Opbevaring af kål i folie
Opbevaring af kål i folie er en fantastisk måde at bevare afgrøder hele året på. At studere funktionerne i denne metode giver dig mulighed for at opbevare kål korrekt om vinteren, mens du bevarer alle dens nyttige egenskaber.
Opbevaring af kål i folie
Opbevaring i folie
Processen med at opbevare kål i folie vil ikke forårsage vanskeligheder for husmødre. De køber en film med en mindste bredde på 350-450 mm, den er nem at bruge. Kålhovedet er pakket i 3 lag folie og glatter det så tæt på grøntsagen som muligt.
Klargøring af kål
Grøntsager tilberedes hjemme til vinteropbevaring. Forberedelsesfaser:
- Valg af kålhoveder. De skal være faste, friske, stærke med sunde blade, fri for læsioner, sommerfugle og snegle.
- Knækkede kålhoveder bruges primært til madlavning.
- Skær benet af med en kniv, fjern de øverste ark. Det skal huskes, at bladene beskytter grøntsagen mod negative faktorer, de fjernes i moderation.
- Vask grøntsager under vand. Efter vask tørres kålhovederne op og opbevares i hele vinteren.
Andre opbevaringsmetoder
Kål skal forberedes til opbevaring
Kål er klargjort til opbevaring i folie. Kål skal stå i haven i et bestemt tidsrum ved en temperatur på 0 ° C. Derefter trækkes kålen med rødderne, ryddes af jorden, de overskydende blade fjernes, kålen tørres i luften i et par timer. Til emballering anvendes plastposer, skraldeposer eller rester af folie.
Kælderopbevaring
Opbevaring med folie i en kælder er den bedste måde at forlænge en grøntsags holdbarhed på.
Opbevaring i kælderen er som følger: Hvert kålhoved er pakket i flere lag film. Kun hans ben forbliver udenfor. Ved hjælp af en støvsuger pumpes yderligere luft ud fra indersiden af de oprullede kålhoveder. Filmen vil presse tæt mod kålhovederne, den skal strammes godt. Som et resultat opbevares kål hele vinteren, det tørrer ikke ud eller rådner.
Opbevaring i poser
5-10 hoveder med grøntsager lægges i plastposer til vinteren afhængigt af deres størrelse. Taskerne placeres i række på gulvet i kælderen eller kælderen. Det er vigtigt at respektere temperatur og fugtighed. Hvis der opdages skade, fjernes bladene.
Konklusion
At holde kål pakket i plastfolie kan let hjælpe med at sikre en vegetabilsk diæt hele året. Beslut hvordan du opbevarer dine afgrøder om vinteren og kan lide madlavning året rundt.