Funktioner af frøfri druer
For at etablere hjemmeproduktion af tørret frugt skal producenten plante frøfri druer på sit sted. I dag er der et stort antal sorter, der slår rod godt ikke kun i syd, men også i landets mellemzone.
Funktioner af frøfri druer
Funktioner af frøfri druer
De mest nyttige frøfrie afgrøder modnes tidligt. Sådanne sorter er hårdføre og uhøjtidelige at passe på. Deres hovedtræk er saftig og velsmagende papirmasse uden hårde frø. Det er mere behageligt at forbruge sådanne bær friske.
Frugterne er også velegnede til høst af tørrede frugter. Rosinerne er ømme, bløde og søde.
Ikke alle frøfrie druesorter er velegnede til vinproduktion. Kun nogle hybrider anvendes.
Populære sorter
Frøfrie druesorter er varierede. Du kan samle både grønne eller røde og gule, lyserøde eller sorte bærtyper med forskellige modningsperioder. De fleste af dem er frostbestandige og tåler frost fra -22 ° C til -30 ° C.
Den mest almindelige afgrøde, der er kendetegnet ved fravær af frø, er rosiner, men derudover er der et stort antal sorter, der ikke er ringere i egenskaber og træk ved brugen af frugt:
- Jupiter. Dette er en tidlig frosthård kultur, der tåler frost op til 27 ° C. Bærene er store, røde med en blålig nuance, saftig og sød. De bruges til at fremstille vin og tørrede frugter.
- Mars. Medium modne mørke druer. Bærene er store, runde. lilla. Ved modning vises sort. Disse frugter er universelle. Velegnet både til frisk forbrug og til tørring, vin og juice.
- Neptun. Tidligt er det kendetegnet ved god immunitet over for havesygdomme. Frugterne er lyserøde i farve, med modning bliver de røde.
- Himrod. Det har en gennemsnitlig modningsperiode i den midterste klimazone. Bærene er små, op til 3 g hver. Farven er grøn, med modning bliver den gul. Denne drue er også velegnet til fremstilling af hvidvin.
- Marquis. Det har en gennemsnitlig modningsperiode. Kulturen er frostbestandig. Bærene er store, grønne i farve, bliver gule med modning, har en sød smag.
- Kenadis. Henviser til den lyserøde type kultur. Ved modning bliver bærene røde. Det er den hårdeste af alle frøløse druesorter. Det tåler frost ned til -30 ° С. Har en sød smag.
- Kesha. Dette er en tidlig kultur. Under de klimatiske forhold i det centrale Rusland modner det på 115-120 dage. Bær er rav, medium, vejer op til 5 g hver. Den gennemsnitlige vægt af børsten er 500 g. Bærene er søde og saftige med en muskatnødsmag. Der er ingen surhed.
Varianter af rosiner
Kishmish er den mest populære type
Den mest almindelige frøfri drue i verden er rosiner. Dette er en hel gruppe af hybrid former for kultur, der er kendetegnet ved fraværet af frø i bærene samt let pleje.
Sorten er navngivet på grund af bærernes form.Oversat fra det tyrkiske ord "kish" betyder "tryk, kompression". Det vil sige, det fulde navn er "komprimerede druer".
Hybride former for hvide, røde, lyserøde og endda sorte rosiner har ovale aflange bær. De mest populære er:
- Strålende. Bæret med dette navn er den mest populære rosin i verden. Kulturen er frostbestandig, har store og smukke klynger af lyserød farve. Bærene er søde og saftige med en muskatnød aroma.
- Zaporozhye. Kulturen er modstandsdygtig over for frost og sygdomme. Bærene er ovale, lilla i farven. De er mellemstore. De er kendetegnet ved sødme og saftighed.
- Kishmish 342. Det kaldes også ungarsk. Tidligt modnes om 115 dage. Klaserne er små, bærene er små. Frugterne er lilla i farven. Sorten er immun over for revner og beskadiges ikke af hvepse.
- Veles. En af repræsentanterne for lyserøde tidlige rosiner. Grupperne er store og vejer ofte 2 kg. Bærene er store, lyserøde, søde og kødfulde. Der er en muskatnødsmag.
- Attika. En af de bedste typer sort kultur. Det er kendetegnet ved store klaser og saftige søde bær. Den modner på 110 dage, modne frugter er lilla i farve, har en tynd hud og en sød, kirsebærlignende smag.
- Længe ventet. Dette er en af de mest berømte repræsentanter for hybridformer. Det er svært at vokse. Hvis du tager højde for alle plejefunktionerne, vil kulturen takke dig med lækre søde bær. Den samlede vægt af hånden overstiger ofte 1 kg.
Reproduktion af kultur
Drueafgrøden formeres både med frø og vegetativt.
Der er ikke mange frøfri sorter af kultur. Selv rosinerne har stadig frø, men de er små og underudviklede, så de smager ikke.
Frøformering er en umulig procedure. Dette kan kun gøres på en vegetativ måde: ved stiklinger eller skud.
Kalorieindhold
Kalorieindholdet i almindelige druebær er 65-80 kcal. Det anbefales at begrænse forbruget af en hvid eller grøn afgrøde. Hvide bær er sundere og indeholder færre kalorier - 45-50 kcal.
Både store og små, sorte, hvide eller lyserøde frugter, der ikke har frø i papirmassen, er højere med hensyn til kalorieindhold end frugter fra en kultur med frø. Grønne bær indeholder op til 70 kcal, sort - op til 75 kcal og rød - op til 65 kcal. Når du slanker, skal du også undgå at indtage et tørret produkt. Dens kalorieindhold overstiger ofte 200 kcal pr. 100 g.
Konklusion
Der er et stort antal druesorter, der mangler frø i deres papirmasse. Deres største ulempe er umuligheden af formering af kulturen med frø. Kun vegetativ formering vil gøre, hvilket bevarer genetiske egenskaber.