Apple sort Idared

1

573

Artikel vurdering

Idared æbler er en højtydende rød vintervariant. Det blev opdrættet i 1955 i USA baseret på de kendte sorter Jonathan og Wagner. Efter et par år blev det tilpasset i Europa. Sorten kom til Rusland i 60'erne, den blev hovedsagelig dyrket i Kuban. Nu er det populært blandt gartnere i Ukraine, Hviderusland, Polen.

Apple sort Idared

Fordel og skade

Idared hører til de røde æblevarianter, der indeholder meget jern. Det anbefales ofte til anæmi. Men fordelene er ikke begrænset til netop det. De opbevares i lang tid, mange vitaminer og mineraler bevares i dem indtil foråret.

Skræl og papirmasse er rig på caroten, ascorbinsyre, nicotinamid. Disse stoffer har en positiv effekt på tilstanden af ​​hud og blodkar, styrker immunforsvaret.

Der bør lægges særlig vægt på gruppen af ​​B-vitaminer, der inkluderer thiamin, folinsyre og pantothensyre. De påvirker nervesystemet, hæmatopoiesis og forhindrer anæmi. Æbler indeholder meget kalium, som påvirker hjertets normale funktion. De indeholder også calcium og fosfor, som er essentielle for knogler.

Mere end 80% af frugtmassen er vand. De er gode tørsteslukkere og har få kalorier. Fiber, som regulerer fordøjelseskanalen, tegner sig for ca. 8-10%. Idareds hud er belagt med en tynd belægning af pektin, hvilket er gavnligt for led og tarme.

Under hensyntagen til alle de nyttige stoffer, som frugten indeholder, anbefales det til mange sygdomme. Det er nyttigt for mennesker med hjerteproblemer, hypertension, gigt og artrose. Vitaminproduktet rådes til at spise gravide og børn, atleter. Da Idared æbler har få kalorier, hjælper de dig med at tabe dig.

Kontraindikationer

I sjældne tilfælde forårsager rødhudede æbler allergi. Hvis du spiser for mange af dem, kan du fremprovokere urinsyre-diatese eller blærebetændelse.

Mennesker med colitis, mavesår og duodenalsår rådes med forsigtighed til at spise produktet. Med sådanne diagnoser er det bedre at bage æbler.

Beskrivelse og karakteristika for sorten

Før du køber kimplanter, skal du gøre dig bekendt med beskrivelsen af ​​sorten, dens fordele og ulemper. Der importeres nu meget plantemateriale til Rusland fra udlandet. Men kvaliteten af ​​indenlandske produkter er på ingen måde ringere.

Hvordan et træ og en frugt ser ud

Den unge årlige frøplante har gråbrune grene. Bladene er mørkegrønne med en blålig farvetone, stærkt foldede og let krøllede. De er fastgjort til grenene med tykke petioles; der er udvidede stipler i bunden.

Den mest intensive vækst af Idared æbletræ observeres i de første 3-4 år af livet. I alderen 10-12 stopper udviklingen praktisk talt.

En beskrivelse af et modent træ ser sådan ud:

• Højde fra 3,5 til 6 m.
• Kronen er halvcirkelformet eller oval.
• Grenene strækker sig stærkt opad, i en vinkel på 45⁰ i forhold til bagagerummet.
• Barken er mørkebrun, jævnt farvet.
• Tønden er tyk og kraftig.
• Skuddene er brune, med en grålig farve, lige, dækket af flydende villi. Krumtap er dårligt udtrykt, linser er tydeligt synlige, grene er afrundede ved snittet.
• Bladene er mørkegrønne, ovale (sjældnere ovale eller aflange).
• Bladets hår er tydeligt synlig fra undersiden, ovenfra er de skinnende, blanke.
• Bladkant med store bølger, dobbeltandede.
• Alle blade er placeret i midten af ​​kronen, krøllet let med uret.
• Bladbladene er tynde og ligger næsten vinkelret på grenen.

Kronen på Idared æbletræ er tilbøjelig til at blive tykkere, så i de første år skal den tyndes ud.

Træets krone skal tyndes ud

Beskrivelse af blomster og frugter:

• Tidlig blomstring, begyndende i slutningen af ​​april.
• Blomsterne er store, hvid-lyserøde i farve, den lyserøde farve er mere intens på spidserne.
• Blomsterne ligner en underkop i form.
• Blomsterstanden er en stor scutellum.
• Pistiller er korte uden pubescens.
• Stammernes støvledere og pistolens stigma er placeret på samme niveau.
• Frugter samles i ringe på 2-3 stykker, i produktive år danner de kranser, jævnt fordelt langs grenen.
• Den gennemsnitlige frugtvægt er 135-145 g, de største når 200-225 g.
• Formen er rund, for store æbler er den konisk.
• Farven er gulgrøn med karminsider og en skarpt plet på den side, der vender mod solen.
• Små lyse pletter og slag er synlige under huden, hvilket giver æblet et marmormønster.
• Skallen er tynd og elastisk, dækket af blomstring.
• Underkoppen er smal med en lille lukket skål og et stort cylindrisk undermonteringsrør.
• Tragten er dyb og indsnævret.
• Peduncle er af mellemlang længde.
• Massen er cremet.

