Fordelene ved grønne æbler

1

397

Artikel vurdering

Forskellige sorter af æbler adskiller sig ikke kun i udseende, de kan også have forskellige smag og kalorier. Hvad er de positive egenskaber og fordele ved grønne æbler, når man sammenligner dem med røde frugter.

Fordelene ved grønne æbler

Funktioner af grønne æbler

I modsætning til røde æbler har grønne æbler en række unikke kvaliteter, der adskiller dem fra andre frugter.

• Sammensætningen indeholder kostfibre, de har en gavnlig effekt på fordøjelseskanalen og fremskynder stofskiftet.
• Fiber hjælper med at fjerne overskydende galde i kroppen og regulerer mængden af ​​sukker absorberet i blodet.
• æblepektin fjerner aktivt kolesterol fra kroppen og øger hæmoglobinniveauet.
• Forskellige typer organiske syrer stimulerer produktionen af ​​mavesaft, hvilket hjælper med at forbedre fordøjelsen.
• Kalium og magnesium har gavnlige virkninger på blodtrykket.
• De indeholder ikke enzymer, der kan forårsage allergiske reaktioner.
• Daglig brug giver et boost af energi, forbedrer hudens, tændernes og hårets tilstand.
• Antioxidanten i sammensætningen i kombination med C-vitamin har en positiv effekt på hjernens aktivitet og øger immuniteten.

At spise frisk frugt styrker maven, mens bagt og frisk frugt spist på tom mave svækkes.

Prisen på indenlandske frugter er overkommelig, det er bedre at nægte importerede, der er behandlet med kemikalier.

Hvis det ikke er muligt at dyrke et træ alene, er det bedre at købe det i specialbutikker, hvor GOST-standarderne overholdes under accept, opbevaring og salg.

Sammensætning og indikatorer for BZHU

Det glykæmiske indeks for grønne sorter er 30-45 enheder: jo mindre sukker i et æble, jo lavere er GI-værdierne.

Dette gør det muligt at inkludere frugt i kosten for dem, der er tvunget til at følge en diæt eller har diabetes.

Energiværdi pr. 100 g: 45-47 kalorier.

Næringsværdi (kbzh) pr. 100 g:

• fedt - 0%;
• proteiner - 0%;
• kulhydrater - 3-3,5%.

På trods af den høje mængde kulhydrater kan frugterne indtages med ernæring i kosten. Det er nyttigt at erstatte slik med dem, de vil ikke skade figuren.

Nuancer af brug

Brugen af ​​æbler er ubestridelig for kvinder, især under graviditet.

Mætning af kroppen med næringsstoffer og vitaminer, de har en gavnlig effekt på udseendet: hår og negle får et smukt, sundt og velplejet udseende, og hudens tilstand forbedres.

Børnelæger anbefaler gradvis at indføre æbler i supplerende fødevarer efter 6 måneder på grund af indholdet af dem i en stor mængde organiske syrer.

De eneste undtagelser er bagte retter, som er nyttige at give til et barn fra 3 måneder.

Kontraindikationer

Det er nødvendigt at bruge sure frugter med forsigtighed i tilfælde af gastritis, mavesår eller andre forstyrrelser i fordøjelseskanalen, ellers kan de skade kroppen.

Interessante fakta

Lækre æblevarianter

Grønne æblesorter introduceres takket være en syrlig, behagelig og forfriskende aroma i sammensætningen af ​​kosmetik (Shaum shampoo) og parfume (Reni, Daikini, Dikinvai parfume).

En restaurant med samme navn "Green Apple" blev åbnet i Moskva-distriktet Otradnoye.

Tidlige sorter

Modningsdatoer for tidlige æblesorter er i midten af ​​sensommeren.

Folde

En af de mest berømte sommertyper af æbletræer, det sammenligner sig positivt med et højt niveau af frugtning og produktivitet og evnen til at modstå vintre med værdighed.

De har følgende kvaliteter:

• grøn, på tidspunktet for biologisk modenhed får en gul farvetone;
• skrælen er tynd, tilbøjelig til at revne, når den tabes;
• papirmassen er saftig, øm, aromatisk og med en let syrlighed. Når det er modent, bliver det tørt og usmageligt;
• modningsperiode - juli-august;
• de bruges friske eller til fremstilling af marmelade, syltetøj, konserves.

Røgfyldte arkader

Et andet navn er Sugar Arkad. Træerne er høje, voluminøse og er kendetegnet ved øget vinterhårdhed. Frugt forekommer tidligt på sommeren og begynder 5 år efter plantning.

