Tegn på en æbleallergi
Et æble er en sund frugt. Den indeholder en stor mængde vitaminer, aminosyrer og andre komponenter, der er nyttige for kroppen. Af denne grund diagnosticeres sjældent æbleallergi.
Tegn på en æbleallergi
Symptomer
Som enhver anden specifik reaktion på en ekstern stimulus har allergi over for disse frugter sine egne symptomer. Det hører til fødevaretypen, og dets virkning strækker sig til fordøjelsessystemets organer og huden.
Hos voksne
Symptomerne kan være forskellige, afhængigt af hvilket kropssystem der påvirkes. Derudover afhænger det af graden af reaktionens udvikling. Allergi over for æbler hos voksne kan manifestere sig i form af følgende symptomer:
- de mest harmløse manifestationer, der let kan fjernes, er mundtlige. Brændende, kløe, hyperæmi i munden begynder, læberne kan svulme op og rødme lidt. Hoste, ondt i halsen kan forekomme. Sådanne symptomer er ikke farlige med dårlige konsekvenser, fordi de normalt er lette at lindre. De vises normalt 5-10 minutter efter at have spist frugten eller mens de tygger det første stykke. Det er nok bare at fjerne resterne af æblet fra munden og skylle det med vand;
- den anden type tegn er kutan. Udslæt, hyperæmi, blærer, urticaria, kløe, ødem. Det hele afhænger af graden af allergi. Sådanne symptomer vises normalt inden for en time efter indtagelse af frugten, men nogle overfølsomme mennesker kan have det med det samme, hvis de bare tager æblet op;
- den tredje type vedrører fordøjelsessystemet. Maven og tarmene lider. Halsbrand, kvalme, opkastning, spasmer og afføring. Disse symptomer kan opstå, hvis mavesaften ikke nedbryder alle komponenterne i æblet.
Reaktionen kan også påvirke luftvejene. Åndenød, løbende næse, hoste, nysen, kløe og forbrænding i næsen begynder. Denne symptomatologi er farlig, for hvis du ikke yder hjælp til en person i tide, kan han kvæle.
Den mest alvorlige reaktion er anafylaktisk chok, som sjældent sker, men kræver øjeblikkelig hjælp.
Hos børn
Symptomatologien for æbleallergi hos et barn og en voksen er noget anderledes. Dette skyldes, at mave-tarmkanalen stadig dannes hos spædbørn, og maven ikke altid kan fordøje frugten fuldstændigt.
Det er bedre at give børn den første supplerende mad med et æble efter seks måneder, fordi både frugt og saft fra det hos små børn kan forårsage en negativ reaktion i kroppen.
Diatese er et karakteristisk symptom på føtal allergi hos børn. Det er et lille, rødligt udslæt på huden. Oftere er det lokaliseret på babyers kinder og arme. Forstyrret mave er et andet tegn. Kolik, oppustethed, opkastning og løs afføring vises.
Der er registreret tilfælde, hvor reaktionen er karakteriseret ved orale symptomer, der påvirker luftvejene. Læber, tunge, svælget begynder at svulme op, hvilket forårsager åndenød, Quinckes ødem.
Allerede hos ældre børn manifesterer reaktionen på huden sig i form af udslæt, hyperæmi, ødem.Dette ledsages normalt af kløe, brændende eller smertefulde fornemmelser.
Årsager til allergi
Hver organisme er individuel
Årsagerne til æbleallergi varierer afhængigt af kroppens individuelle karakteristika, på grund af hvilken hver person kan opleve irriterende på deres egen måde. De mest almindelige for dets udseende er:
- individuel intolerance. Hver person kan have en intolerance over for en del af frugten;
- kemiske tilsætningsstoffer. For at ændre farven på æbler behandles de med forskellige konserveringsmidler og farvestoffer, der forårsager en specifik reaktion. Det kan forekomme på grund af langvarig kontakt med frugten, hvis en person arbejder i en have eller i en plante, hvor æbler behandles. Det er til kemiske tilsætningsstoffer og ikke til frugterne selv, at reaktionen oftest diagnosticeres;
- genetisk disposition. Hvis mor eller far har en intolerance over for æbler, vil barnet med sandsynligheden på 50% have det, og hvis begge forældre har en reaktion, så - 90%;
- allergier kan forekomme ved overdreven indtagelse af frugten.
Hvis frugten ikke vaskes grundigt, eller skræl ikke skrælles, kan allergenet ophobes i kroppen i lang tid og vises efter et stykke tid. Der er nogle tilfælde af reaktion på tørret frugt og æblejuice, men dette er sjældent.
