Moderne sorter af løgsæt

0

3465

Artikel vurdering

Varianterne af løgsæt er meget forskellige. De kan variere i smag, form, farve, modningstid. Når du vælger en bestemt sort, skal du tage hensyn til bopælsregionen. Nogle arter er mere egnede i syd, mens andre vokser godt i nord eller i tempererede klimaer. Hvis du skal dyrke løg til vinteren, skal du se, hvor godt de holder.

Varianter af løgsæt

Karakteristika og klassificering af sorter

Der er ingen enkelt klassificering af løgsæt. De er delt indbyrdes efter mange karakteristika. For at vælge den type, der passer dig, skal du tage flere funktioner i betragtning.

Modningsbetingelser

For mange er modningstidens karakteristika måske det vigtigste. Løgsæt er en af ​​de første afgrøder, der plantes i haven. Løggrønne reddede engang folk fra vitaminmangel om foråret, nu bliver greener en velsmagende og sund tilføjelse til salater, når friske grøntsager og frugter stadig er knappe. På dette grundlag er løgsæt opdelt i:

• Tidlig modning eller tidlig modning - vækstsæsonen er 90 dage.
• Midtsæson - vækstsæson op til 110 dage.
• Sen modning - vækstsæson op til 120 dage.

Tidlige sorter af løg er velegnede til grønne, men de opbevares dårligt om vinteren. De sene giver en stor majroe, de kan opbevares hele vinteren, men i kolde områder er der risiko for at fryse afgrøden.

Smag kvaliteter

Løgsmag er ikke mindre vigtig egenskab end modningstid. Nogle sorter er velegnede til færdigretter, andre bruges i salater. Også hver person har deres egne præferencer. Efter smag er løgsorter opdelt i:

• Skarp. De fleste af dem modnes tidligt, opbevares godt, har en hård hud og indeholder en stor procentdel af æteriske olier. Deres udbytte er lavt.
• Halvskarpt. De adskiller sig i gennemsnitligt udbytte, men mindre holdbarhedskvalitet. Pulp er saftig, let beskadiget under høst med udstyr, derfor er det bedre at grave dem ud i hånden.
• Sød. De har en delikat smag, er velegnede til fremstilling af salater og dyrkes oftere i de sydlige regioner.

Forgrening og antal pærer

Forskellige sorter kan have et forskelligt antal blade og majroe i en rede. På dette grundlag er de opdelt i:

• Lille nestet - form et, maksimalt - to hoveder i en rede.
• Midterste - 3-4 majroe kan dannes i et hul.
• Multi-nestet - fra et hoved kan der dannes fra flere stykker til flere snes løg.

Jo flere majroe dannes i reden, jo mere frodig kronen og mere grønt kan man få fra en plante.

Pære størrelse

Hovedets størrelse er en meget vigtig egenskab, der direkte påvirker udbyttet. Sandt nok er der sorter, der giver mange pærer i et hul, hvilket gør produktionsmassen tilfredsstillende. Efter størrelse er løgsorter opdelt i:

• Lille - majroer op til 50 g.
• Middelmådig - massen af ​​majroe er 50-120 g.
• Stor - hovedets vægt er mere end 120 g.

Dyrkningsmetoder

Der er forskelle mellem løgsorter og med hensyn til dyrkningsmetoder:

• Universal flerårig, plantning med frø og sevk er mulig.
• Årlige sorter, der er plantet med løg og frø.
• Årlige sorter, der kun kan vokse fra frø eller kimplanter.

Regionale træk

Løg dyrkes i forskellige klimazoner. I henhold til regionale egenskaber er sorterne opdelt i:

• Sydlige sorter af løgsæt til Kuban, Kaukasus, Stavropol, det sydlige Ukraine, Moldova. De er for det meste røde eller lilla, søde eller halvskarpe. Tørke tolerant.
• Nordlige sorter af løgsæt til Moskva-regionen, Hviderusland, Sibirien, Ural og andre regioner. Halvskarpt eller skarp, lilla eller hvid, frostbestandig.

