Regler for plantning og pleje af broccoli-kål

1094

Artikel vurdering

På grund af dets gavnlige egenskaber og smag er broccoli blevet en favorit hos mange forbrugere. Denne oversøiske grøntsag, der indeholder en stor mængde vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer, kan plantes i dit område. Hvis du følger de enkle regler for pleje og vedligeholdelse, bliver dyrkning af broccoli en succesrig forretning. Som en belønning for dette vil du modtage en velsmagende høst af høj kvalitet.

Regler for plantning og pleje af broccoli-kål

Hvad er broccoli

Sikkert ikke alle ved, hvordan broccoli ser ud. Denne kultur kom trods alt til os fra de nordøstlige regioner i Middelhavet. Årlig broccoli har ligesom blomkål løse knopper samlet i en flok. Talrige grønne knopper er placeret på kødfulde peduncles. Udseende ligner stubberne en buket og komprimerede blomsterblomsterstande. Farven på broccoli blomsterstand er mørkegrøn, undertiden med en lilla farvetone.

Beskrivelsen af denne kultur inkluderer rigelig frugtning i flere måneder. I det første år af vækst strækker planten sig intensivt opad og når 1 m i højden. På toppen er der dannet et stort antal peduncles med mange grønne knopper. Små blomsterknopper er tæt pakket ind i hovedet - dette er stilken af broccoli, der spises.

Blandt alle planter er broccoli af kålfamilien en grøntsag, der er blevet meget populær og efterspurgt blandt forbrugerne. Derfor deler vi i dag oplysninger om, hvordan du planter denne afgrøde korrekt, forbereder frø, dyrker stærke kimplanter fra dem og transplanterer den i jorden.

Hvornår skal man frø

At spire broccoli frø er ikke svært. Plantningsteknologien adskiller sig praktisk talt ikke fra teknologien til spiring af blomkålsplanter.

Plantning af broccoli-kimplanter udføres i det første årti af marts. Dette er den optimale tid for kimplanterne at spire og blive stærkere, før de plantes på stedet.

Nogle gartnere bruger transportbåndsmetoden til at dyrke broccoli. Du kan plante frø hver anden uge. Såning af frø udføres indtil midten af april. I slutningen af måneden kan frø i landet plantes direkte på stedet.

For dem, der ønsker at dyrke broccoli i Ural og i regionerne i det centrale Rusland, anbefales det at bruge grøntsagsvarianter tidligt og midt i sæsonen. Da de sene arter simpelthen ikke har tid til at modne.

Forarbejdning af frø

Forudsåning af frøbehandling er en forudsætning for dyrkning af kimplanter af høj kvalitet. De behandles med en svag opløsning af kaliumpermanganat. Frøene holdes i opløsningen i en halv time, derefter tørres de let, og de største vælges til såning.

Derefter gennemgår de en hærdningsprocedure.De nedsænkes i varmt vand - omkring halvtreds grader i et kvarter og derefter nedsænket i isvand.

Den sidste behandling er iblødsætning i Epins opløsning i ti timer. Epin er afgørende for hurtig spiring af frø. Efter gennemblødning lægges frøene på et papirhåndklæde, tørres, anbringes i køleskab i 24 timer og tørres derefter til en fritflydende tilstand.

Såningsfunktioner

For at dyrke broccoli fra frø derhjemme skal du bruge en speciel rummelig beholder til kimplanter - en plastik- eller trækasse med en højde på mindst 20 cm.

Et godt dræningslag lægges i bunden af beholderen. Småsten, udvidet ler, stykker rød knust mursten kan bruges som et dræningslag.

Spiring af frø udføres i en godt fugtet, befrugtet og løs jord. Som gartnernes erfaring og praksis viser, vokser broccoli godt i jord med et neutralt pH-niveau.

For at dyrke broccoli-kål, som andre kålsorter, bruger gartnere en nærende jordblanding fra græs, aske, sand, rådnet gødning.

