Værdien af ​​svampe i naturen

0

1843

Artikel vurdering

Svampe er de ældste levende organismer. Vores forfædre brugte dygtigt deres kvaliteter til forskellige formål. Det er umuligt at overvurdere vigtigheden af ​​svampe i naturen. Det samlede antal arter er omkring 100.000, og nogle forskere er tilbøjelige til at tro, at der i den nærmeste fremtid vil blive beskrevet mindst 250.000 arter.

Værdien af ​​svampe i naturen

generelle egenskaber

Svampens verden er stor, smuk og forskelligartet. I naturen er svampens betydning tvetydig. Disse organismer er flercellede og encellede, de er eukaryoter med en eller flere kerner i midten.

Disse er unikke organismer. Forskere har endnu ikke bestemt, hvilket rige de tilhører: planter eller dyr. Derfor blev de tildelt et specielt kongerige - Svampene.

Ligheder mellem svampe og planter

• ubegrænset vækst
• reproduktion af sporer;
• tilstedeværelsen af ​​en cellevæg;
• tilstedeværelsen af ​​vakuoler i cellen;
• tilknyttet livsstil
• mangel på et cellecenter
• ernæring gennem absorptionsprocessen osv.

Ligheder mellem svampe og dyr:

• heterotrof ernæring;
• opbevaring næringsstof glykogen;
• tilstedeværelsen af ​​kitin i cellevæggen;
• tilstedeværelsen af ​​urinstof som et metabolisk produkt
• mangel på plastider
• tilstedeværelsen af ​​lysosomer indeholdende fordøjelsesenzymer;
• tilstedeværelsen af ​​små opbevaringsvakuoler.

Svampens mycelium består af tynde filamenter-hyfer, hvis celler kun har 1 kerne og danner frugtkroppen. Det er i stand til at danne sporer til yderligere aseksuel reproduktion. Organismer kan reproducere på flere måder, herunder seksuelt. Det gør det ved at smelte kimcellerne.

De fleste organismer næres af absorptionen af ​​næringsstoffer i dele af kroppen eller hele overfladen. Nogle organismer er saprofytter, symbionter, parasitter eller endda rovdyr, der kan fordøje små myger og orme.

Svampens rolle i naturen

Levetiden, fodring og reproduktion bestemmer deres værdi. De deltager i næsten alle livsprocesser og indgår symbiose med planter og dyr. Den økonomiske værdi af svampe er, at de spises, de laves til medicin, der bruges til madlavning osv.

Vigtigheden af ​​svampe i naturen bestemmes af det faktum, at de påvirker følgende processer:

• om cirkulation af stoffer
• om planteliv
• om dyrenes liv.

I biocenosen og biogeocenosen er der en enhed af alle levende organismer, der eksisterer længe i et bestemt område. Der er en positiv dynamik i deres fælles udvikling og vækst. I små samfund vises karakteristiske overgangsstater. I dette tilfælde er klassificeringen heterogen og adskiller sig i eksterne egenskaber.

I økosystemet spiller svampe en stor rolle, fordi udføre bestemte funktioner.

Roll i stoffernes cyklus

Svampe er involveret i mange livsprocesser hos planter og dyr.

Svampes rolle i stoffernes cyklus er, at disse organismer, ligesom bakterier, bidrager til nedbrydningen af ​​alle organiske grundstoffer, der er tilbage efter dyr og planter.

Der er en kontinuerlig interaktion mellem producenter, forbrugere og destruktører (producenter, forbrugere, nedbrydere). Organisk stof er skabt af skovtræer, græs og buske, dyr spiser det. Når de dør, kræves bakterier for at hjælpe med nedbrydningen af ​​resterne. Varianterne af mikroskopiske svampe hjælper med dette. De fungerer som ordrer i miljøet, med deres hjælp dannes humus, som beriger jorden.

Mycorrhiza er kritisk og har en positiv effekt på væksten og udviklingen af ​​andre planter.

Nedbrydernes økologiske betydning i naturen ligger i, at de lukker stoffets cyklus i naturen.

Roll i plantelivet

Svampe danner ofte mycorrhiza med planter. Gennem denne proces får træet eller busken flere næringsstoffer og fugt fra jorden. Derfor er det nødvendigt at forstå, hvad der er betydningen af ​​svampe i naturens liv. Som regel opstår dannelsen af ​​frugtlegemer nær de organismer, som svampene er forbundet med netop af mycorrhiza.

Rolle i dyrelivet

I naturen er svampe vigtige for dyr, fordi give deres mad. Repræsentanter for en række arter, der er lagret til vinteren og sjældne vinterarter, er nyttige for gnavere og fugle, når vejret er sne og frost. Elke, rådyr og vildsvin nyder disse organismer med glæde om vinteren og sommeren og tager dem ud under faldne blade og grene.

Svampens rolle i menneskelivet

Svampe spiller en stor rolle i menneskelivet. De bruges i følgende områder:

• i fødevareindustrien;
• i den mikrobiologiske industri
• på det økonomiske område.

I fødevareindustrien

Svampe er af stor betydning i fødevareindustrien. Mange arter bruges til konservering, til tilberedning af forskellige retter; de tørres med succes og frosne. Nogle arter har lært at vokse under kunstige forhold. Der er mange champignonbedrifter til høst af østerssvampe, champignoner og hvide.

Vigtigheden af ​​svampe i kosten for indbyggerne i Frankrig er stor. Sort trøffel er især værdsat der. Og i Japan foretrækker de shiitake, som i vores land oftere ses allerede tørret.