En separat gruppe inkluderer hvid salatløg. Den er sød og velegnet til råforbrug, men pærerne opbevares ikke godt og rådner hurtigt.

Nedenfor er de bedste sorter af hjemmelavede løgsæt, deres beskrivelse og korte egenskaber. Du kan se nærmere på, hvordan hver af dem ser ud på billedet.

Strigunovsky lokal

En gammel russisk sort, der stadig ikke har mistet sin popularitet. Strigunovsky lokalløg er meget krydret i smagen, lillebrystet (danner 1-4 løg i et hul). Dens skalaer er tætte, derfor er de godt opbevaret, skalaenes farve er gylden. Pærens form er rund, kødet er fyldigt, hvidt, selvom halsen undertiden er lilla. Her er sortens vigtigste egenskaber:

• Modner tidligt.
• Pærevægt - 45-85 g.
• Udbyttet er højt, fra 1,2 til 3,3 kg pr. Meter af haven.
• Det kan opbevares sikkert indtil foråret.
• Modner fra 49% til 97% af pærerne afhængigt af vejret.

Det er tilladt at dyrke sorten både til majroe og tidlige greens. Et fremragende udbytte opnås efter såning med frø og plantning af kimplanter. Det kan opdrættes både i de sydlige varme og kolde områder. I syd kan du få en gennemsnitlig majroe i en sæson. I nord dyrkes den primært som en to-årig.

Golden Semko

Løg af denne sort opnås som et resultat af hybrid selektion. Til avl krydsede de Balakleisky, Valencia-løg, Golden ball, Krasnodarsky G-35, Nosovsky No. 138 samt Pavlogradsky. Resultatet er en lækker medium-modning løg. 1-4 hoveder er dannet i en sokkel. De er afrundede flade i form, ovale prøver findes sjældent.

Semkos gyldne løg fik sit navn fra skalaen. Løgets kød er hvidt, nogle gange findes grønne årer. Løg har en krydret smag. Her er en beskrivelse af sortens hovedkvaliteter:

• Modningsperioder er gennemsnitlige.
• Stik på 1-4 hoveder.
• Pærevægt - 51-130 g.
• Produktivitet - 2,1-2,6 kg pr. Meter af haven.
• Opbevares næsten indtil næste høst.

Den gyldne sort er velegnet til dyrkning i sydlige regioner og i tempererede klimaer, da den modnes i lang tid. I syd opnås en god høst af den både når den dyrkes med frø og når man planter kimplanter. I tempererede og nordlige regioner er det bedre at tage sevok til plantning.

Udstilling

Hjemlandet for denne bue er Holland. Afviger i sød smag, som adskillige europæiske sorter. Modningsperioder er medium sent. Pærerne er store, ovale i form med fyldigt kød. Vægtenes skygge er gul, papirmassen er hvid. Her er en kort beskrivelse af sorten:

• Vækstsæsonen er 115-120 dage.
• Pærevægt - ikke mindre end 80 g, undertiden 150-200 g (med godt vejr og pleje).
• Smagen er sød.
• Høj resistens over for forskellige sygdomme.
• 1-3 hoveder er dannet i en sokkel.

I en sæson vokser den hollandske løgudstilling til en stor størrelse. Den dyrkes kun af frø. Sevok eller kimplanter er ikke egnede til denne afgrøde. Har god tilpasningsevne, kan let vokse i Moskva-regionen og nordlige regioner. Ulempen ved denne sort er dens korte holdbarhed. Pulpens høje sukkerindhold stimulerer nedbrydningsprocessen.

Aleko

Lilla sort med en krydret, skarp smag og medium modning. Det bruges til salater og færdige retter, dekorerer ofte kulinariske mesterværker med ringe.Pærerne er runde og flade, der ligner plader. Vægtenes farve er mørk lilla, kødet er hvidt med en lilla farvetone. Hovederne er smukke i udseende, så de sælger godt. Sorten dyrkes til fjer og majroe. Her er en beskrivelse af Aleko-bøjens kvaliteter:

• Vækstsæsonen er 90-100 dage.
• Antallet af pærer i reden er 2-4.
• Pærevægt - 90-105 g.
• Smagen er krydret og fyldig.

