Aubergine Bakat salat er en populær delikatesse
0
2870
Artikel vurdering
Aubergine vinterpræparater er en af de mest elskede. Et specielt sted er besat af Bakat-salaten, som ikke kræver sterilisering, på grund af hvilken grøntsagerne er saftige, og selve skålen er fedtfattig og let krydret.
Det skal bemærkes, at du kan kontrollere skarpheden efter eget skøn - hvis du ønsker det, skal du enten tilføje mere malet peber (eller erstatte den med frisk peber) eller omvendt helt udelukke den.
Bakatsalat
ingredienser
- Aubergine - 0,5 kg
- Tomater - 0,5 kg
- Gulerødder - 125 g
- Sød peber - 250 g
- Persille - 3-4 stk (kviste)
- Hvidløg - 3 fedter
- Vegetabilsk olie - 60 ml
- Salt - 1-1,5 spsk l.
- Granuleret sukker - 1,5 spsk. l.
- Malet rød peber - 1⁄4 tsk
- Eddike - 30 ml (9%)