Fordelene ved græskarfrø

0

768

Artikel vurdering

Græskarfrø indeholder aminosyrer, vitamin A, B, C, K, PP og makronæringsstoffer. De har en gavnlig effekt på funktionen af ​​kredsløbssygdomme, immunforsvar, reproduktive og nervesystemer. 100 g oprensede råvarer indeholder 1230 mg fosfor, 780 mg kalium, 590 mg magnesium, 250 mg natrium, 7,5 mg zink, 5 mg mangan.

Fordelene ved græskarfrø

Produkt beskrivelse

Dette produkt kan spises rå, tørret, stegt og saltet. Udad ligner græskarfrø vandmelonfrø, der adskiller sig fra dem i deres store størrelse og lyse skind på skallen. Dette er et rigtigt lager af næringsstoffer.

Råproduktets energiværdi: 100 g indeholder 540 kcal.

Ved bestemmelse af næringsværdien er det vigtigt at overveje det glykæmiske indeks (et mål forbundet med en stigning i blodsukkeret efter at have spist en bestemt mad). Det er ikke tilfældigt, at frø betragtes som et diætprodukt, som selv diabetikere har lov til at medtage i deres kost. De har et glykæmisk indeks på 25, og de hæver ikke sukkerniveauet i kroppen.

Derudover vil græskarfrø hjælpe en person til at helbrede mange sygdomme derhjemme.

BZHU-bordet ser sådan ud.

Gunstige funktioner

Stofferne i græskarfrø gør dette produkt uundværligt for den menneskelige krops normale funktion. Der skelnes mellem et antal nyttige egenskaber ved dette produkt.

1. Øger kroppens forsvar. Mikroelementer (den kemiske sammensætning af frø inkluderer magnesium, zink osv.), Som de indeholder, hjælper en person med at modstå sæsonbetingede infektioner og forbedrer det generelle velbefindende. Vitaminerne A, E og C styrker immunforsvaret og bidrager til et hurtigt opsving fra tidligere sygdomme.
2. Normaliserer arbejdet i det kardiovaskulære system. På grund af indholdet af sporstoffer som magnesium, fosfor og kalium modstår frøene dannelsen af ​​blodpropper, genopretter hjertemusklens arbejde, lindrer vaskulære spasmer og øger ikke blodtrykket. Folk, der spiser græskarfrø i deres kostvaner, lider sjældent af hjertesvigt.
3. Løser problemer med søvnløshed. Det høje indhold af gavnlige sporstoffer bidrager til produktionen af ​​antidepressive hormoner, der forbedrer humør, normaliserer søvn, lindrer stress og genopretter nervesystemet. Fedt indeholdt i produktet hjælper med at modstå stress og neuroser. Omega-3 forbedrer hukommelsen med gavnlige virkninger på hjernens funktion.
4. Modvirker udviklingen af ​​diabetes. Fordelene ved græskarfrø er ved at sænke blodsukkeret.Dette skyldes indholdet af letfordøjeligt protein i dem. Det daglige indtag - 20-35 g af produktet - hjælper med at regulere sukkerindholdet.
5. Forbedrer huden. De gavnlige stoffer, der findes i råmaterialerne, hjælper med at gøre huden smidig, blød og sund. Vitaminkomplekset fremmer produktionen af ​​kollagen, som modstår dannelsen af ​​rynker.
6. Fordele ved synet. Det unikke indhold af sporstoffer giver frøene mulighed for at gendanne synsnervens funktion og genoprette evnen til at se godt selv for ældre. Fosfor, vitamin A og aminosyrer beskytter nethinden mod de negative virkninger af naturlige fænomener, hvilket hjælper med at reducere det intraokulære tryk.
7. Forebyggelse af dannelse af sten i blæren. Råvarer bruges ofte medicinsk til at genoprette nyrefunktionen. Produktet hjælper med at normalisere blærens funktion, eliminere betændelse, forhindre dannelse af sten og saltaflejringer.
8. Kæmp mod kræftceller. Inkluderingen af ​​dette råmateriale i kosten løbende vil reducere risikoen for kræft betydeligt. Græskarfrø har en positiv effekt på hormonniveauer og cellefornyelse i kroppen, hvilket forhindrer sygdomsudvikling.
9. Forbedring af mental aktivitet. De gavnlige stoffer, der er inkluderet i produktet, hjælper med at forbedre blodcirkulationen i de vigtigste dele af hjernen, hvilket fører til eliminering af svimmelhed, reducerer angst og hjælper med at lindre stress.

