De mest almindelige kalkunracer

1665

Artikel vurdering

Det er meget mere rentabelt at opdrætte kalkuner hjemme end resten af din fugl. Dette skyldes først og fremmest, at en kalkun kan få op til 10-12 kg vægt. Og hvis vi taler om slagtekyllingekalkuner, får de op til 20-23 kg. Derudover lægger kalkuner store æg, der er egnede til konsum. Vægten af et æg når næsten 100 g. Overvej hvilke racer af kalkuner, der er de mest populære i dag.

De mest almindelige kalkunracer

Umiddelbart tager vi forbehold om, at kødracer af kalkuner er mere populære, derfor vil vi ikke overveje racer med lav kødproduktivitet.

Karakterproducent

Opdrættere arbejdede med opdræt af lønklasse maker racen. De stod over for opgaven med at få en kalkun med høj kødproduktivitet og forbedre smag af kød... Det tog meget tid at opdrætte racen, men specialisterne klarede opgaven. Denne race er meget populær i Europa. I Rusland er det dog endnu ikke særlig almindeligt.

Hannens kødproduktivitet er i gennemsnit 19 kg. Hunnerne får 10 kg mindre. Kødet har en delikat smag og er diæt, da fedtindholdet i det er minimalt. racen er kendetegnet ved sin tidlige modenhed. Det er værd at bemærke, at Great Maker-kalkuner er resistente over for forskellige sygdomme og tilpasser sig godt til alle forhold. Derfor er det rentabelt at opdrætte denne race af kalkun i Rusland og Hviderusland, hvor klimaforholdene er ret barske.

Ægproduktionen er i gennemsnit 95 æg. Æggets vægt varierer fra 80 til 85 g.

Betingelser for tilbageholdelse

Når du holder kalkuner af denne race, er det nødvendigt at sikre en temperatur på 18-220 ° C i fjerkræhuset. Du skal også sørge for, at huset er tørt. Fugtighed er den største fjende for alle kalkunracer. Grade maker kalkuner er aggressive. For at undgå slagsmål i fjerkræhuset skal der være 7-8 gange færre mænd end kvinder.

Når du opretter et fjerkræhus, skal du overveje voksnes betydelige vægt. Vi fremstiller siddepinde og reder af slidstærkt træ. Vi sætter siddepinde i en afstand af 50 cm fra gulvet. For at fuglene ikke er overfyldte, tildeler vi mindst 60 cm aborre til en kalkun.

Der skal være rigeligt med sollys i huset. Pas derfor på tilstedeværelsen af vinduer. I mangel af sollys stiger fuglene langsomt i vægt. Også manglen på sollys påvirker dannelsen af immunitet negativt. En kunstig lyskilde kan ikke erstatte solens stråler.

Fugle skal systematisk rense deres fjerdragt.til dette bruger de sand og aske. Derfor lægger vi en beholder med aske og sand i fjerkræhuset eller fuglehuset. I mangel af fjerrensning er der stor sandsynlighed for, at parasitter starter i fjerdragt. Og kalkunfjer på markedet værdsættes for deres lethed og blødhed.

Nordkaukasisk bronzekalkun

Den nordkaukasiske bronzekalkun blev opdrættet for længe siden af opdrættere af Stavropol-territoriet. Forfædrene til de nordkaukasiske kalkuner er bronzebredebryst. På grund af dette slagtekyllingeavl forbedret præstationen for lokale fugle, som hun blev krydset med. Den kaukasiske kalkun fik sit navn på grund af det faktum, at den er mest almindelig i Kaukasus. På et tidspunkt blev denne race af kalkun bragt til Bulgarien og Tyskland, hvor den er efterspurgt i dag.

Nordkaukasiske bronzekalkuner har en usædvanlig farve. Pennens hovedfarve er sort. En bronze nuance vises i solen. Også i sollys spiller fjer med grønne og gyldne farver. På bagsiden er der en bred stribe af bronzeskygge, som er en dekoration af fugle. Der er en lignende stribe på den store og frodige hale. Brystet er dekoreret med en tynd hvid kant.

