De mest almindelige svineacer

3045

Artikel vurdering

Før du begynder at opdrætte svin, skal du bestemme formålet med avlen. I dag er der mange racer i forskellige retninger. Nogle grise er værdsat for kød, andre for svinefedt, og der er universelle racer. Overvej hvilke racer af svin, der er mest populære i dag.

Eksisterende svineacer

Breitovskaya

Breitovskaya race af svin opdrættet af indenlandske opdrættere. Det hører til det universelle. Svinet vinder i gennemsnit 330 kg vægt, og grisen - 240 kg. Følgelig er sorten for stor. Det er værd at bemærke, at de unge tager godt op. Allerede i en alder af 7 måneder vejer svinene 100 kg, og den daglige vægtforøgelse er 650-680 g.

Breits svinekød er mørt og saftigt. Det kan ikke klassificeres som hverken fedtet eller magert. Svinefedt værdsættes ikke mindre end kød. Det har en tæt struktur.

Breits svineavl

Funktioner af racen

Mange svineacer er aggressive, men Breits gris er en undtagelse, hvilket gør det meget nemmere at holde. Det er ret modstandsdygtigt over for temperatursvingninger, hvilket gør det muligt at holde artiodactyls udendørs i den varme årstid. En baldakin, der skjuler svinene for den brændende sol eller regn, skal stadig konstrueres. Om vinteren flyttes dyr til stalde.

Som alle svin reagerer Breitovskys ikke godt på fugt, så du skal overvåge tilbageholdelsesforholdene. Smågrise er uhøjtidelige i mad. De skifter let fra et feed til et andet.

Breit racen er en af de mest almindelige i dag. Denne popularitet skyldes den lette pleje og høje produktivitet.

Litauisk hvid

Den litauiske hvide gris race er en anden alsidig race. Den gennemsnitlige vildsvin er 310 kg. Grisen vejer 50-55 kg mindre. Kroppslængden på et vildsvin og en gris er henholdsvis 1,8 og 1,6 cm. Under faring medfører søer 9 smågrise. Følgelig er denne sort velegnet til avl. Derhjemme kan du endda lave en lille og rentabel forretning. Smågrise vokser ikke meget hurtigt, men de spiser ikke meget. Generelt, hvis vi taler om rentabilitet, er det rentabelt at holde en litauisk hvid gris.

Litauisk hvid svin

Funktioner af racen

Hvis vi vurderer udseendet af artiodactyler, har det en række ulemper. Først og fremmest er det et hængende sakrum. Det kan også bemærkes, at de litauiske hvide grise har hængende tanke og en aflytning bag skulderbladene.Disse ulemper påvirker imidlertid hverken kødproduktiviteten eller smagen af kød og svinefedt. Mange landmænd beskæftiger sig med at opdrætte denne race af grise og bemærker, at den litauiske hvide er uhøjtidelig i pleje.

Ukrainsk hvid steppe

Fra navnet er det klart, at svinernes hjemland er Ukraine. Dette er en af de bedste racer. Det blev opdrættet specielt til steppedelen af Ukraine. Disse regioner er tørre, og ikke alle artiodactyler er i stand til at tilpasse sig klimaets særegenheder. Den ukrainske hvide steppegris blev opdrættet specielt til avl i tørre regioner. Og zooteknikere klarede opgaven.

Svineopdræt ukrainsk hvid steppe

Hvad angår retning af denne race af grise, hører det ligesom de to første til det universelle. I dag er det kød og fedtede racer, der er mest populære. Orner får 340 kg vægt, mens grise vejer 100 kg mindre. Men det er gennemsnitlige tal. Hvis vi taler om det maksimale mulige, var der tilfælde, hvor orner steg mere end 400 kg, og svin - mere end 350 kg. For at opnå sådanne produktivitetsindikatorer skal du skabe gode betingelser for klovdyr og formulere en diæt korrekt.

Funktioner af racen

Ukrainske hvide steppesvin er meget hårdføre. Det er også værd at bemærke, at de er perfekt akklimatiserede til forskellige forhold.

