Hvordan man laver et æble, tryk selv

0

410

Artikel vurdering

Ofte er høsten af ​​frugter i sommerhuset så stor, at det ikke er muligt at behandle alle de saftige frugter, og der er absolut ikke noget ønske om at donere for en krone. Det er bedre at lægge overskuddet på juice - sundt, naturligt, vitamin og meget velsmagende. Det er irrationelt at købe en professionel saftpresser eller andet dyrt udstyr bare til sæsonen, men det er en rimelig udvej at fremstille en æblepresse fra de tilgængelige materialer på gården. For at oprette denne enhed behøver du ikke have specielle designfærdigheder og ingeniøruddannelse. Det er nok at forberede værktøjerne og erhverve tegningerne.

Hvordan man laver et æble, tryk selv

Hvilke materialer der kræves

Du har brug for et værktøj, som metal og træ behandles med, samt et almindeligt låsesmedesæt. Det hele afhænger af apparatets design og de tilgængelige emner og materialer.

I henhold til graden af ​​automatisering skelnes der mellem elektrisk ledende og manuelle modeller.

Hvad skal forberedes:

• sav til bearbejdning af træ og metal (en kværn med udskiftelige skiver er egnet);
• Hammer;
• nøgler i henhold til diameteren på de anvendte bolte;
• tang;
• nippers;
• bor med et sæt boremaskiner til metal og træ;
• jack;
• svejsemaskine (til at arbejde med rammeelementer).

Følgende materialer kræves også:

• en beholder i form af en tank (der kan være en del fra en gammel vaskemaskine, men kun en hel, uden skader på indersiden, flis eller rust / skimmel);
• parketlænke med en samlet længde på ca. 15 m, brædder og stænger lavet i hånden;
• metalrør med vægge fra 3 mm tykke;
• metal kanal;
• bænkeskrue med en passende møtrik;
• gevindstang og ventil;
• metalhjørne eller andet materiale til rammen;
• lim til træ;
• bolte med møtrikker, selvskærende skruer;
• metalplade til boltning af skinnerne;
• metalplader til palleorganisation;
• jute eller andet naturligt stof med en størrelse på 1,5 x 1,5 m til filtrering af papirmasse i tanken.

VIGTIGT: Vitaminer indeholdt i frisk frugt nedbrydes meget let som følge af langvarig kontakt med metal. Derfor er det bedst at fremstille æblepresser med trælegemer.

For at bevare saftens smag er det uønsket at bruge fyr eller granbarer, lameller og plader. Æteriske olier og harpikser i sammensætningen fordrejer den markant som følge af kontakt med saften.

Også pressede plader såsom spånplader eller OSB er ikke egnede, da deres struktur er imprægneret med phenolformaldehydklæbemiddel, som med støv og andre partikler kan komme ind i produktet under presning.

Designmuligheder

Ifølge princippet om pressens arbejde kan der være:

• skrue;
• jackbaseret;
• hydraulisk;
• skrue.

Med den korrekte samling af enhver presse til presning af juice fra æbler, vil det være muligt at opnå en effektivitet på ca. 70%. Det ligner en beholder fyldt med juice til ca. 65-70% af vægten af ​​papirmasse og tørkage i resten.

VIGTIGT: Når du arbejder med en kværn og andet elværktøj, skal du bruge beskyttelsesbriller og tøj og også overholde reglerne for opførsel med elektriske apparater.

Skrue presse

Saft med hvert spin

Sådanne strukturer drives af rotation af store vinger.

I modsætning til udstyr baseret på en donkraft kræver skrueanordninger brug af betydelige manuelle kræfter, hvilket reducerer ydelsen af ​​en sådan enhed.

Hovedelementer:

• seng;
• krop (papirmasse anbringes i det);
• skål eller palle silt af et metalplade, slået træplader ned;
• arbejdsknude;
• et par metalrør;
• cirkel til en bænkskrue;
• stempel;
• trægitter.