I svampe er næringsstoffer, mineraler og vitaminer af stor betydning for mennesker. Nogle ejendomme bruges i vinfremstilling og bageri, i industrien og i hverdagen.

Irina Selyutina (biolog):

Alle såkaldte. "Kulturgær" er opdelt i følgende grupper:

1. Topgæret gær: begynder kun at arbejde ved en temperatur på + 18 ... + 25 ° C, og i slutningen af ​​gæringen flyder du til overfladen og danner en slags skummende hætte. Deres evne til at stige til overfladen skyldes, at cellerne, selv efter spirende, forbliver forbundet med hinanden og danner en slags koloni og CO-bobler₂ Saml dem op.
2. Bundfermenteret gær: gæringstemperaturen er + 8 ... + 12 ° C, og i slutningen af ​​processen lægger de sig i bunden af ​​beholderen og danner et tæt bundfald der.

Ud over temperaturen og placeringen ved slutningen af ​​gæringen adskiller disse grupper af gær sig også i indholdet af specifikke enzymer - melibiose og raffinose.

Gær er en encellet svamp, som husmødre konstant bruger, når de bager. Unicellulære svampers rolle, deres økonomiske betydning, kan næppe overvurderes. Ved at udsende kuldioxid hæver dejen og gør bagværk velsmagende og ømt.

Deres rolle er også stor i vinfremstilling, i produktionen af ​​skimmel eller blå oste. Så oste med "ædel skimmel" - Camembert og Roquefort er populære. De opnås ved at indføre dem i ostemassen før modning af skimmelsporer (specielle typer penicillus svamp), når der anvendes specielle lange nåle (eller noget andet), dannes luftkanaler inde i fremtidens osthoveder. Det er denne procedure, der muliggør normal udvikling af blå skimmel.

I medicin og mikrobiologisk industri

Forme bruges i medicin

Disse organismer er længe blevet brugt til produktion af medicin og lægemidler. Det første antibiotikum, penicillin, blev opnået fra formen af ​​penicillus. Værdien af ​​svampe i medicin er bevist ved praksis. De bruges til at producere proteiner, antibiotika og organiske syrer. Ekstrakter bruges til at fremstille medicin for at forbedre tarmfunktionen, stabilisere blodtrykket og regulere blodsukkeret. I sundhedssektoren ordineres nogle lægemidler fremstillet af biologisk aktive stoffer indeholdt i disse organismer til patienter for at komme sig efter kemoterapi.

Nogle arter er designet til at få de lægemidler, der er nødvendige til skadedyrsbekæmpelse i landbruget for at forbedre væksten af ​​afgrøder.

Irina Selyutina (biolog):

Svampe bruges som en biologisk metode til bekæmpelse af skadedyr i landbruget, for eksempel sukkerroer og skaller. Fra svampe fremstilles præparater, der i vid udstrækning bruges til at ødelægge insekt skadedyr (for eksempel trichodermin, som inkluderer sporer, mycelium og metaboliske produkter fra svampen Trichoderma, som er en antagonist af mange patogene svampe, en eller anden måde forbundet i sit liv cykle med jorden).

Sådanne præparater udvikles både til åben grund og til beskyttet.

I folkemedicin

Traditionelle healere har længe bemærket nogle svampes mirakuløse egenskaber. Hvid bruges ofte til behandling af forfrysninger og helbredelse af sår eller snit.

Birkesvamp er god mod lungesygdomme.

Af repræsentanterne for typerne af svampe i folkemedicin anvendes der ofte regnfrakke, fluesvamp, bilious og volushka. De er gode til gigt, galdeblære eller urinvejsproblemer.

Svampeskader

Disse organismer er i stand til at forårsage betydelig skade både på dyr og planter og på mennesker. Skadedyr har mange navne. Den generelle kategori er obligatoriske parasitter.

Nogle af svampene er de forårsagende stoffer til humane svampesygdomme. Så trichophyton-svampen, som påvirker hår, negle og hud, er ringormens forårsagende middel. De gærlignende svampe Pitorosporum forårsager udvikling af seborré. Gærsvampen sidium i mundhulen forårsager udvikling af trøske i tilfælde af ubalance i kroppen.

Svampeparasitter af landbrugsplanter er almindeligt kendte, hvilket fører til enorme tab i afkast. De håndteres af specielle institutioner og endda internationale organisationer.

Ofte er der parasitiske vækster på træerne i form af en halvcirkel. Disse er tinder svampe. Arten af ​​sådanne organismer har en anden struktur. De vises som et resultat af dannelsen af ​​mycelium ved indtrængningspunktet for sporene i den parasitære organisme, der vokser og udvikler sig på bekostning af træet, føder på dets celler.

Sådanne parasitære svampe som følge heraf gør planten skrøbelig, svækker den og fører til langsom død. De reproducerer godt i barken på et træ og frigiver mange sporer til "fri flyvning", der migrerer til nabotræer. Frugtbare steder for deres bosættelse er friske sår og kulderystelser. For at forhindre dette sker er det nødvendigt at regelmæssigt ødelægge tinder svampe i haven. Selvfølgelig kan du ikke fjerne dem alle, men det er også vigtigt at kontrollere udviklingen af ​​parasitter såvel som at behandle skader på frugttræer.

Konklusion

Svampes rolle i levende organismer er ikke mindre vigtig end sollys. De bruges i medicin og madlavning, landbrug og skimmelost fremstilles af dem. Traditionel medicin er ikke komplet uden dem. Der er endda officielt anerkendt fungoterapi i asiatiske lande. Men disse organismer påvirker undertiden levende væsener negativt, kan skade og i nogle tilfælde føre til døden.