Beskrivelse af romansk kål
Romanesco-kål er en eksotisk type grøntsager. Den indeholder mange nyttige stoffer. Derudover giver det høje udbytter. På grund af dets usædvanlige udseende står mange over for voksende og plejeproblemer.
Beskrivelse af romansk kål
Egenskab
Romanesco-kål blev opdrættet i det 16. århundrede på Roms territorium. Romanesco-kål er inkluderet i Den Russiske Føderations statsregister.
På mange europæiske landes område begyndte denne sort at blive dyrket først i begyndelsen af det 20. århundrede. Romanesco-kål dyrkes normalt i varme klimaer. Det anbefales ikke at plante i de nordlige regioner i landet.
Romanesco betragtes som en hybrid af broccoli og blomkål. Udad ser det ud som eksotiske blomster. De bemærker dens lighed med skallen, hvor bløddyr lever. Vækstsæsonen med romansk kål er omkring 120 dage.
Beskrivelse af anlægget
Romanesco blomkål kan vokse til en højde på 1,5 m, hvis den plejes ordentligt. Blomsterne på denne plante er kendetegnet ved en usædvanlig grøn farvetone. De danner alle en pyramide med en usædvanlig struktur.
Beskrivelse af fosteret
Kålsorten Romanesco har spiralblomstrer. Busken på en sådan plante kan omfatte flere dusin blomsterstande i forskellige størrelser. Alle gentager moderplantens struktur og udseende.
De peger ofte på forskellige smagskvaliteter under madlavningen: Frugtens smag er markant anderledes, hvis du laver den samme skål, men bruger forskellige opskrifter. Romanesco-kål er kendetegnet ved en behagelig lugt, der minder om mandler.
Fordele for den menneskelige krop
Romanesco-kål bruges ofte til at tilberede diætmåltider. Grøntsagens kalorieindhold er lavt sammenlignet med andre sorter. 100 g af produktet indeholder kun 30 kcal.
Fordelen ved kål er, at det hjælper med at slippe af med ekstra pund.
Produktet indeholder en stor mængde aminosyrer og andre sporstoffer: jern, calcium, kalium og iod. Som et resultat af forbrug slipper den menneskelige krop af toksiner og toksiner, hvilket har en positiv effekt på mave-tarmkanalen. Takket være jernet normaliseres centralnervesystemets arbejde: søvn forbedres, kroppens tone og effektivitet øges). Kål gavner skjoldbruskkirtlen og leveren (renser galdegangene). Dette skyldes kalium- og jodindholdet.
Calcium hjælper med at styrke knogler og reducere risikoen for osteochondrose og ischias.
Varianter af kultur
Romanesco kål har flere sorter.
- Pentoverde. Midtsæsonarter. Vegetation varer i 110 dage fra det øjeblik, de første skud vises. Vægten af en enkelt frugt er 1,5 kg.
- Veronica. Modningstiden er den samme som Pentoverde, men frugtens vægt er lidt mere - ca. 2 kg.
- Perle. Vegetation varer i 120 dage fra det øjeblik, hvor de første skud sker. Frugtvægt er 700-750 g.
- Kop med en smaragd.Vækstsæsonen er cirka 110 dage. Frugtvægt - 400-500 g. Denne art ligner broccoli i udseende.
Voksende
Omsorg for kål føjer ikke besværet til
Kålsorter Romanesco kan plantes som en frøplante- eller frøplantemetode. Det hele afhænger kun af klimatiske forhold i regionen. I de nordlige og centrale dele af landet udføres plantning kun af kimplanter, fordi væksten af denne sort afhænger af vejret og temperaturforholdene. Plantning i de sydlige dele af landet kan udføres ved hjælp af frø, fordi temperaturen sjældent falder under 0 ° C i sådanne områder.
Frøplante
Først og fremmest plantes frøene for at få frøplanter. Beboere i de nordlige og centrale dele af landet planter frø i begyndelsen af april, mod syd er plantning mulig i midten af marts.
