Hvor meget sukker er der i æbler
Æblet er alles yndlingsfrugt med en sødlig smag. Et naturligt spørgsmål opstår - hvor meget sukker er der i et æble, og hvad er dets kalorieindhold? Lad os overveje alt i orden.
Hvor meget sukker er der i æbler
Grundlæggende oplysninger
Friske æbler er et helt kompleks af vitaminer og mineraler. De er 85% vand, de resterende 15% er kulhydrater og proteiner, fiber, aske, stivelse.
Sammensætning:
- vitaminer i gruppe B, højt indhold af C-vitamin, E.
- nyttige sporstoffer: jern; jod; zink; kalium; fluor; calcium; bor; magnesium;
- et polysaccharid, såsom pectin.
Mængden af sukker er ret lav: et frisk, mellemstort æble har ca. 20 gram. Næringsværdi: 46 kcal.
Som regel er der endnu mindre sukker i grønne sorter end i røde.
Æbler reducerer appetitten og fremmer bedre fordøjelse af mad. Disse fakta taler utvivlsomt om fordelene ved dette produkt.
Virkninger på blodsukker
GI af æbler er cirka 30.
Dette antyder, at frugten indeholder en øget mængde glukose. Men selv mennesker med diabetes får lov til at spise dem ligesom pærer, som kan forhindre kapillær skrøbelighed.
Der er en vigtig betingelse: I tilfælde af diabetes skal du ikke spise mere end 1-2 stykker om dagen for ikke at forårsage alvorlig sundhedsskade.
Hvilke sorter kan bruges til diabetes
Med diabetes anbefales det at spise sure grønne sorter. De har lavere kulhydrater, hvilket betyder, at deres glykæmiske indeks er lavere.
Anbefalede sorter:
- Lyserød dame
- Semerenko
- Antonovka
- Bedstemor smed
- Hvid påfyldning
- Bessemyanka
Det er også vigtigt at gå ud fra størrelsen på frugten. Store æbler anbefales ikke at blive spist hele (det er bedre at opdele dem i flere receptioner) - så er der en garanti for, at blodsukkeret ikke stiger kraftigt.
Råd
Sukkerindholdet i frugt kan sænkes
Æbler eller pærer kan spises bagt.
En sådan varmebehandling bevarer vitaminer og reducerer mængden af vand, hvilket betyder, at sukkerniveauet også falder. Samtidig smager skålen godt.
Prøv at måle dit blodsukker før og efter du spiser frugten. En sådan enkel procedure vil hjælpe med at vurdere kroppens reaktion for at spise med ro i sindet i fremtiden.
Mulig skade og kontraindikationer
Patienter med diabetes bør bestemt konsultere en læge, før de spiser æbler.
Den strenge diæt, de følger, må ikke svigte. Det er bedre at nægte dig selv noget igen end at opleve sundhed.
Faktisk hæver enhver frugt, der spises i store mængder, blodsukkerniveauet betydeligt.
Prøv ikke at spise tørrede æbler. Der er ikke vand i dem, men glukose er fuldt koncentreret. Du kan ikke forbruge mere end 2 spiseskefulde tørrede frugter om dagen, men det er bedre at foretrække frisk frugt.
Husk, at sød syltetøj ikke er tilladt for mennesker med diabetes.Men æblekompotten, som ikke indeholder sukker, er ret drikkelig.
Opsummering
Så til sidst vil jeg gerne gentage de vigtige punkter igen.
- Æbler er sunde og nærende - det er bevist. De kan endda indtages af mennesker med diabetes. Det er dog bedst at begrænse forbruget af denne frugt (vær opmærksom på størrelsen på frugten).
- I sure sorter af æbler er indholdet af sukker, der er farligt for diabetikere, lavere end i andre, så det anbefales, at de tilsættes til kosten.
- Disse frugter er gode til at øge immunforsvaret samt hjælpe med at slippe af med kolesterol og hypertension.
- Forsøm ikke konsultation med en specialist og vidnesbyrd om et glukometer før og efter at have spist denne frugt.