Opdræt forskellige racer af svin til kød

0

3005

Artikel vurdering

Opdræt af svin til kød er en god investering i penge. Svinekød er et efterspurgt produkt på markedet. Det er en del af røget bacon, pølser, det bruges til forberedelse af første og andet kursus, og derfor er det meget rentabelt at opdrætte svin derhjemme som en virksomhed.

Opdræt svin til kød

Det er muligt at opfede smågrise til kød derhjemme både med din egen mos og med professionelt foder af forskellige klasser.

En svineavlsvirksomhed skal planlægges grundigt, for dette skal du tage en ansvarlig tilgang til valg af race, se fotos og videoer om svin og studere beskrivelsen.

Svineavl som en virksomhed kan startes uden en masse startkapital. For det første er det nok at have et par eksemplarer til en test. Så snart det bliver klart, at virksomheden er efter din smag, kan du udvide økonomien og etablere produktion.

Fordele ved at opdrætte svin til kød

Svinevirksomhed derhjemme har sine fordele:

1. Kort svangerskabsperiode. En soes graviditet varer ca. 3 måneder. Smågrise fodrer heller ikke mælk i lang tid. Deres barndomsperiode varer 1-2 måneder.
2. Grise er frugtbare dyr. Soen føder op til 10 babyer ad gangen. En gris giver afkom op til 2-3 gange om året, hvilket betyder, at der gives 20-30 smågrise om året til ejeren. Dette er en bemærkelsesværdig indikator, når man sammenligner grise med geder, får, køer.
3. Grise går hurtigt op i vægt. Hvis du fodrer dem korrekt, vejer en pattegris ca. 100 kg på seks måneder.
4. Der er meget lidt affald fra grisene efter slagtning. Færdiglavet kød udgør 73% af vægten af ​​det levende svin. Andre typer store og små husdyr kan ikke prale af en så lille procentdel af affald.

Den positive side ved opdræt af svin

Af ovenstående kan det ses, at man fra et svin kan få afkom, som i voksenalderen vil give mere end 3.000 kg om året rent kødprodukt. Nu er det værd at gå på markedet og finde ud af kødpriserne. Dette vil være den årlige indkomst fra et individ.

Hvor skal man begynde at vokse

For at åbne sin egen svinebedrift har ejeren brug for tilladelse fra myndighederne. Den fremtidige ejer har også brug for startkapital for at købe og holde dyr, indtil en stabil indkomst fra virksomheden er etableret.

Omkostningsposter for en nybegynder svineforædler er som følger:

1. Registrering af en svinebedrift.
2. Køb af foder.
3. Leje eller købe en grund og lokaler, hvis de ikke er tilgængelige.
4. Køb af specielt udstyr.
5. Køb af dyr til avl.

Den mest almindelige form for ejerskab i dette tilfælde er privat virksomhed. Men hvis gårdens husdyr er mindre end 100 personer, kan det udelades. Det er mere rentabelt at arrangere denne virksomhed som husholdningsbedrift. Fordelen ved denne aktivitet er, at en lille svinebedrift er en familievirksomhed, der ikke kræver ansættelse af medarbejdere.

Novice Pig Breeder Expences

For at bruge mindre indsats er det bedre at indgå en aftale med servicestationen. Denne organisation beskæftiger sig med levering af foder og salg af kødprodukter.

Før du køber husdyr, skal du udarbejde en forretningsplan, der tager højde for mængden af ​​startkapital, estimeret indkomst og salgsmarkeder. Det er også værd at overveje, om ejeren vil sælge kød og svinefedt i deres oprindelige form, eller om de bliver forarbejdet til pølser og andre produkter lige på gården. I det andet tilfælde skal du estimere mulighederne for at købe udstyr.

Det afhænger af produktionsmængden, hvordan det er mere rentabelt at arrangere en virksomhed: som en individuel iværksætter eller en privat gård. For at gøre dette er det bedst at konsultere en kompetent advokat eller selv studere de relevante lovgivningsmæssige rammer.

Organisation af svinebedrifter

Et af de vigtigste spørgsmål, der opstår før ejeren af ​​en svinebesætning, er hvor dyrene skal holdes? Selvfølgelig kan du leje en gammel bygning i et passende format i nabolaget, renovere eller genopbygge den, men dette kræver kapitalinvesteringer, lejebetalinger og kompetent juridisk bistand. Dette er grunden til, at mange mennesker vælger at bygge en gård på deres jord. Dette vil kræve en større finansiel investering, men en sådan struktur ejes fuldt ud af landmanden. Du kan også straks bygge det til dig selv under hensyntagen til alle systemer og planlægge de nødvendige lokaler.