En anden opgave, som zooteknikere stod overfor, var opdræt af et svin, der ville have høj reproduktionsevne. Forskere har håndteret denne opgave. Den ukrainske hvide steppegris har frugtbarhed. Hun føder i gennemsnit 12 smågrise. Hvad angår vægtforøgelsen, øger en seks måneder gammel gris ca. 100 kg.

Den ukrainske steppehvide svinace bruges til at opdrætte nye sorter og forbedre eksisterende. Den ukrainske steppepokemærkede svin, som er populær blandt mange landmænd i dag, blev opdrættet på basis af den ukrainske hvide steppe.

Estisk bacon

Den estiske bacongris er værdsat for sin kødproduktion. Det er let at gætte ud fra navnet, at det er resultatet af estiske opdrætters arbejde. Dybest set blev Landrace brugt under krydsningen, hvis hjemland er Danmark. Ud over Landrace blev der anvendt finske og tyske orner under opdræt af racen. Hvis du ser på udseendet af estiske grise og deres kongener fra Danmark, kan du identificere eksterne ligheder.

Estisk bacongris

Kødproduktiviteten for den estiske baconopdræt er henholdsvis 325 og 230 kg for henholdsvis et vildsvin og et svin. Dyret er stort. Imidlertid er alle svin, hvis kødproduktion overstiger 250 kg, store. Dette komplicerer deres indhold lidt.

I en alder af 6 måneder stiger pattegrisen 100 kg. Derfor går dyrene godt i vægt. Men sådanne indikatorer kan kun opnås med god ernæring.

Funktioner af racen

Disse grise er uhøjtidelige at passe på. Det estiske individ føler sig godt tilpas selv med græsning. Naturligvis får hun ikke den maksimale vægt på grønt foder alene, men hun er i stand til at få det meste af kosten alene.

Næsten alle unge dyr er født stærke og sunde, hvilket gør det muligt at bruge søer under avlsarbejde. Det er også værd at bemærke, at denne race er meget brugt af zooteknikere til at forbedre andre. Derfor kan det af hensyn til forbedring af produktivitetsindikatorer, selv i en lille gård, krydses med mindre produktive racer. Et andet træk ved sorten er resistens over for mange sygdomme.

Kød fra estiske grise værdsættes for sin smag. Hvis du er enig i leverancer med en restaurant, kan du tjene penge.

Nordkaukasiske

Den nordkaukasiske svineavl er resultatet af indenlandske opdrætters arbejde.Kuban-racen, som har mange fordele, blev taget som grundlag. Også i de nordkaukasiske grise strømmer blodet fra repræsentanter for Berkshire og Large White racer. Et særpræg ved den nordkaukasiske gris er den sort-hvide farve. En helt sort gris er mindre almindelig.

Orienteringen af racen er universel. Voksne svin vejer 240 kg, og orner af denne race når en vægt på 340 kg. Efter slagtning er kødudbyttet 53-55%. Fedttykkelsen når 30 cm.

Nordkaukasisk svineavl

Funktioner af racen

Disse svin tilpasser sig godt til ugunstige forhold. De har et underlag, der holder dem varme ved lave temperaturer. I områder med moderat kolde vintre kan nordkaukasiske artiodactyls holdes i halvåbne svinestier.

Repræsentanter for racen er egnede til græsning. De er ekstremt uhøjtidelige at fodre og kan prale af stærk immunitet. Søer har et veludviklet moderinstinkt, der giver dem mulighed for at opdrætte artiodactyls derhjemme.

Den eneste ulempe, som nordkaukasiske grise har, er et tyndt skelet.

Urzhumskaya

Urzhum-racen af svin er resultatet af opdrætters langsigtede arbejde. Zooteknikere har brugt mere end et år for at opnå et kødgris med høje produktivitetsrater.

