Vitaminsammensætning af appelsiner og citroner
For at kroppen kan fungere ordentligt, er det vigtigt at få nok næringsstoffer. Vitaminer i citrusfrugter findes i store mængder ikke kun i papirmasse, men også i skræl. Appelsiner og citroner er også rige på pektin, syrer og æteriske olier.
Vitaminsammensætning af appelsiner og citroner
Fordelene ved citrusfrugter
Citrusfrugter er en rig kilde til C-vitamin.
De er i stand til at holde det hele vinteren takket være skræl. Citroner indeholder citrin, som effektivt styrker blodkarrene, reducerer risikoen for hjertesygdomme, slagtilfælde og bremser aldring.
Appelsiner har fytocide egenskaber, har en antimikrobiel virkning, der spreder sig til patogene svampe, der forårsager hudsygdomme. Appelsiner og citroner indeholder vitaminer, der bidrager til:
- styrkelse af immunitet
- forbedring af mavefunktionen
- normalisering af stofskifte
- styrkelse af nervesystemet
- styrkelse af hjertemusklen
- sænke mængden af sukker i blodet.
Vitaminsammensætning af citron
Citron indeholder mest af alt vitamin C. 100 g papirmasse indeholder 40 mg, hvilket er mere end halvdelen af den daglige dosis til mennesker. Citron indeholder også meget pantothensyre (vitamin B5) - 0,2 mg.
Citron indeholder andre B-vitaminer: PP (B3) - 0,17 mg, thiamin - 0,04 mg, pyridoxin - 0,05 mg og folsyre (B9) - 8 μg pr. 100 g frugt. Vitaminer i citron forbedrer hinandens handling. Det glykæmiske indeks er 25 enheder. Sammensætningen af citrusfrugterne afhænger direkte af, hvor træerne vokser.
Tildel følgende elementer, som kroppen har brug for:
- 160 mg kalium, 12 mg magnesium, som er nødvendige for hjertet;
- 40 mg calcium, 21 mg fosfor, som er vigtige for dannelsen af skeletsystemet;
- 5 mg natrium, 5 mg klor, som regulerer processen med fordøjelse og blodcirkulation
- 10 mg svovl, hvilket er vigtigt for syntesen af proteiner i kropsvæv.
Disse frugter indeholder også andre stoffer, der er nødvendige for en person: mangan (øger udholdenhed), bor (nødvendigt for hormon- og nervesystemet), kobber og zink (forbedrer blodcirkulationen).
Medicinske egenskaber af citron
Citron øger immuniteten
Citron påvirker det menneskelige immunsystem mest.
Dette skyldes det høje indhold af ascorbinsyre. Det hjælper med dannelsen af antistoffer. Dette er grunden til, at de drikker citronte mod forkølelse, influenza og ondt i halsen. Den helbredende virkning opnås takket være C-vitamin og æteriske olier, som frugten indeholder.
Citron har en gavnlig virkning på leddene. Det hjælper med at slippe af med urinsyre-krystalaflejringer, der opstår, når proteinerne i kød fordøjes. Svovl og antioxidanter hjælper med at eliminere virkningerne af frie radikaler. Som et resultat reduceres risikoen for ondartede vækster, og aldringsprocessen sænkes.
Brug af citroner er godt for kvinder i position.Takket være B-vitaminer kan en kvinde bedre tåle graviditet, fosteret modtager de nødvendige sporstoffer til det.
Produktet er effektivt i kampen mod overvægt og hjælper med at slippe af med cellulite. Dette lettes af det lave kalorieindhold og tilstedeværelsen af elementer, der fremskynder stofskiftet.
Fordelene og anvendelserne af citronskal
Citronskal er lige så sund som frugten.
Skalet af denne citrusfrugt indeholder cintronella, pellandren, citronsyre og æblesyre, hesperdin.
Medicinske egenskaber ved citronskal:
- rensning af kroppen for toksiner
- et fald i mængden af gas i tarmene
- normalisering af fordøjelseskanalen
- normalisering af blodtrykket.
Citronskræller også blodet og gendanner dets alkaliske balance. De hjælper med at rense og lysne fedtet hud. For at få skallen vaskes frugten og placeres i fryseren i 2-3 timer. Derefter raspes den let.