Cross allergi tilfælde
Krydsallergi er en reaktion på irriterende stoffer, der indeholder komponenter, der har samme struktur. Således kan ikke kun et æble forårsage en negativ reaktion, men også et produkt, der kan kaldes dets modstykke i form af et sæt aminosyrer.
Der findes 5 typer allergifremkaldende proteiner i æbler, der er mere tilbøjelige til at reagere på. Et slående eksempel er profilin, som også findes i birkepollen.
Krydsreaktion på dette allergen forekommer hos 10% af befolkningen. Dette protein ødelægges hurtigt ved høje temperaturer, så du kan spise bagt frugt, marmelade og drikke kompotter.
En sådan allergi observeres også, når protein interagerer med lipider. Sandsynligheden for en negativ reaktion er 35%. Dette protein findes ikke kun i æbler, men også i ferskner, kirsebær, blommer, nødder, nektariner og druer.
Persistensen af dette protein er høj, det forårsager alvorlige symptomer ved reaktion og nedbrydes ikke ved høje temperaturer. Derfor er det umuligt at introducere bagt frugt, marmelade og kompotter i kosten.
Diagnostiske metoder
Det er ikke svært at diagnosticere reaktionen, fordi den manifesterer sig næsten umiddelbart efter at have spist frugten. En person med hendes symptomer går til en allergiker. Lægen foretager først en undersøgelse og derefter de relevante tests.
De fremstilles ved at injicere flere typer allergener under huden. Yderligere overvåges kroppens reaktion i 15-20 minutter. Hvis der forekommer hyperæmi, kløe eller udslæt på injektionsstedet, bestemmes årsagen til dette.
Der er også laboratoriemetoder til diagnosticering af specifikke reaktioner. I modsætning til allergitest kan de udføres på små børn. De udføres simpelt: blod trækkes fra en vene, som derefter kontrolleres for tilstedeværelsen af immunglobuliner til æbleallergener. Hvis der er mange af dem, skal behandlingen påbegyndes med det samme.
Allergi behandling
Der er stoffer-fri metoder. Hvis en person er sikker på, at han har en reaktion på frugt, bør de udelukkes fra kosten. Hvis du er allergisk over for røde æbler, skal du være forsigtig, når du spiser lignende frugt og grøntsager (f.eks. Blommer, druer, ferskner).
Medicinmetoder inkluderer symptomatisk behandling. For at fjerne tegn på allergi som rhinitis, hoste, mundtørhed, brændende fornemmelse kan du tage anden generation af antihistaminer. Disse inkluderer "Loratadin", "Zodak", "Elset". Når du tager medicin, skal dosis til børn og voksne tages i betragtning.
For at fjerne hududslæt, rødme, ødem, kløe, forbrænding, brug forskellige hormonelle salver.Disse er prednisolon, prednicarb, hydrokortison.
Det er muligt at fjerne allergener fra tarmkanalen ved hjælp af forskellige sorbenter. Den enkleste og mest udbredte af dem er almindeligt aktivt kul; Enterosgel, Smecta, Atoxil hjælper også godt.
Kun specialister kan lindre komplekse symptomer på æbleallergi ved hjælp af stærke lægemidler, der injiceres i en vene. I tilfælde af anafylaktisk shock er det første lægemiddel, der administreres, "Adrenalin". Dernæst ser lægen på situationen. Også "Prednisolon" eller "Dexamethason" kan administreres venøst.
I tilfælde af Quinckes ødem kan akutbehandling ydes hjemme ved hjælp af sorbenter og kolde kompresser, andre procedurer udføres allerede af læger, der injicerer antihistaminer intravenøst - "Tavegil", "Diphenhydramin", "Suprastin".
Profylakse
For at forhindre en negativ reaktion på æbler behøver du ikke misbruge denne frugt, fordi et stort antal af dets elementer kan have en dårlig effekt på kroppens funktion.
Hvis der er en reaktion, er det bydende nødvendigt at udelukke disse frugter fra kosten samt saften fremstillet af dem. Hvis der er en reaktion på de kemikalier, som æbler behandles med, skal frugterne enten gennemblødes i vand i 15-20 minutter inden brug eller skrælles.
Æbleallergier er sjældne, men i nogle tilfælde kan de være særligt farlige. Det skal huskes, at hvis der er en sådan reaktion på et produkt, skal det udelukkes fra kosten, og også frugt og grøntsager, der ligner det, skal undgås.