Kål voksende teknologi
Dyrkning af vegetabilske afgrøder, hvis hjemland ikke er kendt med sikkerhed, blev stadig praktiseret i Rusland. Fiberrig kål er et effektivt middel til normalisering af fordøjelseskanalen. Om vinteren hjælper det med at forhindre forekomsten af vitaminmangel. Dette er ikke de eneste fordele ved en vegetabilsk kultur, men de er allerede nok til at erhverve en seng med grønne kålhoveder i et personligt plot. Dyrkning af en grøntsag rig på vitaminer og mikroelementer har sine egne egenskaber, derfor er det så vigtigt at vide, hvordan man tager sig af denne haveafgrøde.
Kål voksende teknologi
Valg af sort
Før plantning identificeres kål med en række. For nylig vinder kegleformede vegetabilske afgrøder og sorter med røde blade popularitet.
Hybrider er opdrættet, der ikke er bange for sygdomme, der påvirker korsblomstfamiliens kulturer. På hylderne er der hybrider til hjemmemarked, tilpasset landets klimatiske forhold. Frø af hollandsk og tysk markering har også vist sig godt på markedet. Det er bedre at stoppe valget på frostbestandige sorter.
Når du vælger frø af hvidkål, skal du være opmærksom på tidspunktet for modningen af grøntsagen. Ultra-tidlige, tidlige og tidligt modne sorter har en kort holdbarhed, men tidlig kål er en sød og øm grøntsag. Midtsæson- og senmodningshybrider er ifølge beskrivelsen kendetegnet ved god holdekvalitet.
De er også opmærksomme på formålet med grøntsagskulturen: Nogle sorter er på grund af deres fremragende smag egnede til frisk forbrug, og nogle afsløres, når de er saltet, syltet eller dåse.
Forberedelse af frø
Uanset metoden til dyrkning af kål forbliver teknologien til fremstilling af frømateriale uændret og inkluderer flere trin:
- kalibrering
- vurdering af spiring
- desinfektion
- hærdning.
Kalibrering
Nogle frø er muligvis ikke egnede til dyrkning, så der foretages et valg. Frøene dyppes i saltet vand i 5-7 minutter. Saltopløsning fremstilles med en hastighed på 3 g salt pr. 100 ml vand. Alle hule frø flyder til overfladen. De vaskes fri for salt og tørres hurtigst muligt for at forhindre spiring.
Hvis størrelsen på kålfrø i pakken er forskellig, bortskaffes også lille plantemateriale på kalibreringsstadiet.
Spiring vurdering
For at finde ud af, om det er muligt at få en god høst fra kål, anbefales det at vurdere spirehastigheden, som vil tage 7 dage. Tag en del af de frø, der ikke vil blive brugt under plantning.
En klud gennemblødt i vand placeres på en bakke, og der lægges frø på den. Den samme klud gennemblødt i vand placeres oven på frøene. Prøverne efterlades i et rum med en lufttemperatur på 22 ° C-23 ° C. Sørg for, at kluden, der dækker frøene, altid er fugtig. I stedet for en klud er det tilladt at bruge papir, der ikke absorberer vand godt.
Efter 3-4 dage vises de første skud, efter 7 dage spirer alle de frø, der skal spire. På den 4. dag kan du forstå, hvor godt spiring af det udskiftelige materiale sker, og på den 8. - hvor mange planter der generelt vil spire.
For at få vejledende resultater tilrådes det at teste på 100 prøver.
Du kan reducere omkostningerne ved processen ved selvopsamling af plantemateriale. Grøntsagen formeres med frø, som kan opnås ved at plante dronningceller (hoveder af kål opnået fra frø) i jorden. Forplantning af grøntsager tager 2 år. Vælg et kålhoved, der har en god vægt og en lille stub. Hvis moderplanten vejer lidt, bliver frøene svage. I stedet for hver blomsterstand, efter blomstring, dannes bælg, der ligner aspargesbønner. Frøene er i dem. Det er vigtigt, at bestøvning sker, efter at afgrøden har blomstret. For at gøre dette skal du sikre tilstedeværelsen af bier i det personlige plot. Hvis kulturen ikke blomstrer, udføres kunstig bestøvning.
Desinfektion
Frø desinficeres inden plantning
Så kål dyrket af frø ikke bliver syg, er det bydende nødvendigt at desinficere plantematerialet. Der er flere effektive måder at dekontaminere frø på.
