Highland køer eller skotsk højland
Alle, der beskæftiger sig med kvægavl, tænker på spørgsmålene om at holde og tage sig af husdyr. Men er det muligt at opnå god produktivitet med et minimalt spild af tid og penge? Oftest bliver et positivt resultat kun muligt med en nøje valgt metode til fodring og pleje. Der er dog meget uhøjtidelige typer husdyr, for eksempel højlandskvæg. Det er kendetegnet ved sin ekstraordinære udholdenhed, udholdenhed og uhøjtidelighed. Vi vil fortælle dig om det yderligere.
Highland ko race
Oprindelse og egenskaber
Highland-ko, opdrættet i det skotske højland og de vestlige Hebrider, er blevet eksporteret rundt om i verden siden begyndelsen af det 20. århundrede. Det antages, at den genetiske stamfader til denne art var keltisk kvæg, som ikke havde været udvalgt i lang tid. Oprindeligt var avlsbestanden brun eller sort i farven. I dag er der sorte, røde, plettede, gule og sølvrepræsentanter for Highland-køerne.
Pelsen på disse dyr er lang, bølget og to-lag. Det øverste lag er en hård, krøllet og lang frakke, under hvilken der er en blød og tæt underlag. Dette gør det muligt for køer at udholde koldt vejr og undvære et tykt lag subkutant fedt. Lange pandehår er designet til at beskytte øjnene mod vindstød og irriterende insekter.
På trods af de imponerende horn og massive muskler hører Highland-køerne til minigruppen. Dette skyldes, at de har en lille krop, og deres lemmer er ret korte. Derudover har højlandet en fuldstændig blød og rolig disposition takket være dette og det usædvanlige udseende af disse charmerende minikøer, mange føder dem ikke af kød eller mælk, men af æstetiske grunde.
Betingelser for tilbageholdelse
Highland køer er uhøjtidelige skabninger, og de kan bogstaveligt talt spise alt, hvad de finder under deres fødder. Deres fordøjelsessystem er designet på en sådan måde, at det kan fordøje selv grove fibre - mens man spiser græs, vil husdyr også gå op i vægt. Disse køer har ikke brug for intensiv fodring, og det kræver minimal indsats fra opdrætteren for at ende med gourmet diætkød. En lille mængde fodring kan være påkrævet om vinteren, men hvis tilbageholdelsesstedet ligger i nærheden af en skov eller et andet sted, hvor dyrene kan fodre alene, behøver du heller ikke bekymre dig om dette.
Køer kalver normalt uden problemer og komplikationer. Kvierne opdrager selv ungerne, men i den kolde periode, især ved unormale temperaturer under nul, kan kalvene have brug for yderligere opvarmning.
Højlandet bør ikke holdes i snor, da dette medfører tab af masse. De har brug for rigelig plads til at græsse og søge efter mad alene. Det ville være ideelt for disse dyr at opbevares i et stort kabinet, mens de opbevares der i store flokke.
Hjemlandet for Highland-køer er et regnfuldt og blæsende sted, så der er ikke behov for yderligere udstyr for at beskytte køerne mod dårligt vejr. Det vigtigste er, at der er en baldakin, hvorunder husdyret kan skjule sig for regn eller sne. På grund af den genetiske hukommelse af steder, hvor der er lidt mad, har en stor flok brug for en meget lille mængde mad, så de vil ikke skade miljøet.
Højlandskøer er ikke beregnet til tropiske og subtropiske forhold. På grund af deres tykke frakke tåler de næppe varme og høj luftfugtighed. Et dyrs liv i et sådant klima vil være kortvarigt og smertefuldt, så opdrættere fra varme lande bør afstå fra at købe husdyr af denne race.
Fordele ved højlandet
Den største fordel ved denne race er dens uhøjtidelighed. For at opretholde højlandet kræves der ikke noget særligt rum. Hvis der er et stort rum til vandring og græsning af dyr, er det kun nødvendigt at installere skure og, i mangel af naturlige vandingsmuligheder, drikkere.
Highland-køer har også følgende antal fordele:
- På grund af deres uhøjtidelighed beskrevet ovenfor behøver ejeren ikke at bruge mange penge på pleje og vedligeholdelse.
- Højlandet er berømt for deres fremragende helbred. De er ufølsomme over for de fleste vira, der forårsager sygdom hos andre køeracer.
- De kan modstå koldt vejr, selv de mest ekstreme.
- Højlandet yngler intensivt med meget lave nyfødte kalvedødeligheder.
- Disse køer lever meget lang tid - op til 15 år.
- På grund af fraværet af et stort fedtlag er deres kød virkelig diæt og meget velsmagende.
- En utvivlsom fordel er deres blide disposition, takket være hvilken højlandskøer kan eksistere uden problemer med andre husdyr.
Hovedproduktet opnået fra køer af denne race - kød, har utvivlsomt fordele. Lad os se på nogle af dem:
- På grund af den lille mængde subkutant fedt er Highland kød et rigtigt diætprodukt. Det anbefales til brug af mennesker med sygdomme i mave og tarm.
- Kød indeholder et minimum af kolesterol, så det kan inkluderes i brugen af ældre og mennesker, der lider af hjerte- og kar-sygdomme.
- Highland kød er meget mere rig på protein og jern end andet oksekød.
- Produkterne har en delikat smag og behagelig konsistens.
- Kød er et sundt og nærende produkt.
Produktivitet
På trods af deres lille størrelse kan Highland-køer få imponerende vægt i hele deres liv. Den gennemsnitlige vægt af en voksen kvinde er en halv centner, mens en tyr kan veje 750 kg.
Køer øves først i en alder af 3 år. Kalven vejer i gennemsnit fra 11 til 16 kg. Evnen til at give afkom hos dyr varer op til 18-20 år, men de bruges normalt kun op til 10, fordi kødet fra en gammel ko mister sine egenskaber og betragtes som anden klasse.
Den ideelle slagtealder for en tyr er 1-3 år. I denne alder får de nok vægt, og deres kød er samtidig det mest ømme.
Opdræt af mini-højlandskøer
For nylig var højlandet i Rusland en nyhed. Nu vinder denne race gradvist popularitet, fordi den er ideel til avl under forholdene i russiske klimazoner.
Opdræt af mini-køer af Highland-racen er en rentabel og lovende beskæftigelse. Når du har investeret i køb af hanner og hunner, kan du starte en virksomhed med produktion af udvalgt oksekød eller deltage i avl og salg af unge personer. Disse søde skabninger kan også købes og distribueres til dekorative formål: de er meget venlige og legende skabninger.