Svin er ikke-krævende dyr, men det betyder ikke, at strukturen skal udstyres på en eller anden måde. Hvis der bruges beton eller betonkonstruktioner til konstruktion af vægge, skal de isoleres, ellers fryser dyrene og lider af forkølelse. Det skal ikke være koldere end 12 ° C i stalden, det skal være let, rengjort og træk skal undgås. Hvis du straks udfører vandforsyning og kloakering, vil det ikke være svært at rengøre lokalerne, og rettidig rengøring er nøglen til et sundt husdyr.

Svineproduktion

Svin kan trods populær tro ikke lide snavs, så rengøring og andre øjeblikke med pleje ikke kræver en stor indsats, skal du montere mindst primitiv automatisering.

Hver måned i svinestien skal forarbejdningen udføres flere gange om ugen ventileres rummet. Dette eliminerer sygdomsfremkaldende mikroorganismer. Der skal også være plads til mødre med børn i svinestalden, kun da vil forretningen med smågrise derhjemme medføre fordele. Det skal være varmt, rent, luften skal være frisk.

Valg af svineavl

Inden han køber en husdyr, skal ejeren beslutte valget af racen. De er alle velegnede til kommerciel dyrkning, men hver har sine egne egenskaber, der gør det mere fordelagtigt under visse forhold.

Svin racer

Svin opdrættes afhængigt af formålet. Så der er en opdeling af alle racer i tre typer:

1. Fedtet - Big Black og Berkshire.
2. Fedtet kød - Stor hvid og Duroc.
3. Bacon - Landrace og Tamworth.

Racen skal kunne slå rod i det lokale klima. Det er værd at spørge erfarne opdrættere i ejerens område, hvilke racer de foretrækker, og hvorfor.

Smågrise skal købes til opdræt ved 2 måneders alderen. I denne alder er de allerede ret uafhængige og har ikke brug for modermælk.

Pigletpleje

Hvis ejeren trækker menuen korrekt op og vælger foder af god kvalitet, vil smågrisene tage op i vægt hurtigt og uden problemer. En sund pattegris, der er 2 måneder gammel, skal veje 15-16 kg. Hvis vægten er meget mindre, er det ikke let at hæve dyret. Hvis du planlægger at overlade de købte svin til stammen, skal du nøje overvåge graden af ​​deres forhold. Grise, selv i fjerne slægtninge, vil ikke give et fuldgyldigt afkom. Det er bedst at købe svin til en race på forskellige gårde. Du bør ikke skimme på at købe dyr.

Billige individer opfylder ofte ikke racestandarder og er ikke egnede til stammen.Også smågrise købt billigt har ofte en skjult defekt eller er inficeret med en sygdom. Du bør ikke engang tænke på at opdrætte sådanne dyr.

Opdræt kræver et vildsvin og flere hunner. Hvis alle disse betingelser overholdes, når de køber dyr til skilsmisse, vil ejeren snart modtage sunde, frugtbare afkom, hvilket betyder, at hans forretning vil blomstre.

Opfedning grise

Grise opdrættes for at få forskellige produkter fra kød, hvilket betyder, at ejeren primært er interesseret i, at hans afdelinger går hurtigere i vægt. Det er nødvendigt at fodre dyr under overholdelse af alle de etablerede standarder, det anbefales at vælge en afbalanceret diæt. Hvis ernæring af dyr er forkert organiseret, ikke svarer til alder, ikke er forskelligartet, vil kødproduktet ikke nå det fastsatte mål. Opfedning af smågrise til kød derhjemme skal være korrekt, kosten skal overlades til at blive udarbejdet af en kompetent specialist.

Svinefodring

Køb af foder og korrekt fodring af grise til kød derhjemme er et aktivitetsområde i svineavl, hvor selv små besparelser kan gøre mere skade end gavn. Opfedning af svin til kød derhjemme bør finde sted gradvist, da husdyrene ikke går op i et hurtigt tempo, og kæledyrens organisme, svækket af forkert ernæring, er modtagelig for sygdom.

Undertiden fører besparelserne til, at husdyrene dør. Også kødets smag afhænger direkte af kosten. Så når man køber mad til svin og fremstiller svin og en rentabel forretning bliver sammenkoblede begreber, er det værd at følge ordsprogene "en billig skat betaler to gange."

Salg af kødprodukter

Salget af svinekød og produkter fra det er normalt ikke et problem. Disse produkter er populære hos købere. Den eneste betingelse: alle skal være af god kvalitet, så selv den enkleste forretningsplan er dømt til succes. Jo mere velsmagende produkterne er, jo mere efterspørges de på markedet.

