Er gulerødder gode til synet?

0

1057

Artikel vurdering

Ernæring er en vigtig faktor i at hjælpe med at opretholde eller forbedre synet. Nogle fødevarer har en direkte indvirkning på sundheden. Så der er en myte om, at gulerødder er gode for synet. Og det er sandt, det er fyldt med vitaminer og mineraler.

Fordelene ved gulerødder til synet

Nyttige egenskaber ved gulerødder

Duftende, nærende og saftig vegetabilsk kultur er lav i kalorier. Gulerødder er beriget med:

• en masse kostfibre;
• vitamin A, K, C, PP, E;
• natrium;
• kalium;
• mangan.

En orange grøntsag indeholder biologisk aktive komponenter, proteiner. Lavt fedtindhold og kolesterol. 1 gulerod om dagen giver halvdelen af ​​den daglige værdi af næringsstoffer.

Kultur består også af kostfibre, som har en positiv effekt på kroppen. Så pektin sænker niveauet af sukker og kolesterol i blodet, nedsætter absorptionen af ​​stivelse i kroppen. Takket være pektin er grøntsagen kendetegnet ved et lavt glykæmisk indeks. Gulerødder er velegnede til diabetikere og mennesker med forhøjet blodsukker.

Fiberen i planten indeholder cellulose, lignin og hemicellulose. Uopløselig fiber reducerer risikoen for diarré og forstoppelse. Kulturen består også af planteforbindelser - phytonutrients. Der er kun 6 af dem i gulerødder:

• Lutein. Det har en positiv indvirkning på øjets sundhed. Det findes i både den orange frugt og den gule.
• Betakaroten. Det er godt for huden og forbedrer madprocesserne i maven. Det er inkluderet i mange stoffer.
• Alfa-caroten. En antioxidant, der beskytter celler i kroppen mod skader.
• Lykopen. Indeholdt i frugter af røde og bourgogne nuancer. Det har en positiv effekt på blodkar og hjerte. Reducerer risikoen for kræft.
• Polyacetylener. De forbedrer blodets tilstand og reducerer muligheden for udvikling af kræftceller. De bruges til at forhindre leukæmi.
• Anthocyaniner. De øger immuniteten, forhindrer udviklingen af ​​infektioner. Har antivirale egenskaber.

De fleste af ingredienserne i gulerødder er antiinflammatoriske og antibakterielle.

Fordele ved gulerødder og syn

Der er en myte om, at gulerødder er gode for øjnene. Efter at have gennemført et stort antal undersøgelser har eksperter bevist, at det virkelig er muligt at forbedre synet ved brug af en orange grøntsag. Et af fostrets bestanddele er beta-caroten, som den menneskelige krop behandler til vitamin A. Det opretholder den visuelle apparats generelle tilstand.

A-vitamin hjælper øjnene med at se i dårligt oplyste områder. En lille mængde af vitaminet forårsager grå stær. Men med retinal sygdom forværrer store mængder beta-caroten kun tilstanden og forårsager bivirkninger.

Frugten er især nyttig for mennesker, der er på diæt, og deres syn er svækket. En sund person bør ikke overdrive det med en dosis rodfrugter, da en stor mængde A-vitamin kan være giftig. Gulerødder korrigerer ikke synsfejl, de opretholder kun det optiske systems generelle tilstand.

Lutein og zeaxanthin tykner ydersiden af ​​nethinden og tilsætter pigment, der beskytter øjnene mod lysskader. Dette reducerer risikoen for makuladegeneration på nethinden. Kalium og mangan indeholdt i fosteret hjælper øjeæblets funktion.

Gulerødder korrigerer ikke synsfejl

Ved at indtage en orange rodgrøntsag dagligt manifesterer aldersrelateret synshandicap sig meget mindre:

• træthed aftager
• synsstyrken øges;
• aldersrelaterede patologier falder.

Frisk gulerodssaft øger modstanden mod degeneration af væv og celler i øjet. Men inden du tager det, skal du først slippe af med sygdommen og derefter genoprette celler og væv ved regenerering.

Dosis af gulerødder for at forbedre synet

Karoten, som en komponent i gulerødder, anbefaler lægerne at bruge regelmæssigt. For øjenhygiejne er den anbefalede dosis 750 g i 7 dage. Den rå grøntsag blandes med fløde, honning eller vegetabilsk olie.

Hvis en person går i sport, ofte sidder ved en computer eller er stresset, øges dosis til 150 g pr. Dag. Mængden af ​​fosteret justeres individuelt efter din krop.

For at forbedre øjeæblets tilstand er det også tilladt at koge rodafgrøden i 20 minutter. sammen med skrælen, så den ikke mister sine gavnlige egenskaber. Efter brug sammen med nødder forbedrer det synsapparatets generelle tilstand og hjerneaktivitet.

Den mest almindelige måde at forbruge gulerødder er gennem juice. Ernæringseksperter anbefaler at udføre gulerodssaftterapi en gang om året, som varer 30 dage. For at gøre dette skal du drikke 500-750 ml frisk juice hver dag på tom mave. Slik, brød, pasta fjernes fra kosten.

Gulerodstoppe til syn

Gulerodetoppe består af nyttige syrer, vitaminer og mineraler: vitamin B1, B2, B3, B4, B5, D, E, iod, jern, magnesium og natrium.

Løvet bruges også under diæter. Grønne knuses og føjes til retterne som krydderier. For at befri luftens del af planten fra den bitre smag, 15 minutter. opbevares i kogende vand. Gulerodstoppe helbreder nogle sygdomme:

• allergier;
• avitaminose;
• forhøjet blodtryk;
• urolithiasis;
• fordøjelseskanalens patologi.

Men det er vigtigt at vælge dosis af dine greener for at undgå bivirkninger. Den ovennævnte del af kulturen klarer sig også godt med synshandicap. Hvis frugten af ​​guleroden kun understøtter øjnene eller beskytter, så løfter løvet sig og opretholder synet. Dens tilføjelse til kosten hjælper med at klare nærsynethed og hyperopi.

Daglig tilsætning af hakkede toppe til mad hjælper med at forbedre det visuelle apparats tilstand. Afgrønsgrønne indeholder 6 gange mere C-vitamin end frugten. Hvis du spiser fadet sammen med toppe, vil det fremskynde fordøjelsen.

Konklusion

Fordelene ved gulerødder ligger i deres medicinske egenskaber for øjnene og fordøjelsen. Frugten af ​​gulerødder helbreder ikke nærsynethed og hyperopi, men løvet hjælper med at forhindre øjensygdomme. For at forbedre synet anbefales det at spise 200 g af frugten 3 gange om ugen og tilføje sin luftdel til kogt mad.