Løg vokser godt i både nord og syd. Til avl dyrkes både kimplanter og frø. Hvis der sås tidligt, selv i kølige klimaer, kan fulde hoveder opnås ved slutningen af ​​sæsonen. Ulempen ved Aleko-sorten er dens følsomhed over for forskellige sygdomme.

Timiryazevsky

Løg med en krydret eller halvskarp smag blev skabt på basis af Rostov-løg. Løg modnes tidligt. Afviger i høj produktivitet. Hovedet er rundt og fladt, dækket af gyldne skalaer. Massen er klumpet, hvidt. Her er de vigtigste kvaliteter af Timiryazevsky løgsættet:

• Vegetationen varer 85-95 dage.
• Der er 2-3 primordier i reden.
• Hovedvægt - 50-70 g.
• Modner ca. 100% af roberne, hvis vejret er rigtigt.
• Løg holder i lang tid, ca. 95% af hovederne forbliver indtil foråret.
• Smagen er krydret.

Dyrkning af denne sort udføres oftest i Sibirien, Volga-regionen og Ural. Det producerer en tyk, saftig grøn fjer og mellemstore pærer. Kun sevok er egnet til avl. Kun små løg kan fås fra frø til plantning næste år. Frøene dyrkes bedst i drivhuse.

Kalcedon

Denne række hvidløgssæt har medium modningstider. Chalcedony har et højt udbytte. Pærer er runde eller ovale, store. Vægten er gulbrun eller gylden, kødet er hvidt, saftigt. Det opbevares godt om vinteren, mindre end 1% af hovederne rådner.

Her er en beskrivelse af sortens kvalitet:

• Vegetationen varer 95-115 dage.
• Produktivitet - op til 4 kg pr. Meter af haven.
• Der er 1-3 pærer i reden.
• Kornenes masse er 85-100 g, kæmperne når en vægt på 300-400 g.
• Smagen er krydret eller halvskarp.

Oftest dyrkes kalkcedon i de sydlige regioner for fjer og majroe, men grønne og hoveder kan opnås i de nordlige regioner. Grøntsagen formeres af sevkom og frø. Har høj modstandsdygtighed over for svimmel, lidt mindre - mod livmoderhalskræft.

Shakespeare

Vintervariant af løgsæt med tidlig modning. Shakespeare har afrundede pærer dækket af gyldne skalaer. Deres form er rund, men ikke flad. Skallet er meget tæt, derfor opbevares det perfekt om vinteren, det kan endda modstå frysning ned til -18 ° C, det skyder svagt. Pulpen af ​​podzimny løg er saftig, tæt, hvid. Her er en beskrivelse af dens vigtigste egenskaber:

• Vegetation - 75-85 dage.
• Hovedets vægt - 100 g og mere.
• Antallet af hoveder i soklen er 1-3 stykker.
• Løgsmag er halvskarp.

Løg er resistente over for mange sygdomme. På grund af dets øgede frostmodstand og tidlige modning anbefales det til dyrkning i de nordlige regioner. Ofte plantes sorten til vinteren. Så om foråret vokser en frisk, saftig fjer hurtigt og i begyndelsen af ​​august - store løg. Du kan så frø både om efteråret og om foråret.

Røde Carmen

Red Carmen-løgsættet er et andet relativt nyt produkt fra hollandsk avl. Løg modner hurtigt, dets løg er lilla eller røde, både skalaer og papirmasse. Hovedets form er fladrund, størrelsen er medium. Det giver gode udbytter, dyrkes til friske greens og til vinterrot. Oftest bruges dette løg til madlavning af salater, sjældnere til stegning. Her er de vigtigste kvaliteter af Red Carmen-sorten:

• Vækstsæsonen er 75-85 dage (fjeren bliver helt gul 100 dage efter plantning).
• Antallet af pærer i reden er 1-3.
• Pærens vægt er 60-80 g, nogle gange op til 120 g.
• Fjer 30-35 cm høj.
• Produktivitet - 1,5-2,5 kg fra haven.
• Smagen er halvskarp.

