Sted for vækst af svampe

0

1770

Artikel vurdering

Sted for vækst af svampe findes i forskellige skove i Rusland. Frugt varer normalt fra midten af ​​sommeren til det sene efterår. For at få en fuld kurv med svampe skal du vide, hvor du kan gå på en "stille jagt."

Steder med vækst i Gruzdey

Samlingstid

De første eksemplarer af denne art findes i august og vokser indtil oktober. I regioner med et varmere klima vises organismen i juli. Den største høst finder sted i august - september. Den optimale temperatur til svampevækst er + 8… + 11 ° С.

Mælkesvampe vises normalt efter længerevarende regn. Det er bedre at samle dem, når nedbøren ikke er tung. Med en stærk jordfugtighed vokser svampe om få dage, men bliver uegnet til opbevaring. Der skal vælges små elastiske og stærke prøver. Modne er hårdt beskadiget af orme.

Voksende steder

Disse svampe elsker lave temperaturer og vokser derfor i de nordlige regioner i Rusland og Europa. De er sjældne i syd. Myceliet udvikler sig i lang tid, så det er værd at lede efter det i skove med gamle løvtræarter.

De danner en symbiotisk union med andre planter for en gensidig fordelagtig eksistens. Dann mycorrhiza med sådanne træer, repræsentanter for forskellige afdelinger - Angiosperms og Gymnosperms:

• Birketræ;
• asp;
• egetræ;
• Fyrretræ;
• gran.

Svampe høstes ofte i birkelunde og blandede skove. Det vokser sjældnere i nåleskove.

I skovene vokser mælkesvampe hovedsageligt i kolonier, de foretrækker fugtige, men ikke vådområder. Plottene skal opvarmes godt af solen. Svampe gemmer sig i græsset, i mos, under rådne blade og danner specifikke tuberkler på overfladen. Frugtlegemer findes ofte under jorden. På steder, hvor de vokser, vises en bestemt lugt: en blanding af aromaer af svampe, frugt og peberrod.

Sorter

I nogle områder vokser prøver af kun en bestemt art, i andre findes forskellige repræsentanter for disse svampe. Det er godt, hvis svampeplukkeren ved, hvor de skal lede efter dem, når det er bedre at gå i skoven efter denne eller den anden art.

hvid

Andre navne: ægte mælk, rå. Hvide mælkesvampe danner mycorrhiza med birk. Nogle gange findes de i en fyrreskov. Voks sjældent alene. I nærheden er der ofte græsser og buske såvel som planter som jordbær, bregne bregner, drupes.

Svampe vokser i grupper

Artenes levesteder:

• centrale regioner i den europæiske del af Rusland
• Transbaikalia - nær byen Chita;
• Vestlige Sibirien - Tyumen, nærheden af ​​Tobolsk, Surgut, en del af Sverdlovsk og Chelyabinsk regionerne, Altai Territory osv.

Det sorte

Det andet navn er nigella. Foretrækker steder i fuld sol. Sorte mælkesvampe, som hvide, skaber en symbiotisk forening med birk. De findes på lysruter, vejkanter, kanter på lysruter langs vandløb.

Irina Selyutina (biolog):

I vådt vejr akkumuleres fugt på hætten på en sort champignon på grund af tilstedeværelsen af ​​en behåret kant. Denne svamp hører til 3. kategori af spiselighed og bruges til saltning. Når den er saltet, bliver den sorte svampes hætte vinrød.I Polen kaldes svampemælksvamp ”toadstool”, men den anerkendes stadig som spiselig. Til din information. Til saltning er det bedst at bruge ungmælksvampe, hvis hætter ikke overstiger 7 cm i diameter, og benlængden er 1 cm.

Saml nigella i store mængder sådanne steder:

• Europæiske, fjernøstlige skove;
• Skt. Petersborg;
• Ural;
• Sibirien.

Egetræ

Findes i egetræsskove, bredbladede skove, domineret af egetræer, hassel, bøg og hornbjælke. Vokser i små grupper. Elsker humuslim. Modning af frugtlegemet går under jorden. På overfladen ser det ud til at være modent.Det opsamles i mellemzonen og i syd såvel som i Leningrad og Volgograd-regionerne.

Aspen

Dets andet navn er poppelsvamp. Fundet i løvskove domineret af pil, aspens og popler. Vokser individuelt eller i små grupper. De finder ham i bunden af ​​kløfter og i lavlandet. Hatten er hvid med lyserøde og lilla områder. Frugtingen varer fra midten af ​​sommeren til den første frost. Samlet i regionen Nedre Volga-regionen i Volga-flodens oversvømmelse i Volga-distriktet - Kirov-regionen.

Peber

Det findes i små kolonier næsten overalt, især i løvskove. Danner mycorrhiza med birk, eg, hassel og andre træarter. Foretrækker godt drænet lerjord. Afgrøden høstes fra midten af ​​juli til efterårsfrosten. Massefrugtning finder sted i august - september.

Gul

Ser ud som en rigtig klump. Forekommer i den nordlige del af nåletræer eller grangranskove. Foretrækker fugtig lerjord.

Irina Selyutina (biolog):

Den gule klump kaldes meget ofte den gule klump. Barrskove og sjældnere birkeskove er velkendte for ham. Svampens papirmasse er hvid, gulner ved snittet, ligesom den hvide, kaustiske mælkeagtige juice i papirmassen (når den kommer i kontakt med luft i tørt vejr, bliver den gul, men i regnvejr gør det ikke). Pulpens smag er skarp, lugten er frugtagtig. De bruger denne type svampe saltet og syltet. I sin smag adskiller den sig ikke fra en ægte mælkesvamp. Ligesom ægte mælkesvampe hører gul mælksvamp traditionelt til de bedste svampe, selvom den også kaldes betinget spiselig på grund af tilstedeværelsen af ​​kaustisk mælkeagtig juice.

Den vokser fra august til oktober, hvilket er praktisk for svampeplukkere. I slutningen af ​​denne periode kan den gule klump ikke længere findes. Fundet i de nordlige regioner i Rusland: Irkutsk, Sakhalin, Murmansk og andre regioner.

Blålig

Også kendt som gylden gul mælkesvamp. Han har den samme hat som den gule mælksvamp, men den mælkeagtige juice, der skiller sig ud i pausen, har en karakteristisk lilla farve såvel som dens sjældne plader. Findes i nåletræer og løvfældende skove. Vokser individuelt eller i grupper. Skjuler sig under bladene. Høstes fra midten af ​​august og næsten til det tidspunkt, hvor det sner.

Konklusion

Det er bedre at tage en stille jagt om morgenen, mens der stadig er dug (5-6 timer). Champignonfrugthætterne er skinnende og mere synlige på dette tidspunkt. De kan ses tydeligt selv efter regnen. Andre kan vokse ved siden af ​​et eksemplar, så det er umagen værd at finde en til at se sig om.

Når du ved, hvor de vokser, kan du hurtigt høste en god høst. Hvis du går langt bag dem, er det værd at prøve at dyrke svampe derhjemme. Dette gøres ofte i landet. De vil glæde dig med produktivitet i lang tid, hvis efteråret viser sig at være varmt og regnfuldt.