Den resulterende zest tilføjes til første retter, salater, fiskeretter og saucer. Te lavet af zest er populær. At lave en drink selv er let:
- I en metalbeholder hældes skallen med vand og tændes. Kog og hold ild i 15 minutter.
- Fjern fra komfuret og tilsæt citronsaft. Tilsæt honning eller sukker, hvis det ønskes.
Denne drink er fuld både kold og varm. Det er især fordelagtigt at tage det på tom mave inden morgenmaden.
Vitaminsammensætning af appelsin
Orange forbedrer hjertefunktionen
Vitaminsammensætningen i en appelsin svarer til en citrons. Denne orange frugt indeholder også B-vitaminer (B1, B2, B5, B6), C og PP samt folinsyre og beta-caroten. Derudover indeholder appelsin følgende mineraler:
- kalium;
- calcium;
- zink;
- jern;
- molybdæn;
- natrium.
Det glykæmiske indeks er 45-50 enheder. Appelsinskal indeholder pektiner, der normaliserer maven. At spise denne frugt kan hjælpe med at sænke kolesterol og forbedre kardiovaskulær sundhed.
Medicinske egenskaber af appelsin
Selvom kalorieindholdet i en appelsin er højere end en citrons, er frugten stadig velegnet til en diæt. Det supplerer morgenmaden godt, mens citron ikke kan spises i store mængder.
Orange indeholder mere C-vitamin end andre citrusfrugter. Det styrker effektivt immunsystemet og er en god forebyggelse af ARVI.
Appelsinen indeholder en stor mængde A-vitamin, som også kaldes vitaminet vækst og syn. Fordelene ved denne frugt er især store for børn og ældre.
Anti-rynke masker med appelsiner er også nyttige. De glatter huden godt, opdaterer den og gendanner dens tone. Før frugten bruges, vaskes den under rindende vand, skrælles og hakkes med en blender.
Masken påføres på renset hud med et tyndt lag, toppen er dækket med gaze. Dette hjælper med at maksimere absorptionen af alle gavnlige stoffer. Efter 10 minutter vaskes masken grundigt af.
Frugten anbefales også til åreknuder, fordi det er vigtigt for patienten at få en tilstrækkelig mængde vitaminer. Det er også nyttigt at spise modne appelsiner i store mængder og til hæmorroider.
Kost er også vigtig for gigtbetændelse. Patienten bør ikke spise mad, der indeholder urinsyre og purin. Men det er nyttigt at inkludere appelsiner i kosten.
Fordele ved en appelsin til gigt:
- beskytter væggene i blodkarrene mod skader
- fremmer kollagenproduktion
- hjælper med at genoprette overfladen af leddene
- reducerer brusk og knogledegeneration.
Kontraindikationer
På trods af det store antal nyttige egenskaber ved disse frugter, bør de ikke bruges til nogle sygdomme. De indeholder syrer, der irriterer slimhinden, derfor er de kontraindiceret i sygdomme i mave-tarmkanalen, såsom sår, pancreatitis og gastritis.
Der er meget sukker i disse frugter, så det er værd at begrænse deres anvendelse til mennesker med diabetes. Appelsiner og citroner forårsager ofte allergier, det er uønsket at spise dem for ofte.
Citruser har også en negativ effekt på tandemaljen. Syren, som appelsiner og citroner indeholder, ødelægger allerede beskadigede områder af tænderne, så det er bedre at drikke saften gennem et sugerør.
Du skal være forsigtig, fordi kompatibiliteten mellem antibiotika og citrus er dårlig. Nogle stoffer går i opløsning i et surt miljø og mister deres anvendelighed. Det er vigtigt at konsultere en læge og studere instruktionerne godt.
Citruser er også skadelige for oral candidiasis. Med trøske kan de indtages.
Spis ikke citrus efter at have fjernet galdeblæren. På grund af den høje surhedsgrad er fødevarer udelukket fra kosten i 2-3 måneder.
Konklusion
Vitaminerne i disse citrusfrugter er rigelige. Stoffer understøtter effektivt menneskers sundhed, styrker immuniteten og hjælper med at overvinde forskellige lidelser.
Frugter mister ikke deres gavnlige egenskaber, selv når de føjes til forskellige retter. Men der er en række kontraindikationer: Brug ikke for meget af disse citruser for at undgå en allergisk reaktion.