Fordelene ved tørrede mandariner

0

1266

Artikel vurdering

Mandariner er citrusfrugter, der har mange gavnlige egenskaber. De spises både rå og forarbejdet. Tørrede mandariner - en af ​​de typer frugtpræparat, der bevarer alle de gavnlige egenskaber ved frugten.

Fordelene ved tørrede mandariner

Sammensætning og kalorieindhold

Afhængigt af sorten varierer kalorieindholdet i tørrede mandariner fra 270 til 320 kcal pr. 100 g produkt. De fleste er kulhydrater.

Tørret mandarinsammensætning (pr. 100 g):

• kulhydrater - 9 g;
• fedt - 2 g;
• proteiner - 1,7 g.

Mineralsammensætning:

• zink - 0,15 mg;
• magnesium - 18 mg;
• kalium - 180 mg;
• calcium - 65 mg;
• Cuprum - 90 mg;
• natrium - 11 mg;
• jern - 1,9 mg;
• kostfibre - 7 g;
• syrer - 0,1 g;
• vand - 80 mg;
• saccharider - 9,4 g.

Vitaminsammensætning:

• A - 14 μg;
• B1 - 0,05 ug;
• B6 - 0,032 mg;
• B9 - 16 mcg;
• C - 50 mg;
• B2 - 0,1 mg;
• B5 - 0,2 mg;
• E - 0,17 mg.

Gunstige funktioner

Den rige sammensætning af tørrede mandariner gør det muligt at bruge dem som et ekstra behandlingsværktøj som vitamin- og mineralmidler. Produktet indeholder også en lav mængde fedt og kolesterol, hvilket gør det velegnet til diabetes og overvægtige problemer. Når man taber sig, spises tørret mandarin med te, hvilket reducerer appetitten.

Regelmæssig brug af produktet som en forebyggende foranstaltning forbedrer immunforsvaret og stimulerer kroppen til at bekæmpe skadelige mikroorganismer. Citrusfrugter forhindrer udviklingen af ​​svampesygdomme og dræber bakterier. Tørret mandarin har også antiinflammatoriske egenskaber. Skorpen hjælper med hoste og ondt i halsen.

Frugten normaliserer arbejdet i mave-tarmkanalen og stimulerer produktionen af ​​stoffer, der er nødvendige i kroppen, samt forbedrer stofskiftet. Tørret mandarin forhindrer mavekræft.

Soltørrede og tørrede mandariner hjælper med at forbedre synet. Produktet fjerner også hudsygdomme og beskytter mod ultraviolet stråling.

Madlavning applikationer

Soltørrede mandariner er gode som snack

Fordelene og smagen af ​​mandariner gør det muligt at bruge dem til fremstilling af salater og saucer. Tørrede og hærdede produkter serveres også som en snack.

For at forberede en cocktail blandes skiver formalet i en blender med hvid rom og ingefær. Denne drink er ikke kun velsmagende, men har også medicinske egenskaber. Kompot er også lavet af tørrede mandariner.

Anvendelse i medicin

Regelmæssigt forbrug af tørrede mandariner erstatter apotekets vitaminkomplekser. Med mangel på næringsstoffer i kroppen ordineres mandariner som et hjælpestof.

Skorpen indeholder mange essentielle olier, der hjælper med forkølelse. Produktet ordineres også, når det er nødvendigt at fjerne salte og kolesterol fra kroppen. Furakumarin indeholdt i sammensætningen bekæmper parasitter.

Soltørrede mandariner ordineres til regelmæssigt forbrug, når det er nødvendigt at rense mave-tarmkanalen.De hjælper også med tilstoppede blodkar. Eksponering for produktet forhindrer slagtilfælde.

Tørret mandarin, som kumquat (almindeligt navn), bruges til behandling af nervesystemet. Deres anvendelse lindrer nervøs spænding og konstant træthed.

For at fastslå den nøjagtige dosis af produktet er det bedre at konsultere en læge. Hvis der er mere end 4 frugter om dagen, er denne skadelig for kroppen.

Madlavning tørret mandarin

Tørrede mandariner får deres navn fra den måde, de er kogt på. De er lavet ved hjælp af varmebehandling.

For at tørre mandarinen selv skal du bruge:

• direkte sollys
• ovn;
• tørretumbler til frugt og grøntsager.

På gaden tørres mandariner, hvis lufttemperaturen er mere end 25 ° C, og luftfugtigheden er lav. For at gøre dette deles frugten i skiver uden at tage knoglerne ud og lægges ud på en flad overflade.

De tørres i 3-5 dage. De forværres ikke i solen på grund af tilstedeværelsen af ​​citronsyre og saccharider i sammensætningen.

Den bedste tørreoverflade er træ. Brug ikke aluminium eller kobber, da de oxiderer produktet.

Til tørring i en ovn er temperaturen indstillet til 120 ° C-150 ° C. Frugterne er også opdelt i skiver og spredt på bageplade med pergamentpapir. Det tager 1-2 timer at tørre, vend derefter skiverne og fortsæt i endnu en time. Ovnen skal være let åben.

Alkohol tinktur

Tørret frugt kan bruges til at fremstille en sund tinktur

Fordele ved tørret mandarintinktur:

• forbedring af immunsystemet
• normalisering af mave-tarmkanalen;
• antiviral virkning
• restaurering af essentielle mineraler i kroppen.

Tinkturforberedelse:

• Uddannelse. De tørrede frugter vaskes grundigt. Små snit foretages på overfladen af ​​skiverne, så det afgiver nyttige stoffer.
• Blanding af ingredienser. Tilsæt 10 skiver mandarin, 400 ml honning, 500 ml alkohol i beholderen. Ingefær tilsættes også for smag.
• Infusion. Beholderen er lukket og efterlades på et køligt mørkt sted i 7 dage.

Den færdige infusion opbevares i køleskabet. Forbruges 3 gange dagligt før måltider, 50 ml. Til behandling af hoste skal du varme op 100 g tinktur og drikke i små slurke inden du går i seng. Alkohol er en kontraindikation.

Kontraindikationer

Skaden ved brugen af ​​produkter vises i sådanne tilfælde:

• fedme tendens
• nyre sygdom;
• graviditet og amning
• individuel intolerance over for citrusfrugter.

For at undgå skader fra tørrede mandariner skal du spise dem i små doser. Du kan også blive testet for citrusallergi.

Konklusion

Fordelene ved tørrede mandarineskiver gør produktet til en god forebyggende foranstaltning. Hvis du spiser dem konstant i moderation, bliver chancen for at blive syg lavere.

For at forberede tørrede mandariner regelmæssigt plantes planten derhjemme. Der er specielle dværgsorter, der bærer frugt indendørs.