Oftest anvendes en opløsning af kaliumpermanganat, hvor plantematerialet nedsænkes i et kvarter. Når tiden er gået, vaskes frøene. En opløsning af kaliumpermanganat er et fremragende middel mod sygdomme af svampe- og bakteriel art.
Et alternativ til neddypning i en opløsning af kaliumpermanganat er den såkaldte blanchering. Frømateriale placeres i en improviseret pose lavet af gaze, foldet i 3-4 lag. Posen nedsænkes i vand ved en temperatur på 49 ° C i 20 minutter, hvorefter frøene tages ud og tørres.
Den sidste metode til desinfektion involverer brugen af hvidløg. Du har brug for 100 ml rent vand og ca. 30 g forhakket hvidløg. Ingredienserne blandes, frøene placeres i den resulterende sammensætning. Efter 60 minutter. de tages ud og tørres.
Hærdning
For at kålen skal være sund, er det bydende nødvendigt at hærde frømaterialet. For at gøre dette placeres plantematerialet i en beholder med vand og sendes til et rum med en lufttemperatur på 2 ° C i en dag. Den bedste mulighed er et køleskab.
Dyrkning af kimplanter
Kål er en plante, der er bange for frost, så kål plantes sjældent i åben jord. Hvis spirehastigheden er blevet vurderet, kan frøspiring springes over. Ellers skal spirede frø plantes. De spirer om 3-4 dage.
Kålplanter dyrkes i beholdere. Der er containere, som er et system med tilsluttede kopper, og der er bare rektangulære beholdere. Når man arbejder med førstnævnte, plantes hvert frø i et separat glas. Ved såning af frø i rektangulære beholdere er afstanden mellem fremtidige planter 3 cm. Afstanden mellem rækkerne er 7-8 mm. Beholderne er dækket af folie og placeret et varmt og solrigt sted.
Hvis frøene blev plantet i en fælles beholder, transplanteres de efter 7 dage i beholdere, hvor der for hver plante er en separat celle, der måler 30 x 30 mm. Efter 14-20 dage foretages en anden transplantation i 60 x 60 mm kopper. Når der transplanteres utilstrækkeligt stærke planter, begraves de til bladbladene. Planten transplanteres sammen med en jordklods med rod. Planter er i kopperne umiddelbart før plantning i jorden.
Tidlig kål har brug for yderligere fodring. Den første produceres 14-15 dage efter spiring. På dette trin anvendes ammoniaknitrat, superphosphat og kaliumgødning i en mængde på 2, 4 og 1 g. Den tørre blanding fortyndes i 1 liter vand.
Den anden fodring udføres 14-15 dage efter den første. Den indeholder de samme komponenter taget i en dobbelt dosis. Den sidste fodring udføres 48 timer før afstigning.Tag de samme komponenter til dets forberedelse, men i en mængde på 2, 4 og 8 g. Fortynd i 1 liter vand.
Til plantning af frø og transplantation af kimplanter skal du bruge en speciel jord, der sælges i specialbutikker.
Vigtige punkter
Frøplanter skal hærdes
- Når man dyrker kimplanter, er det vigtigt at overholde temperaturregimet. Før fremkomsten af skud skal lufttemperaturen være 20 ° С, efter - 17 ° С om dagen og 10 ° С om natten.
- For at kålen ikke bliver syg, bliver kimplanterne hærdet. For at gøre dette i løbet af dagen tager de det ud på altanen, først i 15-20 minutter, derefter i 30-40 minutter. Før plantning i jorden opbevares planterne på altanen i cirka 2,5-3 timer. Under hærdning placeres de, så de ikke er i direkte sollys.
- Et par dage før plantning kan kål være på balkonen hele natten, men hvis lufttemperaturen om natten falder til under 2 ° C, skal planterne bringes indendørs. Efterlader containere med kål for at overnatte på balkonen, de er dækket af folie.
Voksende kål udendørs
Før høst går kål gennem et antal faser: transplantation i åben jord og forlader.
Plantning af kimplanter i jorden
Det er vigtigt at plante enårige planter i jorden rettidigt. Samtidig styres de af vejrforholdene.
Tidlig kål plantes i slutningen af april eller begyndelsen af maj. På plantningstidspunktet skal der dannes 5-7 kålblade. Plantehøjden skal være ca. 15 cm. Midter- og sene modningsvarianter plantes i midten og slutningen af maj. På tidspunktet for plantning skal planten have 4-6 kålblade. Plantehøjde - 17-18 cm.
Hvis planterne på tidspunktet for plantning ikke har nået den ønskede højde, og det krævede antal blade ikke er dannet, kan vækststimulerende midler anvendes.