Kød- og ægproduktivitet

Racen har god ægproduktion

Blandt alle kødracer af kalkuner er den nordkaukasiske ikke den største. Vægten af en voksen mand er i gennemsnit 13 kg. Hunnen vejer som regel ikke mere end 7 kg. Men fjerkræ stiger meget hurtigt. Med korrekt ernæring, allerede i en alder af 4 uger, er deres vægt 4 kg.

Ægsproduktionen er 80 æg. Det skal bemærkes, at næsten alle æg er befrugtet og kan bruges til klækning af kyllinger. Ifølge forskning er ægs udklækkelighed mindst 80%. Samtidig fødes en meget levedygtig ung vækst. Ikke mere end 10% af kyllingerne dør.

Betingelser for tilbageholdelse

tilbageholdelsesbetingelser alle racer af kalkuner er omtrent ens. Da vi har betragtet dem i tilstrækkelig detaljeret ovenfor, vil vi kun dvæle ved de specifikke træk vedrørende den nordkaukasiske race af kalkuner. Disse fugle er mobile. Derfor har de brug for en stor voliere.

Den nordkaukasiske race af kalkuner tåler ikke kulde godt. Men det tilpasser sig hurtigt nok det varme klima. Derfor er denne race ikke egnet til opbevaring i de regioner, hvor sommeren starter sent og efteråret tidligt.

Den særegenhed ved den nordkaukasiske kalkunras er, at den kan bruges til at forbedre enhver lokal race.

Hvide bredbrystede kalkuner

I betragtning af racer af kalkuner til avl derhjemme kan man undlade at nævne den hvide bredbryst. De er oprindeligt fra USA, men de har slået godt rod i vores land. Under avlsarbejdet blev der brugt en bronzebred brystkalkun. Men kalkunen arvede farven på fjerdragten fra den hvide hollandsk, som også blev brugt til avl af racen.

Kød- og ægproduktivitet

Hvide kalkuner, ifølge et sådant kriterium som kødproduktivitet, er opdelt i 3 grupper.

Den første gruppe inkluderer personer, hvis vægt er henholdsvis 9 og 6 kg for mænd og kvinder. Dette er det såkaldte lyskors. På trods af den lave kødproduktivitet har lette kryds deres egne fordele, hvoraf det vigtigste er vedligeholdelsesvenligheden. Disse kalkuner behøver ikke at tilføje store portioner under fodring.
Mellemstore hanner får 16 kg, hunner - 7 kg.
Heavy Cross er især efterspurgt blandt mennesker, der beskæftiger sig med kalkunopdræt. Vægten af hanner når undertiden 26 kg. Hunnerne får 9-10 kg.

Kvinder af den hvide bredbrystede kalkun værdsættes for deres kødproduktion. De lægger fra 120 til 150 æg om året. Ægvægt er i gennemsnit 85 g. Mindst 85% befrugtes. Og klækkelighed er 77,5%. Og det er en høj procentdel.

Indholdets funktioner

Hvis vi overvejer forskellige racer af kalkuner, kan vi sige, at den hvide bredbryst er en af de mest modtagelige for klimatiske forhold, hvilket vanskeliggør vedligeholdelsen. I fjerkræhuset du har konstant brug for at opretholde et bestemt temperaturregime, overvåge fugtigheden og varigheden af dagslystimer og sikre, at der ikke er træk.

Men alle investeringer vil betale sig om 5-6 måneder. Efter denne alder får hvide kalkunfugle maksimal vægt. Men for at opnå de ønskede gevinster skal du give god ernæring. Denne race af kalkun fodres med foderblandinger af god kvalitet mindst to gange om dagen. Ud over foderblandinger har hvide kalkuner brug for meget grønt foder. Derfor skal de frigives til græsgange.

Bronze bredbrystede kalkuner

Et træk ved racen er fjerdragt.

Nogle gange kaldes denne race af kalkun fransk. Fuglen fik dette navn på grund af det faktum, at den nyder den største popularitet i Frankrig. Men hendes hjemland er USA. En bronzebrystkalkun blev opnået ved at krydse den engelske race med den amerikanske. Et træk ved den brede brystkalkun i bronze er en usædvanlig smuk fjerdragtfarve. Den indeholder nuancer af brun og grøn, hvid, sort, bronze, sølv og askefarve. I videoen kan du se, at den hvide farve, der er placeret i striber på halen, i en eller anden vinkel ligner sølv.