Red Red Carmen dyrkes i både nordlige og sydlige regioner. Det er ret kræsen med jord og vanding, så sengene skal være godt befrugtet inden plantning.Du kan ikke plante dette løg to gange på samme sted efter hvidløg, gulerødder, rødbeder eller majs. Sorten er ret resistent over for sygdomme og forskellige skadedyr i landbruget. Holder perfekt om vinteren.

Troy

For at skabe et nyt Troy F1-look krydsede hollænderne de bedste sorter af løgsæt. Som et resultat overgik han betydeligt sine forældre i kvaliteter. Det er frugtbart, med tidlig modning, alle pærer har samme størrelse og modner på samme tid. Det er i stand til at bære frugt selv under ikke meget gunstige forhold, men med god pleje og fodring er dets udbytte højere. Troy er resistent over for mange sygdomme og er sjældent ramt af skadedyr. Desværre bevares alle disse kvaliteter kun i den første generation, så løg kan kun dyrkes med købte frø.

De vigtigste egenskaber ved Troy-løgsættet:

• Vegetation - 65-75 dage.
• Pærer er runde eller flade.
• Hovedvægt - 90 g og mere.
• 1-2 majroe modnes i en rede.
• Fjeren er 20-45 cm høj, forgrener sig intensivt (et særpræg ved sorten).
• Produktivitet - 5 kg / m².
• Smagen er halvkrydret med moderat hårdhed.

Troja-løg opbevares godt om vinteren, de har tætte skalaer, papirmassen indeholder en stor procentdel af tørstof. Denne sort kan dyrkes under alle klimatiske forhold. Det korrekte valg af gødning og plantningssteder kan øge udbyttet betydeligt. Store løg og meget grønt vokser fra frø i en sæson. Desværre er frøet af Troy-sorten ret dyrt, og kvaliteten af ​​afgrøden dyrket af frøet det næste år falder betydeligt.

Corrado

Nye hybride løgsæt har det højeste udbytte. Disse inkluderer Corrado F1. Den har store, runde-flade hoveder med fyldige gyldne eller brune skalaer. Massen er saftig, hvid i farven. Det modner ikke meget tidligt. Her er de vigtigste egenskaber ved denne sort:

• Vegetationsperioden er 100-105 dage med gode vejrforhold - 85-95 dage.
• Hovedvægt - 100-120 g.
• Fjederhøjde - 30 cm.
• Produktivitet - op til 8 kg pr. Meter seng, konstant høj.
• Smagen er halvskarp, tættere på sød uden bitterhed.

Det er bedre at dyrke løg i syd eller i den tempererede zone, den har en svag vinterhårdhed. Til avl er det bedst at købe frø, da sortkvaliteter går tabt i de efterfølgende generationer. Brug løg til salater, forskellige dressinger.

Stuttgarter Riesen

Den tyske løgsort Stuttgarter Riesen opdrættes i industriel skala, men den er også velegnet til en lille familievirksomhed eller til at dyrke på en personlig grund udelukkende til dig selv. Den har store pærer, runde og flade. Vægten er gulbrun med lyse striber synlige på dem. Nogle gange kan skallen være helt hvid. Massen er tæt og saftig, hvid i farven. Her er de vigtigste kendetegn ved Stuttgarter Riesen-sorten:

• Vegetationen er gennemsnitlig, 95 dage.
• Udbyttet er højt, ca. 3 kg pr. Meter af haven.
• Pærevægt - 120-150 g (nogle gange 250 g).
• Der er 1-3 løg i reden
• Smagen er halvskarp.

Det er muligt at dyrke Stuttgarter Riesen i enhver region, men det giver den bedste høst i syd. Det opdrættes som en årlig frøvariant. Sevok bruges meget sjældnere, hovedsageligt i nord. I det andet år mister løg mange af sine sortkvaliteter. Sorten er godt opbevaret om vinteren, den kan endda fryses. Det er resistent over for sygdomme og skadedyr.