Merlot druesort
Merlot-druer er en naturlig kilde til vitaminer, sporstoffer og nyttige kulhydrater, der er nødvendige for den menneskelige krop. Det er kendt for sin smag og hurtige modning.
Merlot druesort
Karakteristik af sorten
Merlot-sorten er populær blandt vinavlere. Spredte sig i Frankrig og rundt om i verden. En rig høst høstes i Italien, Spanien og Portugal.
I Rusland modnes det i Krasnodar-territoriet. Merlot fås ved opdræt fra Cabernet franc og Madeleine noire des Charentes.
Merlot oversat fra fransk betyder "solsort". Det kaldes så på grund af sin mørke farve.
Beskrivelse af busken
druer dyrkes på åbne og lukkede grunde. For at få en god høst er det bedre at kende dens kvalitetsegenskaber.
- mellemstor eller kraftig busk;
- skyder med en brunlig farvetone;
- mørke knuder på skuddene;
- bladene er usædvanlige, bronzegrønne;
- årlig frugtning
- høj produktivitet
- selvbestøvning;
- ikke udsat for ærter
- gennemsnitlig sygdomsresistens
- høj frostbestandighed.
Selvbestøvning er en stor fordel ved Blackbird. Blomster smuldrer ikke og frugter krymper ikke.
Ifølge beskrivelsen kan busken tåle frost ned til -30 ° C. Trær er ikke lunefuldt at tage sig af og rodner godt på forskellige jordarter. Planten er ikke lunefuld for vanding. Bladene er mørkegrønne, fem-flige med karakteristiske snit.
Beskrivelse af bær
Samlingen af modne bær afhænger af den vin, der fremstilles af dem. For dessertvine begynder indsamlingen den 165. dag og for kantiner den 150. dag. Høsten begynder i begyndelsen af oktober.
Beskrivelse af bær:
- moden flokvægt 150-160 g;
- bærstørrelse 14x12 mm, oval form;
Bærens hud er tæt og gennemsigtig. Der er få frø, 1-2 stk. Smagen er afbalanceret og harmonisk. Natskygge eftersmag. Sukkerindhold op til 22%. Ovenfra er bærene dækket af en beskyttende hvidlig blomst, som let vaskes af.
Funktioner i landbrugsteknologi
Planten kan ikke lide træk
For at få en god høst er det nødvendigt at omhyggeligt undersøge alle funktionerne i at dyrke sorten.
Denne drue dyrkes i havesteder og på store plantager som et råmateriale til vin og drue. En smuk vin fungerer som en dekorativ dekoration til et haveinteriør eller et sommerhus.
Vokser bedst på ler-sandjord. Vinen kræver ikke meget plads. Den eneste betingelse er landing på områder uden træk.
Landingsregler
Bedre at plante væk fra andre nattskygge. Det betyder ikke noget om efteråret eller foråret i den periode, hvor saftstrømmen sænkes, og overlevelsesgraden bliver bedre.
Grav et hul på 70x80 cm i størrelse og til en dybde på 60 cm. Hæld en bakke af næringsstofblanding på bunden, som tilberedes på den sædvanlige måde som for andre druesorter. Placer kimplanterne i midten og hæld rigeligt med vand ved stuetemperatur. Dette vil fremskynde overlevelsesgraden.
Omsorg
Beskrivelse af yderligere plejemidler:
- ukrudt
- vanding;
- krondannelse;
- befrugtning.
Merlot kan ikke lide kvarteret med ukrudt. Derfor er ukrudt nødvendigt. Kronen er dannet fra det første leveår. Om efteråret udføres den første beskæring, og om foråret og sommeren sørger de for, at buskene er godt ventilerede og ikke tykkere.
Befrugtningsproceduren udføres afhængigt af den jord, hvor Merlot vokser.
Sygdomsbekæmpelsesmetoder
Merlot inficerer en svampesygdom, oidium, hvis der ikke træffes forebyggende foranstaltninger. For at forhindre det tages vindretningens retning på stedet og dets belysning i betragtning. Hold en afstand på 4x2 m mellem buskene, så luftning ikke er vanskelig.
Jorden løsnes, og kvælstof og mineralsk gødning påføres tydeligt i henhold til instruktionerne.
Under intensiv vækst og spirende på vinstokken sprøjtes de med kalk-svovlholdig bouillon (1-2%). Før blomstring udføres sprøjtning på bladet med svovlpræparater.
I den varme årstid erstattes sprøjtning med bestøvning med malet svovl. Om morgenen eller aftenen. Efter regn gentages proceduren, fordi svovlet skylles af med vand, og dets virkning ophører. Al forarbejdning stoppes 50 dage før høst.
Ansøgning
Denne drue bruges oftest til at fremstille vin. Frisk juice og cocktails tilberedes af frugterne. Det er ikke egnet til tørring og langvarig opbevaring.
Intens, specifik og varieret smag er Merlots højdepunkt. I moderne undergrupper opstår forskellen i smag fra forskellen i klimatiske betingelser for dyrkning. Rødvinsfiskere foretrækker denne sort som base. Det er forskellige smagsvarianter, der adskiller Blackbird fra andre sorter.
Krydrede noter afsløres ikke med det samme, og ægte gourmeter kan sætte pris på dem. Frugtfulde noter er afbalanceret med subtile krydderitoner. En unik fornemmelse af ædel mad forbliver på læberne.
Konklusion
Den rige struktur af Merlot-druer, buket af smag og struktur giver dig mulighed for at skabe en udsøgt vin, der vil behage enhver gourmet. For at få en rig høst af denne drue på dit websted skal du følge reglerne for dyrkning og pleje af den.