Hvor sund og sund er det at spise rå græskar?
Mange mennesker kender til de værdifulde egenskaber ved meloner og kalebasser og husker sund græskargrød fra barndommen. I dag siger ernæringseksperter: du kan spise rå græskar, fordi det vinder ikke kun i smag, men også i gavnlige egenskaber. Man bør dog ikke glemme følelsen af proportioner og eksisterende kontraindikationer.
Hvor sund og sund er det at spise rå græskar?
Gunstige funktioner
Det er ikke for ingenting, at græskar kaldes et lager af vitaminer og værdifulde stoffer. Under varmebehandling er mineraler velbevarede, men desværre ødelægges mange vitaminer.
Derfor er det meget bedre at indtage frisk græskar. Dens kalorieindhold er ret lavt: fra 22 til 45 kcal pr. 100 g, hvilket gør det godt til en diæt diæt og bidrager til et sundt vægttab.
Den høje procentdel af plantefibre i sammensætningen hjælper med at rense tarmene og normalisere fordøjelsen.
Derudover skaber fiber en følelse af fylde, hvilket er vigtigt for den daglige vitalitet og en smuk figur.
Aminosyrerne i græskar er ansvarlige for opbygningen af muskel- og bruskvæv, nervesystemets funktion og celleregenerering.
Zink, fosfor, jern, magnesium, selen, calcium, der er inkluderet i sammensætningen, er nødvendige for et normalt liv.
Vitaminerne A, C, E, B, K, T, P bevares perfekt og tjener til at opretholde immunitet.
For skønhed
Dette produkt er ikke kun nyttigt for sundhed og en smuk figur.
Det anbefales til at styrke hår og forbedre hud. Stofferne i græskar hjælper med at rense og forny hudceller, aktivere blodforsyningen til alle organer, herunder ansigt og hårsække.
For en varig virkning anbefales det, at produktet spises og bruges eksternt.
Ansøgning
Frisk græskar bruges til at tilberede forskellige retter og drikkevarer. Samtidig bruger de ikke kun papirmasse, men også rå frø og friskpresset juice. Derudover er det nyttigt at tilføje græskarfrøolie til kosten.
Pulp
Lækre vitaminsalater er lavet af frisk papirmasse. En meget vellykket kombination - græskarpulp, æbler og gulerødder. Græskar, revet på en gulerodsrist, tilsættes til allerede kogte korn eller fortyndes med en skefuld honning og spises som en dessert.
Du kan fremstille vitamin smoothies fra papirmassen ved hjælp af en blender, der kombinerer græskar med forskellige frugter og bær. En frisk grøntsag er velsmagende alene - du kan spise den individuelt uden at blande den med noget.
Juice
Græskarjuice vil redde dig fra søvnløshed
Friskpresset juice fortyndes med vand, æble- eller gulerodsjuice. Du kan tilføje en teskefuld honning eller et stykke citron i saften.
Om morgenen anbefales det at drikke det for livlighed og om aftenen - for søvnløshed.
I tilfælde af urolithiasis aftales forbruget af drikken med lægen og drikkes tre gange om dagen (100 ml hver). Selv friskpresset juice hjælper med at lindre forstoppelse.
Solsikkefrø
Rå frø kan spises ligesom det eller føjes til salater og müsli.
For at bevare deres anthelmintiske egenskaber skal du spise med en tynd film, der adskiller kernen fra skrællen.
Frøene kan også formales til mel og bruges til at drysse retter eller lave en cocktail (græskarmel i kombination med en gæret mælkedrik).
Cocktailen anbefales at drikke 2 gange om dagen for at forhindre sygdomme og øge hjerneaktiviteten i perioder med intens sports træning og om vinteren vitaminmangel.
Smør
Græskarfrøolie fås fra en rå grøntsag og tilsættes oftest til salater i stedet for solsikkeolie.
Du kan selv fremstille olien, men madlavningsprocessen er besværlig, så mange foretrækker at købe færdige.
Produktet hjælper med at forbedre synet, lindre angst, forbedre det kardiovaskulære system og skabe forebyggelse af kræft.
Olien anbefales at tage med prostata adenom i overgangsalderen med hårtab og problemhud. En dag anbefales ikke mere end 2 tsk.
Kontraindikationer
Først og fremmest gælder kontraindikationer for personer med individuel intolerance over for produktet. Der skal udvises forsigtighed ved lav syreindhold og sygdomme i mave-tarmkanalen, især med kolik i tarmene.
Når du har spist frøene, er det bedre at skylle mundhulen for ikke at skade tandemaljen.
Misbrug ikke produktet i tilfælde af gastrointestinale sygdomme
Skader kan skyldes misbrug af produktet, derfor er det ekstremt vigtigt at overholde de anbefalede standarder:
- rå græskarpulp - højst 500 g pr. dag
- ufortyndet græskarjuice - højst 300 ml;
- olie - ikke mere end 2 tsk;
- frø - ikke mere end 300 g.
Når du bruger en rå grøntsag til behandling af enhver sygdom, er det nødvendigt at aftale forbruget med din læge. En overdreven mængde af produktet kan føre til fordøjelsesforstyrrelser (forstoppelse, flatulens, diarré). Derudover bør umodent rå græskar ikke spises.
Nyttige tip
- Opbevar ikke skrællet og skåret græskar i lang tid - vitaminer i det ødelægges over tid. Det er bedst at opbevare grøntsagen i kælderen uskrællet eller fryse den i bidder i fryseren.
- I samråd med lægen kan produktet indtages under graviditet. Dens vitaminer og værdifulde stoffer vil ikke kun være nyttige for den fremtidige baby, men vil også hjælpe med at reducere toksikose hos moderen. En korrekt valgt diæt med deltagelse af rå græskar vil fjerne hævelse og øge immuniteten.
- Dette produkt anbefales til vegetarer og dem, der følger en streng hurtig. Tilstedeværelsen af proteiner i selve grøntsagen og dens frø vil kompensere for diætrestriktioner.
- En rå grøntsag gør det lettere at fordøje tunge fødevarer som kød. Det anbefales at kombinere med tunge måltider under måltiderne eller at spise et par bid efter hovedmåltidet for bedre fordøjelse.
Konklusion
Rå græskar er et sundt vitaminprodukt med en behagelig smag og frisk lugt. Ved at spise en grøntsag uden varmebehandling får vi maksimalt værdifulde stoffer og vitaminer.
En nyttig tilføjelse til kosten vil ikke kun være grøntsagens papirmasse, men også juice, frø, olie. Med undtagelse af nogle kontraindikationer kan frisk græskar spises dagligt under overholdelse af de etablerede normer.