Den optimale ordning til såning af frø er 3x3 cm. Det anbefales at plante frø til en dybde på 1 cm. Efter plantning trækkes kimplanterne let.

Afgrødepleje

Giv kimplanterne god pleje

For at kunne spire med frø denne sort af kål, kræver kimplanter kompetent og rettidig pleje. Indtil spirerne vises, kræver kimplanterne særlig pleje:

termisk regime - inden for 20 °

luftfugtighed - 80-90%;

jorden skal fugtes regelmæssigt og undgå overløb.

Efter fremkomsten af kimplanter sænkes temperaturen på deres indhold til 10 °. Efter tre dage øges den til 15 ° om dagen og til 9 ° om natten.

Plantning spirer

Frøplanter dykker ned i en separat beholder i to ugers alderen. Torvkande er bedst til plantning af unge spirer.

Transplanterede planter skal beskyttes mod den brændende sol. Derfor, når de vokser på vindueskarmen derhjemme, skal de give pålidelig beskyttelse mod solens stråler. Også de plantede planter har brug for at øge det termiske regime til tyve grader Celsius.

Efter en uge, når kålen, der er plantet med frø, tilpasser sig og tager rod i tørvepotterne, kan den fodres.

For at øge udbyttet af broccoli skal der tilsættes mineralforbindelser indeholdende molybdæn og bor til hver plante. Disse mikroelementer øger ikke kun udbytterne, men hjælper også med at opnå en høj kvalitet og rigelig høst af mørkegrønne stilke.

I løbet af denne periode skal temperaturen på indholdet af de dykkede kimplanter være ca. 17 ° om dagen og 9 ° om natten.

Hærdning af kimplanter

Plantning af broccoli-kål i åben grund udføres efter hærdning. Hærdede planter tilpasser sig bedre til nye vækstbetingelser. De tages regelmæssigt ud på gaden, først i et par timer, derefter øges tiden. Før plantning i jorden overlades kimplanterne til at overnatte udenfor.

Overførsel til haven

Før der plantes planter på haven, skal der ikke gå 1-1,5 måneder. I denne periode modner mindst tre par blade på kimplanter. Normalt transplanteres spirer i regioner med varme klimatiske forhold i andet årti af maj. Dette er den ideelle periode, hvor risikoen for frysning af kimplanter er udelukket. I regionerne i den midterste zone - i slutningen af maj.

Forberedelse af jord

Det anbefales at dyrke broccoli i et område, der er godt oplyst af solen. Denne grøntsag vokser godt og binder kålhoveder i det område, hvor den plejede at vokse: agurker, gulerødder, kartofler, løg og hvidløg.

Haveafgrøder som radiser, radiser, tomater, roer og majroe lider ofte af de samme sygdomme som broccoli. Derfor anbefales det at dyrke broccoli efter dem tidligst fire år senere.

For at kunne dyrke broccoli-kål med succes og få en anstændig høst fra dit arbejde skal du vælge et sted med frugtbar, løs og let jord. Det skal være let basisk. Jordforberedelse på stedet udføres om efteråret.For det første er stedet bestrøget med gødning eller kompost med den hastighed - der spises 1 spand stof pr. 1 m2 jord. Du kan forsyre sur jord med kalk eller dolomitmel.

Med grunden oprettet, lad os lære at dyrke broccoli i din have. Vi vil præsentere dig for alle hemmelighederne ved plantning og pleje af denne afgrøde i landet.

Transplantation

Plant kimplanter om aftenen

Planter plantes i overskyet vejr eller om aftenen, når solen går ned. Ordningen med plantning af spirer er 40x65 cm. Mineralgødning hældes i hvert hul (1 tsk hver) og blandes grundigt med jorden. Derefter plantes planter, drysses med jord og trædes let.