Smagsegenskaber

Smagen af ​​Idared æbler er sød med udtalt surhed. Duften er mild, den forsvinder hurtigt under opbevaring.

Strukturen af ​​frisk papirmasse er tæt, men bliver hurtigt fibrøs, så finkornet og sprød. Samtidig forbliver det saftigt i lang tid.

Vinterhårdhed

Idared apple-sorten kan ikke kaldes vinterhård, dens indikatorer er gennemsnitlige.

Det blev opdrættet i de sydlige stater i De Forenede Stater, så der var lidt opmærksomhed på denne egenskab. I svær frost kan unge stiklinger plantet om efteråret dø.

Det anbefales at dække unge træer til vinteren i kolde områder. Kolde modstand falder, hvis rodkraven efterlades under plantning højere end 3-4 cm over jordoverfladen. Modne træer kan dø ved temperaturer så lave som -20⁰С.

Ud over selve træet reagerer æggestokkene på sene frost. Når alt kommer til alt blomstrer træet tidligt i slutningen af ​​april. I nogle regioner kan temperaturen om natten let falde til under nul i denne periode. Derudover modnes frugterne i slutningen af ​​september, tidlig frost kan ødelægge afgrøden.

Udbytte

Æbletræer i en alder af 6-7 år producerer ca. 30 kg produkter i 10 år (på toppen af ​​deres udbytte) - op til 90 kg. I de sydlige regioner høstes 300-400 centner af frugt pr. Hektar og i gode år - op til 500 centners.

Frugt i varme regioner er regelmæssig. En rigelig høst tages hvert år fra modne træer. Dette gør det muligt at dyrke sorten i industriel skala.

I den midterste bane kan blomster falde i bytte for tidlig frost. Derfor plantes æbletræer i nord oftere til personlig brug, fordi udbytterne er ustabile der.

Sygdoms- og skadedyrsresistens

Idared sort resistent over for sygdomme

Sorten har god immunitet. Det er modstandsdygtigt overfor brun pletter. Sjældent er det påvirket af skur og pulveriseret meldug (medium resistensniveau).

Skadedyr er mere tilbøjelige til at inficere træer end sygdomme. De mest almindelige parasitter er:

• Bladlus. Grønne insekter fodrer med bladets saft. De lægger æg om efteråret, og i det tidlige forår begynder larverne at ødelægge unge blade.
• Medianitsa. Beskadiger unge knopper, blomster, trærødder.
• Rød kryds.Skader løv.
• Apple sawfly. Den lever af små frugter eller æggestokke, hvorfor de falder af massevis.
• Frugtmøl. Lever i modne frugter og forårsager stor skade på afgrøden.

For at bekæmpe skadedyr behandles træer flere gange om året med Bordeaux væske, tobaksinfusion. Det er muligt at slippe af kobberhovedet kun ved hjælp af kemiske insekticider.

Voksende

For at kunne vokse Idared på dit websted skal du købe kimplanter af høj kvalitet. Det er bedst at gøre dette i gennemprøvede planteskoler.

De er engageret i målrettet opdræt i Kuban, i Stavropol-territoriet. Materiale bringes også til Rusland fra Polen, Ukraine, Hviderusland.

Det plejede at være muligt at finde tyske kimplanter, men nu er antallet faldet, fordi efterspørgslen er faldet.

Landing

Du kan plante træer om efteråret eller foråret. Den første mulighed betragtes som mere korrekt, kimplanterne har tid til at tilpasse sig om vinteren og vokse intensivt om foråret.

Gropen begynder at blive forberedt 1,5-2 måneder før plantning (hvis den udføres om foråret, graves gropen om efteråret).

Forberedelsen består af følgende trin:

• Gravning af jord og fjernelse af ukrudt.
• Introduktion af en blanding af sand, tørv og humus i den gravede jord i lige store dele (ca. en spand pr. Hul). Dette øger fugtindholdet i jorden, forhindrer rodforfald og øger fertiliteten.
• Gravning af et hul med en diameter på 100-120 cm og en dybde på 60-80 cm.