Hvordan man sælger svinekød mere rentabelt afhænger af mængden. Hvis gården er lille, er det bedre at købe et sted på det nærmeste marked eller ty til hjælp fra en formidler, for eksempel en specialbutik. Du kan også indgå en kontrakt med en lille cafe eller restaurant, der villigt køber kvalitetskød til køkkenet.

Hvis gården er stor, skal du overveje at åbne din egen butik. Kød kan sælges i hele slagtekroppe, hvis en mellemmand fungerer som køber. Det er tilladt at implementere det i en skåret form, hvis ejeren er involveret i dette. Under visse betingelser kan grise også sælges live til fabrikken. Grise går normalt godt, men nogle foretrækker at købe allerede dyrkede dyr - orner og søer. Hvis svinebedriften har et overskud af voksne, bør denne mulighed ikke afvises direkte. Derudover kræver live salg ikke dokumenter fra sanitetsstationen, certifikater for kødkvalitet, arbejdskraft til slagtning af dyr og forarbejdning af slagtekroppe.

Kødprodukter

Hvis landmanden planlægger at fremstille svinekødsprodukter, skal lokaler og udstyr håndteres. Den enkleste ting er at bygge et røghus. Røget bacon og kød er gode til salg efter noget simpelt, de er dyrere, de er mere affaldsfrie end rå kød, de opbevares længere.

Ikke kun voksne går på slagtning. Kød fra diende svin (fra 3-4 uger fra fødslen til 5-6 uger) er højt værdsat blandt gourmeter for dets saftighed og ømhed. Det vigtigste er at opdrætte husdyrene, så alle dyrene er sunde, og kødet og produkterne derfra er af høj kvalitet, så vil de sælge godt.

Investering og afkast af forretning

Svineavl som hjemmeforretning skal udføres i flere faser. En pattegris bliver til en voksen om cirka seks måneder. Hvis du fodrer svin til kød korrekt, kan dyret i denne alder allerede blive slagtet: det modtagne overskud dækker alle omkostninger, det er en direkte måde at få succes på.Som et resultat har svineindustrien som virksomhed en nettoindkomst på ca. 30%, hvis markedssituationen er gunstig herfor.

Fra 100 kg levende vægt, som et resultat af slagtning og efterfølgende forarbejdning, er der ca. 73 kg tilbage. Jo mere et svin vejer, jo mere indkomst får ejeren som et resultat af sit salg. Under hensyntagen til alle faktorer: Efterladelse af svinene til avl, opførelse af en lade, køb af husdyr, foder osv. Betaler gården sig selv om 2 år. Med hensyn til økonomiske indikatorer karakteriserer en to-årig tilbagebetaling og 30% indkomst svineavl og opdræt af svin som en rentabel forretning og som en af ​​de rentable sektorer i landbruget.

Anbefalinger til begyndere

Svineopdræt som en virksomhed skal bygges gradvist. Før du fortsætter med indkøb af udstyr og dyr, skal du beregne, om forretningen og opdræt af svin generelt er rentable for klimazonen og bopælsområdet, om der er lignende rentable gårde i nærheden. Det vil ikke være overflødigt at bede om råd om forretning med svin fra mere erfarne kolleger. Der skal lægges særlig vægt på følgende punkter:

1. Skriv mindst en kort forretningsplan, der tager højde for alle udgifter, inklusive dem, der kan opstå uventet.
2. Valget af en race, der dyrkes derhjemme, afhængigt af formålet med dyrkning og klimaet.
3. Køb af foder til dyrefoder.
4. Installation på en lille automatiseringsgård.
5. Undersøgelse af dyrs vitale aktivitet og planlægning af plejetiltag i overensstemmelse med dette.

Svineavl derhjemme er en rentabel gren af ​​landbruget, men det betyder ikke, at landmanden skal investere alle sine penge i det uden at gøre noget andet. For en svinevirksomhed er det bedre at tildele oprindeligt små midler og derefter, når der opnås fortjeneste, at udvikle denne type gård. Det er værd at huske, at svineavl ikke kun kræver penge fra en nybegynderbonde, men også tid, som han vil bruge på at passe på dyr.

I det mindste skal landmanden vide, hvordan man korrekt fodrer et svin til kød, hvilken diæt man skal give. Uforsigtig pleje kan ligesom en uudtænkt organisering af livet føre til husdyrs død, og kødindustrien vil ikke tjene penge. Hvis du følger de enkle regler for pleje og opdræt af dyr, skal du tage hensyn til deres kost, svineavl derhjemme er en rentabel forretning, som selv uerfarne og uerfarne landmænd kan udvikle.