Beskrivelse af kålkål
Kålkål dukkede op i vores land for nylig. Det dyrkes til dekoration af stedet og til at spise. Du kan dyrke kålkål selv i den kolde årstid.
Beskrivelse af kålkål
Karakteristik af sorten
Grønkål er en årlig urt, der ikke har et kålhoved. Grøntsagen har korte stilke. Løvet har 2 niveauer og er på stiklinger. Kålens udseende er usædvanligt. Bladene er krøllede, bølgerne er synlige ved spidserne. Kun blade er egnede til mad; stilke og petioles er uspiselige. Dyr kan spise hele grøntsagen.
Planten er grøn, rød, grå, lilla. Farven afhænger af sorten, så planten dyrkes ofte i blomsterbed som et dekorativt element. Buskens størrelse når en højde på 25-50 cm. Efter at grøntsagen er moden, rives nogle af dens blade af, og planten fortsætter med at bære frugt. Det tilsættes til supper, stuvet, og salater er lavet af det.
Forskellige sorter
Takket være opdrættere er der et stort udvalg af grønkålsgrøntsager.
- Den mest berømte art er Kale Curly.
- Den toscanske grønkålssort har et blødt grønt løv.
- Kolde-resistente arter - Premier.
- Den sibiriske sort har en stærk immunitet over for skadedyr.
- Rød russisk kål. Den russiske art har en lys rød til lilla bladfarve.
- Redbor F1 collard greener bruges ofte til at dekorere retter.
- Rødkål er kendetegnet ved sin enorme størrelse (op til 190 cm i højden).
Gunstige funktioner
Kale collard har uvurderlige fordele for den menneskelige krop. En grøntsag kan endda erstatte kød.
- Planten indeholder meget calcium: 1,35 ml af et element pr. 1 g. Vegetabilsk calcium absorberes hurtigt i kroppen og ikke det, der findes i mejeriprodukter.
- 200 g løv hjælper med at opbevare det daglige proteinbehov. Den samme mængde findes i kød.
- Hver Kale-sort er en naturlig antioxidant.
- Grøntsagen anbefales til dem, der taber sig. 100 g af produktet indeholder kun 50 kcal.
Voksende
Dyrkning af kale kale er en simpel proces, men du skal gøre dig bekendt med dens funktioner. Planten har en lav overlevelsesrate, så det er bedre at så frø direkte til et åbent område. Hvis gartneren bruger så meget tid som muligt på plantedyrningsmetoden og følger alle de nødvendige regler, vil det være muligt at høste en god og velsmagende høst.
Plantedyrkning metode
Anlægget har brug for god belysning
Dyrkning af kimplanter forekommer i etaper.
- 40-50 dage før plantning i åben jord sås frø til kimplanter. Tag individuelle potter og fyld dem med næringsjord. 2-3 frø placeres i hver beholder.
- Frøene nedsænkes i jorden til en dybde på 1 cm, hvis det er dybere, vises stilkene ikke i lang tid.
- For at kimplanter kan vokse på samme tid, skabes de nødvendige betingelser for vækst for dem. Lufttemperaturen skal være mindst 24 ° C. Beholderne er dækket af folie, indtil de første skud vises.
- Kimplanterne dyrkes derefter ved 16 ° C.Anlægget har brug for belysning i alle faser af udviklingen.
Frøplanter er klar til plukning efter 6 uger. På dette tidspunkt bliver dets løv mærkbart krøllet. Plukningen udføres omhyggeligt for ikke at beskadige rødderne.
Jordforberedelse
For at dyrke grønkålskål uden problemer er du nødt til at forberede jorden. Det anbefales at vælge et sted efter bælgfrugter, tomater, kartofler eller agurker. Landet er klargjort om efteråret. Humus, kompost og mineralgødning tilsættes til det. Alle komponenter påføres med 3 kg pr. 1 kvm. m. Jordens surhed skal variere fra 5,5 til 6,8 pH. Det vil være svært at kontrollere det selv, så du kan spore surheden ved tilstedeværelsen af ukrudt på stedet. Hvis woodlice vokser i store mængder, tilsættes granuleret svovl, hvis ikke kompost.
Landingsstedet skal være solrigt eller med delvis skygge. Såning udføres i april, så jorden opvarmes til 5 ° C.
Omsorg
Hvis du vælger det rigtige plantested uden vind og med normal belysning, vil vækstprocessen være enkel.
Vanding
Vanding udføres rigeligt, især i den varme periode. Planten elsker fugt, så det er værd at sørge for, at jorden altid er moderat fugtig. Efter hver vanding løsnes jorden. Hvis løvet tørrer op, fjernes det straks for at forhindre, at insekter vises.
Gødning
Jorden fodres hver 6-8 uger startende fra mængden af den høstede afgrøde. Planten skal ikke overfodres, da bladene begynder at rådne. Til topdressing anvendes en opløsning af mullein, kyllingeaffald, træaske og urteløsning. Efter vanding drysses grøntsagen med tør aske.
For at forberede infusionen tages 10 kg græs, 2-3 kg skrald eller mullein til 100 liter vand. Løsningen insisteres i en dag.
Sygdomme og skadedyr
Planten lider ofte af insekter som savfluer, scoops og fluer, bladlus og lopper, snegle og larver, orme og blomsterbiller. Skadelige insektbekæmpelsesforanstaltninger:
- hver dag pudderer de løvet med aske eller tobak;
- sprøjtet med eddike eller en opløsning af kyllingeaffald;
- døs løvet med jod eller ammoniak;
- Brug kemikalier, hvis instruktionerne følges.
Som kemikalier egnede "Bankol", "Kemifos", "Fury", "Sharpei", "Aliot" og andre. For at forhindre sygdomme og insekter i at optræde er det vigtigt at fjerne ukrudt på stedet og overholde alle reglerne under vanding og befrugtning.
Konklusion
Grøntsagen har et fremragende udseende, smag og har også et stort antal nyttige egenskaber. Det er let at dyrke en god høst uden en stor indsats. Både erfarne gartnere og begyndere i denne forretning vil være i stand til at klare processen.