Trin-for-trin instruktion

1. Afhængig af størrelsen på den fremtidige presse vælges metalrør med den krævede længde samt en profil, der svejses sammen med bogstavet "P".
2. Der er lavet et hul i profilen, der er placeret i enden, hvilket skal tillade, at gevindskruehovedet passerer igennem. Det skal sikres ved hjælp af simpel konventionel svejsning.
3. En støttestruktur eller klemme skal svejses til rørene.
4. Et stop i form af en cirkel (metal eller træ) med en diameter på 0,5 - 1 cm mindre end størrelsen på beholderen til papirmassen er installeret i bunden af ​​skruen. Et håndtag er fastgjort ovenfra, som vil dreje skruen over anslaget.
5. For at gøre sagen tager de trælister på 3-5 cm brede og op til 0,5 cm tykke. De skæres i 20-30 elementer af samme længde og gnides i enderne med sandpapir, hvilket gør det muligt i fremtiden at placere frit filterkluden i beholderen.
6. 4 strimler skæres af en metalplade, der er 3-5 cm bred langs kabinens omkreds. I en afstand på ca. 6 cm for den ydre cirkel og 5-5,3 cm for den indvendige, er der lavet huller til boltene. Lamellerne skal også bores i samme højde fra bunden og fra toppen.
7. Kroppen samles ved at fastgøre hver skinne parvis til de øverste og nederste indre og øverste plader. For at gøre det mere bekvemt at fjerne affaldet fra æbler, skal du lave en "dør" med dine egne hænder. Til dette er en fjerdedel af omkredsen fastgjort til separate plader og er fastgjort til det generelle legeme med hængsler eller andre specielle dele.
8. Palle er lavet af stålplade med buede kanter på ca. 7-10 cm eller en plastskål, hvori der er lavet et hul.

VIGTIGT: Alle metalelementer, der kommer i kontakt med æblejuice og papirmasse, skal overtrækkes med en antikorrosionsbelægning. Dette forlænger ikke kun pressens levetid, men sparer også vitaminforbindelser, rust og forskellige skadelige stoffer i at komme ind i saften.

Tryk med et stik

I modsætning til manuelle enheder skelnes mekanismer, der bruger et stik, af større produktivitet og indsats, som værktøjet er i stand til at levere.

Derfor skal du passe på styrken af ​​beholderen til papirmassen, så den ikke går i stykker som et resultat af arbejdet. Det er bedst at bruge solide metaltanke med huller og uden bund eller fastgøre trælameller med tykke plader (fra 2-3 mm).

Det mest bekvemme er bilstik designet til en masse på 2-3 tons.

Afhængigt af ejerens præference kan værktøjet installeres på toppen eller bunden af ​​udstyret, hvilket ikke påvirker enhedens ydeevne eller andre egenskaber på nogen måde.

Trin-for-trin instruktion

1. Lav en beholder til papirmassen. Det er nødvendigt at vaske vaskemaskinens tank, rengøre den grundigt for eventuelle aflejringer eller rust, fjerne bunden og omhyggeligt lave mange huller i en højde på ca. 0,2-0,3 gange væggens længde. Dette øger enhedens effektivitet på grund af saftens evne til ikke kun at komme ud gennem den nederste del af tanken, men også langs mashøjlesøjlens højde.På samme måde som ved en skruepresse kan der laves en trætank, men monteres på tykkere metalplader.
2. Det er nødvendigt at svejse rammen: en stålplade fra bunden af ​​enheden, 4 metalrør eller hjørner, to profiler i den øverste del af produktet. I dette tilfælde beregnes højden, så en tank frit placeret i dette "bur" gør det muligt at fylde råmaterialerne, installere en cirkel og en donkraft.
3. Den samlede enhed skal indeholde ca. 7-15 kg æble råmateriale (afhængigt af enhedens størrelse). Til filtrering anvendes linned, jute eller andet naturligt materiale, som placeres i en beholder og fuldstændigt beskytter papirmassen mod kontakt med tanken.
4. En trecirkel lægges oven på den hakkede frugt såvel som nedenunder. Dette forhindrer strukturen i at kollapse under de høje tryk, der genereres af donkraften.

I 5 minutters drift af sådant udstyr belastes i gennemsnit 1,75 liter ren hjemmelavet juice med en tilstrækkelig mængde papirmasse.

Hydraulisk presse

Fremragende tilpasning

Hovedforskellen ved denne type enhed er brugen af ​​en hydraulisk donkraft eller en elastisk tønde fyldt med en strøm fra en vandforsyning.

Dette reducerer indsatsen betydeligt, samtidig med at enhedens høje effektivitet opretholdes.