For at dyrke broccoli i haven og holde plantningerne i at fryse så meget som muligt skal du dække kimplanterne med folie natten over. Da broccoli ikke er en koldbestandig afgrøde, dør unge skud ved minimumstemperaturer under nul.

Såning af frø

Sådan dyrkes broccoli fra frø på stedet er meget simpelt! Frøene plantes i samme jord som kimplanterne. Efter truslen om den sidste frost er gået, plantes de syltede og hærdede frø efter et bestemt skema - 35x55 cm. Før plantningen befrugtes hullerne med mineralgødning bestående af bor og molybdæn. Frøene sås til en dybde på 1,5 cm.

Pleje regler

For at få en god høst af broccoli skal plantningerne på jorden passes ordentligt. Det er overhovedet ikke svært at tage sig af denne haveafgrøde. Plejefunktioner inkluderer regelmæssig vanding, topdressing, løsnelse af jorden.

Vanding

Disse afgrøder inkluderer især en øget efterspørgsel efter fugt. Derfor vandes planter ofte ved roden og fugter også jorden omkring dem. I regioner med moderate klimaforhold er en befugtning af stedet pr. Uge tilstrækkelig. I syd, hvor temperaturen er 25 °, kræves hyppigere vanding - en gang hver 3. dag.

Ud over at vandes under roden, kan planterne vandes ved hjælp af bladmetoden, der irrigerer luftens del af planterne med kunstig regn. Sprøjtning udføres om aftenen.

Befrugtning

Fra begyndelsen til slutningen af vækst og frugtning fodres hver plante med næringsstoffer.

1. 14 dage efter plantning af kimplanter på stedet. Til dette anvendes en nitrogenholdig gødning (mullein). Opløs 200 g af stoffet i en spand vand. Derefter tilsættes 10 g carbamid (urinstof) til den resulterende opløsning. En plante - 1 liter. top dressing. For kål, der er dyrket af frø i det åbne felt, påføres topdressing tidligst 20 dage fra tidspunktet for såning af frøene.

2. Det udføres i en klart etableret periode - nøjagtigt 2 uger efter den første befrugtning. I dette tilfælde anvendes ammoniumnitrat. Læg 1,5 spsk af stoffet på en spand vand.

3. Produceret en måned før høst. Denne gang fodres planterne med følgende sammensætning: ammoniumnitrat - 1 tsk, 2 spsk. l. kaliumgødning og 2 tsk. fosforgødning. Den resulterende blanding fortyndes i 10 liter vand.

4. Det udføres for at stimulere vækst og udvikling af laterale skud. Topforbinding består af de samme komponenter som i det foregående tilfælde. Det introduceres efter at have skåret den centrale stub. Nogle gartnere drysser området med træaske og bruger 200 g af stoffet pr. 1 m2 af området.

Dyrker under drivhusforhold

Vand og klynk planter regelmæssigt

Landbrugsteknologien i denne afgrøde tillader dyrkning i et drivhus. Reglerne for plantning af broccoli i et drivhus er som følger:

frø sås fra slutningen af april til slutningen af juni;
til dyrkning af kimplanter i drivhuse plantes tidlige sorter 45 dage før plantning i haven og midt i sæsonen og sene - 30 dage før.

Frø plantes i en afstand på 5 cm fra hinanden. Til dette anvendes frøplantekasser med en dybde på 10 cm med drænhuller. De er fyldt med nærende, løs og let jord. Jorden fugtes grundigt dagen før plantningen af frøene. Frøplantedybde - 1,5 cm.

Efterfølgende pleje af beplantninger i drivhuset består i regelmæssig vanding, løsnelse af jorden, fodring og hilling.

Funktionerne i disse procedurer adskiller sig ikke fra teknikken til implementering i det åbne felt.

Temperaturen bør ikke overstige 18 °. Det optimale fugtighedsniveau er 90%.