Urzhum-grise har et tykt skelet, hvilket gør dem noget ru i udseendet. Men det er værd at bemærke, at repræsentanterne for denne race har veludviklede muskler og stærke ben, og få svin kan prale af disse egenskaber.

Urzhum race af svin

Kødproduktiviteten hos hankøn og hunkøn er henholdsvis 300 og 250 kg. Urzhum-grisen har også fertilitet. I en faring fødes omkring 12 levedygtige smågrise.

Hvis vi taler om de maksimale indikatorer, kan vægten af et vildsvin nå 400 kg (et tilfælde blev registreret, da et vildsvin af denne race vejede 405 kg). Den største svin vejede 310 kg. Under faring producerede denne so 14 levedygtige smågrise hver.

Funktioner af racen

I dag er Urzhum-grisen mindre almindelig end mange andre racer, men dens popularitet vokser hver dag. Det er kendetegnet ved dets udholdenhed og evnen til at tilpasse sig en lang række klimatiske forhold.

Smågrise stiger hurtigt efter fødslen, hvilket gør opdræt og opdræt af tidligt modne dyr til en omkostningseffektiv virksomhed. Det er værd at bemærke den fremragende smag af kød.

Tamworth

Tamworth-grisernes oprindelsesland er England. Dette er en ret gammel race af baconretning. Dyrene er godt bygget, har en lettelse forfatning. De har veludviklede muskler og ret stærke ben, en jævn overgang fra hoved til hals. Hele kroppen er dækket af et silkeagtigt beskyttelseshår, som hjælper med at modstå ikke kun temperatursvingninger, men også vind. Håret er for det meste hvidt, men hele kroppen er dækket af små sorte pletter.

Tamworth svineavl

Repræsentanter for denne race af svin i Rusland kan findes ganske sjældent. De mest populære er Tamworths i England og Amerika.

Funktioner af racen

Repræsentanter for denne race af svin er velegnede til avl og opdræt i de nordlige regioner.

Tamworths er meget venlige skabninger. De kan opbevares i samme rum med resten af deres dyr, inklusive kvæg.

Forenkler vedligeholdelsen af altædende dyr - de kan fodres med foderblandinger beregnet til kvæg. Indikatorer for kødproduktivitet varierer lidt med forskellige diæter.

Hvad angår Temworths mangler, når der farer, fødes et lille antal afkom. Samtidig passer søerne meget godt på smågrise.

Kemerovo

Kemerovo-svineavl kan kaldes unik.Den sorte farve kan ikke kaldes sjælden, men få grise er malet i denne farve. Nogle gange er der små hvide pletter på ryggen og nakken. Grisen i sig selv er stor i størrelse.

En specifik funktion er, at der er to typer Kemerovo-svin:

universel;
kød.

Hvilken retning smågrise vil have, afhænger af ernæringen.

Kemerovo race af svin

Det udvendige af Kemerovos gris af kød og svinefedtretning er lidt anderledes. Produktivitetsindikatorer er også forskellige. Ornen i den universelle retning stiger 350 kg. Grisene vejer 100-150 kg mindre. Det er værd at bemærke de høje reproduktionshastigheder. For en faring fødes mere end 10 smågrise af Kemerovo-racen.

Hvad angår præstationsindikatorerne for Kemerovo kødgrise, får orner op til 400 kg vægt. Grise vejer 120-140 kg mindre. Kemerovo smågrise af kødretning går hurtigere i vægt, mens de spiser lidt mindre foder end kongenerer i den universelle retning. Derfor er det mere rentabelt at beholde denne type.

Tykkelsen af bacon i Kemerovo-grise af den universelle type er større. Men når man opdrætter en forbedret race, ville opdrætterne opnå dette. Nettokødudbyttet efter slagtning er højere for kødgrise.

Funktioner af racen

Denne race i svineavl er værdsat for sin modstandsdygtighed over for frost. Dyrenes krop er dækket af ret tyk uld, men den lurvede gris hører ikke til den altædende type dyr. Kemerovo-grise er lunefulde i mad og med dårlig ernæring går de meget langsomt i vægt, hvilket komplicerer deres vedligeholdelse. Du kan finde repræsentanter for denne race af svin i Ukraine og i Rusland på Hvideruslands territorium.