Trin-for-trin instruktion

1. Samlingen af ​​det hydrauliske presseseng udføres efter det almindeligt accepterede princip: en færdiglavet metal- eller trætank bruges til kroppen. På det laveste punkt er der lavet et hul til en afløbstud (fra et rør eller en stålplade buet i form af en rille).
2. Hvis tanken lækker, forbedrer det pressens ydeevne. Det er dog bedst at udstyre enheden med et plastikdæksel for at beskytte mod stænk og tab af juice.
3. Hvis der anvendes en selvfremstillet krop, skal du vælge det krævede antal skinner, så mellemrummet mellem dem ikke er mere end 0,5 - 1 cm. Du kan fastgøre dem med bolte på de ydre og indre metalplader. Styrken af ​​en sådan tank opretholdes bedst, hvis fastgørelsespunkterne er placeret 10 cm fra den øverste og nederste kant.
4. Til en hjemmelavet palle installeres en plastskål, et skjold banket af pladerne med sider eller et metalplade bøjet rundt om kanterne. For at udtrække saften kan du lave en afløbsslisk.
5. For at fordele trykket jævnt over æblemassen placeres en trecirkel 0,5 - 1 cm mindre i diameter bag tankens indvendige omkreds og et metalstop ca. 10 - 15 cm under det hydrauliske element. Dette er nødvendigt for at beskytte det fra ødelæggelse.
6. Jute eller andet naturligt lærred skal bruges til at filtrere papirmassen.

BEMÆRK: Den elastiske tønde bruges også som en hydraulisk presse, da den udvides fra vandtrykket fra vandforsyningen og er i stand til at trykke på råmaterialet.

Skrue presse

Udadtil ligner apparatet en kødkværn. Dets grundlæggende funktionsprincip er at skabe tryk på stop ved hjælp af en remtransmission fra rotation af en elektrisk drevet remskive.

Råmaterialet læsses i et fødekammer, hvor det behandles med sneglesliber og sendes gennem en sigte til en afløbsslisk. Således produceres en juice indeholdende papirmasse.

Trin-for-trin instruktion

1. Tanken er lavet af rustfrit stålplade til kroppen. Dens dimensioner er ca. 10 cm i diameter og 30-40 cm i længde. Nogle håndværkere anbefaler at tilpasse en gammel saftpresser.
2. En akse er installeret indeni med skruelinieblade placeret på den. Denne del skal bestilles fra skibsføreren, eller hvis det er passende enheder og færdigheder, gør det selv.
3. Et element skal fastgøres til enden af ​​akslen, så det kan være fast forbundet med motorakslen.
4. Et hul er lavet over kroppen ovenfra, hvortil et læssekammer med skrå vægge er svejset eller forbundet. På den anden side, modsat motoren, er der installeret en sigte til at fjerne kagen.Der er lavet mange små huller fra bunden for at samle saften i gryden.
5. Hele strukturen er monteret på en speciel ramme svejset fra metalhjørner eller profiler.
6. For at kontrollere pressens arbejde skal du installere en startknap foran motoren og netstikket.

VIGTIGT: Den selvmonterede sneglepresse til hjemmebrug er den mest komplekse, dyre og tidskrævende.

På grund af det faktum, at udstyret drives af en elektrisk motor, er ydeevnen for et sådant apparat meget høj og er cirka 7 liter i 5 minutters drift.

Juiceproces

Afhængigt af pressens design kan råmaterialet fødes i konvolutter indpakket i en filterklud eller uden dem (til skruemekanismer). Dette er nødvendigt for at holde papirmassen inde i racktankene og kun adskille saften.

Æbler føres foreløbigt til specielle kværne til forarbejdning til papirmasse. Bøjning (en cirkel af plader) og en vægt er installeret på dem for at forhindre ødelæggelse af metaldele i pressinstallationen.

Hvis pomace blev produceret med høj kvalitet, forbliver oliekagen i tanken. Det bruges som kompost eller gødning. Sendes til kompostbunken til bearbejdning af orme og mikroorganismer.

Den resulterende ravfarvede væske kan indtages straks eller konserveres til konservering om vinteren.

Oftest fremstilles æblejuice:

• Cider;
• Forskellige typer vin;
• Oprullet pasteuriseret juice.

For helbredet har æbler æbler enorme fordele. Ud over at indeholde værdifulde vitaminer er disse frugter rige på sporstoffer, herunder jern. Det er et fremragende produkt til forebyggelse af anæmi, styrkelse af immunitet og forbedring af det generelle velbefindende.

Sammenfatte

Det er meget let at lave en presse til at presse æblejuice derhjemme.

Det er nok at forberede den ønskede tegning, afhente værktøjer og materialer og også være tålmodig og vedholdende.

Takket være denne enkle tilpasning behøver æbler ikke kastes eller overskydes til dyr. Den forarbejdede papirmasse giver fremragende juice og råmaterialer til gødning i haven i den næste sæson.