Voksende gymnospermøst græskar
Gymnospermous græskar indtager et særligt sted blandt sorterne i familien til denne kultur. Grøntsagens ejendommelighed ligger i det unikke ved dets frø. Almindelige folk kalder græskar dronningen af efteråret - dets fordele for mennesker er ubestridelige. Det bruges i madlavning, folkemedicin og kosmetologi.
Voksende gymnospermøst græskar
Karakteristik af arten
Græskar af denne art er en stor plante med liana-formede hule stængler, der kan nå en længde på 12 m. Dens rodsystem er kraftfuld, processen med vækst og udvikling er hurtig.
Kulturens blomster er store. Frugterne er mellemstore (vægt - 5-8 kg), dækket af en tynd hård skorpe. Græskar har brug for det nødvendige fugtighedsniveau til det, især den periode, hvor grøntsagen danner æggestokken. Forsinkelse i vanding fører til et fald i frugtens størrelse, de mister deres attraktive udseende.
Gunstige funktioner
De fleste repræsentanter for gymnospermøst græskar tilhører tekniske sorter, der er beregnet til at få olie fra kulturens frø. Blev opdrættede afgrøder, hvis papirmasse er kendetegnet ved et højt sukkerindhold og en stor mængde næringsstoffer indeholdt i grøntsagen.
Det særlige ved et sådant græskar er dets frø, der er helt blottet for den sædvanlige hårde skræl. Deres anvendelse er ekstremt bred:
- de bruges til at producere olie af høj kvalitet;
- tørrede og knuste frø er en nyttig tilføjelse til mange retter;
- de bruges ofte i traditionel medicin.
Indholdet af vitamin E og A i græskarfrø, der fungerer som antioxidanter, karakteriserer dem som et fremragende middel til foryngelse.
Voksende funktioner
Ifølge beskrivelsen af det gymnosperme græskar er det termofilt. Denne faktor påvirker landbrugsteknologien i denne afgrøde.
Krav til jord- og sædskifte
Et sted til plantning af en kultur skal vælges solrigt, beskyttet mod vindstød og træk. Den ideelle mulighed er de sydlige skråninger af bakkerne.
Et veludviklet rodsystem af frugten kræver en nærende, godt befrugtet jord. En af de vigtigste betingelser for dyrkning af et sådant græskar er, at jorden ikke skal være sur. I dette tilfælde skal denne indikator før normal plantning plantes.
For at få en god høst af frugter af høj kvalitet skal gymnospermer systematisk fodres med både organisk og mineralsk gødning.
Afgrødedrejning er af stor betydning ved plantning af græskar. Det anbefales ikke at plante kulturen og andre familiemedlemmer (agurker, courgette, squash) samme sted for andet år i træk. Dette forklares af følgende grunde:
- patogener til sygdomme, der er karakteristiske for alle medlemmer af græskarfamilien, kan forblive i jorden;
- jorden efter at disse afgrøder er opbrugt, tager det noget tid at komme sig, det vil ikke være muligt at dyrke en grøntsag på den og få en rig høst.
Gode "forgængere" til græskar kan være kartofler, rødbeder, gulerødder, krydrede urter osv.
Risikoen for overbestøvning
Bestøvning vil skade planten
At dyrke et gymnospermøst græskar er besværligt. Bestøvning af planter sker ved hjælp af insekter. Hvis der er andre sorter af græskarfamilien nær afgrødeområdet, øges risikoen for krydsbestøvning betydeligt.
Det vil manifestere sig i det faktum, at kulturens frø næste år vil være de samme som for et almindeligt græskar, dvs. vil have en skræl.
For større tillid til, at denne særlige type græskar vil vokse på stedet næste år og ikke dets hybrider, prøver gartnere at gøre bestøvning alene. Essensen af denne proces er, at pollen fra de mandlige blomster samles på en børste og placeres omhyggeligt på den kvindelige blomsterstand.
Det anbefales at gøre dette flere gange. Efter bestøvning skal blomsten isoleres (med polyethylen, elastikker osv.), Så insekter ikke krydser pollinerer og derved skade planten.
Landbrugsregler
Frø, der skal bruges til såning næste år, skal vælges blandt sunde, fuldt modne frugter. Efter opsamling vaskes de, tørres og lægges i papirposer.
Før plantning gennemblødes frøene i flere dage i vand, og efter at de første skud i det fremtidige rodsystem vises, plantes de i jorden. En vigtig betingelse for dette græskar er en velopvarmet, moderat fugtig, frugtbar jord.
Hvis plantning udføres direkte på åbne områder, skal jorden befrugtes. Dette gøres som følger:
- vi danner et hul med en diameter på 30 cm, hvori vi hælder 1,5-2 liter vand (altid varmt);
- læg 5 kg humus, 70 g superphosphatgødning og 250 g træaske i fordybningen. Vi blander alle komponenterne med jorden i en dybde på 20 cm;
- i det resulterende substrat med en afstand på et par centimeter skal du placere flere græskarfrø (3-4) til en dybde på 5 cm. Efter spiring skal du vælge de 2 stærkeste spirer, fjerne resten;
- fyld hullet med jord og barkflis.
Det tilrådes at plante gymnospermøst græskar efter frøplantemetode. Dette øger ikke kun afgrødens udbytte, men eliminerer også behovet for senere plantning.
En vigtig nuance ved placering af frø til kimplanter er den korrekte timing for overførsel af kimplanter til åben jord. Der skal gå 21-28 dage fra det øjeblik frøplanterne klækkes, indtil de flyttes til sengene, bør frøplantehøjden nå 20-25 cm, og den skal have mindst 2 blade.