Frugterne har følgende egenskaber:

• formen er sfærisk, vurderingen af ​​kommercielle kvaliteter er høj;
• smagen er sød og sur, papirmassen er mælkehvid, saftig med en moderat mængde tørstof;
• gennemsnitsvægten på en er 100 g;
• frugterne er ikke beregnet til langtidsopbevaring, de bruges friske eller til fremstilling af marmelade, æblejuice, marmelade osv.

Airlie Genève

Sorten er klassificeret som ultra-tidlig, kulturen er relativt kræsen at passe på, derfor er den populær blandt mange gartnere.

Træet føles godt i en æbleplantage blandt andre sorter og fungerer som en fremragende bestøver. Ifølge nogle gartnere giver æbletræet den første høst i 1-2 år efter plantning.

Frugterne er ravfarvet med en gul farvetone. Ikke beregnet til opbevaring, brugt frisk efter høst og til vinteropbevaring. Smagen af ​​papirmassen er behagelig, sød og sur med en tydelig aroma.

Midtsæson sorter

Tidlige sommervarianter er ikke beregnet til opbevaring, derfor dyrker gartnere for det meste til personligt forbrug - 1-2 æbletræer pr. Have.

De foretrækker mere efterårssorter i mellemsæsonen, blandt hvilke der skelnes mellem følgende:

• den førende sort Antonovka: frugterne fjernes i september, efter en måneds opbevaring begynder grønne frugter at få en gul farve, papirmassen er meget saftig, aromatisk, sød og sur;
• sort Dachnoe: høsten høstes i september og opbevares i højst 2 måneder: frugter af mellemstørrelse, vægten af ​​en er 100-200 g, smagen er behagelig, brugen er universel;
• Anis Sverdlovsky: modner i det tidlige efterår, æblerne er mellemstore, grønne med en knap mærkbar rødme på siden; papirmassen er meget saftig, sød, har en anis eftersmag.

Vintervarianter

Grønne vinteræbler holder sig godt

Vintervarianter er mest almindelige blandt gartnere og giver mulighed for at nyde frugterne indtil næste høst.

• Bedstemor Smith. Store æbler (den ene vejer op til 300 g) har en lysegrøn farvetone. Pulp er tæt, saftig med en sur smag og indeholder et minimum af sukker. Sorten foretrækker tempererede klimatiske regioner med kolde vintre. Saftigheden afhænger af tørhedsgraden i sommerperioden, så gartnere anbefaler at vandre træerne regelmæssigt og rigeligt.
• Moskva senere. Træet begynder at bære frugt 5 år efter plantning, danner store grønne frugter. De mister ikke nyttige kvaliteter og præsentation indtil foråret. Æblerne er saftige med sur og sur pulp.
• Sinap Orlovsky. Det tiltrækker gartnere med langvarig opbevaring, du kan nyde vitaminfrugterne indtil næste høst.Udbytteindikatorer afhænger stort set af vejrforholdene. Frugterne har en aflang form; når de er modne, er de dækket med en rød rødme fra en tønde. Pulp er saftig, aromatisk med en sød og sur smag.

Høst sorter

Indikatorer for afgrødeudbytte afhænger af sorten, voksende region, vejrforhold og overholdelse af reglerne for pleje af planten.

Populariteten blev opnået af:

• Simirenko er en af ​​de mest produktive og tidligt voksende sorter af æbletræer. Dens største ulemper er dårlig skuremodstand og behovet for regelmæssig kronbeskæring. Træet danner store (op til 200 g) lysegrønne frugter med en rund-konisk form. Pulpen er tæt, saftig, høj i sukker, meget aromatisk, mælkehvid. Høstperioden er slutningen af ​​oktober, holdbarheden er 6-8 måneder.
• Golden Delicious. Hjemland - Nordamerika. Planten er søjleformet, relativt lav (op til 3 m). Træet danner i store mængder store frugter (op til 250 g) med en ru overflade, som har høje holdepriser. Den største ulempe ved sorten er ifølge gartnere den dårlige modstandsdygtighed over for skur og pulveriseret meldug. Pulp er saftig og aromatisk. Anvendelsesområdet er friskt til bagning.

Vinterharde sorter

Takket være opdrætternes flittige arbejde vises æblevarianter på gartnerimarkeder hvert år, som er tilpasset til dyrkning selv i de koldeste regioner: i Ural, i Sibirien.

Et vigtigt træk er det faktum, at de med hensyn til smag praktisk talt ikke er ringere end termofile.