Kød- og ægproduktivitet

en bronzebrystkalkun får op til 18 kg vægt. Voksne hunner vejer ca. 10 kg. Men racen værdsættes ikke så meget for en kvantitativ indikator som for en kvalitativ. Kødet har fremragende smag. Det ligner spil. Kødudbyttet efter slagtning er op til 80%, hvilket ikke er typisk for mange racer.

Ægproduktionen er i gennemsnit 100 æg om året. Men nogle individer lægger op til 155 æg om året. Og kalkuner begynder at lægge æg den 9. måned af livet.

Indholdets funktioner

Denne race af kalkuner er god til avl, fordi den er uhøjtidelig at passe på. Tyrkiets fjerkræ af denne race er resistente over for mange sygdomme.

Men der er også en ulempe i de bronze kalkuner med bred bryst. To mænd klarer næppe at komme sammen. Derfor er det bedre at holde kalkunfamilier adskilt. Og familien består af en kalkun og 2 kalkuner. Hvis det ikke er muligt at udstyre separate kabinetter til hver familie, er det bedre at se nærmere på en anden race kalkuner.

Det er værd at bemærke, at bronzebredbrystede kalkuner er fremragende yngelhøns. Og dette er ikke typisk for de fleste racer. Det er normalt svært at placere en kalkun på æg. Det tilrådes at plante en kalkun på æg i en alder af 2 år. Som praksis har vist, inkuberer sådanne kalkuner ofte levedygtige og sunde afkom.

Det er også værd at bemærke, at uanset hvilken race der opdrættes, bruges bronzekalkuner ofte under krydsning.

Sort Tikhoretskaya race

Sorte Tikhoretsk kalkuner har mange fordele, hvilket gør dem populære blandt zooteknikere. Tikhoretskaya kalkun - resultatet af forskernes arbejde fra Krasnodar-territoriet. De er populære i dag i alle SNG-lande. Fjerdragten er farvet sort, men takket være den ædle mørkegrønne nuance på billedet ser Tikhoretsky sorte kalkuner meget godt ud.

Kødproduktivitet og ægproduktion

Dette er ikke den største race blandt kalkuner. Hannerne får cirka 10 kg. Hunnens vægt er 4 kg mindre. Udbyttet efter slagtning er 60%. Et træk ved sorte Tikhoretsky-kalkuner er, at de allerede vejer 4 kg i en alder af 17 uger. I denne alder har kalkunfugle meget mørt kød. Derfor udfører nogle landmænd det slagtning af fjerkræuden at vente på, at hun får maksimal vægt.

Ægproduktionen er 80 æg om året. Af disse er 80% befrugtet.

Indholdets funktioner

Sorte Tikhoretsky kalkuner er uhøjtidelige i indholdet. Kvinder er gode avlsdyr og mødre.I et godt forseglet fjerkræhus overvintrer kalkuner godt selv i de koldeste regioner i landet. I svær frost skal huset opvarmes.

kalkuner er uhøjtidelige i ernæring og har et godt helbred.

Canadiske kalkuner

Blandt canadiske kalkuner er der også hvide repræsentanter.

Kalkunerne af den canadiske race, som også kaldes slagtekyllinger med bred bryst, er rekordindehaverne for vægtøgning. Farven er normalt sort med hvide striber omkring halen. Der er også hvide repræsentanter. Men den hvide canadiske kalkun på billedet er mere almindelig end i det virkelige liv.

Kødproduktivitet og ægproduktion

Canadiske kalkuner er giganter. Hannerne får op til 30 kg vægt. Vægten af en voksen kalkun er 16-17 kg. Kun Hybrid kalkun konverter... Men canadiske kalkuner, i modsætning til highbrid-konvektoren, holder op med at gå op i vægt i en alder af 3 måneder. Mere tidligt modnet race findes ikke i dag. Kødet værdsættes for sin fremragende smag.

