Græskar i kosten under graviditeten
Græskar er en kaloriefattig og sund grøntsag. Ikke kun papirmasse er egnet til mad, men også frø og juice. Grøntsagen spises rå og forarbejdes. Græskar under graviditet skal tage et af de vigtigste steder på listen over sunde fødevarer. Men du har brug for at kende reglerne for dets anvendelse, for nogle gange kan det skade den vordende mor og baby.
Græskar i kosten under graviditeten
Fordelene ved græskar under graviditet
Grøntsagen, der er 90% vand, er et lager af vitaminer og mineraler. Der er 23 kcal pr. 100 g af produktet, så en kvinde behøver ikke bekymre sig om sin vægt.
I de tidlige stadier
Produktet har en gavnlig virkning på den forventede mors og fostrets krop. Det er i stand til at lindre tilstanden hos en gravid kvinde med toksikose i de tidlige stadier. Grøntsagen adskiller sig i følgende egenskaber:
- bidrager til den korrekte dannelse af babyens muskuloskeletale system - takket være fosfor og calcium, som kulturen indeholder;
- forbedrer nervesystemets funktion
- eliminerer depression
- hjælper med at bekæmpe søvnløshed, der opstår i de tidlige stadier af graviditeten på grund af hormonelle ændringer
- slukker tørst.
På et senere tidspunkt
I andet trimester øges den forventede mors blodvolumen dramatisk. På grund af dette begynder hjertet at arbejde hårdt. Græskar kan hjælpe med at bekæmpe stress, fordi det indeholder kalium og magnesium.
Jern, som er en del af grøntsagen, hjælper med at opretholde hæmoglobin på det krævede niveau. Takket være dette vil fosteret ikke lide af hypoxi.
I slutningen af graviditeten er en kvinde også bekymret for søvnløshed, da livmoderen vokser i denne periode. Græskaret vil også være nyttigt at løse dette problem.
En grøntsag hjælper med at fjerne overskydende væske fra kroppen, hvis den indtages i lang tid. Denne egenskab er nyttig, fordi den forhindrer udseende af ødem, der bekymrer en gravid kvinde i tredje trimester.
Ethvert produkt er et godt middel mod forstoppelse. På grund af indholdet af pektiner fjerner det toksiner og metaboliske produkter. Fiber absorberes godt af en svækket krop, hvilket er vigtigt, fordi hos gravide kvinder nedsættes immuniteten.
Græskar juice i kosten
Produktet understøtter en kvindes og hendes ufødte barns helbred. Det er en god kilde til biologisk aktive stoffer. Det har vanddrivende og antiinflammatoriske egenskaber. Normaliserer fordøjelseskanalen. Det har en beroligende virkning, så det er værd at drikke græskarjuice om aftenen.
Juice lindrer kvalme
I graviditetens første trimester hjælper produktet med at lindre kvalme. For at bruge det skal du udføre følgende handlinger:
- skræl og frø grøntsagen;
- ved hjælp af en juicer presses saften ud;
- fortynd det med vand i forholdet 1: 1 - dette hjælper med at reducere produktets negative virkning på den forventede mors mave;
- drik juice i små slurke med et kvalmeangreb eller på andre tidspunkter i et halvt glas.
Ikke alle kan lide smagen af græskarjuice, så du kan tilføje andre produkter til den, der øger de organoleptiske egenskaber.Det er værd at overveje tilstedeværelsen af allergier over for visse stoffer. Bedre at vælge årstidens grøntsager, frugt og bær. Du kan også tilføje honning, sukker og forskellige krydderier:
- kanel;
- kardemomme;
- vanillin;
- ingefær.
Gulerod og græskarjuice vil være nyttigt for den forventede mors krop. Tilsæt 1 spsk. Til det. l. vegetabilsk olie, som fremmer absorptionen af vitaminer. Til dette formål anvendes fløde eller creme fraiche også.
Græskarjuice er nyttig, når du planlægger graviditet. Det er en kilde til B-vitaminer.De hjælper med at forhindre spaltning af ganen samt udviklingen af neurale rør- og føtale hjernedefekter.
Græskarfrø
Dette er den mest nærende del af grøntsagen. Hun anbefales at udskifte slik. De kan være en god snack, fordi gravide har brug for brøkmåltider.
Frøene bruges ofte til at forhindre eller kontrollere helminthiasis. En kvinde er måske ikke engang opmærksom på tilstedeværelsen af parasitter, og de vil skabe hindringer for barnets fulde udvikling. Græskarfrø under graviditeten hjælper med at klare dette problem og vil ikke skade fosteret.
For at gøre dette bruges de i 1 spsk. l. på tom mave i mindst en uge. I behandlingsperioden drikker de meget væske.
Derudover er fordelene ved græskarfrø til den forventede mors krop som følger:
- de øger hæmoglobin
- hjælpe den korrekte udvikling af fosteret i begyndelsen af graviditeten, fordi indeholder folsyre;
- lindre kvalme under toksikose
- styrke kroppens forsvar af den forventede mor
- reducere byrden for lever og nyrer - underlagt regelmæssig brug;
- fjern toksiner fra kroppen
- har en gavnlig virkning på bevægeapparatet
- eliminere overskydende saltsyre, hvilket er nyttigt til bekæmpelse af halsbrand, der opstår i slutningen af graviditeten;
- forbedre tilstanden af hud, hår og negle.