Så at stærke planter vokser af kål, som endnu ikke er blevet stærkere, plantes den i et oplyst område. Loamy og sandjord er bedst egnet til vegetabilske afgrøder. Det tilrådes at plante denne vegetabilske afgrøde efter rodafgrøder, agurker, bælgfrugter eller korn. Inden plantning af en vegetabilsk afgrøde (og kål og andre planter er ingen undtagelse), anbefales det at plante grøn gødning i området. Du kan dække umodne planter med flasker.
For at få en god høst fra kål, der er plantet i landet, kan du ikke tykke plantningen. Det er vigtigt nøje at overholde plantningsordningen, der er angivet på frøpakken. Det adskiller sig lidt for forskellige sorter.
For at kålhovederne ikke bliver syge og har god smag, placeres humus, træaske og ½ tsk i hullerne under plantning af kimplanter. nitrofosfat. Indholdet af hullet blandes, så placeres en frøplante med en rodjordkugle i den.
Plantning pleje
Du har ikke brug for særlig pleje af kål. Landbrugsteknologi kommer ned til rettidig vanding, løsning og fjernelse af ukrudt. Det vil være nyttigt at fodre grøntsagsafgrøden flere gange.
Når kålblade vokser, fodres planten med ammoniumnitrat (1 g saltpeter pr. 1 liter vand). Når kålblade formes til kålhoveder, introduceres en opløsning fremstillet af urinstof, superphosphat og kaliumsulfat, taget i henholdsvis 4,5 og 8 g, i jorden. Den tørre blanding fortyndes i 10 liter rent vand.
Det anbefales ikke at rive de nedre blade af planten af. Kun bladplader, der er ramt af skadedyr eller sygdomme, kan fjernes.
Forebyggelse af sygdomme
Det er vigtigt, at kål ikke indeholder insekter, der ødelægger bladene. Som en profylakse mod parasitter, der sætter sig på kålblade, anvendes træaske. Nogle gange tilsættes tobaksstøv til det.
Den første kål dyrkes uden brug af fungicider, insekticider og herbicider: frugten absorberer toksiner, derfor bruges folkemedicin til forebyggende behandlinger, som er nemme at tilberede med egne hænder. Dette kan være en infusion af løgskaller.
Ikke mindre effektiv er en infusion af tomatplader, som du kan lave mad med dine egne hænder på 15-20 minutter.Før du bruger infusioner tilberedt af dine egne hænder, skal du lade dem brygge. Risikoen for at blive angrebet af parasitter minimeres ved at dyrke kål med duftende blomster og urter (morgenfruer, koriander, salvie, karvefrø osv.).
Hvis en bestemt sygdom har manifesteret sig, anvendes et lægemiddel beregnet til dets behandling. Komplekse lægemidler er mindre effektive.
Ifølge den nyeste teknologi kan enhver form for kål dyrkes hydroponisk. Dækningsmetoden er dyr, men hovedprisen for kålhovederne vil retfærdiggøre omkostningerne. Med denne metode kan du springe over scenen med voksende kimplanter.
Gunstige funktioner
Vores oldefedre vidste om kålens gavnlige egenskaber ved at bruge det fra oldtiden til at behandle sygdomme. I dag anvendes kåljuice af forskellige typer eller grød fra blade, der indeholder jern, fiber, calcium, jod og andre nyttige sporstoffer i folkemedicin til behandling af gigt, hoste, ondt i halsen, bronkitis og nyresygdom. Også de medicinske egenskaber ved vegetabilsk afgrøde hjælper folk med at lindre hovedpine. Hvis du har hovedpine, kan du fastgøre et kålblad til dine templer. Det tilrådes at præ-mash det, så saften vises. Den medicinske virkning forklares med, at hovedet som regel gør ondt med højt eller lavt tryk, og kalium indeholdt i kålblade normaliserer blodtrykket.
Du kan overveje friske kålblade som et middel mod blå mærker. Grøntsagen bruges i folkemedicin og til at normalisere nervesystemets funktion.
Ansøgning
Kål indeholder fra 15 til 30 kcal, afhængigt af dets sort, derfor er det et diætprodukt. Mindst af alt kcal i Beijing.
Det er bedst at indtage frisk kål. Du kan også syle det, lave surkål. Du kan simpelthen skære kålhovedet i skiver, krydre med olie og krydderier efter smag. Dette er den nemmeste opskrift. Sådan mad er ikke kun sund, men også lækker. Kål passer godt sammen med ris, så kålruller kan laves.