdet blev udført i forskellige klimazoner i det tidligere Sovjetunionen, er der flere dyrearter, der normalt findes til opbevaring og avl i sådanne regioner:

• Center for Den Russiske Føderation;
• Sibirisk distrikt;
• Ural.

Samtidig kan det ikke siges, at forskellene mellem de tre underarter er kolossale; vi kan kun tale om en lille forskel i størrelse. Men hvis vi taler om tilpasningsevne til nyt foder, levevilkår og andre ændringer, er det den sort-hvide ko, der nemmest kan klare disse perioder.

Steppe ko

Denne ko kan findes i mange territorier, men ofte - i Donbass, i den sydlige del af Ural samt i Rostov-regionen. Hvis du køber en sådan ko, produceres mælk praktisk taget uden anstrengelse, fordi dyret er ekstremt uhøjtideligt.

Steppen eller rød-steppen type køer dukkede op takket være ukrainske zooteknikers arbejde, det vil sige på Ukraines område. Derefter var vestlige forskere allerede engageret i at krydse ukrainske dyr med lokale racer, hvilket forbedrede deres mælkeflowhastigheder.Det kan ikke siges, at mejeriproduktionen er rekordstor: det er normalt muligt at samle omkring 4000 liter om året, dette er ikke den højeste indikator for produktivitet.

En ko kan skelnes ved sin karakteristiske hudtone, der spænder fra rød til dyb rød. Dyret er ret uhøjtideligt i opdræt og avl.

Yaroslavl race af malkeko

Denne sort betragtes som en af ​​de mest populære blandt malkekøracer i Rusland, da den giver rekordmælkeudbytter. Når du har brugt en gang på køb af et dyr, kan du forvente at modtage mere end 6.000 liter frisk frisk mælk hvert år. I dette tilfælde behøver du ikke specielt fodre dyret eller vælge en særlig mad. Desuden bruger en sådan ko en rekordmængde foder.

Dyrets udseende antager en sort pels med lyse store pletter af rød eller brun farve. Hans krop har en aflang struktur, selv om lemmerne er mere verdslige og korte. Ved nærmere undersøgelse af yveret vil du også bemærke, at patterne foran er bredere indstillet i sammenligning med dem bagpå.

Ayshir race af køer

Den første karakteristiske egenskab og parallelt fordelen med racen er, at disse dyr betragtes som tidligt modning. Første gang mælkekalve fødes til hunner omkring 2 år, er dette en temmelig tidlig alder for en ko. Tak til genetik. det ideelle sted at bo for Ayshir-ko vil være i regionen Amerika eller i det nordlige Europa, det er dette klima, der er ideelt til denne race.

Ofte opdrættes køer og tyre af Ayshir-racen ikke kun til mælkeproduktion, men også for at blive brugt yderligere til kød, det vil sige til slagtning. Der er en helt logisk forklaring på dette, fordi repræsentanterne for denne race hurtigt går op i vægt, allerede i en alder af et år kan en kalve veje omkring 3 kvintaler. Dyrekød har også gode smagskarakteristika og har en smuk struktur. For mælk bringer kvigen ca. 5.000 liter om året, forudsat at hun får tilstrækkelig fodring året rundt, og hendes kost er beriget med vitaminer og mineraler.

Lettisk brun

Retningen af ​​dette dyr blev bestemt selv på avlens stadie, skønt det i øjeblikket stadig er almindeligt at henvise koen til en blandet orientering, dvs. kød- og mælketypen, da det opnåede kød er virkelig saftigt og velsmagende. Avlsdyret har en rødlig farve, mens tilstedeværelsen af ​​en sort farvetone på ørerne, hovene og også tættere på brystbenet er tilladt.

I løbet af året kan du stole på en høst på mindst 5 tusind kg mælk. Det skal siges, at smagsindikatorerne betragtes som en af ​​de mest succesrige og udtalt. Med hensyn til fedtindholdet varierer dens indikatorer fra 3 til 3,7%.

