Fordelene og skaderne ved gulerodssaft
Fordelene og skaderne ved gulerodssaft kan manifesteres afhængigt af den menneskelige krops individuelle reaktion på sammensætningen af grøntsagen. Gulerødder har en positiv effekt på stofskiftet, men misbrug kan føre til uønskede konsekvenser for immunsystemet og mave-tarmkanalen.
Fordelene og skaderne ved gulerodssaft
Sammensætning af gulerodssaft
Sammensætningen af gulerodssaft er kendetegnet ved en række vitaminer og makronæringsstoffer:
- Vitaminer - A, B1, B2, C, E, PP. Den højeste koncentration af A-vitamin og dets forløber beta-caroten.
- Makronæringsstoffer - kalium, calcium, magnesium, natrium, fosfor. Højeste kaliumindhold.
- Sporelementer - jern.
- Kulhydrater - stivelse, glukose, fruktose, grove fibre (fiber).
- Organiske syrer.
Saftens kalorieindhold er 56 kcal. Det er inkluderet i menuen med nogle populære diæter, men i små mængder.
Det mest nyttige er en friskpresset drink med papirmasse. Det bevarer alle nyttige stoffer i en assimilerbar form. For at lave en drink derhjemme skal du vælge små, jævnt farvede rødder. Naturlig frisk juice opbevares i køleskabet i 24 timer. Butiksjuice indeholder konserveringsmidler i flere måneder og surhedsregulatorer for at reducere produktets sundhed.
Fordelene ved drikken
Fordelene ved gulerodssaft skyldes dens sammensætning. Hovedeffekten på kroppen:
- forbedrer transmission af nerveimpulser langs fiberen, stimulerer hjerneaktivitet;
- forbedrer synet (A-vitamin er en del af det visuelle pigment rhodopsin);
- giver antioxidant beskyttelse af kroppen, som er forebyggelse af kræft;
- normaliserer gonadernes og binyrens arbejde
- styrker knogler
- forhindrer dannelsen af nyresten, fremmer udskillelsen af eksisterende;
- forbedrer appetitten og øger absorptionen af næringsstoffer
- hjælper med at forbedre sammensætningen af blodet, dets åndedrætsfunktion;
- har en positiv effekt på huden, hjælper med at reducere mængden af skæl, udslæt.
En friskpresset drink er vigtig for børn i perioden med aktiv vækst. Det er lige så gavnligt for kvinder og mænd i alle aldre. Det anbefales at drikke en halv time før måltiderne.
Fordele for mænd
Friske gulerødder er ofte inkluderet i diætmenuen under den komplekse behandling af erektil dysfunktion hos mænd. Drikken helbreder ikke impotens, men øger sexlysten ved at påvirke gonaderne, binyrerne og nervesystemet.
Gulerødder indeholder lycopen. Dette stof er et dokumenteret middel til forebyggelse af prostatacancer.
Fordele for kvinder
Gulerødder til kvinder såvel som til mænd er et middel til at forhindre onkologiske sygdomme i kønsområdet. Frisk bruges til dysmenoré, hormonel ubalance.
Juice er et middel til at forebygge kræft
Under graviditet sikrer moderat forbrug af frisk juice den normale udvikling af barnets nervesystem i livmoderen, sund kropsvækst og knogledannelse.Under amning stimulerer drikken amning, beriger mælk med vitaminer.
Når drikken er skadelig
Gulerodssaft har fordele og skader, hvilket manifesteres med følgende kontraindikationer:
- diabetes;
- akut fase af gastritis, mavesår eller tolvfingertarmsår;
- leversvigt;
- Nyresvigt;
- øget surhed i maven
- colitis.
Den daglige dosis friskpresset juice bør ikke overstige 300 ml for voksne og 200 ml for børn. Overskridelse af den anbefalede mængde vil føre til vitamin A hypervitaminose, gulfarvning af palmer, fødder og ansigt, leverproblemer og allergiske reaktioner.
Kombinationer med anden frisk juice
De sundhedsmæssige fordele ved gulerodssaft øges, når det suppleres med anden grøntsag eller frugtsaft. De mest populære og sunde cocktails:
- Rødbede. Rødbeder reducerer stress på leveren, der opstår, når beta-caroten i gulerødder absorberes. Det sænker også blodtrykket og forbedrer blodsammensætningen. Frisk juice blandes i forholdet 1: 1. For at forbedre smagen suppleres cocktailen med saften af en halv citron.
- Æble. Gulerod-æble frisk har en mild og behagelig smag. Æbler er rige på pektin, så cocktailen hjælper med at forbedre fordøjelsen og lindre forstoppelse. Det anbefales at drikke det for at forhindre forkølelse. Revet ingefær tilsættes ofte til cocktailen.
- Kartoffel. Kartoffel-gulerodsblanding bruges til kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen - gastritis, sår, colitis, forstoppelse. Cocktailen reducerer halsbrand, hævelse og oppustethed. Selleri juice er ofte inkluderet i blandingen.
- Græskar og gulerod blandes. Græskar flere gange forbedrer de gavnlige egenskaber ved frisk gulerodssaft. Hvis du regelmæssigt drikker drikken på tom mave, kan du rense kroppen for toksiner, forbedre stofskiftet og øge modstanden mod skadelige miljøfaktorer.
Blandinger med græskar og selleri hjælper med vægttab. De er inkluderet i kosten. Kartoffelblandingen bruges til ekstern anvendelse til behandling af hudsygdomme.
Konklusion
Fordelene ved gulerodssaft til mennesker er høje. Dette produkt beriger den sædvanlige diæt, supplerer den terapeutiske diæt. Frisk er nyttig for folk i alle aldre, har et lille antal kontraindikationer. Du skal bruge frisk gulerod klogt for ikke at skade kroppen.