Gødning kan påføres direkte i brønden. For at gøre dette placeres først dræning fra ekspanderet ler, små småsten eller knust mursten i bunden. Derefter hældes en spand sand, den samme mængde tørv og humus, og alt blandes grundigt.

Kimplanterne sænkes ned i pit strengt lodret. Rødderne rettes omhyggeligt ud, så de ikke bøjes i bunden. Hullet er dækket af jord, så rodhalsbåndet er 3 cm over overfladen. Derefter hældes 2-3 spande vand under træet.

Omsorg

Første år

I det første år behøver du ikke tage særlig pleje af kimplanten. Det vigtigste er at vande det 5-6 gange om sæsonen. Træer efter plantning af foråret har brug for endnu hyppigere vanding, op til 7-8 gange, især i tørre somre. En vanding kræver 2-3 spande vand.

Andet år

Træer skal befrugtes regelmæssigt

Gødning startes. Indtil æbletræet begynder at bære frugt, har det brug for kvælstofgødning. Den bedste mulighed er 10-15 g ammoniumnitrat under et træ hvert forår.

Tredje år

Fra 3-4 år er det nødvendigt at fodre Idared med superphosphat og kaliumgødning, 1 tsk hver. under et træ under blomstring og begyndelsen af ​​modning af frugt.

Dette øger udbyttet, forhindrer for tidligt fald af æbler.

Modent træ

Vand det 5-6 gange om sæsonen. Men man har brug for 2-4 spande vand. Det er især vigtigt at fugte jorden inden blomstring og under frugtindstilling.

I en regnfuld sommer reduceres vanding, da sorten ikke kan lide overskydende fugt.

Generelle anbefalinger

Da kronen er udsat for fortykning, er det bydende nødvendigt at beskære den årligt. Dette gøres i slutningen af ​​februar eller begyndelsen af ​​marts.

Fjern beskadigede, skæve og tørrede grene. Skud bærer frugt bedst i alderen 2-4 år, de ældre skal fjernes. Herefter er klipningsstederne dækket af havevarianter.

Bestøvere til dette æbletræ

Alle sorter af æbler, inklusive Idared, er biseksuelle. Dette betyder, at blomsten indeholder mandlige organer (støvdragere) og kvindelige organer (pistiller). Bestøvning kræver insekter til at overføre pollen fra støbeben til støvdrager. Der spirer det og danner et pollenrør, gennem hvilket sæd bevæger sig. Når de når bunden af ​​pistilen, befrugter de ægget der er der. Derefter udvikler frø sig fra det, og en æggestok og frugt udvikler sig fra pistilen.

I udviklingsprocessen har æbletræer udviklet en beskyttelsesmekanisme mod selvbestøvning. Det er vigtigt for at sikre afkomets genetiske mangfoldighed og bedre artens overlevelse under skiftende miljøforhold. Pollen fra blomster fra et træ kan ikke befrugte et æg. Støvvejen udsender ikke stoffer, der stimulerer dens spiring.

Træer af samme sort er genetisk homogene, da de dyrkes vegetativt. Derfor kan de kun bestøve hinanden i sjældne tilfælde.

Ca. 1,7-2,5% af blomsterne bliver til frugt. Hvis bestøvning udføres kunstigt, kan du få en afgrøde på 2,6-7% af blomster.

For at få 12-25% af frugten er det nødvendigt at plante bestøvere af andre sorter i en have. En vigtig betingelse er, at alle æbletræer blomstrer på samme tid.

De bedste bestøvere er:

• James Grieve
• Gnide i
• Starking
• Starkrimson
• Gloucester
• Florina
• Havfruen
• Wagner
• Ruby Dooks
• Rød lækker
• Kuban anspore

Det anbefales at plante 1 bestøver pr. 12-20 træer af den største sort.

Brug sorten som bestøver

Sorten har høj pollen levedygtighed

Bestøvningskvaliteten er i høj grad påvirket af pollens levedygtighed. For Idared er det 40-90%, det er meget høje priser. Derfor bruges han selv som bestøver.

Det er bedst egnet til disse sorter:

• Champion
• imperium
• Gala lækker
• Golden Delicious
• Jonagold
• Renet Simerenko
• Berbourne
• Burbourne Mariri Red
• Elstar
• Fuji
• Galamast
• Gala Brockfilt
• Banket
• Gloucester
• Verge Challenger
• Levering
• Facetter Smith
• Ionisk
• Mutsu

I Polen kombineres Idared med industriel dyrkning med 2-3 andre sorter. De plantes efter tur, 2-3 rækker hver.

Det er vigtigt at bemærke, at æbletræer ikke ændrer deres kvaliteter under krydsbestøvningsprocessen. Nye træk vises i frø opdrættet. Derfor reproducerer dyrkede sorter udelukkende vegetativt, og nye udklækkes på specialstationer ved kunstig bestøvning.

