Kubansalat til vinteren - en vegetabilsk fornøjelse
0
1138
Artikel vurdering
Jeg kan med tillid og uden overdrivelse sige, at Kuban-salaten er den mest lækre. En sådan variation og lyse farver i en kan måske ikke findes andre steder.
Forberedelse af denne vidunderlige ret er slet ikke vanskelig. Det hele ned til den elementære hakning af grøntsager. Dernæst tilsæt krydderier og krydderier, bland, insister, kog og læg dem i krukker. Alt er meget let og simpelt. Men resultatet er forbløffende. Kom hurtigere i gang!
Klassisk opskrift
ingredienser
- Hvidkål - 2 kg
- Tomater - 2 kg
- Gulerødder - 1,5 kg
- Agurker - 1,5 kg
- Bulgarsk peber - 1,5 kg
- Hot pepper - 1 stk
- Sorte peberkorn - 30 stk
- Løvblad - 3 stk
- Vegetabilsk olie - 500 ml
- Eddike - 250 ml (9%)
- Granuleret sukker - 150 g
- Salt - 4 spsk. l.