Frøene skal være af høj kvalitet. Du kan spise dem hele. De knuses ofte i pulver og tilsættes til salater og desserter. Rå frø vil være mere gavnlige for kroppen. Ved termisk forarbejdet falder mængden af næringsstoffer, aminosyrer ødelægges.
Produktet kan tørres uden brug af høje temperaturer. Derefter er dens holdbarhed 3 måneder. For at eliminere søvnløshed tilberedes et afkog af frø i mælk.
Spise rå græskar
Græskar er i stand til at stabilisere trykket
Alle næringsstoffer bevares i den friske papirmasse. Det har en gavnlig virkning på kroppen af en gravid kvinde, fordi indeholder vitamin A, gruppe B, antioxidanter. Har følgende egenskaber:
- fjerner kolesterol fra kroppen
- stabiliserer trykket
- deltager i dannelsen af føtal knoglevæv.
Rå græskar under graviditet er gavnligt for kvinder, der oplever blodsukkerspidser.
Hvis grøntsagen ikke smager som et enkeltstående produkt, kan du kombinere det med andre ingredienser. For gravide kvinder er følgende salat egnet:
- 0,4 kg græskarpulp;
- 4 mellemstore æbler;
- 0,5 spsk. valnødder;
- olivenolie;
- citron.
Hak nødderne, steg dem hurtigt i lidt olie. Skrælede æbler og græskar skal raspes. Tilsæt citronsaft og afkølede nødder. Salt lidt, drys med sukker eller fruktose.
Kogt og dampet græskar
Et termisk forarbejdet produkt mister nogle vitaminer, men er stadig meget nyttigt. Det har følgende virkning:
- forbedrer blodsammensætningen
- bekæmper ødem;
- har en gavnlig virkning på tarmene.
Det er let at tilberede en grøntsag. Du kan bruge denne opskrift:
- tag 1 kg græskar og 1,3 liter vand;
- fjern skræl fra grøntsagen
- skåret i terninger
- fyld med væske
- kog i 10 minutter, tilsæt kardemomme eller vanilje;
- Drys den færdige skål med sukker.
Du kan lave kartoffelmos af kogt græskar. Du får en lækker fyld til tærter.
Forskellige korn fremstilles på basis af en grøntsag. Til skålen har du brug for følgende ingredienser:
- 220 g græskar;
- 75 g hirse
- 0,5 spsk. l. smør;
- 150 ml vand;
- 150 ml mælk
- sukker, salt.
Grøntsagen skæres og skrælles. Sæt i en gryde, fyld med vand, varme op.Tilsæt gradvist korn. Opbevares ved lav varme, indtil den er fortykket. Store stykker grøntsager kan hakkes. Hæld mælk og krydderier efter smag.
Du kan tilberede mange retter fra en grøntsag
Nogle husmødre satte grøden i ovnen i et par minutter. Tilsæt derefter smør og rør.
Dampet græskar fremstilles således:
- skræl en grøntsag, skåret i terninger;
- anbragt på et bageplade med sider
- vandes med vand og honning;
- placeres i ovnen i 20 minutter. ved en temperatur på 180 ° C.
Tørrede frugter tilsættes ofte til skålen. Tørrede abrikoser og rosiner vil gøre.
Du kan også bage grøntsagen. Det skæres i stykker, placeres på et bageplade. Tilsæt honning, nødder. Send til ovnen. Når skiverne er bløde, skal du fjerne dem. Produktet kan bages med kylling, æbler osv.
Skader og kontraindikationer
På trods af fordelene ved græskar anbefales det ikke alle kvinder at bruge det under graviditeten. Det er nødvendigt at udelukke det fra kosten, hvis du er allergisk over for en grøntsag og med sådanne sygdomme:
- gastritis;
- kronisk diarré
- kønsorganiske problemer
- duodenalt mavesår
- diabetes mellitus - produktet indeholder en masse kulhydrater;
- forværrede fordøjelsessygdomme - grøntsagssaft kan forårsage kvalme og oppustethed
- krænkelse af syre-base balance i kroppen.
Det er værd at overveje, at på grund af afføringseffekten kan grøntsagen fremkalde diarré. Rå frø bør ikke indtages af gravide kvinder i en mængde på mere end 100 g pr. Dag. Produktet kan skade kvindens krop - forårsage forstoppelse, mavesmerter, kvalme.
Konserveret juice er ikke værd at købe. De indeholder meget sukker og farvestoffer.
Græskar kan inkluderes i den forventede mors kost hver dag. Hun vil give værdifulde stoffer ikke kun til hendes krop, men også til fosteret. En masse forskellige retter kan tilberedes fra en grøntsag, der diversificerer en kvindes menu. Hvis den gravide kvinde ikke har kontraindikationer at bruge, vil grøntsagen kun gavne hende.
Derudover bruges kulturens blade og blomster til medicinske formål. Sidstnævnte hjælper med at klare hoste, hvilket er en meget nyttig egenskab, fordi mange lægemidler er kontraindiceret under graviditet. En afkog fremstilles fra stænglerne, hvilket eliminerer ødem.