Hviderussisk sort-hvid

Klassificeringen af svineacer angiver, at den hviderussiske sort-hvide gris tilhører den universelle type. Den har en stærk knoglestruktur og er velegnet til græsning. Fordelene ved dyret er tidlig modenhed og høj kødproduktivitet. Søer giver mange afkom.

Den sort-hvide dragt tiltrækker opmærksomhed. Udvendige funktioner tillader ikke, at denne race af grise på billedet forveksles med repræsentanter for andre racer, der er malet på en lignende måde. Den hviderussiske sort-hvide gris har en bred ryg. Og hvis baglinjen i næsten alle andre racer er jævn, er ryggen let hvøjet i hviderussiske smågrise. Også et særpræg ved disse dyr er x-formede ben.

Hviderussisk sort-hvid

Kødproduktiviteten for den hviderussiske svineavl er 330 kg for orner og 240 kg for gylte. Samtidig er kødudbyttet efter slagtning ca. 60%, hvilket er en god indikator. Den hviderussiske sorte gris er frugtbar. Under faring fødes der i gennemsnit 12 smågrise.

Funktioner af racen

Den hviderussiske sort-hvide er en for tidlig svin. Den gennemsnitlige daglige vægtøgning er ca. 750 g. Der er ikke behov for at købe meget nærende foder. Hvis du giver dyret mulighed for at gå i masser af områder, der er sået med urter, vil det være muligt at opnå vægtøgning uden store materialomkostninger.

På trods af alle fordelene kan racen på vores lands territorium findes mindre og mindre ofte. Opdrættere forklarer faldet i popularitet af udvendige funktioner, som inkluderer x-formede ben. Landmænd i alle griseracer i verden slår individer med dette træk.

Murom

Grise af Murom-racen blev opdrættet i 1957. Vi skylder deres udseende til zooteknikere i Vladimir-regionen. Bacon racer af svin blev taget som grundlag, men opdrættere forsøgte at få et dyr med en universel orientering, derfor blev der ud over bacon racer af svin taget litauiske hvide med en kødfedtet orientering. Resultatet er en hybrid af en universel retning.

Dyrene har en proportional forfatning, en bred krop, en lige ryg, veldefinerede skinke og store ører, lavt på et pænt hoved. Kødproduktionen er 280 kg for orner og 220 kg for svin. Indikatorer er ikke de højeste selv for dyr med universel orientering. Kødudbyttet efter slagtning overstiger 60%. For så vidt angår reproduktion fødes 11 smågrise under faring og går hurtigt op i vægt. Tykkelsen af bacon er 27-30 cm.

Murom race

Funktioner af racen

Denne moderne svineopdræt er efter mange landmænds smag, hvilket ikke kun skyldes enkeltheden af at holde og altædende dyr. Fuldblods Murom artiodactyls har en afbalanceret karakter. De har god immunitet til at modstå mange sygdomme.

Af manglerne kan der kun skelnes mellem den x-formede indstilling af benene, men ikke alle individer har en lignende ydre funktion. Raceforbedring indebærer slagtning af sådanne individer under avlsarbejde.

Sibiriske nordlige

Resultatet af arbejdet hos husdyrspecialisterne på det sibiriske forskningsinstitut var den sibiriske nordlige race af svin. Under avlsarbejdet blev der anvendt lokale og engelske hvide grise. Den sibiriske nordlige svineavl blev officielt anerkendt i 1942.

Grisen er malet hvid. Nogle gange er der en rødlig farvetone.

Den nordlige sibiriske tilhører ikke store racer af svin. Med en gennemsnitlig opbygning er kødproduktiviteten 240 og 350 kg for gylte og orner. Kødudbyttet efter slagtning overstiger 50%, og fedttykkelsen er 30 cm. Derfor kan racen klassificeres som en universel type.