Produktet er velegnet til mennesker i alle aldre

De gavnlige egenskaber ved græskarfrø slutter ikke der. De hjælper kroppen med at modstå toksiner, fjerner skadelige stoffer, gendanner arbejdet i bevægeapparatet og har en gavnlig virkning på reproduktiv funktion. Olie fremstillet af græskarfrø er også nyttig. Produktet må forbruges af mennesker i alle aldre.

For mænd

Grøntsagsfrø er gode for mænds intime sundhed. Forebyggelse af en farlig sygdom for dem (prostata adenom) består i den daglige brug af dette produkt. Den daglige norm, der er tilladt at tage i dette tilfælde, er 50 g råmaterialer (frøene skal skrælles).

Nyttige stoffer hjælper med at eliminere inflammatoriske processer i kroppen, hjælper med at genoprette styrke og forhindre dannelse af ondartede tumorer.

Til behandling af prostatitis anvendes malede græskarfrø. 2 spsk. l. pulver skal indtages to gange dagligt før måltider. Du kan drikke dem med vand og honning.

Frø skal indtages af mænd, der beslutter at få et barn. Zinket i dem har en gavnlig virkning på sædcellerne og forbedrer dens kvalitet. Til dette formål tages råmaterialerne af mænd, der har gennemgået kemoterapi eller alvorlige immunsygdomme.

De gavnlige sporstoffer i produktet hjælper med at reducere niveauet af mandlige hormoner. Behandling med frø kan genoprette hormoner.

For kvinder

Fordelene ved frø til den kvindelige krop er, at deres regelmæssige indtagelse hjælper med at genoprette hudens, hårets og neglens gode tilstand. Aminosyrerne, der udgør deres sammensætning, modstår aldring af kroppen. For at gøre din hud smuk og ungdommelig skal du tage 35 g råvarer dagligt.

Olien fra dette produkt bruges til at fremstille forskellige kosmetiske masker. De kan sikkert påføres ansigtets hud med dine hænder, så neglene styrkes.

Dette produkt er uerstatteligt i overgangsalderen. Græskarfrø har en gavnlig effekt på den kvindelige krop, hvilket hjælper med at klare den ubehagelige følelse af endeløse hedeture, forhindrer blodtrykket i at stige og migræne i at udvikle sig.

Kvalme er en integreret del af graviditeten. Grøntsagsfrø hjælper dig med let at klare denne ubehagelige følelse. Regelmæssigt indtag af råvarer mætter kroppen med nyttige mikroelementer, der styrker immunforsvaret og hjælper med at opretholde en gravid kvindes sundhed og har en gavnlig effekt på fostrets udvikling.

Når du tager råvarer, ophører kvalme, hovedpine, humørsvingninger, pludselige stigninger i hormoner for at forstyrre det retfærdige køn.

Det er tilladt at medtage dette produkt i din diæt til en ammende mor, men du bør ikke misbruge frøene, da de kan forårsage individuel intolerance hos nyfødte. Overvåg babyens reaktion: allergier vil straks føle sig.

For børn

Afgrødefrø er en fremragende forebyggelse af helminthiasis. Børn i alle aldre fodres med dette produkt til behandling af orme. Råvarer indeholder cucurbitin, en syre, der er skadelig for parasitter. Med dette folkemedicin udvises lamblia og ascaris fra kroppen. Børn får rå frø at spise uden skræl, medicinske infusioner tilberedes, græskarfrøolie bruges.

Fordelene ved dette produkt for børn er også i hurtig eliminering af forstoppelse. Aminosyrerne, der udgør produktet, forbedrer tarmens bevægelighed, normaliserer mavetarmkanalens funktion og hjælper med at slippe af med akkumulerede gasser.