Tagil ko

En ko dukkede op på Urals territorium som et resultat af krydsning af lokale og selvfølgelig hollandske malkeracer af køer. I mejeriproduktion er disse dyr populære, fordi de producerer mælk meget længere end andre racer. I gennemsnit anses en ko for at arbejde i ca. 2 årtier, i samme periode kan hun medbringe kalve.

Et af funktionerne i den beskrevne dragt er, at koen bringer ret fedtholdig mælk - mindst 5%. Mælkeudbyttet kan være fantastisk, hvorfor det er et af mælkebedrifterne derude. Der er oplysninger om, at en Tagil ko gav mere end 9 tusind liter om året, selvom ikke alle kan opnå en sådan rekord. Hvis vi taler om gennemsnitlige indikatorer, kan det årlige mælkeudbytte være ca. 4,5-5 tusind liter mælk.

Jayser dragt

Racen blev opdaget i slutningen af ​​det 19. århundrede i Frankrig; den endte i Rusland efter anden verdenskrig. Standardudvendigt indikerer, at koens farve kan variere fra grå til brunbrun, dette kan ses på mange fotos og videoer.

Et særpræg ved Jayser-stammen er, at dyr er aggressive og usocierede. Det kan også bemærkes, at køer er ganske lunefuldt i pleje og fodring sammenlignet med andre malkeracer. Årsagen til, at denne malkerace bor i Rusland, er, at mælken har et højt fedtindhold - op til 8%.

Også blandt jejserkøerne er der rekordholdere med hensyn til antallet af mælkeudbytter. Så den amerikanske jaysiske ko gav så meget som 11 tusind liter mælk om året, mens det gennemsnitlige kvæg har en produktivitet på ikke mere end 500 liter.

Sammenlignende analyse af indikatorer for mælkeko racer

Her er et visuelt komparativt kendetegn ved de mest populære racer af malkekøer, eller som det kaldes, klassificering:

Derudover er det værd at vide om evnen til at tilpasse sig bestemte levevilkår, dette er vigtigt for dem, der beslutter, hvilken race der er bedst egnet til en forretningsplan.

Malkeko vitale tegn

Tabellen viser data om resistens over for sygdomme, der er karakteristiske for denne type kvæg, samt hvordan dyret forholder sig til fodring af en normal diæt. Oplysningerne præsenteres i form af point, hvor 5 er det bedste resultat og 0 er det værste.

Opsummering, eller hvordan man vælger den bedste ko

Hvordan vælger jeg den bedste ko? Som tidligere nævnt er det vigtigt at være ansvarlig, når du vælger en ko for at få mest muligt ud af det. Du skal omhyggeligt og omhyggeligt evaluere, hvordan dyret ser ud:

• Bagsiden skal være flad uden at bøjes.
• Kroppen er aflang.
• Lemmerne er symmetriske, kraftfulde.
• Halsen skal være krøllet.
• Maven skal ikke synke.

Ud over alle disse kriterier er det værd at være opmærksom på kvægets hovedorgan, som vil være rentabelt. Yveret skal være stort, fri for betændelse eller fremmede svulster. Forskellige størrelser af brystvorter er ikke tilladt, begge lapper skal være symmetriske, og trykket skal være jævnt og ensartet. Det er bedre, hvis en specialiseret dyrlæge kan vurdere dyrets helbred, som bruger effektive vurderingsmetoder.

Det er værd at give præference for en ko med en rolig karakter og en, der er uhøjtidelig i ernæring: det vil være lettere at tage sig af kvæget på denne måde, købet vil medbringe et minimum af besvær, og at opbygge en forretning på køer vil være en ren fornøjelse. Den bedste ko er den, der blev valgt klogt og taget hånd om, kun under disse betingelser vil hun behage ejeren med produktivitet og vil give en masse mælk.