Sådan spiser du æbler med pancreatitis

1

1185

Artikel vurdering

En af de mest almindelige frugter, der er tilgængelige året rundt, er æbler. Disse frugter kan spises rå, bages, tørres og saftes. Med pancreatitis kan æbler indføres i kosten, men dette skal gøres i henhold til anbefalinger og forskrifter fra specialister.

Sådan spiser du æbler med pancreatitis

Fordele ved frugt

Æbler indeholder en enorm mængde næringsstoffer og sporstoffer. Dette bidrager til, at de har en gavnlig effekt på hele kroppen:

• reducere niveauet af kolesterolplaques i blodet, hvilket forhindrer forekomsten af ​​aterosklerose;
• normalisere fordøjelsesprocesser, hjælpe med at fjerne skadelige toksiner og giftstoffer
• hjælp med vitaminmangel og anæmi
• sammensætningen inkluderer fruktose, så de kan spises af mennesker med diabetes;
• regelmæssig brug hjælper med at bremse aldringsprocessen
• tørrede frugter har en beroligende virkning, så de kan spises med søvnløshed eller overdreven nervøs ophidselse.

For dem, der fører en aktiv livsstil, anbefales det at drikke naturlig friskpresset æblejuice hver dag.

På trods af alle de positive egenskaber ved frugten skal den spises med betændelse i bugspytkirtlen med forsigtighed med tilladelse fra den behandlende læge og nøje at følge alle hans anbefalinger.

Er det muligt at spise æbler med pancreatitis

Akut sygdomsforløb

Det anbefales at bruge frisk frugt udelukkende på sygdommens passive forløb.

I den akutte form er det forbudt at indtage dem i mad i løbet af de første 2-3 dage.

Når tilstanden forbedres og stabiliseres, kan du drikke frisk æblejuice, halvt fortyndet med kogt vand. Dens mængde skal være minimal - 50-100 ml.

Butikskøbt juice er ikke egnet til indtagelse, fordi sådanne drikkevarer indeholder konserveringsmidler, smagsforstærkere og andre kemiske koncentrater. Det er bedre at nægte det.

5-7 dage efter at det akutte stadium af sygdommen er gået, kan du spise en bagt frugt.

I tilfælde af sygdom, kun bagt

Efter starten på en stabil remission er det dagligt forbrug af æbler tilladt (et om dagen og helst bagt).

Kronisk form

I den kroniske form af sygdommen er det værd at begrænse mængden af ​​forbrugt frugt. Det tilrådes at forvarme dem. Du kan lave mad fra dem:

• kartoffelmos;
• luftmouser;
• tørrede frugtkompotter;
• gelé masse.

Bagte frugter fortjener særlig opmærksomhed. De har en gavnlig virkning på mave-tarmkanalen og skaber en omsluttende virkning.

Det tilrådes ikke at bruge æble marmelade eller konserves til bugspytkirtelpatologi på grund af det faktum, at de indeholder en stor mængde sukker, hvilket er skadeligt ved kronisk sygdom.

Cholecystopancreatitis

Når to sygdomme som cholecystitis og pancreatitis forværres på samme tid, er det strengt forbudt at spise frisk frugt.

I dette tilfælde er det tilladt at spise halvdelen af ​​den bagt frugt hver anden dag.

Hvis krisen er gået, kan du gradvist introducere andre retter i kosten - kartoffelmos, frisk juice i en lille mængde, æblekompot. Det er vigtigt at vælge ekstremt søde sorter.

Pankreatitis og gastritis

Sygdomme som gastritis og pancreatitis kræver slankekure - så er forværring ikke truet.

Du kan spise æbler, men de skal være søde og bagt (nogle af vitaminerne forsvinder, men de vil ikke have en så akut virkning på maven). En overdreven mængde syre, der er i frugten, kan fremkalde en forværring af tilstanden. Mængden skal være moderat - ikke mere end 1 frugt om dagen.

I sin rå form er det kun tilladt at bruge i perioden med remission.

I hvilken form kan spises

En pålidelig måde at spise æbler på for pancreatitis er at forvarme dem. Dette er hovedsagelig bagning. Sådanne frugter mister nogle af deres gavnlige kvaliteter, men reducerer risikoen for forværring af betændelse i kirtlen.

Du kan også spise kompoteæbler.

Bagte æbler med rosiner og tørrede abrikoser

Denne skål kan blive en fremragende diætdessert, som ud over smagsglæde vil give visse fordele for kroppen.

1. Søde æbler med grøn hud skal vaskes grundigt.
2. Fjern kernen forsigtigt i hver frugt: prøv ikke at lave et gennemgående hul, ellers kan fyldet lække ud.
3. Bland dampede rosiner og finhakket tørrede abrikoser til fyldning. Tilsæt en lille mængde naturlig honning til den resulterende blanding.
4. Fyld hver frugt med den resulterende fyldning, læg den på et bageplade og send den til ovnen i 15-20 minutter.
5. Afkøl den færdige skål lidt - og du kan spise.

Æbler med ost

Fordelene ved æbler og retter fremstillet af dem er ubestridelige. Ved hjælp af disse frugter kan du ikke kun tilberede dessertretter, men også fuldstændig selvforsynende mad. Et eksempel på dette er æbler med ost.

Vi vælger en passende sort, skræller den af ​​hud og frø, skærer hver frugt i 4 dele. Sæt æblerne på et let smurt bageplade med kugler, og drys med revet ost med en neutral smag på toppen.

Krydderieelskere kan supplere alt med kanel, vanilje, paprika osv.

Vi placerer bagepladen i en forvarmet ovn i 10-15 minutter, hvorefter skålen kan spises.

Nyttige tip

Pankreatitis er langt fra en sætning, men korrekt ernæring skal overholdes i sygdomsperioden.

På remissionsstadiet er det tilladt at indføre rå æbler i kosten.

Sørg for at konsultere din læge inden brug.

• Du skal vælge grønne frugter.
• Lyserøde eller røde indeholder karakteristiske farvestoffer, der kan have en negativ effekt på en svækket krop.
• Mængden skal være moderat. Et overskud af fibre i kroppen kan påvirke fordøjelsesprocessen negativt, forårsage oppustethed og forværring af sygdommen.
• Det er tilladt at spise ikke mere end 2 stykker om dagen (ikke på tom mave). Det tilrådes at skrælle dem.
• Det er forbudt at spise umodne frugter med en udtalt sur smag. En stor mængde organiske syrer vil have en negativ effekt på kirtelens arbejde, bidrage til dets betændelse og forværre patientens tilstand.