Opdræt det sibiriske nordlige

Funktioner af racen

Denne type har flere ulemper. Husdyrspecialister skal stadig arbejde på at forbedre forfatningen og en sådan indikator som tidlig modenhed. Det vil heller ikke være overflødigt at arbejde på at øge kødproduktiviteten. Men den nordlige sibiriske er ikke forgæves på listen over populære racer. Det er velegnet til at holde sig under de barske forhold i Sibirien.

Berkshire

Berkshire-sorten er en anden engelsk gris, der ofte findes i Rusland i dag. På basis af Berkshire-svineavl blev mange andre opdrættet (f.eks. Kemerovo). Disse grise er malet i sort og hvid. I racerene Berkshires er halespidsen hvid. Afhængigt af dyrkningens formål kan mad organiseres på flere måder. Ved opfedning til kød når vægten af et voksen individ 325 og 230 kg for et vildsvin og et svin. Ved opfedning til kød og svinefedt falder kødproduktiviteten lidt, men laget af subkutant fedt tykner.

Berkshire svineavl

Funktioner af racen

Det er muligt at opnå høje niveauer af kødproduktivitet uden brug af specielt foderblandinger. I den varme sæson kan denne store race af svin holdes ikke indendørs, men på en indhegnet grund. Med starten på koldt vejr overføres bacon racen af svin til svinestien.

De videregiver alle dyder med grise ved arv. Derfor kan de bruges til at forbedre andre racer.

Duroc

Duroc er indfødte i De Forenede Stater. De har en rød farve, der kvalitativt adskiller dem fra andre artiodactyls. I virkeligheden er grisene fra den røde race ikke helt røde. De er ret røde, men farven kaldes traditionelt rød. Vi har arbejdet med at opdrætte røde grise i lang tid.

Duroc er en stor griserace velegnet til græsning. Et særpræg ved røde grise, foruden deres usædvanlige farve, er høje ben. Ingefærgrise vokser op til størrelser på 350 og 280 kg for orner og svin. Duroc tilhører baconracer af svin.

Duroc svineavl

Funktioner af racen

Blandt alle racer af bacongrise skiller Duroc sig ud for den højeste procentdel af nettokødudbyttet efter slagtning (80%). Derudover værdsættes kød for sin smag. Der er tynde fedtlag i dets struktur.

Med alle fordelene ved røde grise er det værd at reservere deres svage immunitet. Duroc-svin har en disposition for en række sygdomme, herunder rhinitis. Disse smågrise har også brug for proteinernæring af høj kvalitet, i fravær af hvilken de går dårligt i vægt. Det er derfor dyrt at holde disse grise.

Maxter

Makster er et svinekød, der er især populært i europæiske lande. I Rusland er Maksters sjældne. Måske skyldes dette de relativt lave indikatorer for kødproduktivitet: orner får 240 kg levende vægt og svin - kun 200. Samtidig værdsættes kød for sin smag.

Opdræt Maxter

Funktioner af racen

Maxters reagerer dårligt på temperaturændringer. De tåler ikke både lave og høje temperaturer. Derfor er det ikke muligt at dyrke dem i nogle regioner. Det er også værd at bemærke, at de er lunefuldt i deres mad.

Fordelen ved maksters er, at når du dyrker, kan du spare på foderforbruget, da grisene spiser relativt lidt.

Cantor

Kantoren er et vildsvin, der får ham til at skille sig ud fra andre svinearter. Opdræt kompliceres af det faktum, at det er en terminal vildsvin. Men hvis alle de nødvendige betingelser er skabt, vil vildsvinet vokse sikkert op og få cirka 260 kg levende vægt. Udbyttet efter slagtning er ca. 80%, hvilket er en høj indikator. Hvis vi taler om magert kød, falder tallet til 55%.

Svineopdræt Cantor

Funktioner af racen

Kantorerne har oprejste ører. De er ikke tilbøjelige til fedme, hvilket kan tilskrives fordelene. Kødet opnået efter slagtning har en fremragende smag.