Modning funktioner

Idared hører til vintervarianterne af æbletræer, hvilket påvirker tidspunktet for modningen.

Begyndelsen af ​​frugtning

Frugterne modnes tidligt nok. Dværgvarianter i 3 år kan behage med frugt. Store træer bærer frugt lidt senere, 4-5 år.

På dette tidspunkt er kimplanten stærk nok og kan give frugterne alle de nødvendige stoffer.

Hvis der i det første år er rigeligt med blomstring, er der for mange æggestokke, anbefales det at fjerne dem helt eller delvist. Hvis dette ikke gøres, kan æbletræet blive forarmet, bremse dets vækst eller tørre helt ud. Nogle gange kaster unge træer blomster eller æggestokke alene.

Modningsbetingelser

På trods af den tidligere blomstring modner frugterne i slutningen af ​​september. Fra udseendet af æggestokkene til øjeblikket med fuld tilstand af frugten tager det 4-4,5 måneder.

Først har skrællen en dybgrøn farve, så bliver den gulgrøn, der vises røde karmintoner. På den sydlige side af træet er æblerne crimson.

Efter modning holder de sig godt og fast på grenene, de falder muligvis ikke før frosten selv. Men det er bedre at rive dem af i tide. Den bedste smag vises 120-140 dage efter høst.

Opbevaring og høst

Frugterne skal fjernes omhyggeligt fra træet.

Den mest bekvemme måde at plukke æbler fra dværgtræer på. I mange lande, for eksempel i Polen, dyrkes netop sådanne sorter til salg. De giver ikke mindre udbytte, men de er mere tilgængelige til høst.

Kan ikke slås af grenene. De fjernes omhyggeligt, lægges i kasser og skjules.

Opbevar æbler et køligt, tørt sted. For små volumener er køleskabets nederste hylde velegnet og til kasser - en kælder med god ventilation. De kan ligge uforstyrret i ca. 6 måneder.

De bevarer deres saftighed indtil begyndelsen af ​​foråret, selvom papirmassen bliver løsere på dette tidspunkt. Den højeste velsmag er observeret i slutningen af ​​januar og begyndelsen af ​​februar.

I hvilke regioner der kan dyrkes

Sorten blev opdrættet til de sydlige regioner. Han har en gennemsnitlig vinterhårdhed. Unge kimplanter og endda modne træer kan dø ved lave temperaturer. Hvis temperaturen om vinteren ofte falder til under 20 ° i dit område, er det bedre at vælge en anden sort.

Teoretisk er det muligt at vokse i Moskva-regionen, hvis du dækker træet i svær frost. Men udbytterne vil være ustabile. Faktisk er der i disse regioner ofte sene frost, som kan ødelægge blomster og æggestokke. Så denne sort kan kun plantes i mellembanen til hjemmebrug.

Ideelle steder at dyrke er de sydlige regioner i Rusland (Kuban, Stavropol Territory, Nordkaukasus). Det er meget muligt at anlægge haver her med det formål at sælge høsten i fremtiden. Sorten er tørkebestandig, hvilket gør den endnu mere fordelagtig til dyrkning i varme områder. Æbletræer har slået godt rod i Ukraine, det sydlige Polen og endda det sydlige Hviderusland. Fra disse lande eksporteres sorten til Rusland og Europa.

Anmeldelser af gartnere

Mange gartnere, når de først møder Idared-sorten, efterlader tilbageholdende anmeldelser, for først er smagen af ​​æbler svag. Først efter 2-3 måneders opbevaring bliver de bløde og saftige. God transportabilitet af produkterne bemærkes også. Det kan transporteres hundreder af kilometer væk uden det mindste tab.

Tidligere fik frugten en smagsvurdering på "fremragende". Nu bliver han konsekvent "god". På en fem-punkts skala faldt hans data fra 4,7 til 4. Dette skyldes, at der i løbet af de sidste årtier har været arter, der smager meget bedre. Som et resultat faldt priserne.

Med hensyn til at forlade er det ifølge gartnernes anmeldelser simpelt. Det er vigtigt at overvåge træerne for ikke at gå glip af sygdommen med meldug og skurv, skadedyrsangreb. For at undgå problemer anbefales det at behandle kimplanter med kobbersulfat og voksne træer - med fungicider, insekticider.

Idared er uhøjtidelig for jorden, den kan vokse på lerjord og lerjord. For at forbedre deres egenskaber tilsættes tørv, humus, flodsand til plantegropen.

Træet har heller ikke brug for for meget vanding, hvilket også er dets positive træk, når det dyrkes i syd.