Funktioner af Montbéliard køer
I det 18. århundrede blev forfædrene til Montbeliard kvier bragt til Frankrig fra Schweiz. Montbeliard-køer er blevet omhyggeligt udvalgt i et århundrede. Opdrætternes mål var at opdrætte specielle kvier, der producerede mælk, der var egnet til fremstilling af lokale oste. Resultaterne af arbejdet blev præsenteret på verdensudstillingen i Paris. Montbéliard modtog universel godkendelse og anerkendelse. En sådan ko er blevet et ønskeligt valg for små og store fabriksbedrifter.
Montbéliard race af køer
Sådanne repræsentanter for kvæg blev holdt på gårde i de bjergrige regioner i Frankrig og blev primært brugt som malkekvæg. Senere begyndte Montbéliard-dyr at blive importeret til andre europæiske lande, til Afrika og endda Australien. Fordelingen af arten er forbundet med Montbeliard-kvægets uhøjtidelighed i foder og evnen til hurtigt at akklimatisere sig.
Dyres udseende
Montbeliard racen har følgende eksterne egenskaber:
- Rød og broget dragt.
- Proportionel kropsbygning.
- Kropslængde 1,62-1,65 m.
- Mankehøjde 1,4 m.
- Voksnes legemsvægt er 600-650 kg, tyrefægtningen er 1-1,2 ton.
- Hovedet er stort, ryggen er bred, brystet er dybt (dewlap i tyre er udvidet).
- Montbeliard-kvieren har et stort yver formet som en skål.
Kvæget fra Montbéliard har en lang forventet levetid og et godt helbred.
Omhyggelig udvælgelse har gjort det muligt for franskmændene at opnå højtydende individer. Mælk er kendetegnet ved et optimalt forhold mellem protein og fedt, øget koncentration af vitaminer og mineraler. Amningsprocessen hos kvier af denne art er lang og generøs nok.
Gobies af denne race er også en værdifuld kødart. Eksperterne anerkendte den høje kvalitet af kødet.
Mælkeudbytteegenskaber
Fedtindholdet i mælken fra Montbéliard-kvier er 4%, proteinindholdet i det er 3,45%. En Montbéliard-ko producerer op til 8.000 kg mælk om året. En ko giver en stor mængde produkt pr. Mælkeydelse. Amning varer 305 dage. Mælkeproduktionsindikatorer er stabile, de kan ændre sig lidt med ændringer i kosten. Fedtindholdet i mælk forbliver altid konstant.
Montbéliard-kvieren producerer mælk, der smager godt. Det bruges til industriel produktion af elitesorter af ost, hytteost og yoghurt. Mejeriproduktet fra Montbéliard-kvæg er meget efterspurgt på grund af dets fremragende smag og næringsværdi.
Karakteristika for kød
Køer af denne race har et godt helbred, derfor er deres kød af høj kvalitet. Kødegenskaber ved denne race:
- Højt slagteudbytte, op til 65-68% (forholdet mellem slagtekropsvægt og animalsk kropsvægt før slagtning).
- Lavt fedtindhold i kød.
- Kødet har rød farve.
- Slagtekroppen består af premium kød, dens procentdel er stor.
Repræsentanter for Montbéliard-racen går hurtigt op i vægt.Tyren giver en stigning på en dag fra 1 til 1,5 kg afhængigt af foderet.
Sæd fra Montbéliard-tyre til forbedring af husdyr
Sædvæsken fra tyre af denne race bruges til kunstig befrugtning af køer af den samme art, for at forbedre kød- og mejeriegenskaberne hos andre racer og skabe nye typer husdyr. Crossing udføres på flere måder:
- Absorptionskrydsning. To forskellige racer af kvæg parres med hinanden for at forbedre egenskaberne ved en uproduktiv art.
- Variabel krydsning. Det bruges til at opnå højproduktive dyr. Hybride hunner parres med tyre af den oprindelige art. Stigningen i hybrids levedygtighed vedvarer i mange generationer.
Alternerende krydsning bruges på store gårde for at forbedre antallet af husdyr fra forskellige racer. Hurtig opdræt af en race afhænger af ordentlig befrugtning og god husdyrforvaltning.
Sådan fodres Montbéliard-køer korrekt
Montbéliard er uhøjtidelig i mad. Dyr absorberer selv grovfoder, men for en sund vækst af husdyrene skal du gøre kosten rig på vitaminer, mikroelementer og et tilstrækkeligt kulhydratindhold.
Hvis koen fodres ordentligt, vil mælkeydelsen være høj, og vægtøgningen maksimeres. En ubalanceret diæt vil føre til et fald i proteinindholdet i mælk og en forringelse af dets smag. For unge kvier efter den første kælvning, kalve og underernærede dyr efter en sygdom øges fodermængden.
Malketeknik til denne race af køer
Højtydende køer kræver hyppigere malkning. For dem øges antallet af måltider. Du skal fodre fuldblods kvæg 3 gange om dagen med regelmæssige intervaller.
Det er også vigtigt at følge fodringsreglerne for en sund vækst af kalve. Colostrum kalve fodres 4 gange om dagen, fra den tiende dag i livet - 3 gange. Til fodring af kalve anvendes:
- Rodgrøntsager (rige på kulhydrater).
- Majsensilage (rig på vitaminer og kulhydrater, som let absorberes af en ung krop).
- Hø (grov fiber til normal fordøjelse).
- Koncentreret foder.
- Kogt vand til kalve 4-7 dage gamle.
- Råt, renset vand til ældre kalve.
Kvaliteten af foderet til køer og kalve skal være af høj kvalitet. Seks måneder gamle kalve kan fodres som voksne husdyr. Det vigtigste er at være opmærksom på kostens fuldstændighed og variation.
Konklusion
Montbéliard er et eliteindivid.
Avlskvæg har høje produktivitetsrater. Sædet fra de inseminerende tyre fra Montbéliard-racen bruges til at forbedre andre racer og til at opdrætte nye produktive arter.
Denne køerace har sine egne karakteristika og sine egne nuancer i indholdet, som det er vigtigt at kende. Montbéliard-koen er en kød- og mejeriperson og betragtes derfor som det mest optimale valg for en stor gård. Det er kun muligt at få sådanne dyr, hvis betingelsen er opfyldt: de får alt, hvad de har brug for, hvilket er vigtigt for en vellykket udvikling og vægtøgning.