Efter 9 måneder begynder kvinder at lægge. Æglægningsperioden er 5-6 måneder. I denne periode giver kvinder 70-90 æg, hvoraf næsten alle befrugtes.

Indholdets funktioner

Da kalkuner tager meget op i vægt, skal de forsynes med god ernæring. Det er også værd at bemærke, at canadiske kalkuner ikke er resistente over for alle mulige sygdomme. Derfor er du nødt til at lægge et bord op med forebyggende foranstaltninger og følge det nøje. Vi giver medicin til kyllinger fra de første dage af livet. Især starter vi med C-vitamin.

Canadiske kalkuner er termofile. Derfor er de ikke egnede til avl i regioner med korte somre. En anden funktion er, at der er en stor forskel mellem vægten af mænd og kvinder. Dette komplicerer avlsprocessen, da parring ikke altid er vellykket. Specialisten anbefaler kunstig befrugtning.

Moskva bronzekalkuner

Moskva bronzekalkuner er resultatet af indenlandske opdrætters arbejde. De er almindelige i Rusland og Ukraine.

Kødproduktivitet og ægproduktion

Moskva racekalkuner får 12 kg vægt. Den gennemsnitlige vægt af kalkuner er 6,5 kg. Vægten af fire måneder gamle kalkunfugle er 4 kg. Den usbekiske fawn race, som er let at vedligeholde, har de samme indikatorer.

Et træk ved racen er den tidlige modning af kvinder. De begynder at skynde sig i en alder af 7 måneder. Ægproduktionen er 90 æg om året. Mere end 90% af æggene er befrugtet, men klækningsgraden for kyllinger er 65%. Levedygtige afkom er født. Ikke mere end 10% af kyllingerne dør under opdræt.

Indholdets funktioner

Disse kalkuner er uhøjtidelige. De har ikke brug for store vandreområder. Moskva-bronze findes ikke på kalkunbedrifter på grund af de gennemsnitlige indikatorer for kød- og ægproduktivitet. Men de er af interesse for opdrættere, der bruger dem til at opdrætte nye kryds. derhjemme kan du også bruge Moskva-kalkunen til at forbedre andre racer.

Valgfunktioner

Før vi handler efter æg eller kyllinger, studerer vi kalkunracer med en beskrivelse og fotos knyttet til dem.

Når du ser på fotos af kalkunracer, skal du være opmærksom på brystets størrelse. Jo større det er, jo større er kødudbyttet efter slagtning. Når kroppe skæres, indeholder brystbenet ikke noget affald. Blandt alle nye racer af kalkuner består løveandelen af bredbrystede fugle.

Det er ikke værd at købe kyllinger på markedet. Hvis der er en kalkunfarm i nærheden, skal du shoppe der. Der kan du ikke kun se kataloget over kalkunracer med beskrivelser og fotos, men også konsultere en specialist. Han vil fortælle dig, hvordan du vælger en race af kalkuner, afhængigt af de klimatiske egenskaber i en bestemt region, dine evner og behov.

Forsøg ikke at få de bedste sorter. Mange af dem kræver enorme græsningsarealer.Begræns dig til de racer, der ikke har brug for et stort gåområde og ikke er krævende at passe på. Faktisk er det undertiden mere hensigtsmæssigt ikke at købe hummers, men almindelige knallerter, som for eksempel er bedre for landsbyen. Også med kalkuner. vedligeholdelse af kæmpe klipper er berettiget, hvis det drejer sig om ynglefugle i industriel skala.

Konklusion

Vi har overvejet de kalkunracer, der er mest populære. Men glem ikke, at opdrættere konstant arbejder på at opdrætte nye racer. Og hvis du beslutter at begynde at opdrætte kalkuner derhjemme, skal du ud over de mest populære muligheder overveje de nye produkter, der vises på markedet hvert år. Med hensyn til hensigtsmæssigheden ved at dyrke kalkuner er deres vedligeholdelse derhjemme lidt mere kompliceret og dyrere end at holde kyllinger, og egenskaberne ved store fugle er meget bedre.