Er det værd at plukke kålens nedre blade af
At fjerne bladene fra kål eller ej er et kontroversielt spørgsmål. Nogle høstes og får høst af høj kvalitet. Andre - nej, men kvaliteten af kålhovederne er fortsat god.
Fordelene og skadene ved at nedbryde de nedre blade af kål
Vegetabilsk løvfunktion
Al kulturel udvikling er rettet mod dannelsen af et kålhoved. Formålet med bladene er ikke plantens skønhed. De udfører deres funktioner:
- Under fotosyntese producerer de næringsstoffer og sporstoffer, som er byggestenene til grøntsager.
- Hoveddannelse begynder, når 7 eller flere blade vises. Den fremtidige høst afhænger af antallet på afsætningsstedet.
- Vægt bør heller ikke falde under vækst. Voksbelægningen på bladsiden beskytter mod sygdomme og skadedyr.
- I varmt vejr fungerer de som en temperaturregulator: de beskytter indersiden mod overophedning.
- Indholdet af C-vitamin i den hårde stikling er 2 gange højere end det, der er karakteristisk for den indre del af hovedet. Når det er modent, fordeles vitaminet gennem grøntsagen.
Det er uønsket at rive de nedre blade af kål i den indledende vækstfase: dette skader desuden planten. I stedet for fuldgyldig vækst bruger den energi på at helbrede de berørte områder.
Bladene danner en skygge for bagagerumscirklen. På samme tid bevarer jorden kølighed og vand i lang tid. Dette er et vigtigt aspekt, fordi broccoli elsker fugtig jord og visner, når der mangler fugt.
I slutningen af sommeren er der en hurtig vækst, på dette tidspunkt skal du ikke bryde bladene af. Det anbefales, at grøntsagen høstes sammen med den nederste kugle: på denne måde vil den høstede afgrøde fortsætte med at udvikle sig, så længe næringsstoffer tilbageholdes i bladene.
Hvorfor vælge blade
Når kålhovedet er fuldt formet, reduceres behovet for flere grønne toppe. Indikationer for at plukke de nedre blade af kål:
- Visning eller tørring af stiklinger. Et fald i overførslen af næringsstoffer gennem planten og en mangel på sporstoffer, der kommer fra jorden gennem rødderne, ender også med en indikation for brud.
- Høstning af blade med overdreven afbøjning til jorden. Det bliver svært at træffe forebyggende foranstaltninger mod skadedyr. Ved bearbejdning kan stiklinger komme af sig selv.
- Hilling. Du kan plukke de nederste blade af kål, som forstyrrer planteudviklingen og korrekt vanding. Kålen spudes, så yderligere rødder vises i den nederste del af planten, hvilket kan give stabilitet.
- Vanding. En spredt afgrøde kan forstyrre vandingen. For at vandet kan strømme fuldt ud til den nærmeste stilkecirkel, skæres kålens blade af nedenfra. Årsagen til fjernelse er undertiden en betydelig løshed af kålhovedet. Korrekt vanding forhindrer rådnende.
- Hovedet revner. Dette er et træk ved tidlige sorter. Hvis bladene ikke skæres af i tide, knækker kålhovedet. Når stiklinger fjernes, sænkes udviklingen og revner stopper.Alternativt trækkes planten lidt ud af jorden. Med denne metode sænkes dens vækst også.
- Stigning i masse. Gartnere foretrækker at afskære bundlagene, når de vil øge vægten af grøntsagen.
Skadedyrsbekæmpelse
Syge blade fjernes
Metoden til fjernelse af blade, når de er ramt af sygdomme og skadedyr, er berettiget. Når hovedparadiset for små parasitter ødelægges, øges afgrødens kvalitet. Skadedyr inkluderer:
- Bladlus. Hun bor i de lave dele af grøntsagen. I nogle tilfælde fjernes blade, der er faldet til jorden, i stedet for at bruge kemiske pesticider og ødelægges sammen med parasitten.
- Skefuld. Pupae af dette skadedyr dukker op fra jorden efter en lang vinter og lægger æg på de nedre blade af kål. Når sådanne parasitter vises, anses det for berettiget at ødelægge bladene nedenfor.
- Kålflue. Insektet lægger æg i jorden, dækket af dele af kulturen tæt på jorden. For at slippe af med dette skadedyr fjerner de jorden, renser bunden af stilken. Hvis du ikke river arkene af, løsner de selv under behandlingen.
Nogle gange hjælper disse metoder ikke, og skadedyrsbekæmpelsesprodukter bruges til at dræbe parasitterne.
Blandt sygdommene i denne kultur skelnes der mellem vaskulær bakteriose. Når bladene er blevet gule, fået et livløst udseende eller erhvervet sorte vener, anvendes foranstaltninger. Nogle rive stiklinger af naboplanter af til forebyggende formål. Desværre hjælper dette ikke i kampen mod sygdommen. I tilfælde af beskadigelse af vaskulær bakteriose fjernes planten forsigtigt fra haven, så nærliggende kålhoveder ikke bliver inficeret.
Rivningsprocessen
Afrivning af afgrøden gøres bedst i varmt og tørt vejr. Afrivning begynder en ad gangen. Hver næste skæring skæres af, efter at såret fra den foregående heler og tørrer op. Processen udføres med et interval på mindst en uge. Det er værd at plukke blomkålens nederste blade lige før høst, når kålhovedet er fuldt modent. Hvis gaflerne er løse, efterlades stilken bar. Beskæring bruges som foder til husdyr eller fjerkræ.
Færdiggørelse
Det er vanskeligt at bestemme utvetydigt, om det er nødvendigt at plukke kålens nedre blade. Du bør gøre dig bekendt med alle de positive og negative resultater af denne procedure. I nogle tilfælde udføres fjernelse baseret på egenskaberne af en bestemt vegetabilsk sort.