Behandlingen af ​​børn involverer den daglige indtagelse af disse råvarer.

Forskellige anvendelser

Frø er kun nyttige friske

Afhængigt af om de vegetabilske frø har gennemgået varmebehandling, og om de er spiret, er deres nyttige egenskaber forskellige.

Rå eller stegt

Hvis du vil begynde at spise græskarfrø til forebyggende formål, skal du huske på, at dette produkt kun bevarer sine gavnlige egenskaber i sin rå form. Stegte råvarer mister fuldstændigt deres helbredende virkning.

Frøene, der har gennemgået varmebehandling ved mere end 90 °, er modtagelige for oxidation, hvilket har en negativ effekt på kroppen. Modtagelse af sådanne råvarer vil ikke kun være gavnligt, men kan også føre til en forringelse af trivsel, derfor bruger de rå frø skrællet fra huden.

Du kan tørre produktet lidt i ovnen. Dette er en mere udtalt smag for ham.

Spiret

Svarende til hvede kan græskarfrø spires let. Produktet spist i denne form er rig på proteiner og fedt, indeholder sunde fibre. Spirede råmaterialer er en fremragende forebyggelse af forkølelse og hjerte-kar-sygdomme, udvikling af patologier i nervesystemet og fordøjelseskanalen.

Frøene modstår åreforkalkning, reducerer blodtrykket, renser blodet, forhindrer dannelse af kolesterol, forbedrer søvn og normaliserer hukommelsen.

Det er ikke svært at spire råmaterialer. Tag 250 g ikke-skrællede frø og læg dem i en lav skål. Fyld dem med vand. Sørg for, at væsken dækker produktet. Dæk beholderen med gasbind og opbevar på et mørkt sted. En gang om dagen er det nødvendigt at dræne det gamle vand og tilføje nyt.

De mest værdifulde spirer er 2-2,5 cm store. De vises om 2-3 dage. Det er ikke værd at spire råvarer længere. Produktet spises rå (før måltider eller som tilsætningsstof til supper og salater). Den optimale dosis, der gør det muligt for en person at opretholde et godt helbred, er 1 spsk. l. frø om dagen.

Behandling

I folkemedicin er der mange medicinske opskrifter udviklet på basis af dette råmateriale.

Prostatitis

Det er ikke svært at forberede en kur mod denne ubehagelige lidelse. Til dette skal du bruge 2 spsk. frø. Skræl og mal dem ved hjælp af køkkenapparater. Brug de resulterende råmaterialer til at rulle små kugler ud af det.

Produktet opbevares godt i køleskabet og mister ikke dets nyttige egenskaber, når det fryses yderligere. Behandling af prostatitis involverer den daglige indtagelse af sådanne græskarbolde. Læger råder det stærkere køn til at drikke et lignende kursus mindst en gang om året.

Potentielle problemer

For at overvinde denne lidelse fremstilles et afkog af råmaterialer. Du skal tage 500 g frø. Skræl dem ikke. Slib produktet, dæk med vand og kog det. Tilsæt 3-4 spsk til den anstrengte bouillon. l. honning. Det skal drikkes inden måltiderne mindst 3 gange om dagen. Behandlingen varer 90 dage.

Blærebetændelse

For at klare dette problem, som forårsager en masse problemer, vil en græskarfrø tinktur hjælpe. Forbered 3 spsk. l. skrællede frø. Hæld 100 ml varmt vand over dem og tilsæt 1,5 spsk. l. melis. Denne medicinske blanding infunderes i flere timer. Opbevar den i en ren glasbeholder i køleskabet. Tag medicinen på tom mave 3 gange om dagen.

Overgangsalderen symptomer

Frø vil hjælpe med at forbedre kvinders sundhed

Det er ikke svært at forberede et folkemiddel, der hjælper med at genoprette styrken af ​​den kvindelige krop i overgangsalderen. Til disse formål skal du tage 50 g råmaterialer og blande med en blender med 100 ml vand og 25 g honning. Tilsæt lindeblomster til beholderen med infusionen. De drikker medicinen 2 gange om dagen i 1-1,5 tsk.

