Typer af appelsiner
På markederne og supermarkederne i vores land kan du se marokkanske, tyrkiske, spanske, egyptiske og citrus appelsiner fra Abkhasien. Der er forskellige typer appelsiner, de mest populære er høstene med søde og store frugter. Nogle sorter er gode til hjemmearbejde.
Typer af appelsiner
Generel information om sorter
Orange sorter er opdelt efter to kriterier - modningshastighed og deres egenskaber.
Ifølge den første klassificering skelnes der mellem tidlige, midt-tidlige og sene orange sorter. Ifølge den anden klassificering skelnes der mellem følgende sorter:
- orange (lys), almindelig (oval) og navlestreng;
- rød (rød).
De lys ovale orange arter er kendetegnet ved lysegule frø. Navlestreng (navle) i stedet for frø har en lille frugt indeni, på grund af hvilken deres top stikker ud over overfladen og ligner en navle.
Den indre del af den røde orange sorteres. Citruser er normalt små, faste og sure.
Ovale sorter
Ovale sorter dyrkes kommercielt på plantager i Spanien og Marokko.
De er kendetegnet ved høj produktivitet og gode kommercielle kvaliteter. Frugter er mellemstore til store i størrelse, de har ofte en sød og sur smag.
De mest populære sorter af appelsiner:
- Gamlin - modner hurtigt, har en jævn gul skille, transporteres godt og opbevares i lang tid; velegnet til dyrkning i et rum.
- Verna er en sen spansk art, mellemstore frugter med få frø, langstrakt, sød og saftig kerne;
- Salustiana er en populær art til industriel dyrkning. Skallen af den sfæriske, let fladede frugt er gul, let adskilt fra den søde papirmasse.
De listede appelsinsorter er egnede til fremstilling af juice, syltetøj, saucer, praliner, råforbrug.
Navlestreng
Grenene på navlestrengene er dækket af torne.
Citrusfrugter med navlestreng er normalt store i størrelse med en tæt appelsinskal. Smagen af navlefrugter er sød med en let syrlighed. Pulp og zest har en lys citrusaroma.
Navlesorter har en sød smag
Typer af navle appelsiner:
- Washington Navel. Lyse orange frugter af amerikansk oprindelse, vokser godt i det sydlige Kaukasus, er af stor økonomisk betydning. Frugter er mellemstore og søde. Små frø Sorten er velegnet til hjemmedyrkning.
- Guidet sent. Modner sent, frugter opbevares i lang tid uden at miste eksterne og interne kvaliteter.
- Thomson Navel. Runde appelsiner med en stor udvækst, tynd porøs hud med lys orange farve. Appelsinmasse er fibrøs og har lidt juice.
- Navelina. Små citrusfrugter modnes tidligt og er normalt ovale med appelsinskal og løs kød.
- Kara-Kara Navle. En naturlig mutant af sorten Washington Navel fundet i Venezuela.Kødet er granatæble eller rubinfarvet, og huden har en gylden glans. Forbedret velsmag sammenlignet med den oprindelige sort.
- Bonanza. Ifølge beskrivelsen af sorten er det en kort, sen plante. Citruser er gul-orange, søde og sure i smagen, dækket af en ru hud.
- Valencia. Eksportprodukt, der hovedsagelig dyrkes i Spanien. Appelsinerne er tynde, lyse orange med røde pletter, kødet er moderat saftigt og sødt.
Navleappelsiner indtages for det meste friske og er ideelle til saftpressning.
Citrus citrus
Den blodrøde farve på citrusskal og kød kommer fra anthocyaniner, som er kraftige antioxidanter. De røde sorter kom til os fra Sicilien, de er naturlige mutanter af de almindelige orange arter.
Blodappelsintræer er forkrøblede og har en langstrakt krone. Frugterne er normalt små, runde, let ribbet, huden er tynd og dårligt adskilt fra den kødfulde kerne, modner sent. Appelsiner lugter godt og har en usædvanlig sød og sur smag og indeholder få frø.
De mest populære sorter af blodige citrusfrugter er Tarocco, Moro, Sanguinello. Moro har en lys aroma med bær, hindbærnoter. Tarocco dyrkes i Italien. Citrusfrugter er saftige, indeholder en høj koncentration af C-vitamin.
Sorter til dyrkning derhjemme
Citruselskere dyrker dem alene hjemme. Blandt appelsiner er de mest populære Markheulsky, Pavlovsky, Aranzio, brogede (brogede) sorter.
Markheul Citrus er en dværgvariant af Washington Navel-sorten. Lave træer er dækket af bløde torner, ovale mørkegrønne blade. Planten bærer regelmæssigt frugt. Som beskrevet er frugten tung, lys orange og sød i smagen. Pavlovsky-sorten er også underdimensioneret, den bedste mulighed til indendørs dyrkning. Frugterne af denne art er søde, orange i farve og mellemstore.
Variety Arantia har en usædvanlig lyserød kerne, et højt indhold af antioxidanten lycopen. Planten bærer frugt hele året rundt med den rette pleje. Aranzio-sorten er en varieret citrus.
Usædvanlige sorter
Blandt appelsiner er der endemiske sorter, der kun vokser i et bestemt område. Disse inkluderer den afrikanske endemiske kirsebær orange. Det producerer små, rødlige frugter, der smager som mandarin. Denne unikke plante bruges til mad, medicin fremstilles ud fra den.
Hybrid japansk kumquat, kinesisk Meyer-citron sælges i supermarkeder til en høj pris. Frugterne bruges i vid udstrækning til madlavning. En plante dyrkes af et frø derhjemme.
Konklusion
I dag udvikler opdrættere rundt om i verden konstant nye sorter af appelsiner. Den orange frugt er lækker og saftig, og blomstringen af træet er æstetisk fornøjelse.