C-vitaminindhold i citron

0

1044

Artikel vurdering

Citrusfrugter betragtes som nyttige til behandling og forebyggelse af forkølelse. C-vitamin i citron findes i en rekordmængde blandt citrusfrugter. Derudover er frugten rig på mineraler og sporstoffer.

C-vitaminindhold i citron

Fordelene ved citroner

C-vitamin (C) opnås også af kroppen fra andre sure frugter (i appelsin, kiwi). Det er nødvendigt for immunitet, blodkar og nervesystemets funktion.

Med en mangel udvikler skørbug. Historien om opdagelsen af ​​stoffet er forbundet med denne sygdom: en medicinsk videnskabsmand opdagede, at det blev behandlet med citronsaft.

Vitaminerne i citron har vigtige funktioner:

1. A (forbedrer synet, regulerer den indre tilstand samt tilstanden af ​​hår, negle og hud.
2. B1, B2, B4, B5, B6, B7, B9 (forbedrer nervecellernes funktion, deltager i dannelsen af ​​blodlegemer; fremmer god blodcirkulation).
3. C (stimulerer immunforsvaret, forbedrer stofskiftet, fjerner toksiner). C-vitaminindholdet i citron er 30% af den daglige indtagelse af en voksen.
4. E (bremser aldringsprocessen, styrker blodkarrene, øger absorptionen af ​​A).
5. PP (ansvarlig for redox-processer).

Dagligt indtag af vitamin

Daglig dosis: fra 45 mg pr. Dag (for børn fra 4 år) og op til 75-90 mg for personer over 19 år.

Rygere har brug for at få mere af dette vitamin, fordi en cigaret bruger 20 mg.

I gram forbruger de 0,5-1 g vitamin om dagen til behandling af forkølelse, normalt - ikke mere end 0,2 g om dagen. En overdosis af et stof er farligt, ligesom manglen på det. For at få 30% af den daglige værdi er saften af ​​en citron i fortyndet form nok.

For at øge chancerne for absorption i kroppen bruges det i kombination med calcium og magnesium. Anbefales ikke til brug med folinsyre, koffein, jern og B12.

Den indeholdte citronsyre deltager i stofskiftet, har bakteriedræbende egenskaber. Det findes også i bær og tomater.

Mineralsammensætning af citron

Citron er godt for den menneskelige krop

Sporelementer er gavnlige for menneskers sundhed og skønhed. Frugtmineralbord:

Sådan bevares næringsstoffer

Citron indeholder en stor mængde mineraler og vitaminer, men du skal lære at bevare gavnlige egenskaber. Følg disse enkle regler:

1. Vælg naturlig. Hvis frugterne er glatte, jævne og skinnende, er dette et tegn på, at de kan indeholde skadelige stoffer.
2. Opvarm ikke. Næringsstofferne i citron ødelægges og efterlader kun 50% af deres oprindelige mængde.
3. Frysning, i modsætning til almindelig tro, ødelægger ikke sammensætningen af ​​frugten. Det er bevaret med 90%.
4. Tørrede citrusfrugter mister heller ikke deres gavnlige egenskaber. Skallen tørres også.

Det er bedre at spise frugten rå uden sukker. Det er tilladt at tilføje et stykke te eller kaffe ved en temperatur på 40 ℃.

Konklusion

C-vitamin er rigeligt med citron.Det styrker immunsystemet, er antimikrobielt og bakteriedræbende.

Fostrets syre påvirker dog tændernes emalje negativt og kan forårsage allergi. For at spise et stykke og få mest muligt ud af dets næringsstoffer må du ikke udsætte det for høje temperaturer. C-vitaminindholdet i citron er bestemt mindre end i rød peber, så du bør ikke læne dig på citrusfrugter alene.