Parasitter

For at overvinde sygdommen skal du blande 50 g råvarer og 1 spsk. l. honning. Lægemidlet gives til barnet tidligt om morgenen på tom mave. Om aftenen er det vigtigt at give din baby en rensende lavement. En lignende procedure udføres i 3 dage i træk.

Der er en anden opskrift, der hjælper med at befri dit barn for parasitter. Tag 150 g pulveriseret frø. Bland med 55 g kakao og 1,5 tsk. melis. Opløs med vand og dann en "pølse" fra den resulterende dej.

Anbring det i køleskabet, indtil det hærder helt, skær det derefter i portioner og giv det til barnet 3 gange om dagen før måltiderne.

Nyrebetændelse

Forbered 1 spsk. skrællede frø, hak dem med en kniv. Dæk med vand og kog. Vent til bouillon er afkølet, og sil den. Frisk drikke tages i 125 ml 2 gange om dagen.

Rensning af blodet

Denne medicinske infusion tages inden for en måned. Tag 5 spsk. frø og hæld 0,5 liter alkohol. Du skal tilføje 1-1,5 spsk til tinkturen. l. citronsaft. Det er nødvendigt at opbevare beholderen med medicinen et mørkt sted. Drikken tilføres i 20 dage. De drikker en blodrenser 3 gange om dagen, 1 spsk. l. før måltider.

Forebyggelse af forstoppelse

Til dette formål anvendes knuste frø infunderet med vand. Tag 1,5 spsk. l. råvarer og hæld 200 ml kogt vand. Infusionen er klar til brug om en time. Du skal drikke stoffet om dagen så ofte som muligt i doser, der ikke overstiger 1 tsk. på en gang.

Mod blodpropper og kolesterolplaques

Stoffet phytofterol, som er indeholdt i frøene, modvirker dannelsen af ​​skadelige stoffer i kroppen. Et medicinsk afkog fra frø klarer dem ikke værre end anerkendte tabletterede præparater. Det er meget simpelt at forberede det. Tag 125 mg knuste råvarer og hæld kogende vand over det.

Opbevar ikke beholderen med afkog på gas i mere end 5 minutter. Sil af den afkølede væske og hæld i en glasbeholder. Tag 3 spsk. l. inden sengetid.

For at forbedre dit humør

Enzymerne, der udgør græskarfrø, hjælper med at forbedre en persons følelsesmæssige baggrund. 100 g af produktet indeholder stoffer, der bidrager til produktionen af ​​glædehormonet. Ved at inkludere det i din daglige diæt vil du slippe af med depression for evigt.

Bemærk, at selv folkemedicin har kontraindikationer, der skal tages i betragtning, før behandlingsprocessen påbegyndes.

Skader og kontraindikationer

Frø indeholder mange kalorier

På trods af de enorme fordele ved græskarfrø kan de være usunde. De vigtigste kontraindikationer er forbundet med individuel intolerance over for råmaterialer. For mennesker, der har sygdomme i mave-tarmkanalen, er antallet af kalorier i sammensætningen stort.

Denne mad kan være tung eller fed mad, der kan forværre gastritis og mavesår. Mange foretrukne delikatesse - stegt og drysset med saltfrø - påvirker bevægeapparatets arbejde negativt. Salt deponeres i leddene, hvorfor artrose og arthritis udvikles, så græskarfrø skal spises friske.

De eksisterende kontraindikationer er også forbundet med det faktum, at det uraffinerede produkt påvirker tændernes tilstand negativt, hvilket fører til karies, problemer med tandkødet. For at undgå dette skal du forbruge det uden skræl.

Frø, der er forurenet med sporer af patogene mikroorganismer, kan forårsage betændelse, hvis de kommer ind i mundhulen. Pas på dit helbred og prøv ikke at spise for meget mad ad gangen.

Tips til rengøring

Det er godt, hvis du selv har dyrket græskaret og samlet dets frø. Oftere skal du købe denne grøntsag i en butik eller på markedet. I dette tilfælde er det vigtigt at forberede frøene korrekt til brug.

