Normalisering af antallet af børster på druer
Rationering af klynger på druer gør det muligt at regulere de kvantitative og kvalitative egenskaber ved den fremtidige høst.
Normalisering af antallet af børster på druer
Formål med rationering
Hovedformålet med rationering er at fjerne belastningen fra vinstokken, som den ikke kan bære. Når bærene er overbelastede, dannes der meget mere på planten, end den kan give tilstrækkelig ernæring til vækst og udvikling.
Storfrugtede bordvarianter er tilbøjelige til overdreven dannelse af udbyttet.
Som et resultat når høsten ikke størrelsen af bær og deres smag for sorten. At omdirigere overskydende mad til modning fører til udtømning af planten og dårlig modning af vinstokken og gør det ikke muligt at forberede havekulturen til overvintring i et passende mål.
Tid for rationering
Normaliseringen af antallet af bær i vinstokken udføres inden begyndelsen af blomstringsfasen og vurderer visuelt størrelsen og antallet af blomsterstand på individuelle processer. Den bedste mulighed for en voksen frugtsorterende vin er tidlig normalisering med helt eller delvist dannede blomsterstande. I dette tilfælde begynder al ernæring at strømme ind i de venstre bundter, og dette har en positiv effekt på størrelsesegenskaberne og forhindrer udstrømning af næringsstoffer til bærene, som stadig skal fjernes.
Når man bestemmer normaliseringstiden, styres de af reglen: sorter med stabil bestøvning normaliseres på blomstringsstadiet, i unge buske med dårlig bestøvningskvalitet i tidligere sæsoner er belastningen på druebusk reguleret i slutningen af blomstringen .
For uerfarne vindyrkere er det effektivt at identificere overskydende blomsterstande under visuel inspektion umiddelbart efter afslutningen af blomstrings- og bestøvningsstadiet, når velformede æggestokke er synlige.
Beregning af antallet af klaser
Ved beregning af belastningen på en druebusk tages følgende funktioner i betragtning:
- varighed af teknisk modning,
- gennemsnitlig vægt af klaser,
- størrelsen af de opnåede bær
- vinterhårdhed,
- længden af efterårets beskæring af vinstokken.
Tilsammen hjælper disse parametre med at bestemme den optimale normalisering af druebusk.
Matematisk tilgang
Nogle avlere bruger formlen Magarach: M C * N, hvor M er det optimale antal øjne i en druebusk, N er antallet af kraftige skud, C er en korrektionsfaktor taget som 2,5.
Denne formel gælder ved beregning af hastigheden pr. Busk, ikke efter det fremtidige udbytte, men efter antallet af øjne. I dette tilfælde tager korrektionsfaktoren hensyn til tab. Blandt ulemperne er behovet for at justere normaliseringsindikatorerne efter beskæring af skuddene.
Varietal tilgang
Hastigheden af børster afhænger af sorten
De fleste vindyrkere bestemmer satsen for en druebusk efter sortens egenskaber:
- til storfrugtede bordarter af tidlig modenhed med en flokvægt på 0,8 kg og store bær på 3,5 * 2,5 cm - med en hastighed på 1 pr. 1 skud med et stort udbytte modnes sådanne sorter meget længere,
- for bordarter med en flokvægt på op til 0,5 kg - med en hastighed på højst 2 pr. 1 skud
- til tekniske arter og bordvarianter med en masse på op til 0,2 kg - 3 eller mere pr. skud.
Varianter, der har børster på 1,5 kg eller mere, efterlades sterile ved hver tredje optagelse. Små børster, kishmish-sorter kræver ikke normalisering.
Jo ældre vinstokken er, jo større høst er den i stand til at modstå, men antallet af klynger på skuddene øges gradvist, normalt med et plus på en halv ekstra klynge for hvert efterfølgende år.
Nogle sorter er i stand til at danne klynger med en øget tæthed af bær, som et resultat modner frugterne indeni ikke. Sådanne klynger normaliseres ved udtynding og fjerner op til 30% af frugten.
Funktioner ved normalisering
Ved beregningen af normaliseringen af en dårlig vindruehøst bør der tages hensyn til nogle faktorer, hvis tilstedeværelse kræver et fald i den vægt, der tilskrives drueskuddene.
Jorden
Når der dyrkes store frugter, tages der i betragtning ved beregning af rationering af druer med bunter hensyn til jordmætning med fosfor og kalium, som er i stand til at give tilstrækkelig ernæring til antallet af børster, der er valgt under rationering. Hvis jordens bioaktivitet er på dannelsesstadiet, anbefales det, at der ikke efterlades mere end 1 børste pr. 1 skyde på dyrkede bords store frugtsorter.
Frostmodstand af sorten
Til den efterfølgende vellykkede overvintring af planten kræves en frostbestandighedsgrænse for sortvarianten ved -21 ° C. I mangel af en sådan egenskab reduceres belastningen på druebusk for at sikre antallet af nødvendige elementer til vinteren i forhold til de empirisk beregnede indikatorer, og antallet af børster efterlades mindre, end det skulle være ifølge beregningen .
Konklusion
Normaliseringen af belastningen på druebuskene sikrer rettidig begyndelse af bæremodning og fuldstændig modning af vinstokken inden koldt vejr. Det bruges afhængigt af det regionale klima, jordens frugtbarhed og dyrkede sort.