Dyrkning af kinakål i Sibirien
Pekingkål (aka petsai eller salat) kom til vores breddegrader fra Kina. En velsmagende og sund grøntsag viste sig at være uhøjtidelig i pleje, så dyrkning af Pekingkål i Sibirien bliver mere og mere populær.
Dyrkning af kinakål i Sibirien
Funktioner af voksende kål i Sibirien
Frøplanter af kinakål er koldhærdige, især på hovedformationsstadiet, når overskydende varme kun skader kulturen.
Modstand mod lavere temperaturer gør petsai til en fremragende mulighed for at dyrke i det barske kontinentale klima i Sibirien.
Pekingkål kan dyrkes udendørs eller i drivhuse, hvilket generelt foretrækkes i ustabilt koldt vejr. Vigtige parametre for vækst i Sibirien er:
- Overholdelse af det optimale tidspunkt for såning af frø til regionen (april-maj).
- Forholdet mellem fugtighed og temperatur. Hvis luften er for varm, og luftens og jordens fugtighed er utilstrækkelig, forstyrres processen med korrekt udvikling af kulturen og dannelsen af kålhovedet. En amplitude på 30-20 ° C vil være gunstig til dyrkning af Pekingkål.
- Opretholdelse af den optimale dagslyslængde - ikke mere end 12 timer.
Hvis lys- og varmeindikatorerne overskrides, vil planten lægge al sin styrke i blomstring uden at udvikle frugten.
Valg af sort
Petsay-sorten vælges ud fra følgende parametre:
- modningsperiode
- formålet med at bruge den afgrøde, vi dyrker.
Tidlige modningssorter kendetegnes ved saftigheden af deres hoveder, men de opbevares og transporteres dårligt. Senmodningshybrider er kendetegnet ved god holdekvalitet. De mister ikke deres smag og omsættelighed under langvarig transport og er ideelle til bevarelse. De bedste sorter til kontinentale klimaer har en tidlig (plantet i et drivhus), midt-tidlig og medium modningstid.
I Sibirien er den bedste mulighed hollandske hybrider, der er modstandsdygtige over for skydning (Bilko, Manoko). De er mindre følsomme over for ekstreme temperaturer og tåler kulde godt. Ud over dem kan du plante sådanne frostbestandige sorter som Peking Express, Glass, Champion, Northern Beauty F1, Khibinskaya, Swallow, Richie F1 osv.
Dyrkningsmetoder
Kinesiske kålfrø kan plantes enten direkte i åben grund eller vente på, at kimplanter spirer.
Plantning af færdige kimplanter giver dig mulighed for at forkorte sortens modningstid, så mange mennesker foretrækker denne mulighed.
Hver af dyrkningsmetoderne har sine egne egenskaber:
- Plantemetode. Frø sås i begyndelsen af april (tidlige sorter) eller slutningen af maj (slutningen). Petsay har svært ved at overføre, så oprindeligt plantes det i separate beholdere. Et par dage efter såning (når skud vises) overføres kimplanterne til et rum med god belysning. Vanding udføres, så jorden forbliver konstant fugtig. Kål plantes i åben grund, efter at 5-6 ægte blade er dannet på den.
- En hensynsløs måde.Afhængigt af vejrforholdene sås frø i åben grund i slutningen af april eller begyndelsen af maj. Frøhuller dannes i en afstand på ca. 30-35 cm fra hinanden, drysset med jord og aske ovenpå. Umiddelbart efter plantning vandes kålen rigeligt. De første skud spirer 5-7 dage efter såningen.
Når du vælger en af disse plantningsmetoder, er der en afstand på mindst 50 cm mellem rækkerne, så kimplanterne har nok plads til udvikling af rodsystemet og dannelse af hoveder. For at beskytte kimplanterne mod et muligt fald i temperaturer og fremskynde spiring, er sengene dækket af en film eller agrofiber.
Petsai er en hurtigt modnet afgrøde. Den aktive vækstperiode i tidlige modningsvarianter er 40-50 dage, medium - 55-60, sene sorter - 60-80. Ved såning af frø med et interval på 2 uger efter høst af den foregående høst fjernes en ny flere gange om sæsonen.
Omsorg
Det er let at tage sig af kål
Vedligeholdelse af kinakål i Sibirien er enkel og baseret på følgende standardkrav:
- Regelmæssig moderat kunstvanding af plantematerialet. Kulturen tolererer ikke vandlogning, derfor er dryssning optimal en gang hver 5-7 dag.
- Løsne jorden for at mætte den med ilt. Det udføres lavt for ikke at beskadige det svage rodsystem, der er karakteristisk for petsai.
- Manuel ukrudt fra ukrudt - potentielle steder for ophobning af skadedyr (korsblomstrede lopper, bladlus, hvide sommerfugle).
- Befrugtning. For petsay vil organisk fodring være bedst egnet. Det er vigtigt at overholde foranstaltningen, så kålhovedet, der dyrkes til konsum, ikke ophobes nitrater.
- Regulering af dagslys og temperatur.
- Forebyggelse og bekæmpelse af sygdomme og skadedyr.
Pekingkålsygdomme
For kinakål, der dyrkes i Sibirien, er følgende sygdomme de farligste:
- Sort ben (Rhizoctoniasis) er en svampesygdom, hvor stilken indsnævres og sorte. Medvirkende faktorer er overskydende fugt i jorden, mangel på lys, overdreven fortykning af afgrøder og forkert pleje.
- Keela er en bakteriesygdom, der forårsager deformation af rodsystemet. Risikoen for at udvikle keela øges med sur jord, høj luftfugtighed og dårlig frøkvalitet.
- Grå skimmel - brungrå pletter på bladene forårsaget af forurening med svampesporer.
- Dunkel meldug (peronosporose) er en svampesygdom, der udtrykkes visuelt på bladene i form af hvide pletter med en pulverformig belægning. Spredningen af svampen letter ved et overskud af fugt, overdreven fortykning under plantning og lav temperatur.
- Sort plet (Alternaria) er en svampeinfektion, der fremstår som mørke pletter på gamle blade.
- Slimy bacteriosis (våd bakterierot) er en bakteriesygdom, der påvirker voksende og allerede høstede grøntsager.
De fleste af disse sygdomme kan undgås gennem regelmæssig profylakse, udvælgelse af kvalitetsfrø og desinfektion.
Kultur skadedyr
For at dyrke en rig høst af Pekingkål forhindres følgende skadedyr i at dukke op og sprede sig:
- cruciferous loppe biller,
- kål scoop,
- kålmøl,
- hvid majroe sommerfugl (majroe),
- kålbladlus,
- kålflue,
- rapsav,
- kål larver.
Forebyggende foranstaltninger til bekæmpelse af skadedyr i Peking-kål består i regelmæssigt at undersøge hver frøplante, behandle den med insekticider og installere et specielt beskyttelsesnet mod kålfluen.
Konklusion
Alle kan dyrke Peking-kål i det sibiriske klima. Den koldtbestandige afgrøde er kendetegnet ved en hurtig modningstid, sarte blade og en behagelig smag.
Med forbehold for indikatorerne for lys og varme er petsai i stand til at behage med en afgrøde rig på vitaminer og mineraler. Hoved af kål fås fra en plante 2-3 gange om sæsonen.