Spise gulerødder til gastritis
Maven er det mest sårbare organ i fordøjelsessystemet, gastritis er en betændelse i slimhinden. I tilfælde af sygdom følges en afbalanceret diæt. For at finde ud af, om det er muligt at spise gulerødder med gastritis, skal du tage hensyn til sygdommens form og den menneskelige tolerance af grøntsagen.
Spise gulerødder til gastritis
Nyttige egenskaber ved gulerødder
Vegetabilsk kultur har et stort antal medicinske stoffer og nyttige elementer, blandt dem er:
- vitamin A, B, C;
- kobber;
- fluor;
- proteiner;
- zink;
- natrium;
- niacin;
- jod.
Gulerødder indeholder også kostfibre, som kan hjælpe med at forhindre forstoppelse og sænke høje kolesterolniveauer i blodet. Fiber forbedrer blodsukkerkontrollen hos diabetikere. Læger anbefaler at tilføje rodgrøntsagen til din mad for at hjælpe dig med at tabe sig uden at gå på kompromis med dit generelle helbred. Frugter indeholder et minimum af fedt og kulhydrater.
Takket være dets sammensætning er frugten god for syn, hud og mave. Diæt salater og juice er lavet af gulerødder. Det tilsættes til supper, gryderetter og stir-fries. Ved at spise en grøntsag forbedrer en person immunitet. Det har en positiv effekt på fordøjelsessystemet:
- eliminerer spasmer;
- styrker mavevæggene
- lindrer betændelse
- gendanner væggene i blodkarrene
- renser tarmene.
Ved at tilføje en rodgrøntsag til kosten fylder en person kroppen med en vitaminreserve. Men med en række sygdomme kan brugen være farlig. Dette er grunden til, at læger anbefaler individuel tilgang til patientens diæt. Så gulerødder med gastritis har visse egenskaber afhængigt af surheden.
Virkningen af rodafgrøder i forskellige former for gastritis
En sund grøntsag reducerer inflammatoriske reaktioner i maven. Det føjes til kosten for sygdomme med sekretorisk insufficiens. Rødgrøntsagen koges, før den spises.
Vegetabilsk kultur forbedrer kulhydratmetabolismen, hvilket gør det muligt at føje det til kosten med en afbalanceret diæt. Det ordineres til sygdomme i fordøjelsessystemet, men surhedsgrad tages i betragtning:
- Hypocid gastritis har lav surhed. For at øge det tilrådes patienter at indtage rå gulerødder og deres juice. Dette stimulerer produktionen af sure sekreter. Dette gælder også sygdommens syreformede syre.
- Den hypersyre type er kendetegnet ved øget surhed. Alle fødevarer, der fremkalder en stigning i produktionen af saltsyre, er udelukket fra kosten. Disse inkluderer gulerødder.
- Remission af den akutte form af sygdommen. Når symptomerne på sygdommen ikke længere observeres, er det tilladt at begynde at spise rå, revne rodfrugter, men lidt efter lidt.
Rå gulerødder til gastritis med høj syre skader kroppen. Men kogt eller enhver varmebehandlet vegetabilsk kultur forbruges i små doser. Det bevarer essentielle olier og phytoncider, som giver dig mulighed for at tilføje rodafgrøder i tilfælde af fordøjelsesforstyrrelser. Takket være ham gendannes beskadigede celler i maveslimhinden.
Gulerodssaft til gastritis
Saft er vigtigt at forberede korrekt
Friskpresset gulerodssaft med hyperacid gastritis skader kroppen. I tilfælde af en sygdom med lav surhedsgrad skal du kontakte lægen den nødvendige dosis for ikke at forværre situationen med slimhindeproblemer. For at forbedre absorptionen af saften i kroppen tilsættes mælk eller fedtfri fløde til den. Saften tages i en måned før måltiderne i intervaller på seks måneder. De sørger for, at der ikke sker en overdosis eller hypervitaminose, ellers bliver hudfarven orange, hvor surheden i kroppen stiger kraftigt.
Et overskud af A-vitamin indeholdt i rodfrugterne forårsager:
- temperaturstigning
- urimelig træthed
- udslæt
- pletter på huden.
Acceptable saftdoser:
- For en voksen - 2 spsk. Per dag.
- For børn fra 5 til 13 år - 150 g.
- For børn 1-4 år - 4 spsk. l. Bedre at konsultere en børnelæge.
Til konservering af alle vitaminer skal saften tilberedes korrekt. Rødafgrøden vaskes, skrælles, afskæres toppen, som indeholder en stor mængde nitrater. Skær i stykker og læg i en saftpresser. Det drikkes inden for en halv time efter forberedelsen. Opbevar gulerodssaft med gastritis bør ikke drikkes.
Rå og kogte gulerødder til gastritis
Rå gulerødder til gastritis øger surhedsgraden, så de føjes til kosten med lave priser.
Grøntsagen bruges også til hypertension og åreforkalkning. For at gøre dette gnides det og blandes med vegetabilsk olie eller creme fraiche for at øge absorptionen af vitaminer. Æbler tilsættes også ofte til rodgrøntsagsalat.
I sin rå form aflaster frugten kroppen for toksiner og skadelige stoffer. Det styrker også tandkødets immunsystem. Det bruges til at forhindre kræft. I dette tilfælde tages en vis dosis i betragtning. Læger anbefaler ikke mere end 400 g om dagen.
Det er i termisk forarbejdede grøntsager, at de er mest nyttige. Men du skal koge eller gryder gulerødder med et tæt lukket låg.
En kartoffelmos er en populær gulerodsret til gastritis. Den indeholder en tilstrækkelig mængde sporstoffer.
Kontraindikationer for at tage gulerødder
Vegetabilsk kultur er kontraindiceret, hvis en person har en allergisk reaktion på frugterne af vegetabilsk kultur.
Det skader også en person, hvis de har diarré, diabetes eller tarmsygdom. Hvis en person har nyresten, er det også udelukket fra kosten. Med en høj koncentration af hydrogenchlorid eller forværring af tarmsygdomme er fosteret heller ikke inkluderet i kosten. For store mængder af det kan forårsage svimmelhed, kvalme og misfarvning af huden.
Konklusion
Gulerødder tilsættes kun mad til gastritis i små mængder og efter konsultation med en læge. I akutte sygdomme er det kontraindiceret. Det anbefales at udsætte det for varmebehandling til konservering af sporstoffer og vitaminer. Creme, sesamolie eller olivenolie tilsættes ofte til rå revne rodfrugter for at opnå maksimale fordele.