Rav

Sorten blev opdrættet til dyrkning i Ural-regionen, frugter med den korrekte bestemmelse af høsttiden kan opbevares i tilstrækkelig lang tid.

Planten er høj - op til 5 m med en let bladagtig, kompakt krone. Små frugter (50-70 g), koniske mod bunden. Massen er sej, ensartet i strukturen, saftig og med en afbalanceret sød og sur smag.

Indikatorer for frostmodstand er banebrydende: træet tåler tilstrækkeligt op til -50 ° C.

Æbletræet er selvfrugtbart, så sorter, der blomstrer i samme periode, skal plantes ved siden af ​​det. For eksempel Simirenko, Renet osv.

Snowdrop

Tidlig vinter, tidligt voksende dværg, ikke mere end 2 m i højden, med en spredende krone og hængende grene.

Frugtningen er stabil, udbytteindikatorerne, som for en sådan kompakt plante, er høje - 70-90 kg. Har brug for bestøvere, tåler frost, tørke og varme med værdighed.

Æbler af mellemstørrelse - 150-180 g, har en konisk form. Huden er tynd, grøn, blank. Pulpen er finkornet, hård, saftig, sød og sur.

Frugterne opbevares i op til 5 måneder, hvorefter smagen forværres.

Sygdomsresistent

Når man vælger et æbletræ til dyrkning, er gartnere opmærksomme på kulturens modstand mod typiske sygdomme.

• Kutuzovets. Den pæne og kompakte sort dyrkes i industriel målestok. Frugter er mellemstore i størrelse, fladtrykt og tydeligt ribbet. Pulpen er finkornet, sød og sur med en krydret eftersmag. Træet tåler ugunstige vejrforhold med værdighed, mens det praktisk talt ikke er modtageligt for infektioner med skur og pulveriseret meldug.
• Russisk rosmarin. Afledt på basis af Antonovka. Frugter er runde, 120-200 g hver, dækket af en tynd, fedtet hud. En rød rødme kan være til stede på siden. Smagen er høj. Massen er finkornet, sprød og saftig med en udtalt aroma. Sorten har høj resistens over for sygdomme, der er typiske for æbletræer.

Voksende regler

Fra tidspunktet for plantning af et æbletræsplante til den første høst går der 3-5 år. Derfor er det især vigtigt i denne periode at give kulturen den rette pleje.

Når du planter en frøplante, er det nødvendigt at tage højde for følgende nuancer:

• æbletræer vokser godt og bærer frugt på lerlig, løs, drænet jord;
• kulturen klarer sig ikke godt på steder, hvor grundvand kommer for tæt på jordens overflade;
• plantningstid for kimplanter - sent efterår og forår, mere præcise datoer afhænger af vækstregionen og vejrforholdene;
• et hul til en frøplante befrugtes med mineraler og organiske stoffer: 200 g kaliumsulfat og superphosphat, 1 liter træaske omrøres i 3 spande rottet gødning. Fordybningen er fyldt med denne blanding;
• efter plantning er en ung plante fastgjort til en støtte, jorden i rodzonen er stampet og mulket.

Pleje foranstaltninger

Yderligere pleje af frugtafgrøden reduceres til regelmæssig vanding (rigelig i den tørre årstid), løsner jorden, topdressing og beskæring.

For at maksimere udbytteindikatorer anbefaler gartnere at anvende topdressing på planten flere gange om sæsonen:

• i slutningen af ​​april befrugtes med gødning (1-2 spande) eller en opløsning af urinstof (500 g af det koncentrerede stof fortyndes i 10 liter vand);
• i begyndelsen af ​​blomstringen introduceres følgende sammensætning under æbletræet: 1 kg superphosphat og 800 g kaliumsulfat omrøres i opslæmning (spande) eller en opløsning af kyllingegødning (10 l);
• efter blomstring befrugtes kulturen med følgende sammensætning: i en tønde med en kapacitet på 200 liter fortyndes 1 kg nitrophoska og 20 g natriumhumat i tør form;
• i regnfulde regioner kan fodring udføres med tørre stoffer, der spredes omkring plantens rodzone.

Træer beskæres årligt: ​​om foråret og efteråret. Dets hovedmål er at fjerne beskadigede, svage og syge grene uden at skade kulturen. Også med hjælp har gartneren mulighed for at danne plantens krone for at tynde sine stærkt fortykkede steder ud.

Særligt nyttigt for menneskekroppen har grønne sorter af æbler unikke egenskaber, der er bevist af videnskab og medicin. Derfor, hvis du kan dyrke dem på dit personlige plot, skal du sørge for at tage denne chance.