Fordelene og skaderne ved gulerod te
Gulerod te er en drink, som kun få mennesker kender. Det er let at tilberede og smager godt. Det er uundværligt i behandlingen af visse sygdomme.
Fordelene og skaderne ved gulerod te
Hvad er brugen af gulerodste
På grund af tilstedeværelsen i sammensætningen af hovedingrediensen (gulerod) af en stor mængde sunde vitaminer, makro- og mikroelementer har gulerodste en gavnlig virkning på menneskekroppen:
- beta-caroten har en positiv virkning på åndedrætssystemet, derfor drikker man ofte til terapeutiske formål til bronkitis og inflammatoriske processer i lungerne,
- en rig vitaminsammensætning giver en forøgelse af immuniteten og skaber ved regelmæssig brug en stabil modstandsdygtighed over for virale og bakterielle infektioner, derfor anbefales det i perioder med SARS og influenzaepidemier,
- antioxidanter indeholdt i rodafgrøder og toppe fjerner toksiner, hvilket er gavnligt ved rensning af kroppen,
- fordelen manifesteres af en forbedring af den generelle tilstand, derfor anbefales te til at genopbygge energi og en bølge af livlighed,
- gulerødder betragtes som en af de bedste grøntsager til forebyggelse af øjenproblemer, derfor ordineres de for at forbedre synet,
- mikro- og makroelementer har en gavnlig virkning på hudens og hårets tilstand, derfor bruges denne te ofte til kosmetiske formål,
- grøntsag stimulerer appetitten, er velegnet som et middel til at forbedre fordøjelsen, derfor drikkes den mod øget gasproduktion,
- har egenskaberne ved at sænke blodtrykket, derfor bruges det af patienter med hypertension,
- har gavnlige egenskaber til forebyggelse af prostata sygdom.
Skader fra gulerodsdrink
Hvis den anbefalede daglige dosis overskrides, kan gulerodste lavet af gulerodstoppe og rodfrugter være skadelige, især hvis der er kontraindikationer for brugen af hovedingrediensen, herunder:
- individuel intolerance over for gulerødder,
- graviditet og amning,
- kroniske sygdomme i fordøjelsessystemet og tolvfingertarmen, især deres forværrede tilstande.
Det tilladte daglige indtag, som ikke skader kroppen og anbefales af læger, er 1 kop (op til 200 g) om dagen. Hvis ovennævnte norm overskrides, er bivirkninger mulige: kvalme og opkast, udseendet af hovedpine.
Tørring af gulerødder til fremstilling af te
Te er lavet af tørrede og friske gulerødder
Det er muligt at forberede tørring fra en friskhøstet eller tørret plante. Det er tilladt at tørre gulerødder på en af følgende måder:
- Ved hjælp af en speciel elektrisk tørretumbler designet til tørring af grøntsager og frugter, hvor der er revet eller skåret i små stykker rodgrøntsager.
- Brug ovnen, hvortil de lurvede eller finhakket grøntsager lægges på et bageplade og anbringes i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C i 20 minutter, hvilket efterlader ovndøren lidt på klem.Efter de første 20 minutter. grøntsagerne tages ud, afkøles, blandes, og tørringsproceduren gentages på samme måde 2 gange til.
- Under naturlige forhold, hvilket er den mest foretrukne mulighed, da det sikrer bevaring af flere næringsstoffer under tørringsprocessen, hvor gulerødder og toppe skæres 3 mm lange, lægges ud på en plan overflade og placeres et sted, der er godt oplyst solen med åben adgang under omrøring lejlighedsvis.
For at bevare næringsstoffer under tørring skal tørrede gulerødder fremstilles i overensstemmelse med en række regler for tilberedning:
- Til tørring skal du kun vælge friske mellemstore rødder, der ikke har mekanisk skade og spor af skader forårsaget af skadedyr og svampe- eller bakterieinfektioner.
- Vask grøntsager grundigt inden tørring.
Når de tørres ordentligt, bevarer grøntsagerne de sundhedsmæssige fordele ved en frisk plante. Det tørrede produkt opbevares i en lufttæt beholder på et mørkt sted.
Brygger gulerodste
Brygningsteknologier afhænger af den type råmaterialer, der anvendes i præparatet. På samme tid blandes ingredienserne i lige store mængder samtidigt med rodfrugten og toppe, når man tilbereder en drink.
Ved tilberedning af te bruges en grøntsag såvel som toppe og frø.
Effektiviteten af gulerodteens gavnlige egenskaber øges af honningen i den, tilsat mælk og citron. Under sæsonbetonede epidemier af luftvejssygdomme tilsættes urter kombineret med det til drikken, herunder hyben, løv og solbærfrugter.
Fra tørrede gulerødder
At lave gulerodste fra gulerødder derhjemme er let. Brygningsopskriften ligner processen med at fremstille klassisk te:
- tekanden hældes over med kogende vand,
- læg et par spiseskefulde tørret produkt i det, hæld kogende vand over det,
- insistere i en halv time.
Friske gulerødder
Te fremstilles af friske gulerødder i analogi med den foregående opskrift, mens rodafgrøden eller dens toppe vaskes, knuses, den knuste masse anbringes i en kedel, doused med kogende vand, hældes med kogende vand og infunderes i 20 minutter.
Konklusion
Gulerodte er en sund drink, der anbefales til behandling og forebyggelse af en række sygdomme. For at undgå skader på kroppen overholder de de daglige forbrugsrater. Det brygges med en friskhøstet eller tørret plante i henhold til visse regler. Som ingredienser tager de både selve rodafgrøden og plantens toppe og frø.