- Der anvendes en stor beholder, hvor der er lavet huller i en afstand på 5 cm fra hinanden.
- Flere frø lægges ud i hvert hul for at øge spirehastigheden.
- Beholderen placeres i et varmt rum, hvor temperaturen holdes på 20 ° C i 2 uger.
- Efter de første skud vises, skal dagtemperaturen være 10 ° С, og nattetemperaturen skal være ca. 8 ° С.
Lander i åben grund
Romanesco-kål plantes kun i åben grund, når den omgivende temperatur er 13 ° C. Det er vigtigt at sikre, at frosten ikke gentager sig igen.
Dyrkning af romansk kål er kun mulig i frugtbare jordarter med en lav syre-base balance (ca. 4%). Forløberne for blomkål kan være bælgfrugter eller agurker. Efter andre sorter af kål eller aubergine frarådes dyrkningen af denne afgrøde stærkt, da jorden efter dem indeholder få næringsstoffer. I denne henseende er Romanesco og broccoli ens: begge afgrøder kan ikke spire i ufrugtbare jordarter. Landingsmønsteret skal være 60x70 cm.
Anbefalinger til afgrødepleje
Omsorg for sorten er enkel. Sørg for at overvåge vandingsniveauet: planten fugtes ikke mere end en gang hver 4. dag, ellers fører det til forfald af rodsystemet. Det anbefales at holde sig til drypvandingssystemet. Dette gør det muligt for planten at vokse hurtigere.
Kulturen har brug for rettidig lugtning og lugtning. Løsningen af jorden skal ske til en dybde på 7 cm. Dette er nok til at fjerne den øverste skorpe og ikke forstyrre rodstrukturen.
Romanesco blomkål bør kun befrugtes 3 gange i hele vækstsæsonen.
- Den første fodring ved hjælp af organisk gødning (2 kg humus eller 3 kg fugleskidt pr. 1 kvm. M) udføres 20 dage efter plantningstidspunktet i åben grund.
- Den anden fodring - på tidspunktet for dannelsen af blomsterstande. Det udføres ved hjælp af kalium eller fosfor (20 mg gødning fortyndes i 10 liter varmt vand og 1 liter hældes i hver busk).
- Den tredje fodring udføres i begyndelsen af frugtningen. På dette tidspunkt er det vigtigt at bruge nitrogenholdige stoffer (30 g nitrat fortyndes i 5 liter vand og hældes 1,5 liter opløsning under hver busk).
Høstning udføres kun i tørt overskyet vejr. Med en rigelig mængde sollys kan blomsterblomsterne visne, hvilket negativt påvirker opbevaringstiden, især da denne art er kendetegnet ved lav holdbarhed: ca. en måned.
Bekæmp sygdom eller parasitter
Varianter af Romanesco har tendens til at være udsat for de samme sygdomme og skadedyr, der er karakteristiske for den sædvanlige hvidhovedede kultur. Du kan helbrede en plante fra en køl eller et sort ben ved hjælp af Bordeaux væske (5 mg pr. 10 liter vand). Denne opløsning skal sprøjtes hver 10. dag, indtil sygdommen er fuldstændig ødelagt. Du kan kun slippe af med meldug eller bakteriose ved at fjerne busken fra stedet og derefter brænde den.
I kampen mod en loppe eller en sommerfugl anvendes kolloidt mel: 30 g af lægemidlet fortyndes i 10 liter varmt vand og sprøjtes med et interval på 10-12 dage.Når bladlus vises, udføres proceduren med et kobberholdigt lægemiddel "Oxyhom" (ca. 50 mg af lægemidlet skal være pr. 10 liter vand).
Konklusion
Følg anbefalingerne, når du dyrker romansk kål. Med ordentlig pleje kan du få en høst af en usædvanlig grøntsag, der indeholder en stor mængde vitaminer.