1. Skyl råmaterialet grundigt under rindende vand. Frø, der har stykker papirmasse tilbage, holder sig ikke godt. Hvis du føler, at en udtalt ubehagelig lugt kommer fra dem, er de inficeret med en svamp, og du kan ikke spise dette produkt.
2. Tør grundigt. Rå frø har en blød skræl og er lette at skrælle.
3. Hvis du har brug for en stor mængde råvarer, skal du bruge følgende metode: Skyl frøene, du fik fra græskaret, under vand ved hjælp af et dørslag. Sørg for, at væsken er glas. Placer frøene på et bageplade og tør dem i ovnen ved den laveste temperatur. Husk at åbne ovndøren lidt. Produktet skal tørre lidt ud og ikke stege.
4. Du kan let skræl frøene med en saks. Skær den hærdede kant af, hvor skorpen mødes på 2 sider. Vend så frøet, og træk kernen ud ved hjælp af let tryk.
5. En anden rengøringsmetode anvendes i store restauranter, når man tilbereder retter med græskarfrø. Efter vask tørres råmaterialerne på pergament. Ved hjælp af en kagerulle rulles frøene ud som en almindelig dej. Denne enkle manipulation hjælper skrælen med at adskille sig fra nucleoli. Derefter skal råmaterialet anbringes i en gryde med varmt vand. Efter et par minutters kogning vil skrælen være i bunden af ​​beholderen, og de skrællede kerner flyder op. De er lette at nå med en skåret ske.

I dag er der opdrættet nye sorter af græskar, hvis frø ikke har skræl, så hvis du dyrker meloner, så prøv at plante en sådan hybrid.

Ofte stillede spørgsmål

Mange stiller spørgsmål om deres kvalitet og forskelle fra andre typer, når de bruger eller vælger græskarfrø. Nedenfor er svarene på de mest almindelige.

Hvorfor frø er bitre

Ofte viser det sig, at de frø, der købes i butikken, er bitre, på grund af hvilken deres smag forværres og bliver ubehagelig. Normalt har dette produkt en behagelig sødlig smag. En bitter eftersmag opstår, hvis råmaterialet ikke blev opbevaret korrekt eller blev dyrket for mange år siden.

Disse frø bør ikke spises. De kan være sundhedsskadelige og forårsage udvikling af sygdomme i mave-tarmkanalen.

Er skræl godt for dig

Der er mange nyttige sporstoffer i uraffinerede frø, men produktet spises normalt uden skræl. Det er usmageligt og udgør en stor fare for fordøjelsessystemet, da det er vanskeligt at fordøje.

Skorpen af ​​tørrede frø bruges som hovedingrediens i fremstillingen af ​​mange folkemusik. Afkog, tinkturer, gnidning er lavet af det.

Er det muligt at komme sig fra frø

Spørgsmålet, der bekymrer det retfærdige køn, vedrører dette produkts diætegenskaber. Kvinder vil vide, om kalorieindholdet i græskarfrø påvirker deres tal. Ernæringseksperter beroliger: det er umuligt at blive bedre af dem. Tværtimod rådgiver vægttabstræner at bruge råmaterialer som en let snack.

På grund af dets gavnlige egenskaber tilfredsstiller produktet let sultfølelsen og genopfylder den brugte energi, styrker immunforsvaret. Råvarer renser kroppen for akkumulerede toksiner og skadelige stoffer, hvilket bidrager til vægttab.

Forskelle fra solsikkefrø

Ofte undrer folk, der beslutter at bruge græskarfrø til at forbedre deres helbred, hvorfor dette produkt er bedre end solsikkefrø. Det er bevist, at begge typer råmaterialer er nyttige for menneskekroppen, men græskarfrø indeholder en større mængde værdifulde sporstoffer og aminosyrer.

De har ikke kun et højere kalorieindhold, men overhaler også deres "kolleger" med hensyn til protein (15%), fedt (1,5%) og vitaminer. De indeholder 2 gange mere mangan, kalium, fosfor og jern end solsikkefrø.