Transplantation kan udføres næsten smertefrit for afgrøden ved hjælp af specielle tørvepotter.
Valg af græskar
En tør hale indikerer graden af modenhed af frugten.
Når du vælger en kultur, skal du være opmærksom på følgende nuancer:
- et modent græskar har en tør hale;
- grøntsagen skal være af mellemstørrelse. Dette indikerer fraværet af overdreven fiber;
- det er almindeligt accepteret, at jo lysere frugtfarven er, desto sødere er dens papirmasse;
- det faktum, at græskaret er gymnospermøst modent, fremgår af en kedelig lyd, der opstår, når man banker på det;
- afskalningen af grøntsagen skal være jævn, glat uden rådnende og anden skade.
Gymnospermous græskar sorter
Hovedtræk ved et sådant græskar er dets frø - uden skræl, dækket af en gennemsigtig spiselig film, der indeholder en stor mængde fiber. Frugtmassen er karakteriseret som saftig, krydret-sød og ekstremt rig på næringsstoffer.
Golosemyanka
Takket være denne sort lærte gartnere om tilstedeværelsen af en kultur med unikke "nøgne" frø.
Græskaret er en rigeligt forgrenet plante med stilke, der når en længde på 5 m, hvilket er kendetegnet ved medium klatring.Den endelige modning af frugterne finder sted 110-115 dage efter plantningen. Fra en plante under gunstige forhold kan du samle op til 15 kg frugt.
Den gennemsnitlige vægt af en grøntsag er 3-4 kg, formen er flad, massen smager ikke særlig sød.
Pumpkin Golosemyanka er kendetegnet ved sin sammenlignende modstandsdygtighed over for lave temperaturer.
Olga
Varietal græskar Olga skiller sig positivt ud blandt andet ved, at dets frø ofte bruges til produktion af græskarolie.
Det er kendetegnet ved midten af modenhed og medium klatring. Frugterne er runde i form, vægten af en prøve er 5-6 kg.
Frugtens egenskaber: græskarpulp har en lys skygge, lidt sød. Store frø.
Danae
Fuld modning finder sted 120 dage efter plantning. Beskrivelse af grøntsagen: frugterne er runde, mellemstore. Græskarpulp Danae er lysegul, tæt, sprød. Afviger i et højt sukkerindhold og stivelse.
Kulturen tilhører de stærkbladede sorter. Følsom for overbestøvning.
Miranda
Frugterne har en saftig papirmasse
Hjemlandet for denne række gymnospermøse græskar er Polen. Et karakteristisk træk ved kulturen er den måde, den vokser på - den hører til halvbuskplanterne. Dette gør det muligt at plante det i små områder.
Miranda-sorten er midt i sæsonen, frugterne er lysegrøn i farve, har en let flad form. Pulp er saftigt, mellemstore sukker.
Steiermark
Dette græskar er meget populært blandt gartnere. I sit hjemland, i den østrigske by Steiermark, bruges denne sort i vid udstrækning til fremstilling af olie, der har en skarp nøddeagtig smag og aroma.
Sorten er midt i sæsonen, langblomstret. Frugten vejer 4-8 kg. Holdbarheden kan være op til 3 måneder.
Abrikos
På et tidspunkt var dette græskar populært. På grund af det faktum, at dens smag ligner en abrikos, blev der endda lavet juice af frugten, som blev solgt under dække af frugtsaft.
Beskrivelse af græskar abrikos: grøntsagen tilhører tidlig modning, dessertvarianter, frugtens form er oval, papirmassen er lysegul.
Juno
Juno græskar hører til de tidligt modne sorter. Planten er kendetegnet ved rigelig klatring. Når man vokser, er det bydende nødvendigt at observere rumlig isolation.
Beskrivelse af frugt: grøntsagen har en rund form, vejer ca. 4 kg, papirmassen har en meget behagelig eftersmag. Juno græskar bruges frisk og forarbejdet.
Frugterne kan bevare deres kvaliteter i 4-5 måneder.
Høst og opbevaring
Høst af græskar begynder, når frugten når sin biologiske modenhed. Det anbefales at udføre rengøring på en dag, det skal gøres før frost begynder.
Hvis gymnospermøst græskar indeholder mere fugt, end det burde være, skal det ligge i vindrækkene, hvor den endelige modning finder sted.
Samlingen af grøntsager i industriel skala udføres ved hjælp af specielle græskarhøstere. Med deres hjælp ekstraheres frø også fra frugten, som derefter udsættes for behandling (vask, tørring).
Til yderligere opbevaring vaskes frugterne fra jorden, tørres og placeres i mørke, kølige, ventilerede rum (kælder). Den gennemsnitlige holdbarhed for et græskar er 2-3 måneder.
Grøntsager placeres med stilke opad i specielle træbakker, på hylder eller i stativer. I dette tilfælde skal frugterne ikke røre ved - du skal overføre dem med hø. Græskar med åbenlys skade er ikke egnet til opbevaring.
Gartnere anmeldelser
Gartnere påpeger, at en af vanskelighederne ved dyrkning af græskar er dens termofile egenskaber. Ulejligheden skyldes også behovet for at isolere det fra "pårørende".
Ifølge gartnernes observationer er et sådant forhold afsløret: jo længere stilk af en grøntsag, jo længere kan den opbevares.
De positive egenskaber ved græskar bidrager til det faktum, at både erfarne gartnere og amatører fortsætter med at dyrke det massivt på deres grunde.