Forebyggelse af sygdomme

Det er ikke svært at passe på denne afgrøde, hvis planterne ikke bliver syge og ikke påvirkes af skadelige insekter i hele vækstsæsonen. Derfor involverer dyrkning af denne afgrøde i haven en række forebyggende foranstaltninger mod skadedyr og sygdomme:

grundig rengøring af stedet fra resterne af vegetation, både ukrudt og nyttigt;
dyb grave af jorden om efteråret
brændende beskadigede planter.

Desværre er denne sort af kål, ligesom andre sorter af denne kultur, ofte syg og beskadiget af skadelige parasitter.

Sygdomme

Denne kultur er kendetegnet ved følgende sygdomme:

alternaria;
hvid rådne
dunet meldug
vaskulær bakteriose;
mosaik (rust);
sortben
tracheomycosis.

Sygdomsbekæmpelse udføres med systemiske fungicider og insekticider.

Skadedyr

Skadelige insekter udgør en stor fare for plantning af broccoli. Oftest påvirker denne sort kål scoops, lopper, møl, petiolate myg, bladlus, bladbagler, kålhvide bille.

For at ødelægge disse parasitter sprøjtes planter gentagne gange med urteinfusioner såvel som systemiske pesticider - Foksim, Aktellik, Iskra-bio, Rovikurt, Ambush.

Skærehoveder

Kålstilke kan spises

Du kan bestemme et modent kålhoved efter dens størrelse. Diameteren på det modne hoved varierer fra 10 til 20 cm. Samlingen af de centrale hoveder begynder inden blomstringen af blomsterknopperne. Hvis selv et par knopper blomstrer, og du ikke har tid til at høste, bliver stubberne hårde og smagløse. Derudover holder sideskuddene simpelthen op med at vokse. Høstperioden er ikke lang, da de modne kålhoveder hurtigt begynder at rådne og smuldre.

Høstning anbefales i den kølige del af dagen. Hovederne er afskåret sammen med stilkene op til femten centimeter lange. Stænglerne er også spiselige.

Hovederne skæres i sommerhuset før begyndelsen af den første frost; under drivhusforhold varer modningen længere, og høsten varer indtil slutningen af november.

Holdbarheden for den høstede afgrøde er kort. Ved stuetemperatur forbliver kålhoveder saftige og friske i ikke mere end to dage, hvorefter de bliver gule og bliver sløve. Kål opbevares i køleskabet i cirka syv dage. Den bedste måde at bevare broccoli på er at fryse den.

Sorter og hybrider

Broccoli har længe været en favorit blandt mange gartnere. Afgrøden er ikke krævende ved pleje og vedligeholdelse, modstandsdygtig over for sygdom og kulde, og har god kapacitet og reparationsevne.

Overvej de mest populære sorter af forskellige modningsperioder.

Tidlig

Modnesperioden for stilke i disse sorter varierer fra halvfjerds 2,5 til 3 måneder. Modne kålhoveder bruges til madlavning både frisk og forarbejdet.

Tidlige sorter inkluderer:

tone;
Linda;
Batavia;
agassi;
krøllet hoved
vitamin;
lilla dronning;
broccoli F1.

Andre former for tidlig modning har også vist sig godt: Vyarus, Corvette, Fiesta, Tribute, Comanche, Laser.

Midtsæson

Høsten af mellemsæsonvarianter modner inden for 3-3,5 måneder. Hovederne er store, tætte og meget velsmagende.

Almindelige sorter:

grinia;
atlantisk;
senshi;
gnome
kompakt;
calabrese.

Sent

Sene arter inkluderer planter, der modnes i 3,5-4 måneder. Hovedets vægt kan nå 0,5-0,7 kg.

Liste over senmodne hybrider:

lakker;
monterrey;
maraton;
herre;
kontinentale;
Monaco.

Alle sorter af broccoli-kål er højtydende, elite og meget velsmagende, men forudsat at de får den nødvendige pleje og de rette betingelser for vækst og vedligeholdelse.