Meishan

Meishan er en eksotisk sort, der er yderst sjælden i Rusland. Denne gris værdsættes udelukkende for sin fremragende svinefedt. Kina er hendes hjemland. Et særpræg ved grisen er dens usædvanlige mørke farve.

Meishans sårbarhed er immunitet. Dyr er tilbøjelige til mange sygdomme, så de skal passes nøje.

Meishan svineavl

Funktioner af racen

Under faring føder hunner cirka 15 smågrise.

Meishan er langt fra en hurtigt voksende gris, men hun får fedt i et hurtigt tempo. Grovfoder kan bruges under fodring.

Andre stærkt produktive arter af racer

Vi ignorerede sådanne meget produktive racer som Chistogorskaya, Tuklinskaya, Downy Mangalitsa (behåret gris), vietnamesisk potbelly, ukrainsk steppe plettet, kaukasisk, Moskva, Primorskaya, Livenskaya, Hampshire, Wales, lettisk, Livenskaya (med øreringe), Siberian, Dutch, Hyper , Jesse, Body, Maxgro, Optimus, Piggy, Danbred, Makster (men ikke en mester, da hun undertiden fejlagtigt ordineres i internetkilder). Rødbælte artiodactyls har et usædvanligt udseende.

Du kan også være opmærksom på den mongolske, Leningrad, koreanske, ungarske gris, Alba vildsvin, Tempo, Maximus. Hver type svin har specifikke egenskaber. Den vietnamesiske pottemyggris er for eksempel en planteædende gris, og Hampshire-racen er en af de ældste. Der er også dværgdyr, der er egnede til dyrkning i små svinestier.

Dekorative og sjældne racer

Der er også dekorative racer. Her kan du se krøllede og uldne grise, stribede og plettede. Der er dekorative smågrise i forskellige farver (sort, hvid, aske osv.). Det er bedre at se på krøllede svin i videoen. Vedligeholdelsen af dekorative klipper er tidskrævende. Derudover har de brug for visse betingelser (f.eks. En paddock).

Vi har ikke beskrevet sjældne racer, fordi de er irrelevante for vores region. For eksempel findes en sort kortøret, sjælden børstet gris, oprindeligt fra Amerika, hverken i Hviderusland eller i Rusland eller i Ukraine. Derudover kan disse dyr ikke prale af højtydende indikatorer; deres eneste plus er, at orner, der vejer 100 kg, har usædvanligt velsmagende kød. En gang en tæmmet sort gris, i dag er det praktisk talt blandet med populationen af vilde svin. Den sorte kortørede, sjældne børste so er frugtbar.

Konklusion

Afslutningsvis vil jeg gerne sige, at alle de arter og racer af svin, der er opdrættet af zooteknikere i de senere år, er uhøjtidelige i deres indhold, kendetegnes ved deres fertilitet. Forskere forsøger at forenkle landmændenes opgave så meget som muligt, og de lykkes. I dag er selv planteædende racer repræsenteret, som på grund af deres særlige ernæring producerer marmoreret kød.

Når man opdrætter klovdyr, er det vigtigt at tage højde for, at svineavl udvikles i næsten alle områder, og at der ikke er nogen mening i at lede efter en supergris, der ville være god i enhver forstand langt fra hjemmet. Der er ingen sådanne endnu. Den bedst mulige sort er en myte, hver landmand skal vælge selv, baseret på faktorerne på hans gård. Det tilrådes at vælge svin, der dyrkes i dit område, da de længe er blevet akklimatiseret. For eksempel, i den nordvestlige del af landet tager det store hvide gris rod godt.

Vi har betragtet langt fra alle de bedste kødracer af svin. Det samme gælder for dyr i den universelle retning. Det vil tage meget lang tid at begynde at beskrive alle de eksisterende sorter. Vi talte kun om de dyr, der er mest populære i Rusland. Derudover dukker nye racer af store svin op hver dag med højere produktivitetsrater.